新鲜垂盆草食用方法及药用价值

　　新鲜垂盆草讲究的是新鲜，因此一般要主张自栽自种，随摘随吃，效果才佳。由于其生成后其枝叶下垂于盆沿，外形赏心悦目，一遍翠绿，故还可作为家庭观赏用盆景。下面是百分网小编为大家整理的关于新鲜垂盆草食用方法，希望大家喜欢!

　　新鲜垂盆草食用方法

　　本品肉质较厚，浆汁丰富，因此食用口感较好，没有一般中药的苦涩味道。其营养价值丰富，富含蛋白质和氨基酸和多种微量元素。垂盆草所含氨基酸达8.4%，人体所需18种氨基酸，垂盆草中含有16种。锌、硒、铜、锗、锰等5种微量元素含量要高出日常蔬菜、水果类食物3~10倍。叶、茎纤维少，脆嫩滑润，甘甜爽口，风味鲜美，采摘一般可从其梢部大约10厘米处直接用手指掐断即可，乘新鲜时食用，可凉拌花生米、清炒垂盆草、垂盆草鸡蛋汤、垂盆草红枣茶，亦可与猪肉、虾仁等做成饺子馅包饺子食用。

　　垂盆草一天最大可以食用多少剂量没有明确记载，由于本品在临床上大量用于慢性肝病病人，没有发生不良反应的记载。干品的使用剂量一般每日在15克到60克，甚至更高。鲜品可用至3倍左右，故每日鲜品在一两至180克左右，可根据自身症状的轻重和食用后的反应选择合适的剂量。每日总量可分两次食用。

　　新鲜垂盆草的`药用价值

　　垂盆草是景天科植物垂盆草的全草，为多年生肉质草本植物，其药用始载于清代赵学敏的《本草纲目拾遗》，现被收于《中国药典》，为常用中药材。其味甘、淡，性凉，归肝、胃、大肠经。具有清热利湿、解毒消肿、凉血止血三大功效。

　　垂盆草被广泛用于治疗各种肝炎，包括各种传染性肝炎、脂肪性肝炎、免疫性肝炎、肝硬化、肝癌等，不但可以促使肝功能好转，而且可使患者的口苦口粘、食欲下降、小便黄赤等湿热症状减轻或消除。现代药理研究发现，垂盆草含甲基异石榴皮碱等生物碱、景天庚糖、果糖、蔗糖等，对四氯化碳引起的肝损害有明显的保护作用，可明显降低血清丙氨酸氨基移换酶(ALT)，减轻肝纤维化程度。研究还发现，垂盆草总氨基酸是降低转氨酶的主要活性物质，其生物碱对降低ALT、控制乙肝和丙肝病情发展有效

　　垂盆草还可用于蚊虫叮咬、水火烫伤、痈肿初起、蛇毒等。

　　新鲜的垂盆草疗效远远高于晒干的垂盆草，新鲜的垂盆草可直接入汤药共煎外，亦可单独食用。

　　垂盆草的培植方法

　　1.垂盆草可采用种子繁殖，也可采用无性繁殖，即采用枝条扦插法、分株繁殖法或压条繁殖法，极易成活。通常采用分株或扦插繁殖。分株宜在早春进行，扦插随时皆可。

　　扦插法方法最简单，从成年植株上采集垂盆草匍匐茎，将匍匐茎剪切成5至8厘米的小段，扦插在预先准备好的扦插床内，扦插后喷灌水，水要浇足，且保持扦插床内土壤湿润在20℃至25℃温度下，10至15天即能生根生长。地栽时，可用苇帘遮阴3至5天;盆栽可放置在凉棚下，缓苗3至5天，然后移到向阳处进行养植。

　　2.管理养护。垂盆草喜欢温暖湿润的气候条件，在温带、暖温带及亚热带都有广泛的分布，垂盆草忌贫瘠的土壤环境，表现出生长衰弱的现象。

　　在北京和天津地区，选择背风向阳的场所可以安全越冬。不择土壤，田园土、中性土、砂壤土均能生长，生命力极强，茎干落地即能生根。垂盆草栽植时，土壤须适量施入有机肥，经过粉碎的棉籽饼、麻酱渣或鸡粪干均可。覆土后栽苗，要求地势稍高，土壤不能积水。垂盆草适宜生长温度为15℃至28℃，垂盆草忌强光照的环境，遇强光表现出叶片发黄的现象。

　　垂盆草生长速度快，需水量比较大，在具有一定遮阴条件下生长良好。生长过程中每半月可少量施用一次复合化肥，施肥后要立即浇灌清水，以防肥料烧伤茎叶或根系。

　　垂盆草的介绍

　　入药部位：植物的干燥全草。

　　性味：味甘、淡，性凉。

　　归经：归肝、胆、小肠经。

　　功效：利湿退黄，清热解毒。

　　主治：用于湿热黄疸，小便不利，痈肿疮疡。

　　用法用量：15～30g。

　　禁忌：脾胃虚寒者慎服。

　　生理特性：垂盆草，多年生肉质草本。其茎纤细，长可达500px以上，部分节上可见纤细的不定根。3叶轮生，叶片倒披针形至矩圆形，绿色，肉质，长1.5～70px，宽0.3～17.5px，先端近急尖，基部急狭，有距。气微，味微苦。喜阴湿环境，较耐寒。常生于海拔1600m以下的向阳山坡、石隙、沟边及路旁湿润处。

　　产地：分布于吉林、辽宁、河北、山西、陕西、甘肃、山东、江苏、安徽、浙江、江西、福建、河南、湖北、湖南、四川、贵州等地。

　　垂盆草的种植技术

　　1. 种苗越冬：每年霜降节气后(上海地区)将重瓣的垂盆草移至室内照到阳光处。入冬后放在玻璃窗内侧，让盆土偏干一点，就能安全越冬。次年清明后，可将花盆置于窗外，如遇寒流来袭，还需入窗内养护。

　　2. 扦插时间：5月初至8月底均可剪取5cm左右的嫩茎顶端进行扦插。

　　3. 配制培养土：可用3份田园熟土、5份黄沙、2份砻糠灰或细锯末，再加少许过磷酸钙粉均匀拌和即成。

　　4. 种植容器：泥盆、瓷盆、塑料花盆或底部能够渗水的其他容器。底部渗水处垫上瓦片，以利渗水，就可装入培养土种植了。

　　5. 扦插方法：抹平容器中培养土平面，将剪来的垂盆草嫩枝头插入竹筷戳成的洞中，深入培养土最多不超过2厘米。为使盆花尽快成形、丰满，一盆中可视花盆大小，只要能保持2厘米的间距，可扦插多株(到成苗拥挤时，可分栽他盆)。接着浇足水即可。新扦插苗可遮阴，也可不遮阴，只要保持一定湿度，一般10～15天即可成活，进入正常的养护。

　　6. 平时养护：垂盆草极少病虫害。平时保持一定湿度，半月施一次千分之一的磷酸二氢钾，就能达到花大色艳、花开不断的目的。如果一盆中扦插多个品种，各色花齐开一盆，欣赏价值更高。

　　垂盆草的优势

　　1.耐干旱、耐高温：垂盆草旱时自身可调节水分;吸水能力强，一个月不浇水(含天然降水)也不会;垂盆草极耐高温：在+45℃左右的高温，仍能旺盛生长。

　　2.抗寒性强：在沈阳最低气温达-32℃时，能安全越冬，毫无冻害。

　　3、耐湿、耐盐碱、耐贫瘠：能常年生长在山坡岩石缝隙之间。

　　4.绿期长，观赏价值高：在沈阳绿叶观赏期达8-9个月，一般3月底返青，12月初枯萎。草姿美，色绿如翡翠，颇为整齐壮观;花色金黄鲜艳，观赏价值高。

　　5.抗病虫害能力强：在沈阳地区运用多年，基本无病虫害。

　　6.生长速度快，繁殖容易，不用修剪。

　　垂盆草作为草坪草的优良性状以及耐粗放管理的特性值得在屋顶绿化、地被、护坡、花坛、吊篮等城市景观工程中进行广泛推广应用，并可作为北方屋顶绿化的专用草坪草。

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