适合7个月婴儿宝宝的营养辅食

　　三、豆腐糊

适合7个月婴儿宝宝的营养辅食

　　材料：

　　北豆腐20克，水适量

　　做法：

　　豆腐放入锅内，加水。边煮边把豆腐压碎。豆腐煮好（时间不可过长，防止把豆腐煮老，宝宝不宜消化）后放入碗内，再接着研磨至豆腐光滑即可。

　　营养：

　　北豆腐是用盐卤做凝固剂，因为水份含量不高，更适合煎、煮、炒等。豆腐最主要的营养成分是蛋白质，每100克豆腐里面，蛋白质的'含量就占了34％。

　　四、煮挂面

　　材料：

　　挂面10克，鸡胸肉5克，胡萝卜3克，菠菜3克，高汤100毫升。

　　做法：

　　1．将鸡肉剁碎用芡粉和盐抓好，放入用高汤煮软的胡萝卜和菠菜做的汤中煮熟。

　　2．加入已煮熟的切成小段的挂面，煮2分钟即可。

　　营养：

　　菠菜的营养价值很高，每100克菠菜中含有蛋白质2.6克，是蔬菜中蛋白质含量最高的品种之一。还含有较多的胡萝卜素，甚至可与胡萝卜媲美。钙、铁含量也较高，分别为66毫克、2.9毫克。只是做菜时要先用热水焯一下，以除去影响钙、铁吸收的草酸。

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