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6岁宝宝营养菜谱大全
儿童的营养摄取直接关系到孩子的健康和成长。该怎么做才能让孩子看上去就喜欢吃呢？孩子的食物不但要好味更应该好看。6岁大的宝宝正处于长身体的阶段，那么6岁儿童吃什么好呢？今天小编给你推荐几款6岁儿童营养食谱。
1、肉丝炒菠菜
材料：
瘦猪肉250克、菠菜1公斤、韭菜250克、植物油150克、酱油25克、精盐17克、水淀粉25克；葱、姜末各10克
制作方法：
一、瘦猪肉切丝，放盆内，加精盐5克、水淀粉拦匀上浆，用热锅温油滑散，捞出沥油；菠菜择洗干净切小段；韭菜择洗干净切段。
二、油入锅，热后下入葱姜末炝锅，投入肉丝、酱油、精均匀，再投入韭菜、菠菜煸炒断生，出锅即成。
2、西红柿黄焖牛肉
材料：
牛肉两斤、西红柿500克、花椒油50克、高汤500克、酱油50克、料酒15克、白糖150克、味精5克、水淀粉50克、大料5瓣、葱20克、姜10克。
制作方法：
一、牛肉洗净，放入锅中，加入清水、葱、姜、大料、煮开，煮至用筷子能扎透肉块为止。
二、西红柿洗净，用开水烫下，剥皮、去籽，切水象眼块，放另一锅内，加白糖100克煮透；捞出晾凉，切成2厘米见方的块
三、锅内加油少许，放大料，炸成金黄色，再放入葱、姜、料酒、酱油、味精、余下的白糖、高汤，搅匀；然后放入牛肉，用水火煮5分钟，将西红柿的糖汁滗去后放入锅内，再煮2—3分钟，待汤汁煮浓，用水淀粉勾芡，淋入花椒油即成。
3、蒸鱼饼
材料：
鱼1斤、豆腐600克、水淀粉50克；葱、姜、蒜末各少许；盐适量
制作方法：
一、 鱼去皮和骨、刺，研碎；与豆腐泥混合均匀后做成小饼，放蒸锅内蒸。
二、鱼汤煮开，加少许盐；把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮熟即可。
4、酱烧茄子
材料：
茄子1公斤、柿椒100克、西红柿150克、植物油2公斤、甜面酱50克、白糖20克、酱油20克、精盐5克、味精5克、水淀粉50克；葱、姜、蒜末各10克。
制作方法：
一、茄子去皮，切2厘米见方的块；柿子椒去籽切小块；西红柿洗净切小块。
二、油入锅烧热，下茄子炸成金黄色捞出；锅中油倒出，留少许油，将葱姜蒜末、甜面酱一同下锅煸炒，待出香味时加水；然后把酱油、白糖、精盐、味精、茄子一同放入烧开，加入青椒、西红柿，再同烧一下，勾芡即成。
5、虾皮冬瓜
材料：
冬瓜1.25公斤、虾皮50克、花生油60克、精盐25克
制作方法：
一、冬瓜削皮，去瓜瓤，切小厚片；虾皮用温水稍泡洗净。
二、油入锅内，热后投入冬瓜煸炒，然后加入虾皮、精盐翻炒均匀，加少许水，烧透入味即成。
6、番茄蛋花汤
食材：
番茄，鸡蛋，葱末、香菜末、香油、胡椒粉、盐各适量。
制作过程：
1、番茄洗净后去皮切块。
2、鸡蛋打散后备用。
3、清水煮沸后，将西红柿放入锅中，烧开后放入葱末和盐调味。
4、西红柿烧烂后，将鸡蛋打散放入锅中。
5、出锅前放入香油，胡椒粉和香菜末。
功效：
西红柿中富含维生素，健胃消食，清热解毒，可帮助宝宝开胃。
7、奶香南瓜浓汤
食材：
南瓜，包心菜，牛奶，食盐适量。
制作过程：
1、南瓜去皮去瓤后洗净切块，加入沸水中煮烂，捞出沥干；包心菜切块。
2、将煮烂的南瓜块盛入榨汁机内，加牛奶打匀，然后回锅。
3、加入包心菜块，调成中火边煮边搅至熟软，放食盐调味即成。
功效：
牛奶中的钙质易消化，而且磷，钾，镁等矿物质的比例也十分合理。平时煮牛奶时不宜过久，否则会破环营养素，影响吸收。
8、海带排骨汤
食材：
海带，排骨，葱、姜、盐、黄酒、胡椒粉各适量。
制作过程：
1、海带浸泡后，放水中隔水蒸半小时，清水再次浸泡后切片。
2、排骨洗干净后切成段状，放入沸水中煮一下即可。
3、将除海带之外的食材全都放入锅中，小火焖煮，煮熟后倒入海带，旺火烧十分钟左右即可。继续加入盐和胡椒粉调味。
功效：
海带中富含碘和钙，能够降低血压，也能给儿童补钙。
9、菠菜丸子汤
食材：
菠菜，猪肉，淀粉、葱、姜、鸡蛋清、香油、盐各适量。
制作过程：
1、猪肉洗干净剁成泥后充分搅拌，在猪肉中加入淀粉，鸡蛋清和姜末，葱末香油，充分搅拌。
2、菠菜洗净切段。
3、锅中放水烧开之后，将猪肉捏成的小丸子放入锅中，小火烧熟，加入盐调味。
4、把菠菜和葱末也放入锅中，即可。
功效：
菠菜中富含胡萝卜素和铁，能够有效改善缺铁性贫血。
10、核桃芝麻牛奶羹
食材：
核桃仁，生鸡蛋，熟黑芝麻，牛奶，食用糖少许。
制作过程：
1、核桃仁洗净并研磨成末状。
2、牛奶和白砂糖一同放入大碗内，加入核桃碎末，熟黑芝麻拌匀，倒入锅中煮沸。
3、将鸡蛋打散，缓缓淋入锅中，将蛋花煮熟。
功效：
核桃，黑芝麻和鸡蛋都是健脑补脑，强化记忆力的健康食物，配以富含优质蛋白质，钙，铁，磷，维D等营养全面的牛奶，可补益抗衰。
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