宝宝早餐怎样搭配最营养

　　孩子的成长，经历着不同的阶段，而每个阶段都有其特质和应变方法。这是充满挑战的亲子成长之路。饮食也如是，父母必须知道孩子在不同阶段的生理和心理变化，才能予以配合，以免产生误解和困惑。下面我们看看宝宝营养食谱有哪些吧。一、2岁宝宝营养食谱

宝宝早餐怎样搭配最营养

　　2岁宝宝营养餐之丝瓜青椒炒鸡丁

　　材料：鸡胸肉4两、丝瓜1个、青椒1个、尖椒适量；料酒、盐、淀粉、鸡精各适量

　　制作方法：

　　1）鸡胸肉切小丁，用料酒、盐、淀粉腌15分钟；下油锅炒到变色，期间可加少量尖椒丝提味；然后加丝瓜块，加盐翻炒；

　　2）丝瓜快炒熟时，加青椒块，炒熟；然后加适量鸡精出锅。

　　2岁宝宝营养餐之紫菜饭卷

　　材料：紫菜、鸡蛋1个、丝瓜1根、黄瓜1根、柿子椒1个油；盐、白醋、黄酒适量；白砂糖少许

　　制作方法：

　　1）白饭趁热与白醋、白糖、绍酒，混匀晾凉；紫菜放盘中，以高火烤1分钟；

　　2）蛋打散，烤盘以高火预热3分钟，加色拉油，倒入蛋液，以中高火1分30秒使之呈蛋皮状，取出，切成1厘米宽的长条；小黄瓜抹盐，腌10分钟，直切成6长条；

　　3）腌飘瓜切1厘米宽的长条；白饭铺于紫菜上，将蛋条、黄瓜条、飘瓜条和红甜菜丝直放中间，卷成圆筒，切成1厘米宽的厚片，装盘。

　　宝宝早餐怎样搭配最营养？

　　1、干稀搭配。光吃稀食如稀饭、米汤、豆浆，能量不够，光吃干食如馒头、面包、蛋糕等，水分不足，消化不良。所以应干稀搭配。

　　2、荤素搭配。早餐应该包括奶、奶制品、蛋、鱼、肉或大豆及豆制品。还应安排一定数量的蔬菜，这不仅能够维持血液酸碱度的平衡，减轻胃肠道的压力，还能为机体及时提供一定量的维生素。

　　有的父母很想把早餐准备得比较合乎营养，但又往往忽略膳食平衡问题，如常给孩子吃牛奶加鸡蛋。固然，这二种食品在供给蛋白质方面是优良的，但碳水化合物含量较少，一个上午所需热能只有依赖蛋白质供给，既量不足，又浪费了蛋白质。根据比例，在吃牛奶、鸡蛋的同时，必须加馒头、面包，小月龄的孩子可加饼干等食品。那么，这顿早餐营养素就平衡了。

　　宝宝早餐吃什么最有营养？

　　儿童正是生长发育的`旺盛时期，注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下，儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。

　　一岁宝宝营养餐食谱：红烧碎肉

　　原料：五花肉50克、姜1片、老抽适量、红糖少许、大豆油适量。

　　做法：

　　1）将五花肉切成碎块，将油加热放红糖炒，炒至糖变色加碎肉。

　　2）再炒片刻后，加水、姜片和老抽、转小火煮至肉烂即可。

　　一岁宝宝营养餐食谱4：柠檬土豆

　　原料：土豆50克、鸡毛菜2棵、柠檬半个、盐、白糖各少许。

　　做法：

　　1）将土豆洗净后，入锅煮到酥烂，切成粒。

　　3）将土豆粒和鸡毛菜段装盘，淋上柠檬汁，加一点盐和白糖，略拌一下即可。