保证宝宝营养的秋季食谱

　　一、调理胃肠粥

保证宝宝营养的秋季食谱

　　苹果粥：熟苹果有收敛的作用，可辅助缓解腹泻，对轻度消化功能紊乱者可起到调理作用。苹果富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素E等，以及钙、钾、锌、磷等，还能促进肠道内铅、汞、锰的排除，苹果中的苹果酚有抗氧化作用。苹果与大米、小米或玉米渣煮在一起，既可作为辅助食品的一部分，又可以调理脾胃，可谓一举两得。

　　山药小米粥：山药可调理脾胃虚热、泄泻，调补脾胃，与小米同煮，共同起到补虚健脾的`作用。

　　山药苹果粥：小米或大米与山药和苹果一起煮粥，既可以补充营养，又能调补脾胃、调理胃肠道功能的紊乱，且味道甜美，宝宝一般都爱吃。

　　山药大枣粥：大枣营养丰富，能补益脾胃、养血安神，含有糖类、果胶、有机酸类等多种成分及一些微量元素。经常适量吃些大枣有利于宝宝提高免疫力、增强体质，对预防贫血也有一定帮助；而山药则有健脾补肺、调理脾胃虚弱泄泻、协助改善食欲，与各种粮食一起煮粥可起到培补脾胃和改善营养的作用。

　　山药薏米仁粥：薏米为药食两用谷类，它有清肺除热、健脾止泻的功效，与山药及一到两种谷物同煮，有利增强脾胃虚弱功能，妈妈们可以间断地给宝宝煮些山药薏米仁粥吃。

　　二、生长发育营养粥

　　鸡肉粥：取鸡胸脯肉少许，洗净后切成细丁，加入煮好的大米粥或小米粥内，再煮10分钟即可食用。

　　鸡肉中富含丰富的蛋白质，且蛋白质中含全部必需氨基酸，为优质的蛋白质来源,有助于满足宝宝快速生长发育的需求。鸡胸脯肉中含有较多的B族维生素，具有恢复疲劳、保护皮肤的作用，很适合宝宝秋季食用。

　　鱼泥粥：将鱼刮鳞，取净鱼刺，鱼肉剁成细末，加入煮好的粥内，搅拌，再煮10分钟，加入几滴黄酒在粥内，搅匀即可食用。

　　鱼肉是优质蛋白，肉质细嫩、易于吸收，含有一定量的不饱和脂肪酸、维生素A及矿物质等，有利于促进宝宝的生长发育和视力发育。经常食用鱼类还有助于宝宝的智力发育、身体健壮。

　　肉末粥：将瘦肉洗净剁碎为肉末，加入煮熟的粥内，再将肉末煮熟，即可食用。

　　各种动物的瘦肉部分，如牛肉、猪肉、羊肉等均为优质蛋白，含有一些铁和锌元素，是宝宝生长发育之必需品。

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