适合宝宝吃的秋季营养食谱
宝宝在秋季的饮食要注意什么呢?宝宝秋季喜欢吃些什么呢?那么在这个天气干燥的秋天我们要怎么给宝宝补补呢?那么现在小编就给大家说下适合宝宝吃的秋季营养食谱。
1、梨子泥(6-8个月)
原料:梨
做法:
1、把梨洗净去皮后用锅蒸熟
2、煮熟了以后再用搅拌机打碎即可
2、红薯泥(6-8个月)
原料:红薯
做法:
1、将红薯洗净切块儿后上锅蒸熟(或者煮熟)至红薯软身
2、晾凉后放入搅拌机绞碎成糊即可
3、苹果泥(6-8个月)
原料:苹果
做法:
1、苹果洗净,去皮
2、切小块儿,蒸熟或者加少许水煮熟后,晾凉,放入搅拌机搅碎成糊即可。搅的时候,酌情加水,搅成适合自家宝宝吞咽能力的稠度
4、胡萝卜泥(6-8个月)
原料:胡萝卜
做法:
1、胡萝卜去皮,洗净
2、切块儿后加水煮至软熟(或者蒸熟),晾凉,放入搅拌机搅碎成糊即可。搅的时候,酌情加水,搅成适合自家宝宝吞咽能力的稠度
5、桃泥(6-8个月)
原料:桃子
做法:
1、桃子洗净,去核
2、切块儿后加水煮至软熟(或者蒸熟),晾凉,撇去桃皮,桃肉放入搅拌机搅碎成糊即可。搅的时候,酌情加水,搅成适合自家宝宝吞咽能力的稠度
6、蛋黄羹(八个月末期)
原料:鸡蛋黄
辅料:奶粉
做法:
1、蛋黄两个,跟蛋清分开,放在小蒸碗里
2、按照每个蛋黄加2大匙(大约30毫升)凉开水(或者奶粉,或者母乳,或者清高汤)的比例,搅匀,讲究的话,用筛子过滤一遍,除掉小泡泡,我没给过滤,直接蒸也挺好。把蒸碗放在蒸锅的屉上―――我用的是无水锅,直接在锅里放点儿水,把碗放进去
3、盖上蒸碗的盖子。如果没有这种带盖子的蒸碗的话,就在碗上倒扣一个小碟子也成。这样蒸出的蛋羹滑嫩如布丁,即使忘记时间,蒸的久一点也不会蒸老
4、盖上锅盖,上屉蒸熟,大约15分钟左右即可。用无水锅的话,就开中火,看到冒气后转小火,也蒸大约15分钟
7、干梅李泥(6个月以上)
原料:干梅
做法:
1、干梅李逐个用手捏捏,确保没有残核,放锅里,加水没过,大火煮开,小火煮很软后关火
2、晾凉后放入搅拌机搅成糊即可。搅的时候,酌情加水,搅成适合自家宝宝吞咽能力的稠度
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8、四季豆泥(6-8个月)
原料:四季豆
做法:
1、四季豆洗净后加水煮至软熟(或者蒸熟)
2、晾凉,放入搅拌机搅碎成糊即可。搅的时候,酌情加水,搅成适合自家宝宝吞咽能力的.稠度
9、青豆泥(6-8个月)
原料:青豆
做法:
1、青豆洗净后加水煮至软熟(或者蒸熟)
2、晾凉,放入搅拌机搅碎成糊即可。搅的时候,酌情加水,搅成适合自家宝宝吞咽能力的稠度
10、山药泥(6个月以上)
原料:山药
做法:
1、山药一截儿,洗净
2、去皮,洗净,切片,放锅里,加水没过,大火煮开,小火煮很软后关火
3、晾凉后放入搅拌机搅成糊即可。搅的时候,酌情加水,搅成适合自家宝宝吞咽能力的稠度
11、毛豆泥(6个月以上)
原料:毛豆
做法:
1、毛豆洗净后加水煮至软熟(或者蒸熟)
2、晾凉,放入搅拌机搅碎成糊即可。搅的时候,酌情加水,搅成适合自家宝宝吞咽能力的稠度
12、蛋黄牛油果米糊(八月末)
原料:米粉
做法:
1、米粉加水(或者母乳、奶粉)调开
2、牛油果用匙刮泥,水煮蛋的蛋黄碾成泥,搭在一起就好了
13、西葫芦泥(六个月以上)
原料:西葫芦
做法:
1、西葫芦洗净后加水煮至软熟(或者蒸熟)
2、晾凉,放入搅拌机搅碎成糊即可。搅的时候,酌情加水,搅成适合自家宝宝吞咽能力的稠度
14、黄脖角瓜泥(6-8个月)
原料:黄脖角瓜
做法:
1、黄脖角瓜洗净后加水煮至软熟(或者蒸熟)
2、晾凉,放入搅拌机搅碎成糊即可。搅的时候,酌情加水,搅成适合自家宝宝吞咽能力的稠度
15、南瓜泥(6个月以上)
原料:南瓜
做法:
1、南瓜洗净后加水煮至软熟(或者蒸熟)
2、晾凉,放入搅拌机搅碎成糊即可。搅的时候,酌情加水,搅成适合自家宝宝吞咽能力的稠度。
16、银莲百合羹
作用:滋燥润肺,补脾宁心,是秋季调理身体的佳品。一般小儿可常食。口燥咽干或肺燥干咳无痰者,亦可食用。
原料:银耳(雪耳)5克,莲子肉15克,干百合10克,鸡蛋1只,冰糖适量。
制法:银耳浸泡洗净与莲子肉、百合同放入沙锅中,加适量清水煮到莲子肉烂,加入鸡蛋、冰糖,待鸡蛋熟后,即可服用。
17、沙参玉竹瘦肉汤
作用:养阴润燥,益胃生津。适合于胃阴不足,口燥咽干,胃纳欠佳,大便干结的小儿,或肺燥干咳者。皮肤干燥、粗糙如鳞状者,常饮此汤,疗效显著。一般小儿秋季饮用,润燥生津。
原料:沙参15克,玉竹20克,蜜枣4枚,猪瘦肉100克。
制法:上述4种物料,同放入沙锅中,加适量清水慢火煲1-2小时,便可饮用。
注意:患感冒或大便稀溏者,暂不宜食。
18、雪梨南杏润肺汤
作用:此汤清肺热,润肺燥,止咳化痰。适合口燥咽干,肺燥干咳,大便秘结者饮用。一般小儿饮用,对预防咽喉炎有一定疗效。
原料:雪梨2个,南杏仁12克,北杏仁6克,蜜枣4个,猪肺约200克。
制法:雪梨去心切片,南杏仁去皮,北杏仁去皮,尖;猪肺洗净切小块,用少许食油在铁镬中炒透,加入适量开水,与蜜枣同放入沙锅中,煲1-2小时,便可食用。
19、苹果蜜枣瘦肉汤
作用:养阴润肺,益胃生津,润筋脉。适用于秋天气候干燥,干咳无痰,皮肤干燥。一般小儿秋季常食,润燥生津。
原料:苹果1-2个,瘦肉100克,蜜枣4枚。
制法:苹果去皮、心,切片,与瘦肉、蜜枣同放入锅内,加适量清水,煲1小时,便可食用。
20、秋季必吃:炖排骨
做法:新鲜的排骨洗净切成小块,加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30—40分钟。取炖好的排骨加在宝宝的粥或面条中烹调食用,或直接吃肉,或加菜食用。肉、骨头和汤一起吃。
功效:既可补充优质蛋白质,同时也可补充钙、磷等矿物质。一些妈妈误认为排骨的营养经过长时间的炖煮已完全融入到汤中,其实是不正确的认识。
21、秋季必吃:虾仁蛋饺
做法:新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等,放蒸锅内蒸15分钟后待用。生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中,待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁,然后把鸡蛋对折成半月形,翻面煎一下即可取出待用。水开后,加入青叶蔬菜和蛋饺,稍加煮沸即可食用。
功效:虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物,虾仁同时含有大量的矿物质,容易消化吸收,是儿童最佳补蛋白质食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。
22、秋季必吃:鱼泥豆腐羹
做法:将鱼肉洗净加盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥,再加入少量的淀粉、香油。
23、秋季必吃:猪血豆腐青菜汤
做法:猪血豆腐切成小块,青菜洗净切碎。水开后,先加入少量的虾皮、盐,再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟,加调料即可。
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