对宝宝和妈妈都好的生菜做法

　　女性是很伟大的，她们孕育了小生命。哺乳期的妈妈吃什么也是很关键的，她们的饮食一部分是传给小孩子的。生菜这种维生素含量高的蔬菜，哺乳期能吃生菜吗?吃生菜有没有好处呢?

对宝宝和妈妈都好的生菜做法

　　哺乳期能吃生菜吗

　　哺乳期能吃生菜。生菜含有各种维生素营养价值是很高的，并且生菜里面含有的'维生素A和维生素B是番茄的4倍以上。

　　哺乳期妈妈也是可以吃的，吃了不会影响自身健康和哺乳质量。哺乳期妈妈吃了能补充身体所需的能量和营养素，也可通过乳汁让宝宝吸收到这些营养素。生菜中胡萝卜素含量是众多蔬菜中的佼佼者，有护眼明目的作用。哺乳期妈妈食用可通过哺乳对宝宝视力保护有重要作用。

　　生菜钙、铁、磷的含量也较高，是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。哺乳期妈妈吃了能使宝宝有效预防佝偻病。生菜还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌，能加强身体对蛋白质和脂肪的消化与吸收，改善肠胃的血液循环。

　　另外生莱是碱性食物，与五谷和肉类等酸性食物中和，具有调整体液酸碱平衡的作用。这些对母体和宝宝都是很有保健作用的。

　　综上所述，哺乳期是可以吃生菜的，但如果哺乳期妈妈或者宝宝是尿频或胃寒之人则不宜多吃生菜了。另外哺乳期妈妈不宜生吃生菜，生吃容易腹泻，不利于母乳喂养，吃前一定要洗干净，做熟了才食用。吃的时候也不宜与会回奶的食物一起食用，如韭菜、花椒等。

　　哺乳期吃生菜的做法

　　生菜氽丸子汤的做法

　　用料：猪肉300克，生菜适量，藕50克，豆腐50克，鸡蛋1个，葱1段，盐适量，黑胡椒粉少许，料酒适量，姜粉少许，鸡精少许，生抽适量，淀粉少许，白胡椒粉少许。

　　做法

　　1、将猪肉剁成肉泥，一小段藕切成碎末。

　　2、将豆腐弄成泥状，把葱切好，切小一点的。

　　3、将所有的材料混到一起，依次加入盐，黑胡椒粉，生抽，姜粉，鸡精，料酒和淀粉，再加入一个鸡蛋，沿一个方向搅匀。

　　4、锅内加水烧开，用小勺下入丸子，煮开后撇去浮末继续煮至熟透。

　　5、煮熟后加入生菜丝再煮一下即可出锅，出锅前可根据个人口味撒入少许白胡椒粉。

　　小贴士：生菜不宜煮过久，以免破坏里面的营养成分。

　　生菜的营养价值

　　生菜包含抗氧化物，β-胡萝卜素及维生素E，维生素C与维生素B1，维生素B2，维生素B6，还富含微元素与膳食纤维素，如磷、钙，钾，钠，镁与少许的铜，铁，锌。生活中多食些生菜有改善胃肠血液循环的作用，有促进人体对脂肪与蛋白质吸收消化的功效。

　　生菜能保护肝脏，增进胆汁形成，防止胆汁淤积，预防胆石症与胆囊炎。

　　另外，生菜还可去除血液中的垃圾，具有血液消毒与利尿作用，还能够去除肠内毒素，防止便秘。

　　结语：原来哺乳期第可以吃生菜的，吃了是不会影响自身健康和哺乳质量的，所以请放心。生菜中胡萝卜素含量也高，同时也可以保护小孩子的眼睛的哦!

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