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什么饮食适合宝宝夏天吃

时间:2021-06-23 19:49:16 育儿知识 我要投稿

什么饮食适合宝宝夏天吃

  一、什么饮食适合宝宝夏天吃

什么饮食适合宝宝夏天吃

  1、胡萝卜

  胡萝卜营养价值很高,含有丰富的胡萝卜素(每100克中平均含有1.35克),在蔬菜中名列前茅。维生素A对皮肤和黏膜的完整性,提高免疫功能,防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促进儿童生长发育,参与视网膜中感光物质的形成方面,具有重要的作用。

  2、圆白菜

  圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。圆白菜富含叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,因此,怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。

  3、豌豆

  豌豆是一种营养性食品,含蛋白质23%~25%、糖类57%~60%、粗纤维45%,还含有多种矿物质、维生素及微量元素。特别是豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多,铜有利于增进宝宝的造血机能,帮助骨骼和大脑发育;铬有利于糖和脂肪的代谢,能维持胰岛素的`正常功能。

  4、苦瓜

  夏天天热,人很容易上火。吃苦瓜能消暑解乏,能刺激人的食欲,开胃健胃、助消化,有利于提高免疫力,是适合夏天吃的瓜类蔬菜。苦瓜味苦性寒,有清热泻火的功能。虽然苦瓜味苦,但其实苦瓜越苦越好。因为苦瓜越苦,苦瓜素含量就越多,营养价值业就越高。

  二、宝宝夏天适合喝什么汤

  1.薏仁汤

  原料:绿豆、红豆、薏仁

  做法:1.将洗净的绿豆、红豆、薏仁用水浸泡隔夜。

  2.在锅内加入适量的水,放入绿豆、红豆、薏仁,开大火煮。

  3.煮开后,用小火煮至熟透软化,加入少许糖调味即可。

  2.番茄玉米汤

  原料:番茄、玉米、小排骨

  做法:1.小排骨用沸水煮一下捞出,并用冷水将小排冲干净,放入开水中用小火煮20分钟。

  2.放入切成小段的玉米,与排骨同煮20分钟。

  3.再放入切片的番茄煮软,加入少许盐。

  3. 莲藕苹果排骨汤

  食谱原料:苹果、排骨、莲藕

  制作方法

  1、新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块,

  2、加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30~40分钟,

  3、放入切好的苹果煲几分钟,即可食用。

  健康提示:肉、苹果、骨头和汤一起吃。既可补充优质蛋白质,同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素,增强免疫力,益智健脑。

  4. 鲜虾丝瓜汤

  原料:鲜虾100克,丝瓜200克

  配料:植物油、料酒、姜、葱、味精、精盐各适量

  制作方法:

  1、丝瓜刨去外皮,洗净,切成斜片;葱切成葱花;姜切成丝。

  2、鲜虾去肠,洗净,加入料酒、少许精盐拌匀,腌10分钟。

  3、锅置火上,倒入植物油烧热,下姜丝、葱花爆香,再倒入鲜虾翻炒数下,加适量清水煮汤,待水开后放入丝瓜片,煮至虾、瓜熟后,加精盐、味精调味即可。

  特点:味鲜美,丝瓜含有蛋白质和多种维生素、微量元素,不仅营养丰富,还能消暑解渴。

  三、宝宝夏季饮食排行榜

  绿豆

  绿豆中含有蛋白质、钙、铁、磷,维生素等。夏天出汗多,宝宝体内的电解质平衡遭破坏,可多喝绿豆汤加以补充。绿豆还有解毒的功效。不过,脾胃虚弱的宝宝不能多吃。正在服用中药的宝宝也最好不要吃。

  红豆

  红豆具有律律液、利小便、消胀、除舯、止吐”的功能,它含有较多的膳食纤维,能够较好地润肠通遍。

  玉米

  玉米属于粗粮,玉米煮出来的汤带有甜味,清香不油腻。而且玉米经水煮后,会释放出更多的营养物质。

  苦瓜

  取其未熟嫩果作蔬菜,成熟果瓤可生食,既可凉拌又能肉炒、烧鱼,清嫩爽口,别具风味。苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目等作用。

  冬瓜

  冬瓜不含脂肪,还是很好的减肥食物,胖宝宝可以多吃一些,因为冬瓜可抑制糖类物质转化为脂肪成分,从而防止体内脂肪堆积。

  四、宝宝夏天吃东西需要注意什么

  (1)适当增加食物量。

  夏天气温高,宝宝的消化酶分泌较少,容易引起消化不良或感染上肠炎等肠道传染病,需要适当地为宝宝增加食物量,以保证足够的营养摄入。最好吃一些清淡易消化、少油腻的食物,如黄瓜、西红柿、莴笋、扁豆等含有丰富维生素c、胡萝卜素和无机盐等物质的食物。可用这些蔬菜做些凉菜、在菜中加点蒜泥,既清凉可口,又有助于预防肠道传染病。

  (2)多变种类与花样。

  应多食用牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等优质蛋白,因其脂肪含量低,口味清淡,非常适合宝宝食用。还有豆浆、豆腐等豆制品,它们所含的植物蛋白最适合宝宝的营养吸收。多变换花样品种,以增进儿童食欲,在烹调中,鱼宜清炖,不宜用油煎炸,还可巧用酸辣等调料来开味。

  (3)多给宝宝喝开水。

  此外,白开水是宝宝夏季最好的饮料。夏天宝宝出汗多,体内的水分流失也多,宝宝对缺水的耐受性比成人差,若有口渴的感觉时,其实体内的细胞已有脱水的现象了。脱水严重还会导致发热。宝宝从奶和食物中获得的水分约800毫升,但夏季宝宝应摄入1100-1500毫升左右的水。因此,多给宝宝喝开水非常重要,可起到解暑与缓解便秘的双重作用。

  (4)要注意补盐。

  天热多汗,机体内大量盐分随之排出体外,缺盐使渗透压失衡,影响代谢,人易出现乏力、厌食。所以夏季食盐要适量,不可过多或太少,切勿忽视。

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