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酒店前台工作人员的管理制度

时间:2021-12-05 17:17:03 员工管理 我要投稿

酒店前台工作人员的管理制度

  前台是酒店的门面,是客人首先接触的部门,所以做好前台工作人员的管理是必要的。下面是百分网小编为你精心推荐的酒店前台管理方法,希望对您有所帮助。

酒店前台工作人员的管理制度

  酒店前台的管理方法

  实施“以人为本”管理,留住人才

  酒店前台员工流失会给酒店带来一定的损失,影响酒店服务质量。要从根本上改变这一状况,从以下几方面着手:(1)要提高员工薪水及福利。酒店应重视前台员工为加班牺牲个人时间的奉献精神,给员工提供薪水的同时,给予加班费和适当奖励,有效抑制人才流失,同时也吸引外部优秀人才的加盟。(2)要实施“以人为本”管理。酒店向客人出售的产品归根结底就是服务,而服务产品质量高低取决于前台每一位员工的服务技能和服务热情的高低,酒店应当尊重每一位员工,维护前台员工的权益,增强他们自信心,激发他们的工作热情,提高员工对酒店的满意度和忠诚度。(3)制定个人职业发展计划。酒店为员工制定个人发展计划,协助员工进行学习。通过学习,使每位员工对自己的现有能力进行衡量,使自己的特长和发展方向符合酒店变化的需求,通过这种持续不断的个人发展,帮助员工适应酒店多方面的工作及未来发展的需要,促进个人和酒店的共同发展,降低员工流失率。

  加强部门之间的沟通与合作

  首先,与前厅部密切相关的首要部门之一便是客房部。以客人入住到离店过程为例:客人在办理完入住手续时直接进入客房,如果前厅部没有及时和客房部核对客房信息状况,极有可能要让客人等待。在客人入住后,前台客户服务中心应当加强与客房部之间的衔接沟通,尽量满足客人提出的合理要求,暂时不能满足的必须做出合理解释。其次,前厅部与销售部、公关部也要加强沟通。前厅部在客房销售工作上需与销售部密切配合,参与制定客房的销售策略。此外,前厅部与财务部也要及时沟通,保证帐务清晰。前厅部还要做好与餐饮部的沟通。前台接待员要掌握餐饮部的服务项目、服务特色,协助促销。前厅部还要与人事部做好沟通,便于新员工的录用与上岗培训等。

  培养接待员的服务感知

  首先,培养服务感知必须端正接待员的服务态度。要营造良好的前台团队氛围,建立基层员工的主人翁意识。让员工积极提供服务,而不要把服务看成是“任务”;其次,实践出真知,大量的工作经验对培养接待员的服务感知是必要的。不正确的服务感知会被慢慢淘汰,正确的服务感知会保留下来。这样在培训时就会把工作经验和理论结合得更加紧密;最后,要寻找新的服务思维模式,而不是只局限于一成不变的服务程序,要在此基础上加以个性化的服务,这样才是服务感知的体现,如果接待员能够从一个眼神,一个手势和动作之中感知到客人需求,设身处地地为客人提供每个细节服务。

  做好酒店前台工作的方法

  爱上自己的工作

  有很多人觉得酒店前台是很低级的工作,要每天点头哈腰的服务别人。但是,你有没有想过,如果没有酒店那么我们出差或者旅游会有多不方便,酒店前台更是酒店的顶梁柱,是直接为客人提供帮助,使客人的工作或者旅行更加顺利愉快。如果你选择了这份工作,希望你首先可以爱上自己的工作,并以自己的酒店及工作觉得自豪,因为你每天都在帮助别人。你喜欢上这份工作的时候才能更加用心的去付出,这样才会收获很多的快乐。

  礼貌礼仪最重要

  服务类的行业最基本也是最重要的就是礼貌礼仪,遇到客人一定要微笑问好,该打招呼就要打招呼,不要低头不语。酒店前台是酒店的门面,每天要接待很多来自不同地方的人们,服务的好坏是客人对你们酒店最直接的一个判断和评价。所以一些基本的礼仪不能少,比如微笑、问好、指路、让路、双手递物等。有些人和客人比较熟,会觉得像自己朋友一样,但是你要记得,可以热情但不能太热情,毕竟你在工作,客人就是客人,不要随便开玩笑。

  熟悉自己的工作流程

  现在都是电脑操作办理入住退房,入住的时候可能时间比较分散不会很忙,但是退房的时候基本就是工作的高峰期,很多客人会差不多的时间一起办理退房,而且会比较不耐烦。所以我们应该熟悉自己的工作流程,提前做好准备工作,在快到退房时间前跟客人联系下,看他们是要退房还是要续住,如果续住你可以问下是否需要打扫卫生,如果退房那么你可以把退房时间告诉客人然后把客人的账单提前整理好。这样可以提高我们的工作效率,不至于造成前台拥挤,引起客人不满。

  熟悉交通及景点路线

  客人一般有什么问题最先想到的就是询问前台,虽然我们不能保证百分百答得出来,但是一些基本的问题也是客人比较关心的问题我们应该多了解下。比如火车站、飞机场怎么走,用时多少,费用多少;有什么好玩的`景点及景点路线,乘车方法;当地有哪些特色水果或者小吃等等这些问题。作为酒店前台最忌讳的就是一问三不知,会让别人觉得你很不专业。如果在旅游城市的话,小编建议有时间就自己乘坐公交车去一些景点,这样印象会比较深,而且时间长短自己也会有概念。

  熟悉酒店的房间类型及布局

  现在的酒店为了满足不同客人的需求,会在酒店的房间布局上做出不同的分类,比如海景房、蜜月房、带阳台、带客厅等等很多种类型,那么作为酒店前台你要比任何人都熟悉酒店的房间分类及布局,就连位置房间大概摆设及有哪些不同都要了解,因为你不可能带每个客人都上去看房间,你是酒店的内部人员,你该了解这些信息,以便给客人提供详细的讲解,让他们更好的选择适合自己的房间,这样客人也会认同你的工作能力和专业性。

  对客人和工作要有耐心

  做酒店前台每天都在接触各种各样的人,难免会有一些不太讲理的客人,说话不太好听什么的,面对这种情况不要和客人过于争辩,大吵大闹让别的客人看到影响也不好,可以请客人到房间或者办公室坐下来谈不影响其他客人,如果客人情绪很波动,那么耐心的听取客人的不满,站在客人的角度去思考问题,再想办法解决问题,不要争谁对谁错,你跟客人争就算赢了也没意思。你耐心微笑的帮助他去解决问题,这样等他冷静下来反而会为之前的事觉得不好意思而且会对你的服务印象很深刻。

  酒店前台管理规章制度

  一:前台规章制度

  1. 上班时间要明确应该做什么不应该做什么,不准做与工作无关的事。

  2. 服务态度要好,清楚掌握好客房的房态,学会灵活推销。(双多单少,多推销双人房。)

  3. 对自己的工作要负责,工作态度要认真。

  4. 不能拿酒店的物品私用或带回家。

  5. 节假日不能休息,不能在前台吃东西,工作期间不能擅自走动、不能大声喧哗、上班不能上网听歌(玩手机)。不能在前台上网(电脑)发现要重罚。

  二:前台操作(重点注意事项)

  1. 做好接待、订房的工作。

  2. 每天交接班要认真,交接好前台的账务、

  3. 销售了酒水要开好单据、签上开单人的姓(名)及日期。烟、扑克、火机的单要夹好,每天交接班要兑好。(每星期盘点一次)

  4. 退房后客人的钱未拿走的要登记好、备注好是否收了押金单或房卡。客人回来拿务必要签名

  5. 上夜班的收银员要按时关灯、做日结、

  6. 续住房续住无交押金的要通知客房部互相配合。

  7. 客人交定足够的押金连续住几天的要刷定房卡。

  8. 退房后客人有物品遗漏的要登记并保管好、确认后才给客人。

  9. 借到房间的充电器、排插、房卡、查房要确认是否还在房间,没有的要赔偿该物品的费用。

  10. 半个小时之内转房的就收一下清洁费、(尽量说服客人不要转房)

  11. 开房刷卡的客人,要交代清楚预授权已经不能手动完成的,要客人拿卡才可以完成。(可以先刷好消费,在押200左右现金作押金。)

  12. 电脑房须在输压金时,输入电脑费(20元)。

  13.退房后,每张房卡都要消除。

  14. 要保持前台的清洁,即使再忙、中午的空闲时间也要搞好卫生,保持清洁。每天的报纸要按时夹好!

  15. 中午的催房时间推到1点,不要太早催客人退房!熟客2点过来退也没事(灵活处理)中午2点左右客人还没下来交代说续住或房间电话没人接的,叫客房部上房间看下。

  16.客人退房一定要收取压金单,没有压金单不能退钱(开房人凭身份证再签名确认也可)。

  17.中午1点催房,不用太早,熟客2点钟退房也可,如果到时间催房没人听电话的叫客房服务员去房间看一下。

  18.公安系统资料要认真检查(头像、行政区域、房号等)。

  19.房卡每天都要消掉(团体消卡)。

  20.夜班在早上7:30要写好房态。

  21.不可擅自动用前台的同财物或公物私用。

  22.为客人开好房后,告诉客人有需要请打前台电话:8888转0。

  23.开房时不要直接问客人要什么房,主动推销电脑房,豪华房。

  24.打发票要仔细认真,与客人核对好地址、姓名、金额、消费名称(餐费还是房费)。

  25.零晨5点以后开的房不算当天的,输压金即可,不用输房费。

  三、早班工作流程

  1.交接班:盘点好前台的现金、刷卡单;烟、火机、扑克及其它物品(有销售的要及时开酒水单)。

  2.打扫前台的卫生。

  3.退得比较多房后把黄色的清单分今天与昨天的统计燕核对,再到“公安系统”那边退房。

  4.将退房后的房卡消掉,送过来的报纸抽空夹好。

  5.中午1点钟打电话去客房确认客人是否续住(无人接电话让客房服务员去房间检查),2点左右作营业报表,填写收入登记表。

  四、中班

  1.交接班:盘点好前台的现金、刷卡单;烟、火机、扑克及其它物品(有销售的要及时开酒水单)。

  2.下午6点左右(天色微黑)开大堂灯与招牌灯。

  3.开房与退房工作。

  五、夜班

  1.交接班:盘点好前台的现金、刷卡单;烟、火机、扑克及其它物品(有销售的要及时开酒水单)。

  2.交接班后关掉“楼梯吊灯”、“大堂吊灯”,凌晨1点左右关掉“背靠内灯”、“内圈灯”、“大堂圈灯”。

  3.对一下压金单及刷卡单,确认每间房是否输入压金,房费是否正确,凌晨5点左右做日结(5点以后开的房输入压金即可,不用输入房费)。

  4.日结完成后重新登陆,改好班次;关掉“招牌灯”、“地外线”、“外过道”。

  六、领班的工作职责

  1、每天监督前台收银员的岗位工作,确保账目的准确,协助收银员对系统的操作。

  2.监督前台的卫生清洁与设备的保养工作。

  3.经常检查前台的办公用品是否够用,并及时作好申领工作(营业报表打印纸、房态表打印纸、酒水单、收据本、预付款单据、发票、各类文具等)。

  4.经常检查前台的消费商品数量,并及时作好申领工作。

  5.每个月月底排好前台员工的下月的班次。

  6.按时将当天的营业额输入电脑,并发给总经理。

  7.每月底将作废的发票对好,上交财务;交地二楼打发票、刷卡的数量统计交给财务。


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