秘书工作职责【集锦15篇】

秘书工作职责1

　　一、教学秘书是系（部）主任的教务工作助理，其任务是协助各系（部）领导搞好教学行政及学籍管理工作，教学秘书业务上受系（部）主任及教务处的双重领导。

秘书工作职责【集锦15篇】

　　二、开学前和学期末的教学准备工作

　　（一）负责新学期校历的领取和分发。

　　（二）负责与教材部门联系新学期的教材征订工作，及时准确填报预订教材的清单交教材管理部门；及时通知教师和学生领取教材。

　　（三）开学前，协助辅导员组织学生注册，填写学籍信息表。

　　（四）开学前，负责向任课教师（含公共课程教师）提供学生名单表，通知教师上课时间和地点。

　　（五）学期末，负责通知本系学生上网选公共选修课，并协助教务处做好选课安排。

　　（六）学期末，向教务处提供编排好的新学期课程表，并于开学前将确定的课程表发给师生。

　　（七）将本系不及格学生名单报教务处，并注明补考或缓考。

　　三、教学活动的协调与管理

　　（一）协助系领导检查教学计划执行情况。

　　（二）根据各专业教学计划，协助教务处做好下学期各年级的开课计划，严格按照教务处规定的时间将下学期的教学任务下达教师并上报教务处，负责此项工作的报表填写、校对、收发、汇总。

　　（三）维护正常教学秩序，了解教师、学生上课的情况，及时处理教学过程中的突发问题，按教务处的有关规定为教师办理停课、调课和补课手续。

　　（四）协助系（部）主任，在学期中期上报下学期本系（部）任选课的开设计划，并负责收齐任选课的课程简介、教学大纲、授课进度表交教务处。

　　四、考试的协调与成绩管理

　　（一）协助教务处做好各类考试的考务工作。

　　（二）审查学生考试资格，办理缓考手续。

　　（三）将教务处批准的考试安排通知有关的师生。

　　（四）向各系收齐本系学生考试、考核成绩原始报表及登录卡，并按教务处有关规定如实登录本系学生成绩总表。对无授课教师和系主任签字的原始成绩报表，教学秘书应予以拒收。对不符合教务处成绩登录规定的报表和未注明原因的空白成绩项，教学秘书应及时要求系主任更正或补填。

　　（五）凭系主任签字批准的《成绩变更通知书》更改已上报的成绩，并将通知书附在成绩总表后面。教学秘书不得受理教师个人更改已上报成绩的'要求。

　　（六）学期末，基础部教学秘书负责汇总学生公共课程成绩表，并分送学生所在系教学秘书；系教学秘书负责汇总本系学生各科成绩总表（包括公共课成绩表），在开学后五天内上报教务处。

　　（七）学期初，基础部教学秘书负责与教务处联系安排公共课

　　程补考日程；汇总《学生补考证》，分送学生所在系教学秘书；汇总公共课程补考成绩，并将补考成绩表分送学生所在系教学秘书。

　　（八）学期初，各系教学秘书将《学生补考证》送达学生个人；及时通知学生补考的时间和地点；汇总学生补考成绩（含公共课程补考成绩），并将本系学生补考成绩总表（包括公共课程补考成绩）在补考结束后五天内上报教务处。

　　（九）负责本系毕业班学生成绩单的分发工作。

　　（十）协助教务处做好省教育厅组织的各类统考统测工作，包括报名、收费、审核考生名单、落实监考人员、布置考场等。

　　五、学生的学籍管理

　　（一）负责统计学生的注册情况，完成与学生升级、留级、休学、退学、复学、转学等有关的审核统计工作和学生奖惩的审报、登记、通知、存档等工作，每年九月上旬将上学年学籍变动情况上报教务处。

　　（二）编制应届毕业生毕业资格名册，并上报、审核和存档。

　　（三）负责办理选修、重修、辅修、双专业、旁听、进修等手续。

　　六、负责本单位教学档案的整理保管工作。含教学文件、教务档案、教师业务档案、学生学习档案和学生考试答卷等（即各专业教学计划、教学大纲、授课进度表、教师任课表、教学工作总结、教学质量调查表、学生的成绩表、鉴定表等），并按规定时间将有关档案材料移交给学院综合档案室。

　　七、汇总本单位《学生出勤周报表》、《教师出勤月报表》，并按有关规定，将违纪情况及系（部）处理意见及时上报教务处。

　　八、将经过公示和核实的本系（部）教师工作量报送教务处审核。

　　九、协助教务处开展教师教学质量评估工作。

　　十、完成主管领导委托的与教学相关的其它任务。

　　十一、熟悉各种教务工作的管理系统，实行计算机规范化教务管理。

秘书工作职责2

　　安排公司领导工作活动日程，完成领导交办的日常工作

　　任务1：安排公司领导工作、活动日程，陪同协助领导工作活动

　　任务2：完成领导交办的`日常各项工作

　　协助本部门领导安排各种外事活动

　　任务1：接待到访的总公司领导及其他客户

　　任务2：协助本部门领导安排公司领导班子例会及业务例会，督促会议决议的贯彻落实起草各类公文

　　任务1：负责起草公司领导交办的各种文稿

　　工作依据(与该岗位工作紧密相关的规范、制度、标准)：

　　企业管理奖实施细则、《中国远洋物流公司、中国外轮代理公司公文管理规定》、《大连外代文件材料立卷归档办法》。

秘书工作职责3

　　1、负责集团办公设备的管理与登记，计算机、传真机、长途电话、复印机的具体使用和登记，名片印制，文件印刷等工作。

　　2、负责低值易耗办公用品的发放、使用登记和离职时的'缴回。

　　3、负责各类办公品、固定资产的保养、维修，保管，每月清点，年终盘存统计，做到入有验收，出有手续，保证帐实相符。

　　4、按标准定额，做好添购办公用品、器具的计划编制和申购手续工作，做到既不脱档又不长期积存。

　　5、负责来宾具体接待、日程和参观内容安排，以及食宿地点、车辆安排和车船机票代购等事宜，以及集团重大活动和联谊活动的后勤总务保障。

　　6、在办公室主任领导下，具体编制年度经营计划和年度主要技术经济财务指标，汇总和整合各部门及下属中心的年度工作计划和年内分期工作目标。

　　7、定期或不定期检查、了解各部门及下属单位计划执行完成情况，发现问题及时汇报。及时、准确、全面完成各种年度经营业务统计报表、附注的编写编制。

　　8、及时反馈经营计划进展情况，编写经营分析报告，提出改进建议，供集团领导决策参考。负责相关计划经营资料的收集、整理、归档。

　　9、负责集团网站的建设、对外宣传、维修维护及电子邮箱管理。

　　10、负责办公室财务、行政机要、信息保密及部分文秘工作。

　　11、完成办公室主任临时交办的其它任务。

秘书工作职责4

　　1、直接领导是客房部经理和副经理，向其负责并报告工作;

　　2、处理客房部的文书工作;

　　3、提醒客房部经理业务上的约会及时间安排，接听电话并作好记录，答复有关咨询;

　　4、负责与其他部门联系与沟通;

　　5、处理客房部的'人事档案;

　　6、主管客房各项物品的消耗，记录并作好统计;

　　7、主理客人遗留、遗失、遗弃物品的登记，保管和处理。

秘书工作职责5

　　1、在镇人大主席、副主席领导下开展工作，及时向人大主席、副主席报告情况并提出工作建议;

　　2、承办人代会会议、主席团会议和人大主席、副主席组织的有关活动的准备工作;

　　3、负责人代会会议、主席团会议和调查、视察、检查、评议、约见等活动的有关文字材料、宣传报道、文字档案处理等工作;

　　4、协助人大主席、副主席接待和受理人大代表和人民群众的'来信来访，交办、督办人大代表的建议、批评和意见;

　　5、加强与人大代表的联系，帮助代表小组开展活动并提供学习材料和必要条件，总结交流代表小组活动和代表履行职务的经验;

　　6、加强同上级人大和兄弟镇人大的联系，及时提供、传递信息，反映、交流人人工作情况;

　　7、在人大主席、副主席的领导下，协助办理上级人大会及其办事机构委托交办的有关事项;

　　8、办理换届选举的有关事项和人大主席、副主席交办的其它事项。

秘书工作职责6

　　1、负责召集董事会议；

　　2、负责董事会议的记录；

　　3、负责公司印章、法人章的管理；

　　4、负责董事会会议筹备、通知；

　　5、负责会议材料的整理、存档工作；

　　6、负责会议资料的发放、收集；

　　7、负责董事长来往信件的处理工作；

　　8、做好保密工作，并严格遵守公司保密规定；

　　9、文秘科科长因公外出或不上班时，代职行使科长的职责，管理本科工作。

　　【篇五：董事长秘书岗位职责】

　　一、处理董事长总经办日常工作事务

　　1、董事长办公室文件分类整理。

　　2、董事长办公室日常清洁卫生。

　　3、注重个人素质、着装形象，言谈举止，讲话时注意场合地点。

　　4、手机必须保持24小时开机，因公事随叫随到。

　　5、接听电话，谨慎妥当应答，必须做好电话记录。

　　6、董事长出差期间随行，并安排好吃、住、行的全部工作。

　　8、掌握好董事长的日常安排，做好接见访客预约及登记工作。

　　二、正式文件的.处理。

　　1、汇总各部门的月工作所完成的下达任务完成的准确性。

　　2、起草、打印、登记和存档总经办签发文件。

　　3、收发传真，并及时交由总经办处理。

　　4、汇总各部门报销单等相关文件定时交由董事长签字确认。

　　三、组织安排及接见事项

　　1、协助的协调和工作任务下达的作用。

　　2、协助总经办对公司运作与各职能部门进行管理、协调内部各部门关系。

　　3、协调部门与部门之间的矛盾，并进行临时处理。

　　4、下传董事长下达的月任务目标及上传各部门情况、问题及意见。行政部经理做好公司来宾的接待工作，并及时做好登记。

　　5、配合董事长处理外部公共关系，必要时出席适量的宴会应酬。

　　四、相关会议工作

　　1、跟进落实公司董事会总经办会议等公司会议纪要。

　　2、起草整理公司董事会会议材料，及开会前必要的布置准备工作。

　　3、做好会前准备工作。

　　五、根据部队的保密守则保守公司秘密。

　　六、董事长助理工作任务下达的作用。

　　1、协助总经办对公司运作与各职能部门进行管理、协调内部各部门关系。

　　2、协调部门与部门之间的矛盾，并进行临时处理。

　　3、下传董事长下达的月任务目标及上传各部门情况、问题及意见

秘书工作职责7

　　科研秘书是在高校科研处和学院分管科研工作的院领导的指导下，做好各项科研工作，那么科研秘书的主要工作职责是什么呢?下面小编给大家介绍关于高校科研秘书工作职责的相关资料，希望对您有所帮助。

　　高校科研秘书职责如下

　　一、日常管理

　　(一)协助主管领导组织学院科研项目和科研成果及各类评奖的申报工作。做好本单位各年度科研项目、经费、各类成果、获奖和学术活动的统计、上报工作。

　　(二)掌握全院科研项目的基本情况，向院领导和科技处报告进展及有关重要动向，填写有关报表，协助做好科研成果的鉴定和评审工作。

　　(三)认真做好学院有关科研、研究生的重要会议记录，草拟会议纪要、决议，定期编制科研简讯，并分送相关领导。

　　(四)负责收集、汇总学院科研、本科生毕业论文有关工作计划、总结、汇报等文字材料。

　　(五)草拟学院有关科研方面的文件和材料，负责学科建设、课题开发、项目申报等资料整理工作。

　　(六)了解科研、研究生工作动态，及时向领导汇报，为领导提出咨询意见和建议。

　　(七)负责全院教师每年科研成果分类统计、核对和上报工作，并及时汇总归档，完成年终科研工作量的计算工作交主管领导审核，为全院教职工申报职称做好材料准备工作，为学院教学检查和评估以及申报学位点做好材料准备工作。

　　(八)做好毕业设计(论文)相关选题、开题报告、执行、中期检查、答辩、论文整理、归档等组织管理工作。

　　(九)及时准确认真完成好学院党政领导和办公室主任交给的其它工作。

　　二、科研管理

　　(一)根据国家及学校发展规划，结合学院的科研方向和能力，协助主管领导拟定学院三或五年的`科研发展规划。

　　(二)负责搜集各种科研信息并及时通知主管院长和其他科研人员，组织全院教师进行申报各级各类项目，以及结题验收、项目经费的下拨和使用等项目管理工作。

　　(三)负责项目的中期检查，监督科研协作合同进度和执行情况，了解和掌握院内一般科研项目及科研发展基金的使用情况，及时与主管领导汇报。

　　(四)负责年终的科研项目执行情况和年终报告。

　　(五)协助课题负责人组织科研成果的鉴定和评议工作。协助科技成果报奖，发明专利审报，学术论文的送审工作。

　　(六)负责校内外科研方面的通讯报导和有关科技情况资料，收集整理工作。

　　(七)同教学、行政秘书一同完成学院相关评估的筹备、实施、总结等工作。

　　三、学术活动

　　(一)每年年底或年初，协助主管领导制定下年度学术活动计划，做好上一年学术活动情况的统计和工作总结。

　　(二)协助学院和各系中心负责人组织各类学术会议，讲学活动的通知、海报、场地的准备和外地学者的接待工作，并协同行政秘书做好用车食宿等工作。

　　(三)掌握教师参加国内外学术活动和学术团体统计汇总工作。

　　(四)负责各种形式的科技成果展览，发明展览，交易会的展览。

　　(五)协助召集学术委员会议。

　　四、其它工作

　　完成学院领导交办的其它工作。

秘书工作职责8

　　1、负责总经理的日常行政工作跟进与落实，总经理日常行程的协调、安排（如会议，约见等）及商务出差行程工作，保证总经理每日日程的准确；同时做好公司来宾的接待及后勤安排

　　2、根据公司发展需要，在总经理的指导下，草拟、审核和发布公司内部文件，草拟、审核和校对公司对内、对外行文、函件及报告

　　3、负责公司各类重要资料的整理、存档及管控工作

　　4、负责公司各项工作的'通知下达、工作落实与跟进

　　5、完成总经理交办的其他与本职工作相关的支持和协调工作

秘书工作职责9

　　岗位职责：

　　1、起草商会内部管理制度，规定，会议决议，工作总结，报告及通知等，交理事会审议，并负责执行；

　　2、负责会员代表大会，常务理事会，会长会议的`组织安排，并做好会议记录，管理好商会档案；

　　3、负责商会文件的处理，策划商会定期活动与宣传报道工作。

　　任职要求：

　　1、大专以上学历，文秘、中文等相关专业，2年以上相关工作经验；

　　2、较强的文字功底及编辑能力，活动策划能力；

　　3、具有较强的协调沟通能力。

秘书工作职责10

　　一、负责各类教务文件的上传下达;协助文件的实施与落实;协助大学英语教学部领导做好教务事宜以及学校教务部门安排的各项教务工作;负责联络和协调本部门和其他学院的教务事宜;教务秘书接受大学英语教学部主任、主任助理以及学院领导的管理。

　　二、负责各类教务档案的收集、整理及分类存档保管;负责教师个人教学档案的管理。

　　三、协助大学英语教学部领导制订教学计划;负责开课、排课的组织与落实。

　　四、负责学生补考、重修等事宜的指导、办理、统计与管理工作。

　　五、负责教材的征订、统计与发放，安排师生领取教材，保管剩余的教材，做好教材领取的登记、造册和存档工作。

　　六、负责办理教师调停课手续、调换教室手续;负责整理学生名册、安排授课教室、安排调课;担任听力系统的管理员，对于教师反映的问题，及时和学校教务部门联系、督促及时解决，以保证教学工作的正常进行。

　　七、协助大学英语教学部做好各类考试的'考务安排，以及负责收集和妥善保存历届考试试卷。

　　八、负责除期末考试以外的各类考试，如大学英语四六级和全国大学英语竞赛的报名、收费等工作。

　　九、协助学院统计任课教师的教学工作量，并准时报送相关领导。

　　十、协助主管领导做好教学研究、质量工程、精品课程等项目的申报工作，并协助项目的实施与落实。

　　十一、协助主领导做好教学质量监控、试卷互查、教案检查、作业批改检查和任课教师听课检查等相关工作。

　　十二、协助主管领导收集管理任课教师的教案及课件。

　　十三、参与学校和学院组织安排的各种与教务相关的活动。

　　十四、严格执行作息制度，不得擅离岗位。如需请事假或病假，必须提供相关证明，并经主管领导批准。

　　十五、手机保持24小时开通状态，保证工作需要时能够在第一时间联系到本人。

　　十六、在公共节假日时，如因工作需要应及时返岗。

　　十七、完成部里安排的其他相关工作。

秘书工作职责11

　　一、按照党委的要求，起草或参与起草报告、计划、总结和其他有关公文。

　　二、负责党委召开的'各种会议的会务工作（包括与会人员的通知、会场安排、记录、录音、整理会议纪要、会议材料归档等）。

　　三、负责党委日常的文书处理工作。

　　四、负责收集全校各方面信息、动态，编写《师大信息》。

　　五、协助主任进行调查研究工作，为党委决策当好参谋。

　　六、协助主任负责党委会议决定事项以及领导交办事项的催办工作。

　　七、负责办公室网站的维护、网页的制作及相关内容的更新工作。

　　八、完成领导交办的其他工作任务。

秘书工作职责12

　　1.做好党委办公室秘书工作。

　　2.做好日常机要、保密工作。

　　3.负责机要保密文件的签收、送阅、借阅、管理与归档;外来公文、函电的处理。

　　4.负责撰写公文与领导会议讲话稿。

　　5.做好党委发文、党委会纪要等文件的登记与管理，定期收集、立卷、归档;做好党委办公室文书立卷和归档工作。

　　6.负责党委、党办公章和介绍信的管理。

　　7.协助主任开展保密普法宣传教育，拟写保密工作计划和总结;完成上级交办的各项保密工作任务。

　　8.做好"领导接访日"具体工作。

　　9.协助主任做好接待群众来访与各类信件的处理。

　　10.做好网络信息员工作，负责党委办网页的更新与维护。

　　11.做好办公室的`日常事务性工作以及考勤记录。

　　12.完成领导交办的其它工作。

秘书工作职责13

　　一、教学秘书是科主任的教务工作助理，其任务是协助科主任搞好教学行政及学籍管理工作，教学秘书业务上受科主任及科教科的双重领导。

　　二、教学活动的协调与管理

　　(一)协助科主任检查教学计划执行情况。

　　(二)根据各专业教学计划，协助科主任做好本年度教学计划，严格按照科教科规定的时间将教学任务下达教师并上报科教科，负责此项工作的报表填写、校对、收发、汇总。

　　(三)维护正常教学秩序，了解教师、学生的教学情况，及时处理教学过程中的突发问题。

　　(四)协助科主任，上报本年度教学计划，并负责本科室教学查房、小讲课、教学病例讨论资料的`整理，并上交科教科。

　　三、考试的协调与成绩管理

　　(一)协助科教科做好各类考试的考务工作。

　　(二)审查学生考试资格，办理缓考手续。

　　(三)将科教科批准的考试安排通知有关的师生。

　　(四)收齐本科学生入、出科考试、考核成绩登录，并按科教科有关规定如实登录学生成绩总表。

　　(五)凭科主任签字批准的《成绩变更通知书》更改已上报的成绩，并将通知书附在成绩总表后面。教学秘书不得受理教师个人更改已上报成绩的要求。

　　(六)协助科教科做好各类统考统测工作，包括审核考生名单、落实监考人员、布置考场等。

　　四、负责本科室教学档案的整理保管工作。含教学文件、教务档案、教师业务档案、学生学习档案和学生考试答卷等(即各专业教学计划、教学大纲、教学工作总结、教学质量调查表、学生的成绩表、鉴定表等)，并按规定时间将有关档案材料移交给科教科。

　　五、汇总本科室《学生出勤报表》，并按有关规定，将违纪情况及医院处理意见及时上报科教科。

　　六、将经过公示和核实的本科室教师工作量报送科教科审核。

　　七、协助科教科开展教师教学质量评估工作。

　　八、完成主管领导委托的与教学相关的其它任务。

　　九、熟悉各种教学工作的管理系统，实行计算机规范化教学管理。

秘书工作职责14

　　一、岗位职责

　　1. 接待客人的来访，回答有关问题，处理各种电话、传真、复印。

　　2. 负责部门召开会议的会议记录，并传达餐饮部总监的各种指示。

　　3. 收发各种文件、报表等文字资料，处理及将文件分类归档。

　　4. 负责餐饮部外聘员工考勤，并做记录，向财务部及人事部汇报。

　　5. 负责各餐厅菜单的更换及各种宴会菜单的制作。

　　6. 负责所有餐厅领货单、采购单、转货单的签发。

　　7. 完成餐饮部总监布置的其它各项工作。

　　二、任职条件

　　1. 能熟练运用办公自动化软件。

　　2. 能熟练操作各种办公设备,了解餐饮部工作的基本程序和运作情况。

　　3. 具有中专以上文化程度，有一年以上的工作经验。

　　4. 待客热情有礼，端庄大方，具有良好的交际能力。

　　5. 能很好的协调各个部门的人际关系。

　　餐饮部与其他部门的相互关系

　　餐饮部与采购部

　　(1)厨师长应提前根据菜单的内容向采购部开出货源申购单。

　　(2)写清申购货源的品种、数量、规格和到货时间。

　　(3)货到厨房，厨师长要检查数量和质量，对不合格食品应及时退货。

　　(4)工作中如发生矛盾，应请餐饮部经理出面协调。

　　2、餐饮部与总经理办公室

　　(1)有重大接待任务通知内容，写清宴请时间、地点、人数、标准、菜单、宴请单位等。

　　(2)有重要领导人出席，应写清姓名、职务、到、离店的具体时间，提醒店领导迎送准备。

　　(3)写清宴请或重大活动所需要的舞台布置、会标、标示牌等要求和具体完成时间，请审阅。

　　(4)由餐饮部经理撰拟的以酒店名义行文的文稿，应送总经理办公室审核后报酒店领导签发。

　　(5)部门与办公室秘书沟通办好内部文件与档案工作并接受指导性意见。

　　3、餐饮部与客房部

　　(1)沟通协作好宴请重要宾客的红地毯布置。

　　(2)沟通协作好客房部行政楼层的饮料供应和服务工作。

　　(3)沟通协作好客房送餐服务工作。

　　4、餐饮部与保卫部

　　(1)如有重要宴请或大型宴会和会议要事先用备忘录与保卫部沟通并请协助维持治安秩序，做好重要客人的安全保卫工作和安排好乘坐车辆的停靠泊位。

　　(2)部门前、后台如发现可疑的人和事或可疑物品和不明物品，在立即做好监控工作的同时，应及时报告保卫部。

　　(3)各营业点如发生酗酒闹事，影响治安秩序要立即报告保卫部。

　　(4)使用各种设施设备过程中，如发生异味、异声、漏电、短路、裂管等不安全因素既要立即报工程部检修，同时报保卫部。

　　(5)主动与保卫部联系做好易燃易爆用品的管理和消防设备、消防器材的检查维护。

　　(6)餐饮部各部门应组织和教育员工自觉参加保卫部开展的“四防”宣传教育及保安业务知识。

　　(7)餐饮部各部门应主动接受保卫部对安全保卫工作的指导和检查，对保卫部提出的工作建议和意见应及时进行整改，并将整改情况复告保安部。

　　5、餐饮部与工程部

　　(1)部门的设备管理和操作人员应自觉接受工程部进行的安全生产教育及专业技术和管理知识的培训，提高业务技能。

　　(2)接受工程部定期对本部门设备设施管理制度的检查。

　　(3)在本部门自查设备设施安全生产时发现隐患立即通知工程部及时排除。

　　(4)主动配合工程部对本部门厨房设备、炊事机械、冷藏、水、煤气、空调、除油、除烟等设备定期进行检测和计划维修，确保运转正常。

　　(5)配合工程部做好餐厅、厨房等设施、设备的更新改造，并与全能技工密切合作，搞好餐厅、咖啡厅设备的日常维护保养，确保各种设备完好。

　　(6)有大型和重大接待任务，应提前通知工程部，便于工程部对宴请场地进行全面整修。

　　6、餐饮部与财务部

　　(1)请财务部协助并指导编制部门的经营预算，和落实以部门为成本中心的成本费用控制管理。

　　(2)加强与财务部计划分析员和成本核算员的联系，做好食品和酒水毛利的日清日结核算工作。

　　(3)做好财务二级帐和与财务部财物一级帐的定期核对工作。

　　(4)与采购部密切联系，做好每日鲜活货的采购、验收工作和原料物资的申购工作。

　　(5)配合财务部认真做好食品、酒水小票的管理与汇总上交工作。

　　(6)在财务部的指导下按月做好餐饮经济活动分析、财务管理(含二、三级帐表)和定额消耗管理。

　　7、餐饮部与人力资源部

　　(1)根据工作需要向人力资源部提出用工申请，参与录用员工面试，并负责做好新进员工的岗前技能培训以及现聘员工的岗位资格培训工作。

　　(2)根据本部门工作需要和人力资源部安排，做好部门之间员工岗位调整工作和转岗培训工作。

　　(3)及时做好本部门考勤统计、汇总，并积极配合做好工资奖金的审核，上报人力资源部。

　　(4)本部门员工因故离岗，离职，终止、解除合同，在职员工退休、死亡，按酒店有关政策和规定，积极配合人力资源部办理各种手续，以及相关的劳动争议。

　　(6)做好本部门员工餐券发放工作，以及新进、调岗、离岗人员的工作服和更衣箱钥匙发放和收回工作。

　　(7)协同人力资源部，做好本部门员工的职称和技术等级评定考核与审核审报。

　　8、餐饮部与销售部

　　(1)餐饮部应及时向销售部发送四季菜单和各种宴会菜单，以及年度、季度和月度的促销设想，以便销售部进行餐饮促销计划工作。

　　(2)涉及餐饮场所进行的重大促销或经营活动，餐饮部在接到销售部的任务通知书后，应及时与销售部协调沟通工作。

　　餐馆位置的选择

　　开餐馆如何选择一处合适的地理位置，是每个懂得经营的业内人士首先考虑的问题。因为选择位置的优劣，将对今后的经营发展起着决定性的作用和影响。有些经营者由于餐饮营销经验不足，单凭个人主观臆断，草率决定餐馆的选址，结果给企业的经营带来许多想象不到的麻烦，到头来不但客源难寻，甚至会造成严重的亏损。

　　1、开餐馆选址，要方便顾客，有利于经营，周边条件较为优越为好，尤其随着现代化文明都市的不断发展，消费者对就餐环境和地理位置有更高的需求。这就要求餐馆选址最要紧的是店址周边环境要清洁卫生，无噪音无废气等污染，店面前应适当装点花坛、草地，绿化达标。

　　选择开餐馆的地理位置当然以靠近交通主干线的街面为更好，或者是选在城市主要繁华商业街。因为这些地区是寸土寸金，不但人气旺而且街面条件也相对优越，地面平坦、干净，没有积水和杂物。由于位置突出而明显，很容易被顾客发现和找到。有这样条件的餐馆，用餐者的自行车和其他车辆有宽敞的地方停放，既方便又有专人管理，顾客用餐时心里踏实。

　　除在较知名或繁华的地区开餐馆外，一些有丰富客源和人口相对集中的其他地区也可考虑利用。如机场、车站、校园、小区等也是尚好的选择：开餐馆能选在客源充足、回头客较多、人气较旺的“饮食一条街”，当然更胜一筹。因为这些地区是顾客认定的餐馆扎堆的地方，尤其许多年青人喜欢在这种热闹的环境中消费。一是凑热闹;二是餐馆之间在经营上会有个可比性和竞争。这些对消费者有很大的吸引力。比如北京白塔寺地区，有数家经营羊肉系列的馆子，涮羊肉、烧羊肉、羊羯子等凡是羊身上的`东西都卖。而在这里用餐的回民多，餐馆的密度也相当可观，号称“羊肉一条街”，结果是家家生意火爆。再如新华街卖朝氏、日氏等“烧烤一条街”等等也都是家家生意红火，高朋满座，兴旺的不得了。

　　总而言之，对于初次经营餐馆，在选址上必须注意两点：一要提前实地考察调研，可向当地同行了解一些具体情况，掌握第一手资料后再斟酌决定，切勿仓促从事;二要事先找餐饮业专家共商大计，以求得有经验的业内人士指导和帮助，尽量做到选址与经营万无一失。

　　2.选址要考虑周边环境和就餐对象

　　开餐馆选址要考虑周边的环境和就餐的对象，这些都是十分重要的。只有考虑成熟了，才可以确定相关的装修档次、经营的内容、菜肴的价格、营业的时间等等。

　　(1)商业区选址

　　在城市中选择商场或商业大厦周边开餐馆应该是不错的。因为这些地方购物人群广泛，客源也相对丰富。虽然这些人群是以购物为主，但也有一部分人需要休闲和就餐。针对有些顾客购物时间紧迫，餐馆的经营内容应以中、西餐和快餐形式为主。因为这些群体在就餐过程中不太注意莱品的价格高低和烹饪水平，多数菜品基本都能接受。而最喜欢就餐环境卫生、洁净、舒适，喜欢莱的内容新、奇、特，以及时髦的创新品种，并且有可选性。在用餐方法上要求简单，时间上求一个“快”字。所以选择在这样的地区开餐馆，应以中式快餐或大排档形式为好。

　　(2)办公区选址

　　所谓办公区是指公司办公楼、写字楼及一部分饭店等，有许多单位的办公地点，一般是临时租用的，很少备有食堂，而附近有的饭店备有餐厅，这些人也常喜欢到周边用餐他们主要是白领阶层，其中有老总或高级职员，他们的经济实力丰厚，一般用餐消费不太注意价格，但很关注饭莱的质量。在这种地区选址开餐馆，应着重从管理水平、技术水平和服务态度上多下功夫。即应从三方面来做好工作：一是餐馆的经营应以中、高档为主，有特色，以主菜系列为供应的主体，以满足他们平日的商务会谈、请客、谈判的需求。无论何种风味都要求菜品质量及技术含量是上乘的。二是要求就餐环境干净、整洁，装修的高雅有特色。三是在高中档菜肴的基础上，相应地供应一些中低档的品种，以满足一般职员和员工的需求。

　　(3)居民区选址

　　在居民住宅群和新建小区经营餐馆。目前，随着人们生活水平的不断提高，到餐馆消费己成为时尚，尤其是节假日家庭聚餐、生日宴席是平常事。为了满足居民区就餐对象的需求，餐馆环境要朴实无华、干净明快，经营的品种应多样化，多开办一些家常菜、烤鸭、饺子、小吃等百姓喜欢的菜品。要求质高价低，菜量十足，经济实惠并有新意，适合工薪阶层的需求。

　　在居民小区选址开餐馆，应按照有关城管、卫生等部门的要求去办。注意厨房的排烟以及噪音等可能给居民带来的生活不便，在选址时就应照章办事，以适应环保的有关规定。

　　(4)学生区选址

　　在大学院校内部或周边地区选址开餐馆，也会有可观的经济效益。因为除了学生寒暑假期以外，餐馆的经营不会出现什么旺季和淡季之分，较为平稳，有一定的规律。因为这部分人群除了每天在校的正常伙食外，多数经济条件较好的教职工和学员还要到校内外社会型餐馆去消费，这已是显而易见的事。针对在校大学生及员工常会举办各种社交团聚会餐和其他交际活动，这里的餐馆经营应从以下几方面加强：一是开办餐厅不要距离校园太远，餐厅的营业面积相对应宽敞而明亮，装修虽不豪华但要得体。二是供应品种应广泛多样，南甜北咸、东辣西酸应有尽有，要尽量照顾到大多数教学员工的口味和生活习惯。三是餐馆的营业时间应适当延长，使他们不受用餐时间的限制。

　　中小学校周边所建餐馆则应考虑到他们的经济条件和用餐特点，要集中力量保证学生的早餐和午餐的供应，尽量安排些经济实惠的营养型的配餐。对于学生要求的菜晶份量要大致够吃，做到荤素搭配，价格便宜，使大多数都能接受。

　　3.选址应避开市政设施建设的影响

　　选择开餐馆的周边地区，要尽量避开市政施工或绿化工程。尤其是租赁的餐馆应确保其不在拆迁红线范围内，事先要走访有关部门，详细调查核实后方可决定。切记盲目从事，否则会造成不可弥补的损失。

　　例如，有一家面馆的老板第一次搞餐饮，他租赁了一家临街正在营业的门面餐馆，此餐馆无论从餐厅营业面积、地理位置以及租金等都非常理想。而且店面前离马路尚有20米宽的路面，不仅有足够的停车位，也可搞夜市经营。事情谈妥后老板花了大量资金搞装修，增添设备。但此店经营还不到半年，因在国家规定的拆迁范围之内，被拆迁了，老板受到比较大的经济损失。这就说明选址是一项很重要的工作，要想不失误应做到：一是在选择店面后应首先考虑房屋的具体归属单位或个人，向有关部门咨询此处有无拆迁事宜。二是在与对方签定合同中，应尽量详细，并设计和考虑的周全一些、具体一些，以防上当受骗。在选择餐馆位置时，应尽量调查清楚餐馆周边的情况，诸如有否道路施工、通讯光缆修复、天然气工程的引进以及绿化等工程。避免在餐馆经营红火时，遇到难以预料的情况，造成路难走车难停的窘境。不但严重影响正常营业和经济效益，而且也会失去不少人气。

　　此外，还应对餐馆内部有关市政设施情况有所了解，其规模、设计、位置以及使用功能是否合理。如天然气、上下水道、电力的使用是否方便，有无故障等。餐馆在选址前有关设施的具体情况必须在考虑之中，以防在开业经营中出现问题，造成损失。