后厨经理工作职责与职位要求

后厨经理工作职责与职位要求

后厨经理工作职责与职位要求1

　　职位描述：

　　工作地点：全国分配

　　工作职责：

　　1、负责希尔顿欢朋酒店的前期筹备及后期运营管理工作；

　　2、指导销售，参与制定酒店销售预算，拟定酒店营销计划；

　　3、对于酒店的发展和营业额的提高提出可行性操作的建议，以最大的可能提高酒店赢利；

　　4、具有良好沟通、协调能力及服务意识；

　　5、熟悉中端及以上酒店运营管理，具有战略制定与实施能力，以及敏锐的`市场感知及客户开发能力；

　　6、建立符合欢朋的团队，有效的传播欢朋精神。

　　职位要求：

　　1、30—45岁，男女不限；

　　2、2年中端及以上酒店总经理管理经验或2年以上高星级总监管理经验；

　　3、既往酒店RevPAR≥280，携程点评≥4.7优先；

　　4、工作稳定、业绩优良，有过国际品牌酒店经验者优先。

后厨经理工作职责与职位要求2

　　职位描述：

　　工作：

　　1、确保无食品问题；

　　2、监控后厨出品品质、出品速度，卫生清洁；

　　3、教练新员工学会标准产品操作；

　　4、后厨人员招募。

　　职位要求：

　　1、25—38岁，能熟练制作中餐菜品，川菜经验优先，对食材及菜品有了解；

　　2、有后厨管理经验；

　　3、有良好沟通能力，坦诚对上对下进行沟通；

　　4、能教练新员工学习岗位菜品；

　　5、达成绩效要求。

　　招募对象：

　　连锁中餐的后厨副厨师长/热菜主管/头锅主任，有炒锅和砧板技术，且有后厨管理经验。

　　薪资：

　　底薪：6500元，目标1~3个月接管厨房管理，转正后每月有奖金，月薪约7000—9500元/月，年底双薪。

　　福利：购买五险一金，月休6天，包吃住，满一年享受年假10天/年，有系统管理的专业培训，发展空间大

后厨经理工作职责与职位要求3

　　职位描述：

　　工作职责：

　　1、管理好区域门店的日常运作，定期组织以门店为中心的运营推广活动。

　　2、提升门店的销售业绩，监督填写日营业报表、明细账簿。

　　3、合理控制日常经营中的开支及成本。

　　4、及时处理门店的'各种问题，并上报公司总部。

　　5、严格遵守、建设、维护、监督好公司的各项规章制度。

　　职位要求：

　　1、年龄25岁以上，初高中以上学历。

　　2、从事餐饮业5年以上，其中具有3年餐厅区域管理经验。

　　3、有梦想、有创造力、有个人影响力，并有责任心和团队合作精神。

　　4、具有开发客源的营销能力。

　　5、熟练使用电脑、电子点餐设备及收银设备。

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