酒店店长工作职责（通用21篇）

　　在学习、工作、生活中，人们运用到岗位职责的场合不断增多，岗位职责是指工作者具体工作的内容、所负的责任，及达到上级要求的标准，完成上级交付的任务。那么什么样的岗位职责才是有效的呢？以下是小编收集整理的酒店店长工作职责，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

酒店店长工作职责（通用21篇）

　　酒店店长工作职责 1

　　1、统筹、负责酒店运营管理、服务管理、内务、安全管理等工作；

　　2、组建团队开展销售类工作，并完成公司下达的各类经营指标；

　　3、外联关系维护，拓展酒店营销资源；

　　4、确保酒店按照集团标准正常健康运营。

　　酒店店长工作职责 2

　　1、收益管理;满房率、营收、经营指标。

　　2、团队管理：工作安排、人员培养、招聘、排班考勤、团建

　　3、服务管理：包括服务水平的培训和检查督导、检查硬件设施设备、及时处理顾客投诉、布草管理等;

　　4、安全管理：包括安全设施检查、住客登记抽查、安全培训及演习等;

　　5、财务管理：包括财务数据分析、物品采购计划、现金流管理、发票管理等;

　　6、工程管理：在营店的'日常维护或工程维修、筹建店的工程质量和进度工作;、

　　7、外联管理：客户关系、邻里关系、社会关系建立及维护。

　　酒店店长工作职责 3

　　1、协助店长做好酒店的整体运营管理工作，及时同店长反馈并提出合理化可行性意见或建议;

　　2、协助店长做好酒店销售工作及客户接待工作;

　　3、了解酒店前台、客房、工程、中控等各部门的工作流程，具备处理突发事件的`工作能力，具备店值经理的工作能力，保证酒店的正常运转;

　　4、抽查前台销售及服务情况;抽查房间，指导客房领班工作，定期对酒店员工进行安全、服务等方面的培训，保证酒店安全、服务及卫生的良好;

　　5、负责酒店易耗品库的管理，监督检查易耗品的消耗程度、布草洗涤的把控，协助店长做好酒店的节能降耗工作，将酒店的成本控制最低化;

　　6、协助店长做好酒店的消防安全管理工作，保证酒店安全运营。

　　酒店店长工作职责 4

　　1、酒店装修管理，各项装修工程及费用管控；

　　2、建立并持续完善酒店运作流程和规章制度，努力完成公司下达的经营指标，做好费用管控；

　　3、全面负责酒店的日常监视、管理与技术指导，全权处理各种突发性事务；

　　4、负责落实公司统一筹划的营销促销打算；

　　5、全面负责本酒店各种设施设备及其他固定财产的`保管和维护保养；

　　6、有效处理顾客投诉及合理要求，建立顾客与公司良好关系，建立顾客联系档案，以便更好的效劳客户；

　　7、领导布置的其它事宜。

　　酒店店长工作职责 5

　　1、执行总公司各项决议，落实酒店经营计划工作;

　　2、负责管理门店一线团队，含前厅、客房、工程部等;

　　3、创建并优化各职能标准化工作流程SOP和各项制度，使其高效、完善、合理;

　　4、监督并落实酒店服务品质要求和安全工作规范，确保客人获得最优的入住体验;

　　5、负责团队的基础培训，提升整体服务意识和质量。同时，了解团队职业进展需求，规划拓展培训内容;

　　6、负责门店日常运营管理，包括订单系统/OTA平台维护、资产管理、安全管理等;

　　7、收集并处理客户的投诉和意见，对于突发事件和重大投诉能乐观和灵活协调解决;

　　8、根据品牌的'进展目标，带领团队完成业绩指标并按预算控制成本;

　　9、提供符合品牌进展的创新想法和乐观贡献; 10、完成上级布置的其他工作要求。

　　酒店店长工作职责 6

　　1、负责店面的日常经营管理，日常工作的巡查督促。定期培训和指导督导员工严格履行岗位责任;

　　2、负责店面的安全和日常的质量管理工作，检查和督促员工规范作业;

　　3、负责店面员工的.岗位业务培训，组织部门培训工作;

　　4、负责酒店财产的管理,拟定酒店各项设备的添置，更新和改造计划，不断完善服务项目;

　　5、定期考核员工的工作成绩，激发员工的凝聚力，不断提高管理效能;

　　8、审阅每天的业务报表，掌握当日各项数据的经营情况。熟知当日的重要来宾的有关情况和特殊要求，认真组织做好一切准备工作。

　　5、建立、维护良好的公共关系;

　　6、完成上级交办的其他工作任务;

　　酒店店长工作职责 7

　　1、负责酒店的'日常经营管理工作，对各项经营管理指标负责。

　　2、提出酒店的经营管理思路，协助确定酒店年度经营计划，并指挥落实。

　　3、协助建立健全酒店内部管理系统/运行机制及各项规章制度。

　　4、协调各部门关系，做好团队建设。

　　5、研究市场发展趋势，协调制定酒店各服务产品价格体系。

　　6、审定酒店的市场营销方案，不断开拓市场。

　　7、提高酒店的管理水平，服务质量。

　　酒店店长工作职责 8

　　1、负责酒店开业前的`筹备工作，包括但不限于装修跟进、工程改造、团队组建、相关证件统筹办理等;

　　2、全面负责酒店经营管理，领导团队完成业绩目标;

　　3、负责编制酒店的预算，严格控制成本费用和开支;

　　4、负责团队建设、考核和激励，提升服务质量和员工素质;

　　5、负责酒店运营中，与社会公共关系的沟通维护。

　　酒店店长工作职责 9

　　1、依据经营数据，制定分店年度预算及经营实施计划，随时分析研究市场变化与发展趋势，审定酒店价格体系和分店拓展方案;

　　2、依据年度GOP预算，做好分店成本控制;

　　3、认真对分店员工培训工作做好组织、实施、督导、跟踪的工作，做好分店员工的发展计划和团队建设，提高员工满意度;

　　4、依据公司品牌管理标准，对分店品牌质量进行控制;

　　5、全面负责分店安全管理工作，落实分店安保和消防制度，保障宾客和分店员工的人身安全和分店财产安全;

　　6、保持与相关政府部门的良好关系，遵纪守法，树立分店的'良好形象;

　　7、严格执行公司制定的各项规定，保证连锁化、集团化管理和发展;

　　8、认真仔细做好分店客户、销售、人事、培训、财务、工程等档案管理工作，保持分店经营的连续性;

　　酒店店长工作职责 10

　　1、全面负责酒店的筹备开业、运营管理、服务、营销、安全、人事等综合管理工作;

　　2、全面管理酒店整体运营，确保包括成本、营销、品质管理符合标准要求;

　　3、完成酒店周边市场调研，分析竞争对手运营情况，制定有效营销方案与销售策略;

　　4、善处理酒店内突发事件等;

　　5、推动品牌和价值宣传措施，负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店形象。

　　酒店店长工作职责 11

　　1、根据公司要求能够出色完成公司下达的各类经营指标；

　　2、创建快乐、团结、积极的酒店团队；

　　3、负责酒店内外日常管理事务，为酒店经营创造一个良好的环境；

　　4、负责所管辖各单店的安全管理工作，确保宾客和酒店的人身、财产安全；

　　5、制作酒店年度预算工作，负责酒店人事报表的`制作。

　　6、保证酒店按照布丁运营标准正常健康运营。

　　7、按照公司的培训体系和职业生涯的规划进行人才培养

　　8、负责单店与职能部门公共关系维护；

　　9。熟悉酒店运营管理及地方相关政策法规；

　　10。乐观积极、工作敬业、责任心强；

　　11、认同布丁企业价值观，专业的服务意识、很强的学习能力；

　　12、执行力强，富有激情，能出色完成公司下达的各项指令；

　　13、出色的沟通能力、团队建设能力及承受工作压力的能力；

　　酒店店长工作职责 12

　　1、负责酒店的日常运营管理。

　　2、负责酒店团队的建立、培养和管理，指导培训工作，培养骨干，领导各部门员工完成整店的各项计划目标，提高整个酒店的服务质量和员工素质。

　　3、有效保障酒店的入住率和增值服务目标的'实现。

　　4、负责店内人员管理以及工作的培训等。

　　酒店店长工作职责 13

　　1、全面负责酒店的经营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标。

　　2、围绕公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严格控制经营成本。

　　3、参与制定每年酒店的'管理目标和经营方针，包括制定执行各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。

　　4、根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制。

　　5、全面负责安全管理，抓好食品卫生、治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全。

　　7、培养人才，指导各部门的工作，提高整个酒店的服务质量和员工素质。

　　8、与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要贵宾。

　　9、关心员工思想和生活，不断改善员工的工作条件。

　　10、完成公司交办的其他工作。

　　酒店店长工作职责 14

　　1.全面负责酒店运营工作;

　　2.负责运营期间的市场开发和客户维护，确保酒店的平均房价，出租率等达到公司的预期目标;

　　3.根据季节性变化和酒店周边市场环境，制定确实有效的经营策略并执行;

　　4.严审查酒店各项成本费用支出，并督导酒店节能工作，确保酒店的运营成本和费用得到合理控制，达到预期的考察指标;

　　5.贯彻执行公司总部的统一质量标准，确保服务、卫生质量达到预定要求;

　　6.督导酒店安全工作及设备设施维护，确保设备设施的正常运展，无任何安全责任事故发生;

　　7.负责酒店的固定资产的保值增值，确保酒店资产的损耗率符合公司规定;

　　8.负责酒店员工管理，确保员工的满意度。贯彻公司的.企业文化和管理制度，营造良好的工作氛围。

　　9.合理配备人力资源，协调酒店各部门的关系;

　　10.妥善处理酒店内突发事件。

　　11.全面负责酒店的经营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标;

　　12.围绕公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严格控制经营成本和各种费用开支;

　　13.负责酒店团队的建立、培养和管理提高整个酒店的服务质量和员工素质;

　　14.根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制;

　　15.全面负责安全管理，抓好食品卫生，治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全;

　　16.负责店内人事工作的监督、指导、考核及招聘工作;

　　17.负责做好酒店与各界人士的公共关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象;

　　18.制定店内公正、公平、公开的工资考核方案，利用经济杠杆达到奖勤罚懒目的;

　　19.负责与社会职能部门之间的协调和沟通，为酒店创造良好的经营环境;

　　20.完成上级领导布置的各项工作。

　　酒店店长工作职责 15

　　1.全面了解公司政策及运作程序，严格执行公司制定的《员工手册》与各项规章制度，努力完成公司下达的经营、毛利率指标及其他指标，严格控制各种费用支出;

　　2.坚决执行公司各部门制定的专业技术工作流程，接受公司总经办对本酒店的监督、管理与技术指导，服从公司统一管理，努力做好与公司其他职能部门的.沟通协调工作;

　　3.全面负责本酒店各部门人员的日常行政管理工作，全权处理各种突发性事件，在自己权力范围内无法解决的，应及时向总经办汇报;

　　4.负责落实公司统一策划的营销促销计划，对于根据本酒店的特点自行制定的营销促销活动，应报公司批准后方可实施;

　　5.全面负责本酒店各种设施设备及其他固定财产的保管与维护保养，监督各种设施设备及其他固定财产的购置、维修与原材料供货的质量与价格;

　　6.有效处理顾客投诉及合理要求，建立顾客与公司良好关系，建立顾客联系档案，以便更好的服务客户;

　　7.积极配合与参加公司各部门组织的各种培训、技能比赛与文化娱乐活动;

　　8.参加公司周主管例会，向公司汇报本酒店一周工作，并及时传达公司周主管例会精神;主持本酒店每天的碰头会，及时发现并督促解决存在问题。

　　酒店店长工作职责 16

　　1、酒店装修管理，各项装修工程及费用管控；

　　2、建立并持续完善酒店运作流程和规章制度，努力完成公司下达的经营指标，做好费用管控；

　　3、全面负责酒店的日常监视、管理与技术指导，全权处理各种突发性事务；

　　4、负责落实公司统一筹划的`营销促销打算；

　　5、全面负责本酒店各种设施设备及其他固定财产的保管和维护保养；

　　6、有效处理顾客投诉及合理要求，建立顾客与公司良好关系，建立顾客联系档案，以便更好的效劳客户；

　　7、领导布置的其它事宜。

　　酒店店长工作职责 17

　　帮助领导负责前台大堂管理；

　　负责检查总效劳台各部员工的仪表、仪态和工作质量，检查总台设施是否布置有序、干净美观；

　　负责检查前厅员工的.仪容、仪表、仪态及工作程序，是否对来宾效劳周到、热忱有礼，疼惜客人的行李物品；

　　检查房间预订状况，了解和驾驭房态；

　　检查电话接线员的语音语气、声调是否清楚、柔软、有礼貌，效劳是否周到及是否疼惜工作设备；

　　检查工作人员是否周到细致地为客人效劳，客人交办的事是否办妥，是否能协助客人解决疑难问题；

　　酒店店长工作职责 18

　　1.负责主持酒店的全盘工作，贯彻执行城市店长下达的经营管理指令，对公司总经理负责并向其报告工作。

　　2.负责制定本店各项业务计划，并组织、协调、指挥、控制各部门准确贯彻实施。

　　3.支持本店工作例会，听取汇报，督促工作进度，解决工作中的问题。

　　4.负责本店的日常经营管理，加强对前厅、客房工作的巡查督促。定期培训与日常指导督导各级管理人员严格履行岗位责任制。

　　5.负责本店的安全与日常的质量管理工作，检查与督促各部门严格按照工作规程与质量要求进行工作，实行规范作业。

　　6.负责本店员工的岗位业务培训，督促部门有计划地抓好培训工作，提高全员业务素质。

　　7.负责督促有关人员搞好卫生、成本核算等工作。

　　8.负责酒店财产的管理,拟定酒店各项设备的添置，更新与改造计划，不断完善服务项目。

　　9.认真考核下属部门管理人员的日常工作成绩，倡导民主管理气氛，激发员工的.士气与积极性，不断提高管理效能。

　　10.保持与其他部门的联系，协调配合，搞好工作。

　　11.采取有效方法，建立良好的公共关系，广泛听取与搜集宾客及酒店各部门的意见，处理投诉，不断改进工作。

　　12.审阅每天的业务报表，掌握当日预定、货源供应与厨房准备工作情况。了解当日的重要来宾的有关情况与特殊要求，认真组织做好一切准备工作。

　　13.做好本店员工的工资、奖金发放工作。

　　14.做好思想政治工作，抓好本店的精神文明建设，关心员工生活。

　　酒店店长工作职责 19

　　1、对酒店的'经营管理负责，完成酒店的各项经营指标达成;

　　2、保证酒店的客房、餐饮及公共区域卫生整洁，确保顾客满意度;

　　3、处理门店的紧急事务，搜集客人建议，处理客人异议;

　　4、开展培训工作，培养人才，提高整个店的服务质量和员工素质。

　　酒店店长工作职责 20

　　1，根据市场实际情况和酒店经营状况制定酒店业务规划，制定酒店经营方针，并报领导审批;

　　2，组织实施执行酒店业务计划和经营方针，将任务合理安排至下属人员;

　　3，监督和控制酒店业务计划和经营方针的实施情况，如有问题及时解决;

　　4，组织并制定市场开拓计划，分析经营管理状况和市场发展状态，研究竞争对手的经营策略并及时作出相应措施;

　　5，定期分析酒店经营的财务状况，制定费用预算，控制费用和成本;

　　6，认真细致审核并签发酒店文件;

　　7，主持酒店的基本团队建设，制定基本的管理规范;激励考核员工业务;

　　8，对酒店员工的`工作进行监督和指导，并负责中高层管理岗位的人士调动;

　　9，完成领导交给的其他任务;

　　酒店店长工作职责 21

　　一、对酒店主要接待大堂及第一线岗位巡视观察前厅员工行为举止及客人入住退房情况。

　　二、察看了解客房员工清扫房间分配量，餐厅及后厨备餐状态及员工对客人服务程序。

　　三、对昨日经营情况分析审核及相关报表的.审阅(查看大堂副理、值班经理、工程维修值班日志，夜审综合营业日报表、当日欠款离店表、当日冲账发生表及营业部门交接本)。

　　四、查看每日的酒店营业及毛利报表、支出日报表、房间出租报表、营业分析表、各部营业一览表、各部门营业报表;

　　五、征询酒店中的客人意见2例并记录

　　六、与店助、值班经理勾通一天工作

　　七、亲自办理入住与离店客人帐务1例，并按标准演示给员工

　　八、抽查客房3间(含住房1间)每月至少80间，并按标准客房检查表作记录

　　九、检查餐厅、后厨各方面

　　十、完成对直接下属考核、记录与反馈

　　十一、下班前检查房态流量，确保收益最大化

　　十二、关注流量控制，预订数量与中介开通情况

　　十三、了解员工餐质量与数量

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