星级酒店岗位职责

　　现如今，岗位职责对人们来说越来越重要，制定岗位职责可以最大限度地实现劳动用工的科学配置。相信很多朋友都对制定岗位职责感到非常苦恼吧，下面是小编整理的星级酒店岗位职责，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

星级酒店岗位职责

星级酒店岗位职责1

　　一、在董事会的授权下全权负责处理酒店的一切事务，带领全体员工努力工作，完成酒店所确定的各项目标；

　　二、制定酒店经营方针和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程，三、制定酒店各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。

　　四、制定酒店一系列价目，促销方案；如房价、成本支出、审核采购物品，控制毛利等。对本行业各种动向有高度的敏感性。

五、制定市场拓展计划，带领销售人员进行全面的推广销售。

　　六、详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与营业计划完成情况，并采取对策，保证酒店经营业务顺利进行；

　　七、建立健全酒店的'组织系统，使之合理化、精简化、效率化。

　　八、主持每周的总经理办公例会，听取各部门管理人员情况汇报，并针对有关问题进行重点讲评和调整。

　　九、传达政府及董事会的有关指示、文件、通知，处理好人际关系，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作团队；

星级酒店岗位职责2

　　一、层级关系

　　直接上级：员工食堂厨师长

　　二、任职资格

　　1、具备相应的从业经验

　　2、身体健康，作风正派

　　3、沟通协调能力强，服从安排

　　三、岗位职责

　　1、热爱卫生清洁工作，工作勤勤恳恳，任劳任怨。坚持卫生工作经常化，制度化，创造整洁美观的卫生环境。

　　2、负责员工食堂清洁、食品粗加工和餐具洗涤工作，保证卫生区域整洁干净。

　　3、及时补充米饭、馒头、菜汤等饭菜。

　　4、服从厨师长调动，维护好厨房器具。

　　5、经常巡视，发现脏物及时清理，保证餐桌地面干净。餐后按卫生要求清理卫生。

星级酒店岗位职责3

　　（1）负责客人的康乐活动的安排、接待及预订工作，向客人提供酒水、送餐服务。

　　（2）熟悉本中心设施、活动项目的特点，耐心解答客人提出的.要求和疑难问题。

　　（3）负责安排活动项目的管理，服务员要礼貌接待客人及周到服务。

　　（4）严格把好验证关，并注意客人的身体状况，严防醉客及患有某些疾病者进入有关场所。

　　（5）负责门厅的清洁卫生，保证环境整洁、美观。

　　（6）负责设备保养和报修工作。

星级酒店岗位职责4

　　1、对总经理负责，主持前厅部的全面工作。

　　2、对部门人员下达工作任务并予以指导、落实、检查、协调。

　　3、负责培训所有前厅部接待人员，以达到本酒店要求的接待服务效率、标准和接待礼仪及服务程序标准。

　　4、负责本部门的人力调度，确保前厅部营业各岗的运行顺利。按照奖惩条例对各岗员工进行定期评估。

　　5、检查前厅部各岗位人员的仪容、仪表、仪态、工作程序、工作效率，保证对客人热情有礼，服务周到。

　　6、负责做好客房出租率预测，确保房间出租情况、订房情况、到店和离店情况以及房账收入和其他一些由管理部门要求的统计情况的准确性。

　　7、控制前厅部劳务费用，保证前厅部合理人员配备及每人合理劳务强度。

　　8、控制前厅部营业费用，制定预算，量化消耗，合理使用物料用品。

　　9、爱护各项设备设施，保证完好和正常工作。

　　10、负责客人对客房和其他服务区域的投诉。同时要跟踪检查落实对客人的投诉的`补救措施，最终赢得客人的满意和谅解。

　　11、负责前厅部的安全和消防工作。

　　12、负责前厅部与酒店各部门、酒店业务有关企业、公司、机构的良好公共关系，以便保证酒店有一个宽松的经营环境。

　　13、主持召开部门例会，提出工作疑难、工作计划、工作建议等。

　　14、完成总经理交办的其他工作任务。

　　1、做好客人遗留物品的找回和保管工作；

　　2、认真完成前厅助理交予的各项工作，出现问题及时汇报；

　　3、严格遵守保密原则，勿将客人信息泄露给外部人员；

　　4、准确打印各项收费账单和发票，办理客人的各项结账；

　　5、及时补充工作备量；

　　6、办理外借物及客人行李的存取手续；

　　7、为客人提供酒店物品租借服务；

　　8、为客人指引方向及解答疑问，介绍酒店和本市情况，为客人提供服务；

　　9、协助保安维持门口秩序，及时了解和反馈工作区域的信息；

　　10、观察出入人员动向，协助保安做好防爆、防窃工作，掌握消防知识，在遇到紧急情况时能够按照规定采取措施；

　　11、提供订票咨询服务，提供传真、打字、复印等服务；

　　12、认真整理、记录自助商务中心每日消耗情况；

　　13、会基本保养和维护部门各种设备，出现问题及时汇报；

　　14、积极参加各类培训，搞好团结合作，发挥工作主动性、积极性；

　　15、认真做好每班备用金及未完成工作的交接；

　　16、完成领导交予的其他工作。

星级酒店岗位职责5

　　1寻找物业信息;

　　2负责现场调研物业的地理位置、周边市场条件、建筑结构、面积、业主情况、产权性质等信息;

　　3调研周边酒店的'房价、出租率、经营情况等信息;

　　4编制项目投资预算报表，可行性分析;

　　5如果租赁，与物业业主初步洽谈;如果加盟，与加盟投资人合作谈判;

　　6上级交办的其他工作。

星级酒店岗位职责6

　　一、岗位工作概要

　　在工程经理的指导下，进行酒店的日常维修工作，使设备处于良好的运行状态，连续支持和提高涉及客人的和员工切身问题的工程服务。能独立工作，能够检查问题，并能提出快速有效的工作方案——包括采买材料、器材和高效地进行必要的日程安排。能写日常报告、记录，能有效地与客人和员工进行沟通洽谈。做好与技术部门及其它部门的合作。

　　二、岗位职责

　　1．负责机电、装修、空调冷冻班的行政管理工作，对消防水泵、风机、机械方面来自安全协调员的要求组织检查。

　　2．负责对在供配电、空凋、给排水、厨房、清洁机械方面的甲、乙类台帐、设备维修卡片进行编制、管理。

　　3．负责对上述设备分类制定包括保养项目、保养周期的预防性保养计划，并监督、指导

　　责任班组执行。保存原始保养记录。制定泵房，尤其是消防泵房、地下层污水潜水泵的巡检制度并监督执行情况。

　　4．负责制定、修订高低压配电系统、弱电系统、空调机组操作、巡检记录表格，并检查执行情况。组织处理发生的任何设备较大异常情况。

　　5．对经常出问题的设施设备，制定技术改造方案，经总监研讨审批后，制定工程部自行施工或外判的细致规划，待酒店或业主批准后，组织实施，监督至完工并向总监提供竣工报告。

　　6．负责责任范围内所有外包合同的执行监督，就日常问题处理与维保商保持密切的联系，并与总监商量合同执行中各种管理性问题。

　　7．制定技术培训计划，培训的选题以现存技术问题为对象。按规定做个人表现评估，监督劳动安全事宜，杜绝工伤。

　　8．绘制维修用水、电、风道全楼和层区系统图、方块图，作为电气、空调的培训资料，并考核员工对各系统的'熟知程度。负责对责任范围内不论是业主转来，还是采购部购入时所带的设备资料，保修单进行分类保管。

　　9．对设备维修的专业备件进行货源搜索，多家询价、比价。用合理的数量、价格填写备件申请单，报总监审批。尽量降低储备资金，掌握备件库存动态，使有限的钱用在没有备用机组的关键设备的备件上。

　　10．指导并搞好换季季节的中央空调调整工作，既要节能，又要兼顾客房与餐饮的不同需求，时刻关注天气及天气形势预报。必要时调整空调工对典型地区巡回测温的地点和频率。

　　11．对影响全酒店的重要设备抢修要亲自指挥，必要时亲自动手，确保在酒店规定的时间段内任务。

　　12．绘制图纸，联系特殊加工或购买，广泛收集已发生过采购关系的供货商名片从后勤上保证维修、保养工作。并将每次特殊采购、加工图纸资料分类归档。

　　13．经常深入维修保养现场，了解设备运行情况。对发生的问题实地查看，充分听取员工的处理意见，杜绝不去现场观察的主观臆断。

　　14．对于会破坏酒店前、后线装修的任何施工，方案要先报总监批准。影响酒店运营的施工，更要等总监报总经理的批复，在施工方案的汇报中，重点叙述对振动、噪声、异味、粉尘的防范。

　　15．对污水排放设施的通畅、油污在管道内板结的防范、隔油池的清洁、直饮冰、水过滤器的评价、更换，厨房烹制气味和厕所对临近区的窜味，污水井的清理情况等方面，除了依靠制度性巡视外，本人要经常亲自检查。上述问题在酒店工程管理中占有重要地位，不给予高度重视定会导致重大事故，为此要与垃圾房，管家部经理、厨房主管经常保持联系，取得他们的配合。

　　16．经常研究用水、用电、用油情况，每月做能耗分析，向上级提供可行的节水、节电、节油方案和管理建议措施。

星级酒店岗位职责7

　　岗位职责:

　　1、负责营销策划部的日常工作管理、分配及团队建设;

　　2、对营销策划部所提供的'方案进行指导;

　　3、公司战略策略、媒体销售策略的指导和创新;

　　4、开展营销策略研究,开发具有创新性的媒介产品,新媒体销售策略的推出;

　　5、承担内部学习和外部培训相关工作;

　　6、完成总经理交办的其他工作。

　　7、需要陪同客户经理去谈ka客户

　　任职资格:

　　1、5年以上品牌管理经验,有大型企业同岗位经验优先;

　　2、具有全面的品牌定位及营销理论体系,对品牌建设有独到见解;

　　3、长期操作过至少3个不同类型品牌,负责过品牌从建设到推广的工作;

　　4、具有开放性思维和较强的创新能力,对行业市场保持高度关注;

　　5、具备较强主观能动性,主动发现问题、寻找解决思路;

　　6、具备较佳的演示文稿制作能力。

星级酒店岗位职责8

　　1、负责管理前厅部的日常营运工作;

　　2、在店长的领导下，负责制定前厅部经营计划;

　　3、对部门员工实施培训工作，进行专业的知识培训和带教工作;

　　4、保证本部门员工的'对客服务质量，使住房率及酒店收入提高;

　　5、关注员工思想动态，加强沟通与交流，增强员工的凝聚力和向心力，促进团队稳定性。

星级酒店岗位职责9

　　职责描述：

　　1、代表业主参与酒店的经营管理，督促和协助酒店按既定的经营计划和预算开展经营业务、贯彻公司的各项指标，保障酒店良好、安全的经营环境；

　　2、履行业主的各项权利，与酒店管理公司形成良好的配合，保障酒店的正常运营；

　　3、协助业主公司对酒店管理公司的年度经营计划进行审核，并监督执行过程；

　　4、协助酒店管理公司处理外部事宜，为酒店创造良好的经营环境；

　　5、深入酒店各项经营管理，完成经营过程中业主的各项审批工作，开源节流，提升酒店管理方的工作品质；

　　6、维护好酒店资产，加强酒店资产管理，确保酒店资产的完整性；

　　7、了解当地酒店的发展状况及竞争酒店动态，反馈给公司、酒店管理公司研究，确保酒店正确的经营方向；

　　8、做好业主方与酒店管理公司、酒店方的日常沟通；

　　9、完成公司交代的.其他工作。

　　职位要求：

　　1、酒店管理、旅游管理或财务等相关专业，本科及以上学历，英语良好；

　　2、具有8年以上酒店管理工作经验，其中有3年以上酒店业主代表或同等岗位工作经验；

　　3、熟悉和酒店经营相关的法律、法规和政策；

　　4、具备良好的沟通协调能力、商务谈判能力、公关和危机处理能力；

　　5、具备良好的职业操守和敬业精神。

星级酒店岗位职责10

　　1、认真贯彻执行国家关于酒店行业的有关法律、法规和方针政策，落实董事会的各项决策。

　　2、熟悉掌握酒店业务当地市场信息，根据市场动向和发展趋势，及时调整经营思路，结合酒店实际，研究制定酒店发展规划。经营策略和经营方针，完善酒店决策方案。

　　3、贯彻总经理负责制的管理方针，将垂直领导、层层负责的'管理制度逐一落实，调动各级管理人员的工作积极性，完善酒店运行机制。

　　4、审定年度经营计划，制定各部门管理目标、计划指标并组织贯彻实施。

　　5、指导酒店营销活动，不断开发新客源，拓展销售市场。

　　6、审定签署酒店重大合同，审批财务预、决算。控制各项开支和成本消耗，努力提高经济效益。

　　7、决定酒店机构设置，人员编制及重要人事变动，提出酒店中层以上管理人员的任免建议，拟定酒店人事政策，制定人力资源开发方针，负责酒店管理人员的录用、审核、奖惩、晋升。

　　8、审批各项管理方案，建立建全各项审核制度及运行机制。

　　9、监督、检查酒店服务质量，组织和实施各类培训工作。

　　10、主持每周例会、总经理办公会，掌握控制酒店经营活动全局。

　　11、代表酒店向上级主管部门、政府机构、有关社会职能部门建立良好的发展关系。

　　12、布置检查重大接待任务，参加重要活动和重要宾客的接待。

　　13、抓好企业文化建设，塑造酒店优良形象，督促有关部门开展各种形式的方娱活动，增强企业凝聚力和员工向心力。

星级酒店岗位职责11

　　职责描述:

　　1、主持日常财务、会计及税务管理工作,管理监督基础财务的工作质量;

　　2、建立公司的会计核算体系,制定会计核算制度及财务管理制度,并监督执行;

　　3、编制实施企业预决算、财务收支和资金筹措计划,负责成本核算和控制;

　　4、定期组织资产清查盘点,保证财产安全;

　　5、确保资金的`有效管理,加速资金周转,考核资金使用效果,规避资金和债务风险;

　　6、完成各项财务结算、会计核算,上报财务执行情况,为管理层提供分析数据;

　　7、定期清理往来帐户,及时催收和清偿款项,做好帐务核对,组织审计工作;

　　8、负责部门团队建设及员工培养,制定财务内部相关指标,做好绩效考核管理;

　　9、全面负责帐务问题处理及税务的协调工作,维系好与银行及税务机关的关系。

　　任职要求:

　　1、要求有会计师相关资格证书;

　　2、有酒店财务相关工作经验者优先。

星级酒店岗位职责12

　　1、随时做好散客入住的准备工作，准确、迅速地为散客办理入住登记手续。

　　2、随时做好团队或会议等团体宾客的准备工作，准确、迅速地为团体宾客办理入住登记手续。

　　3、做好VIP宾客入住的准备工作，高规格地为宾客办理入住登记手续。

　　4、掌握整个宾馆的房类分布情况。负责发放客房钥匙。

　　6、处理宾客的各种问询与要求，为其提供有关旅游、购物等方面的最新信息。

　　7、负责接受并办理入住宾客委托转交物品的业务。

　　8、负责接受宾客的.换房业务。负责接受宾客的客房预定工作。

　　10、适时补充接待工作必须的表格与文具用品。

　　11、负责将宾客临时住宿登记卡的有关信息及时传送到公安机关。

　　12、负责宾客入住押金收取、宾客在宾馆内消费计帐及退房结帐工作。

　　13、负责接受入住宾客贵重物品寄存工作。

　　14、负责制作每日宾客入住宾客房间出租率报表及每月分类报表工作。

　　15、及时将各类表格单据资料整理并存档。

　　16、积极参加各级各类培训，搞好员工的团结与合作，发挥工作主动性与积极性，完成上级交办的其他任务。

星级酒店岗位职责13

　　1、协助部门经理，区域经理负责办公室的全面工作，努力作好参谋助手，起到承上启下的作用。

　　2、协助经理调查研究、了解公司经营管理情况并提出处理意见或建议，供总经理决策。

　　3、做好公司内外文件的'发放、登记、传递、催办、立卷、归档工作。

　　4、负责公司内外的公文办理，解决来信、来访事宜，及时处理、汇报。

　　5、负责上级领导机关或单位领导的接待、参观工作。

星级酒店岗位职责14

　　1、受理电话、传真、互联网等不同形式的客房预定，将订房资料录入电脑;

　　2、严格遵守各项制度和操作程序;

　　3、为客人准确快速地办理入住登记手续，合理安排好各种房间;

　　4、独立安排散客或团队的'房间;

　　5、保持前台清洁整齐，检查所需表格、文具和宣传品是否齐全;

　　6、认真细致做好交接班工作，保证工作的延续性;

星级酒店岗位职责15

　　岗位职责:

　　1)全面负责酒店的经营管理;

　　2)建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化;

　　3)负责实现酒店的营业收入指标和利润指标;

　　4)负责制定酒店的.经营预算和决算,提出更新改造和投资计划;

　　5)落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标;

　　6)督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作;

　　7)负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象;

　　8)做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更;

　　9)指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。

　　岗位要求:

　　1)中大型连锁酒店集团工作经验或中大型度假休闲旅游酒店同岗位筹备经验或具备五星级酒店筹备经历;

　　2)本科以上学历,相关管理专业,具有10年以上相关高层管理工作经验;

　　3)熟悉酒店各个部门服务及管理流程;

　　4)善于管理和经营团队,事业心强;

　　5)有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。

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