餐饮公司岗位职责

　　在当今社会生活中，大家逐渐认识到岗位职责的重要性，岗位职责是指工作者具体工作的内容、所负的责任，及达到上级要求的标准，完成上级交付的任务。你所接触过的岗位职责都是什么样子的呢？以下是小编为大家整理的餐饮公司岗位职责，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

餐饮公司岗位职责

餐饮公司岗位职责1

　　行政方面:

　　1、协助总经理做好综合、协调各部门工作和处理日常事务;

　　2、协助参与并起草公司发展规划的拟定年度经营计划的编制及各阶段工作目标分解;

　　3、负责汇总公司年度综合性资料,组织起草公司综合性的工作计划、总结、报告、请示等文件。

　　4、负责组织公司通用规章制度的拟定、修改和编写工作,协助参与专用标准及管理制度的拟定、讨论、修改工作;对文件中涉及的重要事项进行跟踪检查和督导,推进公司的管理。

　　5、负责宿舍、食堂管理制度拟订、检查、监督、控制和执行;

　　6、监督执行规章制度和劳动纪律,处理员工奖惩事宜。对各岗位及其场所的`劳动、卫生、安全情况进行定期及不定期检查。

　　7、负责公司车辆调度、管理、维修、保养工作,监督各部门有计划的安排用车,满足公司业务用车的合理要求。

　　8、负责公司员工活动的策划和组织。

　　9、负责并监督实施对员工劳动保护用品定额和计划管理工作。

　　人事方面:

　　1、负责公司人力资源工作的规划,建立、执行招聘、培训、考勤等人事程序或规章制度。

　　2、负责制订和完善公司岗位编制,协助公司各部门有效地开发和利用人力,满足公司的经营管理需要;

　　3、做好各岗位的职位说明书,并根据公司职位调整需要进行相应的变更,保证职位说明书与实际相符;

　　4、负责员工考勤审核,负责加班的审核工作,其它突发事件处理和领导交办的工作。

　　5、负责审核并按职责报批员工定级、升职、加薪、奖励及纪律处分及内部调配、调入、调出、辞职、辞退等手续。

餐饮公司岗位职责2

　　一、职务名称：品控部经理

　　二、直接上级：主管生产技术、质管副总

　　三、直接下级：质检员、实验员

　　四、本职工作：负责进厂原纸质量检验及生产过程的质量控制，并对出厂产品质量负责。

　　五、直接责任：

　　1、负责对各车间产品质量进行抽查、巡检考核、执行《各工序管理考核标准》落实质量奖罚。

　　2、负责产成品质量检验工作，督促各质检员严格执行巡检、抽检、首件检等质量控制有关规定，避免不合格产品转序和出厂。

　　3、负责指导车间质检员对产品不同状态进行不同标识的实施，防止不同状态进行不同状态不同标识的实施，防止不同状态产品的混用或误用。

　　4、负责对进厂的原材料纸张按“原纸检验程序”进行检验测试，并向生产部及时反馈信息，配合生产部就质量交涉提供检测依据。

　　5、对客户因产品质量退货，进行原因分析责任认定，并按有关规定落实处罚责任。

　　6、负责贯彻执行《质量事故管理规定》对质量事故及时按规定查处。

　　7、配合生产部就配材、版面、文字、尺寸、标注进行审核校对把关，做好产前技术准备。

　　8、负责对各检验、试验仪器、设备进行校验，保持其应有精度及有效性。

　　六、领导责任：

　　1、对本厂出厂产品质量合格负责。

　　2、对各车间质量管理工作培训指导负责。

　　3、对下属工作质量及工作失职、失误造成的后果负责。

　　七、主要权力

　　1、对各车间重量事故有调查裁决权处理建议权。

　　2、对下属有工作分配权，检查、考核权，聘用和解聘的'建议权。

　　3、有对外代表公司进行质管工作联系的权力。

餐饮公司岗位职责3

　　作为酒店行政人事部经理，全面掌握酒店各部门各工作岗位的人事架构及在职人员数量，面向社会招聘人才，办理员工健康证、暂住证等证件及相关事务。争取最佳经济及社会效益，尽力以最低费用支出获得最高收益利润与声誉，以完成总经理下达的目标。

　　一、个人操作

　　1、负责保持与劳动就业部门、人才交流中心、旅游院校的联系与沟通，及时掌握人才市场信息，保证各种用工渠道的畅通，做好招工审查工作，把好人才质量关，开发和充实酒店的人力资源，高效率地为各部门补充人员。

　　2、正确理解和执行酒店的人事管理制度和政策。

　　3、接待各类人员求职、咨询及办理新员工的入职手续。

　　4、负责每年酒店各项劳动情况年审。

　　5、负责办理员工劳动合同的报备和证件、社会保险和医疗保险。

　　6、执行人事保密制度和员工档案的调阅制度。

　　7、劳动合同的签订和管理，协同各部门做好劳动合同的签订、续签和终止工作。

　　8、负责审核办理员工的健康证、暂住证等证件，确保其有效。

　　9、协助完成各种规章制度、操作规程的制定。

　　10、协助完成员工晋级、晋升资格审核。

　　11、及时通知求职者面试结果。

　　12、督促文员做好酒店人事档案的管理及督促各部门做好求职者的面试工作。

　　13、负责核查和正确统计每月员工考勤记录、纪律处分记录及员工人事变动记录，以正确计算薪酬。

　　14、负责每年酒店各项劳动情况年审。

　　15、编制“每月人事变动表”。

　　16、与人事劳动部门保持良好的工作关系。

　　17、按时编制每月员工工资表，交上司审批，保证员工工资正确和按时发放。

　　18、协助上司完成其他工作。

　　二、管理督导

　　督促各部门有关员工考勤、排班工作。

　　三、财务责任

　　1、注意各项招聘费用及各种招聘表格的成本控制。

　　2、正确核算员工出勤工资及加班工资。

　　四、人事培训

　　协助安排新员工的'入职培训。

　　五、物料责任

　　1、控制办公文具的使用。

　　2、控制所需物品的申购与提货，确保不积压大量物品。

　　3、确保行政人事部办公室所有设备如：电话、电脑以及办公桌椅得以良好的照顾和爱护。

　　六、安全责任

　　注意本部门的日常防火，注意日常的安全隐患。

　　七、跨部门及分部门协调

　　1、与其他部门经理沟通有关部门人员招聘及求职者面试情况。

　　2、与其他部门沟通有关员工调动及晋升后的制服跟换情况。

　　3、与本部门宿管处沟通有关新员工入职后宿舍的安排。

　　八、汇报及会议

　　1、及时向上级汇报各工作岗位人员缺编情况。

　　2、及时向上级汇报员工在生活上、工作上遇到的问题。

　　3、出席行政例会。

　　4、完成每月工作总结，并报予总经理。

　　九、需掌握的知识及技能

　　1、熟悉国家基本劳动法。

　　2、熟悉酒店各种人事规章制度。

　　3、熟悉各部门各工作用人要求。

　　4、熟练操作电脑，熟悉Word，Excel等软件的使用。

　　十、其他工作

　　服从上级领导安排的其他工作。

餐饮公司岗位职责4

　　在公司领导和部长指导下,根据企业内外环境条件和发展战略,提出企业经营思路和策略的多个方案,供领导比较优选。

　　主持和参与市场调研、情报收集、分析与预测,不断主动提出经营发展的建议和设想,指出发展方向。

　　密切关注法律和体制环境的重大变化,以前瞻性的眼光提出相应对策。

　　重点参与公司重大经营决策和投资项目的论证、总体规划、方案策划、协调实施过程。

　　收集国内外主要竞争对手的商业资讯,解剖其案例,分析其优渐势,并与公司横向比较后提出竞争建议。

　　汇总公司咨询专家的建议和员工的合理化意见,对其进行筛选和评估,组装成系统化的经营改进方案和专题报告。

　　深入公司内部调研诊断,找出经营中存在的.问题和弊病,提出改进方案,并追踪其效果。

　　协助其他部门制定或审查营销、广告、宣传、公关、企业文化、购并、招聘、危机处置、诉讼等方面的策划。

　　完成计划发展部部长临时交办的其他任务。

餐饮公司岗位职责5

　　1、分析市场需求，发掘新业务切入点，策划与之适应的业务运作与管理模式，满足业务快速增长的需要；

　　2、现有业务的梳理与产品的生命周期管理；

　　3、策划与组织各种具体的市场活动，合理协调好各部分工作的分工与合作；

　　4、负责公司产品线上线下宣传推广及包装；

　　5、指导制作各种宣传材料、产品说明书、销售支持材料等；

　　6、独立完成广告策划方案、品牌推广方案；

　　7、协助、指导与支持销售渠道开展业务拓展。

　　任职资格：

　　1、市场营销、管理类、计算机等相关专业本科及以上学历；

　　2、熟悉金融行业，三年以上市场策划经理工作经验，有成功推广经验者优先；

　　3、具有较丰富的产品生命周期管理或售前支持经验；

　　4、出众的产品理解力及市场洞察力；

　　5、乐观向上的'职业态度，优秀的沟通、协调能力；

　　6、工作认真负责、踏实勤奋，能够承担较大工作压力，擅长从事有挑战性的工作；

　　7、有电商工作经验的优先考虑。

餐饮公司岗位职责6

　　工作职责:

　　1.针对营运业务需求,进行销售、运营、管理等相关课程的开发、培训。

　　2.负责组织培训效果评估,改进完善培训课程体系。

　　3.善于沟通,有亲和力,具有良好的问题分析解决能力、信息收集能力、组织协调能力,目标感清晰,执行力强。

　　4.培训体系建设参与公司培训制度以及内部讲师体系的建设与完善。

　　5.建设、发展和宣传企业文化。

　　任职资格:

　　1.大专及以上学历,人力资源、心理学、教育学相关专业优先。

　　2.要求'熟悉绩效管理工作',有三年及以上连锁企业的管理工作经验。

　　3.有连锁行业培训授课经验者优先。

　　4.具有准确的判定问题情况提出合理处理方案的'能力。

　　5.熟练使用电脑及办公软件,具备一定的写作、数理统计、分析能力;逻辑能力强。

　　6.有一定的人员协调、激励、培训能力,抗压能力强。

餐饮公司岗位职责7

　　1.负责收集、整理企业宣传资料和经营数据

　　2.协助市场企划主管编制企业形象设计纲要，并开展企业形象设计工作

　　3.负责联络媒体并开展企业形象宣传工作

　　4.定期对企业经营数据进行分析、形成分析报告，为经营决策提供数据支持

　　5.分析和评估企业实施效果，并提出改进方案和设计

　　任职资格：

　　1.具备市场企划工作的相关知识，熟悉企划工作流程

　　2.具备敏锐的洞察力和分析能力

　　3.具备较强的`沟通能力

　　4.具备一定的公关能力

　　5.具备3年以上工作经验

餐饮公司岗位职责8

　　1、配合并完成主管交付的日常配送工作；

　　2、统筹安排日常配送任务，提高配送员对车辆故障处理和恢复能力，确保及时供货；

　　3、组织安排设计和优化物控管理流程，协助建立高效的物流信息管理系统，确保作业精确度；

　　4、负责按时编制各类相关物流管理报表，及时向上级回报；

　　5、严格规范食材搬运、摆放和堆垛；发现质量有问题的`食材，及时采取相应措施，并通知相关部门及时处理；

　　6、统一调度全区配送人员、车辆，做到人员、车辆的调度时间、地点、任务明确，分工合理；

　　7、适时提出优化、整合全区配送线路方案。提高车载率，降低物流成本；

　　8、督促配送员准时、准点出车，负责处理本中心、各中转站配送过程中的异常情况；督促配送员提高配送服务质量；

　　9、制定和监督执行配送计划，规范车辆管理，按公司要求落实到人，加强交通安全意识教育，杜绝交通事故发生，适时检查配送车辆车况，掌握配送车辆使用、保养、修理情况；

　　10、完成领导交办的其他工作。

餐饮公司岗位职责9

　　1.全面负责所在区域的销售管理工作，根据公司要求完成工作计划；

　　2.按照公司要求细分和下达工作任务，保证业务量达到公司要求；

　　3.协助区域经理、团队主管对客户进行招募与甄选、辅导与管理；负责整个区域销售各部门的风险控制与监督工作；

　　4.对本城市的销售合规管理，确保业务制度和流程有效执行，及时处理违规行为；

　　5.对公司各项制度的跟踪，严格按照制度完成公司要求。

　　6.负责组织制定公司全年营销企划工作计划，并分解落实完成。

　　7.负责公司品牌建设和管理工作，审定各项宣传推广品牌形象的公关活动方案。

　　8.负责编制各类宣传推广、会议的计划，执行情况并及时呈报。

　　9.负责主持项目的营销策划、宣传推广、媒体选用等工作。

　　10.对营销策划方案的`实施效果进行跟踪研究，以便及时修正方案，改进工作。

　　11.组织业务培训和辅导，有效提升本部门的业务水平并公正客观的进行考核考评工作；

　　12.完成领导临时交办的其他任务。

餐饮公司岗位职责10

　　一、岗位职责

　　1.对分管总经理负责，向其请示、汇报工作。

　　2.负责收货、验货工作。

　　3.负责发货工作。

　　4.负责货品的建帐工作。

　　5.负责仓库的整理、卫生清扫。

　　6.配合其他部门的工作。

　　二、工作标准

　　1.库管员必须认真执行库房管理制度及相关规定。

　　2.对保管的货品应熟悉其规格、名称、货号、使用场合等。

　　3.库管员要爱护所保管的.各类物资，严禁擅自调出或借用任何物资。

　　4.仓库的存货因品种较多，规格复杂，收发频繁，在收、发、存过程中要加强管理控制，定期进行清查，对盘盈、盘亏、报损、报废和存放过久的物资要查明原因及时报告，并按审批程序及时处理，尽量减少公司的损失，使仓库实物与帐本相符。

　　5.货物入库时，库管员须根据送货单和验货情况认真核实填写入库单并签字，严格按照货品出、入库交接、验收程序进行检验。

　　6.货物入库后，库管员应及时按入库单登记明细帐，出库时，须清楚正确的填写出库单，由收货人员和库管共同核实后，分别在出库单上签字，货物出库后，库管员应及时根据出库单下明细帐。

　　7.库管员每周作出仓库存货结余，若有差错，及时查明原因，每月月底实地盘存货物，做到仓库帐、物相符，并将盘存结果做成报表交有关部门。

　　8.库管员调离岗位，要对物资进行盘点，帐物相符后，移交双方办理交接手续，方可离岗。

　　9.负责组织安装工、搬运工做好防火、防盗、防霉变及日常卫生等工作。

　　10.努力提高自身的安装技能，在安装人手紧张的状况下，在做好本职工作的前提下协助安装工出外安装

　　11.积极配合其他部门的工作。

餐饮公司岗位职责11

　　1、认真执行总公司采购管理规定和实施细则，严格按采购计划采购，做到及时、适用，合理降低物资积压和采购成本。

　　2、对购进物品做到票证齐全、票物相符，报帐及时。

　　3、熟悉和掌握市场行情，按“质优、价廉”的原则货比三家，择优采购。

　　4、注重收集市场信息，及时向部门领导反馈市场价格和有关信息。

　　5、合理安排采购顺序，对紧缺物资和需要长途采购的原材料应提前安排采购计划及时购进。

　　6、严格把控采购质量关，确保食材新鲜质优。

　　7、积极协助有关部门妥善解决使用过程中会出现的问题。

　　8、加强与验收、保管人员的协作，有责任提供有效的.食材保管方法，防止物品保管不妥而受损失。

　　9、完成领导临时交办的其它各项工作。

餐饮公司岗位职责12

　　1、收银员必须每天按时到岗了解定台情况,对客人须热情礼貌；下班前应结清当日的营业额和所有的营业单据，经当日最高级别餐厅经理审核签名后，放入保险箱内。

　　2、收银员对每笔菜单的'输入须认真、仔细、准确，在空挡时应复查一遍。对各桌号单据应摆放准确，严防结错单。

　　3、收银员不得进入电脑菜单定价系统，任谁授权授意都不行。

　　4、严格遵守各级别餐厅人员折扣标准，若遇超出标准的，须经该人员上级领导授权再予结单。

　　5、正常情况下营业报表与实收数应当相一致，若遇营业报表与实收数不一致时，收银员应分别在报表和相应单据上注明原因和金额。

　　6、完成公司领导交给的其它相关工作。

餐饮公司岗位职责13

　　一、上级主管：副总经理

　　直接下属：行政文员、人事文员、信息发布员

　　二、主要职责

　　1、公司日常办公管理工作，负责各类来往文件的影印、收发、处理和归档，以及人员考勤和办公后勤工作;

　　2、接待公司日常到访客人，协助公司高层管理做好公关工作; 3、协助和指导行政人员的行政、人事和后勤等管理工作; 4、负责公司各项制度的建立、调整和实施监督工作;

　　5、负责组织公司的招聘工作、岗位调动和录用、解聘、离职等职位管理工作;

　　6、组织对公司各级员工的绩效考评工作，依照员工绩效、奖惩办法及升降职务办法等进行考评，力求公平合理;

　　7、根据考核结果计算公司工作人员的月度薪酬和年终奖励; 8、管理公司员工的人事档案，负责人事档案的'建立、记录、保管和维护等工作;

　　9、负责规划公司的各种系统培训工作，并具体安排、组织实施各类员工培训;

　　10、做好所属员工的工作管理，提高士气及工作效率，并协助其它部门做好员工工作;

　　11、副总经理交办的其它工作事宜;

　　三、行政经理

　　主要是协助副总经理开展工作，具体的工作内容以公文档仅供参考，不当之处，请联系改正。

　　1、协助副总经理完成公司行政事务工作及部门内部日常事务工作2、协助审核、修订公司各项管理规章制度，进行日常行政工作的组织与管理;

　　3、各项规章制度监督与执行; 4、参与公司绩效管理、考勤等工作; 5、奖惩制度的执行;

　　6、协助副总经理进行内务、安全管理，为其它部门提供及时有效的行政服务;

　　7、会务安排：做好会前准备、会议记录和会后内容整理工作; 8、负责公司快件及传真的收发及传递; 9、参与公司行政事务管理;

　　10、负责公司各部门办公用品的领用和分发工作;

　　11、做好材料收集、档案管理、文书起草、公文制定、文件收发等工作;

　　12、对外相关部门联络接待，对内接待来访、接听来电、解答咨询及传递信息工作;

　　13、协助办理面试接待、会议、培训、公司集体活动组织与安排，节假日慰问等;

　　14、协助副总经理做好公司各部门之间的协调工作;

餐饮公司岗位职责14

　　1、协助餐饮部经理开展餐饮部经营及销售活动，完成计划指标。每日提供销售统计，每月拟写经营报告，参与执行年度预算及菜单的成本、价格的制定。

　　2、做好销售及市场分析，不断改进饮食服务及管理。

　　3、审阅餐饮各营业点的每日营业报表，每日记事簿及客人投诉单，发现问题及时纠正，并报告餐饮部经理。

　　4、检查各营业点，确保饮食、服务产品的质量，做好开餐前的准备工作，开餐高峰时亲临现场指挥和督导下级确保服务质量。

　　5、实施餐饮部的各项规章制度，解决人事问题，创造部门内良好、和谐的工作气氛和环境；评估员工，实施员工培训计划，提高服务质量。

　　6、实施餐饮部的促销活动方案，组织和谐调有关部门关系，确保促销活动顺利进行。

　　7、参加餐饮部例会，提出合理化建议，听取工作指示。

　　8、发展良好的.客户关系，满足客人的特殊要求，处理客人投诉。

　　9、与有关部门密切联系和合作，向厨师长提出有关食品销售的建议，共同向客人提供优质餐饮服务。

餐饮公司岗位职责15

　　一、在楼面部经理领导下开展工作。

　　二、了解各类酒水、香烟品名、规格、单价、特点、要推陈出新，加快周转跟进提出请购计划和领取酒水、香烟、品种齐全、保证供应。

　　三、出售烟、酒凭证手续付货，营业完毕后与帐台核对数量和金额，每日登记，出现问题及时解决；酒店内部招待用酒水优惠价格须经招待部门签字方可有效。

　　四、交接班手续健全，清楚，避免出现问题，如有遗漏、损坏、丢失要追究责任。

　　五、做到日清旬盘，帐务相符。

　　六、库存的酒水要分类，品种摆放整齐，对过期变质的酒水、香烟要及时上报处理，冷藏柜内不许存放食物，杂物。

　　七、随时擦掉各种酒水，瓶罐，筒外部的`污迹、尘土，保证清洁卫生、美观。

　　八、营业时间坚持占立服务，不许闲人进入柜台内聊天

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