餐饮服务员自我评价

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餐饮服务员自我评价

　　在平日的学习、工作和生活里，我们最不陌生的就是自我评价了，自我评价直接影响学习和参与社会活动的积极性，也影响着与他人的交往关系。你所见过的自我评价是什么样的呢？以下是小编收集整理的餐饮服务员自我评价，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

餐饮服务员自我评价

餐饮服务员自我评价1

　　我是xx大学酒店管理专业大四学习，预备毕业之际，在学校安排下我到xx大酒店为期一个月的实习，实习期间分别到酒店的客房部、餐饮部和营销部的总台这三个部分进行了学习，这次实习使我收获颇丰，是我大学四年学习书本知识的一个很好的应用机会。

　　首先我到酒店先到客房部学习。在客房部，我向打扫员大姐和客房服务员学习了如何对客房进行打扫及查房。并向其他工作职员了解了客房部的平常工作规程。在客房部学习进程中，我学到了酒店内最基本的做床、洗手间扫清及简单的客房服务方法。使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。

　　其次是餐饮部。餐饮部是酒店内员工最多、工作量最大也是最复杂最辛劳的部分。在这个岗位的学习中，向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。

　　最后是总台。总台是一个酒店的门面，是客人对酒店构成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目，因此需要前台服务职员对酒店的.各个部分都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。在此段时间里，对酒店客人如何登记进住和退房等的一些基本的前台平常操纵有了深进的了解并进行了实际操纵。

　　短短的一个月实习很快就结束了，在这个工程中终究体会到工作与学习角色的不同的地方，我不但向酒店员工学习了酒店服务的基本方法和技能，体会到应当如何跟客人和同事交换和相处，更被酒店职员的忘我敬业精神所感动。这不但为我今后的理论学习打下了良好的基础，也使我今后从事酒店行业有了一个良好的开端。

餐饮服务员自我评价2

　　自我评价：本人性格热情开朗，待人友好，为人诚实谦虚。工作勤奋，认真负责，能吃苦耐劳，尽职尽责，有耐心。具有亲和力，平易近人，善于与人沟通。

　　发展方向：先做收银才有上升的`发展机会。

　　工作描述：

　　1 对顾客有礼貌,欢迎顾客光临运用礼貌用语.

　　2、收银员在上班前应先作好营业前的准备工作。预备好零钞，以便找数;检查使用的收银机、计算器、验钞机等设备，并做好清洁保养工作。

　　3、准确打印各项收款单据、发票;及时、快捷收妥客人消费款;在收款中做到快、准、不错收、漏收;对各种钞票必须认真验明真伪;收到伪钞自赔。

　　4、每日收入现金，必须切实执行“长缴短补”的规定，不得以长补短。出现长款或短款，必须如实向上级汇报，按公司财务规定长款入公司帐，短款当事人自赔。

　　5、按公司外汇兑换率收取外币，不得套取外币，也不得自兑外币。

　　6、每天收入的现款、票据必须与单据相符，认真填写营业报表，字迹清晰，不得涂改，连同收款菜单、卡单、签单单据核对后，交审核员审核对帐后转交会计签收作帐，现金、票据等款项交出纳、营业收款单据交审核员并签收。客人需要发票要进行凳记，主管级签名才有效。

　　6、备用周转金即时收银钱，必须天天核对，专人保管如有遗失自赔，绝对不得以白条抵库私自挪用。

　　7、一切营业收入现金，不准乱支。未经总经理批准(必须书面签名，可在总经理电话同意后补签)，不得在营业收入现金中借给任何部门或任个人。

餐饮服务员自我评价3

　　我在广州XX公司工作了3年，曾3次目睹公司甄选的优秀员工，他们之中大多我不认识，认识的都是我不认同的。我曾无数次思考，公司选取优秀员工的意义何在，昨晚在我回溯他们长相的时候我知道了，公司应该是选择有着奇怪长相的人当选优秀员工。在公司员工相貌普遍丑陋的现状下，这么做是一件最不坏的事。当然，对于我这样一个又矮又胖又丑的人，是一件莫大的好事。

　　所以，在XX的前两年，为了证明我很丑，但我想出头，我无限渴望获取这一荣誉，当然，给我莫大动力的还是额外的假期和奖金。我想，要选上优秀员工，除了长相丑陋这一先天条件外，最起码要在工作上优秀，头两年里，我工作积极，凡事尽职尽责，讨好上司和下属，但结果未能如愿。去年伊始，我开始反省，开始向我不认同的人学习和靠拢，我抛弃了一贯的认真谨慎，取而代之的是消极、懈怠和推诿。于是，你们让我优秀了。

　　今天我优秀了。首先，我要感谢党、国家和人民，因为这是必须首先感谢的；其次，我要感谢公司和领导，特别是我的领导，他为我的优秀做出了表率；再次，我要感谢历届的优秀员工，他们诠释了榜样的'力量。本来我想感谢我的父母，但我不感谢他们，他们从小就教我做人要真诚、善良，这些缺点让我在社会上常常吃亏，我就是在改掉他们给我的坏毛病后才在公司的众优秀中脱颖而出。

　　今天我优秀了，我想明年我就不能再优秀了吧，毕竟比我优秀的人还很多，至少在贝龙还很多很多，在这里，我愿xx是最先优秀起来的那一部分人。

餐饮服务员自我评价4

　　在过去的这一年里，我经历了两次工作上的调动，而这两次调动使我又学到了很多知识，对各方面工作有了更深入的了解和认识，经过这一年来的不断学习和积累使我在各方面都有了很大的提高，在工作上，对待工作认真负责，积极主动，一直尽职尽责地做好本职工作，并能够服从、协调、配合领导及同事完成各项工作。

　　在思想上，我追求上进，思想觉悟有了很大的提高。在我从事的跟单文员工作过程中，感觉到了跟单文员这一职位在公司业务运转过程中起着衔接与协调的重要作用。作为一名跟单文员，我本着以踏实肯干的工作态度为理念和吃苦耐劳的`精神为公司服务。

　　当然，在这一年里，也存在很多不足之处，工作上也出现过一些失误，对此我深感愧疚，被评为优秀员工这一荣誉对此感到很惭愧，如果它真的属于我，我将它视为一种鼓励、一种动力，以此掩盖来心中的自责。

　　在未来的工作方面，我将以充沛的精力，继续以踏实肯干的工作态度来努力工作，稳定地提高自己的工作能力，积累更多的工作经验，本着以“努力工作、快乐生活”的信念与公司同步发展。

餐饮服务员自我评价5

　　工作能力及其他专长

　　本人对工作有一定的责任感,对自己要求严格,讲卫生.与同事能够和睦相处,沟通能力强.

　　喜欢发掘新的'品种菜系,做到色,香,味,型配方面到位.

　　对控制成本有一定的能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来.做的更好.深受同事和客人青睐.受到上司的表扬.

　　配合能力强.有食堂管理、膳食管理工作经验，熟悉食堂管理的相关工作流程，有酒店或大型企业后勤管理工作经验;认真细致，能吃苦耐劳。

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