端午节酒店策划方案

　　为了保障事情或工作顺利、圆满进行，常常需要提前进行细致的方案准备工作，方案具有可操作性和可行性的特点。你知道什么样的方案才能切实地帮助到我们吗？下面是小编精心整理的端午节酒店策划方案，希望能够帮助到大家。

端午节酒店策划方案

端午节酒店策划方案1

　　【一】活动主题：

　　“融融端午情，健康xx粽”。

　　【二】策划宗旨：

　　1、让顾客了解xxx大酒店，打消顾客对本酒店高消费档次的各种顾虑；

　　2、丰富传统节日的庆祝氛围，刺激亲情消费；

　　3、利用现有场地资源，实现多元销售；提升酒店营业额；

　　4、凝聚酒店销售合力，调动全员积极性，捆绑式营业；

　　5、扩大酒店知名度，加强酒店与客户联系。

　　【三】活动时间：

　　x月x——x月x号。

　　【四】公众对象：

　　酒店供货商、机关团体及科局级单位、企事业单位、酒店所有协议客户等。

　　【五】活动内容：

　　1、酒店推出三款低、中、高档三款健康特色粽子，印刷标有“xx大洒店’店名包装盒（每款价格和品名待定），由市场部以礼品形式来向客户销售。

　　2、推出一系列健康特色菜肴作为卖点向客户进行促销。

　　3、相关促销活动组合：

　　1、客房部采取“送餐饮消费卷”的经营策略，毎现金开房x间送xx元餐饮消费卷。

　　2、餐饮部开展如下促销活动。

　　（1）每桌免费赠送啤酒x瓶。（活动时间：公历5月初x―5月初x）

　　（2）每桌免费赠送粽子xx个。（活动时间：公历5月初x―5月初x）

　　（2）现金消费xxx元以上送消费卷50元（限公历5月初x―5月初x用），并送钻石ktv消费卷xxx元。

　　（4）并推出多款特价端午菜品。

　　（5）以端午节文化为内容推出多款适合家庭聚会的精美实惠端午团圆宴，预定团园宴送特价菜x款。

　　【六】广告宣传：

　　1、制作精美的广告定宣传单由市场部对客户进行派发、宣传，从而扩大影响，引导消费。（x月x号完成宣传单的制作）

　　2、利用公众信息网和短信平台向各位新老客户发放信息，告知相关活动细则。

　　3、通过店内装饰和布置进行宣传。

　　4、用香包，艾草对餐饮部门口、走廊进简单装饰、点缀。

　　5、大堂设置展台，将制作精美的天元粽进行促销、售买，（从视角上吸引客人）。

　　6、电梯内放置相关活动内容广告。

　　7、餐饮部走廊顶上月KT板悬挂相关广告用语。

　　8、大堂横副一条，玻璃框架进行相关活动细则的宣传。

　　9、前台、客房内、餐饮包厢内放置广告定宣传单

　　10、可考虑在宁乡电视台图文信息或宁乡日报中进行相关宣传。

　　【七】完善和配套的'相关工作：

　　1、各部门应在x月x日前对本次活动内容进行相关的讲解和培训。

　　2、总办和营销部在x月x前确定所要定购的礼品种类，数量。

　　3、采购部应在x月x日前联系好包装盒、粽子供应商。

　　4、消费卷发放的管理由财务部制定完善。

　　5、厨部负责特色菜式、端午团圆宴的准备工作。

　　6、市场部主要负责宣传单的发放和粽子的推销。

端午节酒店策划方案2

　　一、总方案概括：

　　（一）酒店开设亲情粽子套餐（来酒店消费的家庭成员均可参加）。

　　（二）目标：端午节期间的散客、家庭、亲朋好友。

　　（三）活动方式：全家粽动员

　　1、粽子所需材料由酒店提供

　　2、全家一起包粽子

　　3、专业厨师临场指导

　　4、煮粽子（酒店提供餐具、家庭成员负责自煮）

　　5、吃粽子。酒店免费提供：为顾客拍照吃粽子全家福照片。

　　二、做好前期推广工作（举例）

　　（一）推广形式

　　1．xx酒家从五月十八日起推出三款新颖的健康特色粽子（价格待定）：

　　a、绿茶咸肉粽：清咽利喉，益气养颜；

　　b、豆沙碱水粽：清凉解暑，消食健胃；

　　c、薏米灵菇粽：清热解毒，散风通窍。

　　2．xx酒家拟同时大力推出一系列健康特色菜肴，以强身健体功效明显作为卖点向食客进行促销；

　　3．xx酒家拟在端午节期间结合传统风俗推出端午佳节品香粽、祛病除疾保健康的活动。

　　（二）店内装饰、气氛

　　1．xx酒家在门口设一展示台，将制作精美的'粽子和艾草饼进行促销、售卖。

　　2．用香包、艾草对酒家门面进行适当的装饰，楼面再用各色汽球进行装点；

　　3．制作精美的宣传单张和海报进行派发和张贴，以扩大影响力，引导宾客消费。

　　（三）广告宣传

　　1．宣传单张（由美工负责制作，16日前完成）

　　2．报纸广告（由营销部负责，五月底和六月初在南山报和晚报上各做一次广告）

　　3．海报制作（由美工负责设计，并制作彩色喷绘图加kt板张贴于大堂立柱正面，16日前完成）。

　　（四）促销分工

　　1．宣传单张派发由中餐营销主要负责，其它部门配合。

　　2．散客预订工作由中餐营业台负责。

　　3．常客、协议客预订工作由酒店营销部负责。

　　4．促销及预订工作由郑云芳经理全面负责。

　　三、活动期间准备工作：

　　1、横幅：全家‘粽’动员

　　2、浸泡过的糯米、粽叶若干；棉线若干；勺子4把；硬币和蜜枣若干；毛巾架；桌子。

　　3、围兜和一次性手套。

端午节酒店策划方案3

　　一、活动时间

　　端午节假期内。

　　二、活动地点

　　xx酒店六楼。

　　三、活动主题

　　万水千山“棕”是情。

　　四、活动对象

　　端午节期间的会员、散客、家庭、亲朋好友。

　　五、促销活动组合

　　1、客房部活动期间采取“订房送礼蓝优惠卷”的`经营策略，毎现金开房1间送38元礼盒优惠券。

　　2、餐饮部以万水千山“棕”是情的主题开展如下促销活动。

　　（1）活动期间6楼菜金享受九折优惠。单桌消费xxx元以上送新派菜一款。

　　（2）西餐厅推出这些优惠：节假日期间来餐厅就餐者三人以上（含三位）免一位；活动期间，特色下午茶享受两位免一位优惠。凡来西餐厅就餐者每桌赠送餐劵一张。

　　（3）将于x月x日举办第二次活动。餐厅现场由西厨饼房厨师长亲自演示制作粽子、届时参加的客人可以在“xx餐厅”亲自体验制做粽子的乐趣。

　　（4）xx端午粽xx元/个，xx元/篮。

　　4、促销活动时间：20xx年x月x日—x月x日。

　　晚餐：18：30—21：00之间xx元/位。

　　地点：xx酒店一楼西餐厅。

　　六、经费预算及广告策划

　　电视宣传及滚动式播放，预计xxx元；宣传资料。单页500张费用xxx元；各报纸，报刊等；xx所有的手机尾数带6、8、9用户以及会员地毯式短信覆盖。预计发10000条，预计xxx元。

端午节酒店策划方案4

　　一、时间：

　　国家法定节假日（端午节为农历六月初五日）

　　二、地点：

　　1FXX，六楼XX

　　三、活动目标及活动宗旨：

　　乙卯重五

　　重五山村好，榴花忽已繁。

　　粽包分两髻，艾束着危冠。

　　旧俗方储药，羸躯亦点丹。

　　日斜吾事毕，一笑向杯盘、

　　陆游这首”乙卯重五诗”描写了当时的人们在端午节这天的生活习俗、吃了两角的.粽子，为了是这一年平安无恙、今年的端午节，富豪康博酒店也特此为您的探亲，访友准备了精美的礼篮粽子、富豪康博酒店端午节全场赠送惊喜多多！

　　四、营销对象：

　　端午节期间的会员、散客、家庭、亲朋好友。

　　五、主题：

　　“万水千山“棕”是情，XXX酒店邀您共享端午美食节！”活动主题标新立异，令人耳目一新，营造节日上热烈温馨的气氛。

　　六、促销活动组合

　　1、客房部活动期间采取“订房送礼蓝优惠卷”的经营策略，跋纸鹂房1间送38元礼盒优惠券。

　　2、餐饮部以万水千山“棕”是情，XXX酒店邀您共享端午美食节！的主题开展如下促销活动。

　　1）活动期间6楼富豪轩菜金享受九折优惠。单桌消费20xx元以上送新派粤菜一款，（赠送菜品不含高档海鲜、燕鲍翅、煲汤、烟酒等）。

　　2）西餐厅推出以下优惠：

　　A、节假日期间来餐厅就餐者三人以上（含三位）免一位；

　　B、活动期间，特色下午茶享受两位免一位优惠。

端午节酒店策划方案5

　　以端午节为契机，大势宣传餐饮新出品（粽）瀛和铁板烧、大堂吧试营业等信息，挖掘市场销售潜力，电话联络或拜访团体客源，增加团体、家庭订购份额，通过粽文化的渲染，浓厚端午节气氛，提高餐饮食品牌知名度，对六月餐饮营业冲刺开启前奏。

　　目标：做旺西餐（铁板烧、大堂吧），仅粽子销售额力争达到5万元。

　　主题：粽香传情香飘万家

　　时间：5月28日端午节（促销时段：5月25日28日）

　　一、策划思维出发点：

　　1、人人都过端午节，但知道端午节和粽子的来历没有几人。

　　2、思乡怀古，纪念屈原，也是一种爱国主义的传统教育。

　　3、金至尊粽子食品是来自历史发源地洞庭湖汨罗江畔的'传统工艺，厨艺正统、风味独特、源远流长。

　　4、时下富贵客源以本地人居多，广东人最讲迷信、避邪、求吉祥，趋求精神保险者多，至尊粽有此功效：益智、驱邪、避邪、润五脏。

　　5、根据粽子的配料和成分，功效、吃法各有不同，老人润五脏，中青年扶正驱邪、儿童益智，因人而异、各取所需，购有所值，食有所益。包粽比赛，吸引参与。

　　6、通过电视广告空中轰炸，金至尊龙船出水激起百丈浪花（动画），引起百家瞩目，近悦远来。

　　二、宣传措施：

　　1、印制宣传单、粽券各20xx份，单、券合一页，节省印刷费用，策划部设计制作。（价格1500元，5月23日到货）

　　2、制作大型龙船一个，放置西餐展台；配文字：粽行千里，香飘万家。

　　3、广告展架2个，宣传端午节来历、粽的特色、品种等，图文并茂。

　　4、设粽子展示柜、设现场销售点：冰柜储存粽子。

　　5、对所有粽子，密封压膜包装，印金至尊质检标签、更显高雅，设计礼品手提袋，待议）

　　6、宣传横幅：

　　（1）粽香千年，驱邪益智，香飘万家！

　　（2）快乐端午、健康美食相约金至尊！

　　（3）政府防流感指定饮品大堂吧免费享用！

　　7、宣传单派发方式两种：

　　a、跟报刊发售点联系，拿20xx份粽子宣传单夹在报纸中派发。

　　b、各部门前台派发。

　　8、演艺大厅led推介、主持人宣讲（端午节活动）。

　　9、短信宣传10000条、电视广告4天（播20次）

　　三、西餐出品销售价目

　　端午节家庭套餐（含粽子）：粽子种类及价格：

　　大堂吧酒水价目：铁板烧促销价目：

　　（均由西餐部拟定报总办、同时做餐牌）

　　四、销售措施：

　　1、粽券派发方式：拿4万元粽券分派各营业部门友情销售。（餐饮部出计划）

　　2、天虹商场设点销售（销售部安排）

　　3、大堂吧现场销售

　　凡订购20只以上，可享9折优惠

　　凡订购30只以上，可享8、8折优惠

　　凡订购50只以上，可享8、5折优惠

　　凡1人购粽券1套（6张），可免费现场吃粽子。

　　6只为1套/打，1人现场（买单）吃粽子一打以上，再吃不要钱。

　　五、5月28日端午节西海岸大堂吧试营业活动

　　活动三大亮点：

　　1、下午现场包粽比赛5月2528日，西餐部大堂吧促销粽子，同时组织客人举行现场包粽比赛，让客人体验包粽之乐趣，优胜者可享赠当晚入住客房特价（268元/当晚），或送粽子一串红酒一盅（预计10份）。

　　2、娱乐千人粽子宴5月2528日，各包房派发粽子，供客人品尝，节目部部编演《端午纪念屈原》的特别节目（员工饭堂加粽一个）。

　　3、端午节健康饮品大赠送各部门发行免费糖水券、美容花茶券、防流感健康饮品券：指定在大堂吧享用；

　　六、费用计划与效益预测：

　　广告印刷费用1500元、电视广告费用（含日本料理铁板烧宣传）4000元。效益预测：只要营销到位，突破目标任务应该不成问题。

端午节酒店策划方案6

　　一、时间：

　　xxx年x月x日。

　　二、地点：

　　xx大酒店。

　　三、活动目标及活动宗旨：

　　1、让顾客了解酒店，打消顾客对消费档次的各种顾虑；

　　2、丰富传统节日的庆祝氛围，刺激亲情消费；

　　3、开发现有场地资源，调动清淡时段的营业潜力；

　　4、凝聚宾馆销售合力，调动全员积极性，捆绑式营业。酒店端午节营销方案。

　　四、公众对象：

　　端午节期间的散客、家庭、亲朋好友。

　　五、定位：

　　“融融端午情团圆家万兴”在酒店消费水平日益提高的状况下，首先在广告攻势上独树一帜，活动标新立异，令人耳目一新，营造节日上热烈温馨的'气氛。

　　六、促销活动组合：

　　1、客房部采取“送餐饮消费卷”的经营策略，毎现金开房1间送20元餐饮消费卷。

　　2、餐饮部以“融融端午情团圆家万兴”的名义开展如下促销活动。

　　（1）美食城的特价菜xx元，燕京纯啤买一送一。

　　（2）贵宾厅菜金八折。消费xxx元以上送消费卷xx元，并送ktv下午场。

　　（3）以端午节文化为内容推出多款适合家庭聚会的精美实惠端午团园宴，预定团园宴送ktv下午场。并推出几款特价端午菜品。

　　（4）在这一系列的活动过程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原则。家庭用餐、亲朋好友聚会是这一阶段的主要客源构成。那么酒店的产品就应以满足这类客人的需求为主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，价格适中，并适时地推出各档次宴会用餐，此间穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消费者能全面地了解酒店的厨师水平，促进酒店形象品牌的树立和推广。这是此次营销的主要目的，也是此次活动中的主题项目。

　　3、ktv。

　　（a）开晚场消费送餐饮消费卷xx元。

　　（b）消费超过xxx元者再送下午场中包一间，送茶水一壶。

　　（c）餐饮消费达到xxx元以上者送ktv下午场包厢一间。

　　4、桑拿中心。

　　全套xxx元。

　　送餐饮消费卷xx元。

　　七、营销活动效果分析：

　　1、酒店所有营运部门的销售目标向餐饮部倾斜，以部门联动拉升餐饮人气。

　　2、此活动会让顾客留下许多美好、甜密的回忆，加深顾客对大酒店的认识。

　　3、通过此次营销计划，应实现目标：客房x万元/天，餐饮x/天，ktvx/天，休闲中心x万元/天。总计x万元/天。

　　八、经费预算及广告策划：

　　1、50条横幅广告。

　　2、短信覆盖。预计发xxx条。

　　3、租用一台专用宣传车。

　　4、出租车车张贴广告。

　　5、组织员工上街拉练，散发宣传资料。

　　6、消费卷制作xxx张。

端午节酒店策划方案7

　　一、活动背景

　　利用端午节这个中国几千年来的民俗节日，邀请国际友人及青少年共同参加，在更好地了解端午节习俗，感受端午节丰富的文化内涵的同时，向外籍嘉宾宣传宾馆、SPA等项目，让参加的人员在浓浓的欢快氛围中体验我国的`传统节日中蕴涵的深意。

　　二、活动地点

　　西餐厅及户外

　　三、活动对象

　　内部及外部大客户（约50人，20组家庭）

　　四、活动时间

　　20xx年5月30日15：30—17：00（端午节）

　　五、价格标准

　　免费

　　六、场地分布图

　　七、活动安排

　　活动亮点：

　　1、带香囊虽是端午节的习俗之一，但本市区鲜为人知，可以作为一个亮点突出本次活动；

　　2、佩五丝是一个比较传统的习俗，考虑家长爱子心切，通过此方法达到看到五丝就想到端午节，想到端午节就联想到艾力枫社；

　　3、累计卡的运用，累计卡是由一张A4的PVC材质制作的卡片，上有公司LOGO及端午节活动照片，分成16小块，大小不一，拼成后是一张完整的图片，利用儿童贪玩、好奇心重的心理，达到宾馆宣传、活动促销的目的，另外因为可长期保留还可作为一种宣传的手段。

　　4、活动延伸，五丝的习俗是在第一场大雨后扔于水流中，故在活动过后的第一个下雨日邀请当日参加人员前来一同将五丝放于气球内，并于工作人员将气球抛至湖中，后由其他工作人员拾起，后所有人员到西餐厅吃饭，并体验其他宾馆项目。

　　优惠政策：

　　1、增值活动项目

　　凭活动入场券，在西餐厅或其他厅可享受特价亲子套餐x元，可享受亲子特价房x元，可享受餐厅x折优惠。

　　2、凡在活动期间凡参加xx活动除享受x折优惠外，另赠送累计卡3张。

　　3、现场办理SPA卡可享受x折优惠，另赠送累计卡1张。

　　4、支付50元即可获得亲子游泳票一张，另赠送累计卡1张。

　　5、报名参加游泳班、购买游泳卡的客户除活动本身享有的权益外，另赠送累计卡2张。

　　6、购买旅游产品套餐的客户除产品本身享有的权益外，另赠送累计卡2张。

　　7、奖项设置及奖品

　　负责人：xx

　　1、奖项设置

　　一等奖、二等奖、三等奖、幸运奖

　　2、奖品：以客户体验产品及赞助商赞助的物品等

　　八、活动职责分工

　　九、活动预算

　　1、场地布置：

　　2、食品预算：

　　3、各类优惠券共计18张。

　　预计活动费用总计4200元

端午节酒店策划方案8

　　活动时间：

　　20xx年x月x日—20xx年x月x日。

　　活动主题：

　　xxx餐饮粽情端午。

　　参加酒店：

　　xxx美食城、xx美食海鲜城、xxx美食海鲜广场、xxx餐厅。

　　活动内容：

　　一、端午节当日厨政以端午节文化为内容，推出多款适合家庭聚会的精美实惠端午团圆宴，并推出几款特价端午菜品。

　　二、凡端午节日当天到店内消费，在店内现有的'赠券的基础上，每桌赠送小粽子一份，以每客x个为准（店内根据所需数量统购，赠完为止）。注：店内申报赠送所需粽子时，同时申购端午节当日员工用餐所需粽子、鸡蛋的数量（每位员工赠送x个粽子x个鸡蛋），于x月x号之前分别上报给公司采购部。

　　三、可对当日两餐就餐的客人赠送五彩绳，实施与否，赠送数量由各店执总根据实际情况自行把握。

　　四、各店根据实际情况对店内环境进行装饰，自行采集或采购艾叶，粽叶。利用粽叶、艾叶装饰点菜区，或悬挂或插在花瓶，在店内主要面客位置摆放：吧台，收银台，等，着重渲染节日气氛，如有不便，提前与公司协调。

　　五、各店端午节当日悬挂端午节条幅，条幅内容为：勇丽餐饮，粽情端午。

　　六、发送端午节活动短信，短信内容为：粽子艾叶齐飘香，特色佳肴美味扬，勇丽餐饮邀你一同分享这美好的端午时光。

　　宣传事宜：

　　1、企划部利用短信平台根据宣传要求为客户发送短信内容并制作节日横幅！

　　2、网络部负责把本次活动相关信息以即时新闻的形式在企业网站上宣传。

　　注意事项：

　　1、各店根据营业情况将所需粽子等数量提前上报给公司采购部，以便公司采购部进行订购。

　　2、同时各店做好活动内容和销售技巧的培训工作。

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