关于服务员岗位职责

　　在不断进步的社会中，岗位职责的使用频率逐渐增多，岗位职责具有提高内部竞争活力，更好地发现和使用人才的作用。制定岗位职责需要注意哪些问题呢？下面是小编收集整理的关于服务员岗位职责，欢迎大家分享。

关于服务员岗位职责

关于服务员岗位职责1

　　1、负责开餐前的准备工作；

　　2、了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务；

　　3、按餐厅规定的.服务程序和服务规格进行服务；

　　4、熟悉菜单的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧；

　　5、完成领导交办其它的工作内容。

关于服务员岗位职责2

　　1、按照餐厅主管安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。

　　2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；

　　3、运用礼貌语言，为客人提供较佳服务，

　　4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；

　　5、配合主管工作，服从主管或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作；

　　6、积极参加培训，不断提高服务技能。

关于服务员岗位职责3

　　1.保障公司航班旅客的地面服务。

　　2.保障中转业务、国际业务的顺利进行，及时处理各种不正常事件，及时进行航班信息传递与协调工作。

　　3.办理值机服务、送机服务、行李服务、要客保障服务、机坪服务等并进行监督协调。

　　4.处理航班保障地面服务后续事宜。

关于服务员岗位职责4

　　工作职责：

　　1、按公司规定着装，持续个人清洁卫生，仪容仪表贴合公司要求，在对客服务中经常持续微笑，服从上级的工作安排。

　　2、与其他人员分工协作，负责茶楼各部分的清洁打扫，餐用具、娱乐用设施摆放和维护。

　　3、负责服务接待客人，熟悉茶品、饮品的制作方法，味道特点及出品的`大致时间，了解相关文化背景;能熟练为客人介绍茶文化知识。

　　4、搞好茶楼环境卫生，按标准擦拭餐具和服务用具，并做自我检查。

　　5、及时安排到店客人到相应座位，不怠慢客人;按客人要求出品，有特殊状况要请示客人，作适当推销。

　　6、主动巡台，了解客人需求，根据实际状况控制服务频率，做到客人满意。

　　7、提前为客人准备好帐单，核对清楚，唱买唱收，保证准确无误。

　　8、客人离开后立刻清理台面，做好翻台，准备接待下一批客人。

　　9、主动与客人沟通，征询客人意见，及时向上级汇报。

　　10、餐厅营业结束后，做好各部分收尾工作。

关于服务员岗位职责5

　　1、根据教学要求，高质量完成舞蹈课程;

　　2、要讲究课堂艺术，气氛活跃，努力调动学员的学习积极性，不断提高学员的学习兴趣;

　　3、制定自己的教学计划、准备教案、形成自己的.教学法;

　　5、定期与家长沟通、及时与家长反馈孩子课堂表现、进步程度、学习不足;

　　6、善于发现、总结教学中出现的各类问题，能不断提高自身教学水平及各方面修养;

关于服务员岗位职责6

　　工作职责：

　　1.公司员工餐厅服务工作;

　　2.熟练操作简餐制作;

　　3.牛排等西餐西点的`制作;

　　4.负责日常店面的管理及库存清点;

　　5.协助总经理日常事务工作。

　　岗位要求：

　　1.中专及中专以上文凭，西餐烹饪专业优先;

　　2.有1年以上的咖啡厅或餐厅工作和管理经验;

　　3.形象气质佳，25岁以下，性格脾气好，具有服务意识，个人素质高，有健康证;

　　4.吃苦耐劳，积极乐观，具有正能量;

关于服务员岗位职责7

　　1.整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，绝对服从餐厅领班的领导和指挥，认真、快速的完成工作任务。

　　2.上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化服务工作。

　　3.正式开餐前，按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。

　　4.按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的'精神面貌迎接客人。

　　5.客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅(接挂衣物放第一位)主动介绍本店特色及经营性质。

　　6.服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。

　　7.当餐服务时，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉回答客人，有必要时要问清再做回答，戒骄戒躁戒急戒烦。

　　8.餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务，以便捷优质的服务使客人满意。

　　9.操作时一定要使用托盘，避免茶水菜汁洒落，服务餐中要有声，先到，以免与客人碰撞，工作中出现错误应马上向客人道歉。

　　10.如工作中出现疑问及时处理，自己解决不了及时汇报上级。

　　11.如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水温保证在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超过三分之一，烟缸内有2个及2个以上烟头就应该立即更换。餐中服务必须上三道香巾，香巾必须干净整洁。

　　12.客人就餐时要及时为客人斟酒、茶，及时清理台面，确保台面卫生整洁。

　　13.客人的菜品长时间不上要主动为客人催菜，如菜已上齐要询问客人是否添加。菜品或主食，要主动推销，主动介绍，及时为客人结帐，但不要催客人买单，自己结帐时要自己先审单，避免单据出错。

　　14.餐后要和餐中享受一样完善的服务，及时添加最后一道礼貌菜及香巾。

　　15.餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉，以保台面的整洁，宴会厅要主动为客人送果盘。

　　16.客人买单时要当面数清钱数并告诉客人，如挂帐确认后方可让其签字，并表示感谢，如客人有走的动向，主动及时为客人拉椅，询问是否需要打包。

　　17.送客意识加强落实，客人离店后迅速返回工作岗位通知厨房部是否看台后方可收台，收台时要轻拿轻放。

　　18.收台时应按收台程序进行收台，要及时整理自己区域卫生或摆台以便及时迎客。

　　19.下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗，电源是否切断，确保安全，请示领导方可下班。

　　20.出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台现象，禁止客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准质量正常心态，接待好下一批客人。

　　21.员工之间建立好良好的同事关系，不计较个人得失，互相帮助，遵守本店一切规章制度。

　　22.积极参加培训，不断提高服务技能，业务素质能力形成学、帮、赶、超的良好风气，熟悉其他部门的情况，以便应答客人。

关于服务员岗位职责8

　　1.准确无误地接听电话，并详细记录。

　　2.保持与其他部门的密切联系，传送有关表格和报告，严格执行钥匙的领用制度。

　　3.对外借物品进行登记，并及时收回。

　　4.统计客房酒吧的消耗量，填写酒水补充报告单，并负责保存;按规定时间到前台收银处取反馈单，送交洒水消耗统计表。

　　5.保管各种设备和用具，并编写建档，定期清点。

　　6.掌握房态，并将信息准确无误地输入电脑，并与前台保持密切联系，遇有特殊事项，及时向领班报告。

　　7.及时通知楼层领班即将抵店或离店的贵宾、旅行团的房号。

　　8.每日做好24小时维修统计工作，及时更改和填写维修房情况和客房加床的'显示记录。

　　9.负责楼层服务员考勤记录和病、事假条的保存，准确无误地做好各班次的交接记录，并向领班转达汇报交接记录内容。

　　10.每日早班服务员负责向白班楼层领班提供楼层客房入住情况。

　　11.妥善保管住店客人的洗衣，适时将已洗衣物送交客人，未能送交的洗衣，应做好交接记录，同时接收店外客人的洗衣服务，并与洗衣房人员做好洗衣的交接记录。

　　12.将前厅部的换房通知单转交领班，落实具体工作，并将贵宾通知单转交领班，落实各项接待工作。

　　13.认真登记遗留物品，并妥善分类保管。

　　14.结账房号应及时通知当班服务员，并将17:00后结账房号通知中班主管和领班，以便及吋安排清扫。

　　15.负责楼层服务员布巾发放和收回，负责有关楼层急修项目，与工程部联系，送交“客房维修单”。

　　16.及时向领班和楼层主管汇报客人投诉，并做好记录。

　　17.负责服务屮心的卫生和安全，填写服务员:I:作报告表、楼层酒水控制表。

　　18.认真完成好—h级指派的其他工作。

关于服务员岗位职责9

　　1、认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。

　　2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感;

　　3、运用礼貌语言，为客人提供点餐服务，

　　4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;

　　5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作;

　　6、积极参加培训，不断提高服务技能

关于服务员岗位职责10

　　1.严格要求自己，工作积极主动，文明礼貌服务，努力提高服务质量，忠于职守，讲求效率，秉公办事，不利用工作之便干私活、谋私利。

　　2.为酒店宾客提供长途电话、电传、传真、打字、复印等服务工作。

　　3.服从上级指挥和领班安排，努力完成交办的每一项业务工作，力求保质保量提供各项服务。

　　4.具备外语知识和打字技术，熟悉和掌握所用仪器设备的性能、保养和简单维修，以便迅速、准确地为客人提供服务。

　　5.熟悉电报、电传、复印等各项业务，工作中严格按照规程操作。

　　6.微笑服务，对客人热情有礼,有问必答，尽量满足客人的要求，耐心解释客人的各种疑问。

　　7.刻苦钻研业务，对技术精益求精，努力提高业务工作水平，提高整体的'服务质量。

　　8.自觉遵守酒店的各项规章制度，认真做好交接班工作。

关于服务员岗位职责11

　　岗位职责：

　　1、审核确认整车结算单中的装饰，延保及退款等，对新车客户退款登录EAS账户审核确认。保证单车结算正确。

　　2、审核整车及费用类凭证，二手车凭证。装钉凭证。保证账务处理准确。

　　3、编制月度厂商返利明细表，制作厂方返利预估表。开具返利红字通知单，核对返利预估回款情况。保证返利预估及时准确。

　　4、编制财务分析表，每月编制厂方财务报表，宝马金融报表，财务检查。保证报表及时准确。

　　5、领导安排的临时工作。

关于服务员岗位职责12

　　1、负责接待客人，热情，耐心礼貌用语

　　2、负责点单，传菜，卫生打扫

　　3、服从领班工作安排，配合同事工作相互帮忙

　　4、熟悉公司规章制度，工作流程

　　5、熟悉菜品和酒水业务知识

　　6、突发事件及时上报

关于服务员岗位职责13

　　1.及时清理宾客的房间及卫生间，做好送开水、开夜床工作;清扫所辖楼层的公共区域、热水间、制冰间、客梯厅和走廊地毪等。

　　2.按规定领取楼层万能销匙，准确填写钥匙领用单。完成白班交接的.未完成的工作，认真填写服务员工作报告的各项内容。

　　3.确保房间内各项设施、设备和物品的完好无损,发现问题立即向领班和服务中心报告，并陪同工程维修人员进房间维修。

　　4.留意住店客人的特殊行为和患病情况。

　　5.及时清理客房内的餐具，并通知送餐部，协助洗衣房分送客衣。

　　6.严格按照消毒程序，对客人使用过的用具进行消毒。

　　7.客人离店后及时查房，发现问题和客人遗留物，立即报告领班，并将客人遗留物交服务中心登记。

　　8.及时核准房态，迅速清理空房，经领班核准，报告服务中心。

　　9.及时补充客用品，并合理使用、保管设备和清洁用具。

　　10.检查房内冰柜的酒水，填写楼层酒水饮用记录和酒水单，补充缺少的酒水。

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