酒店主管岗位职责

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酒店主管岗位职责

　　在发展不断提速的社会中，我们可以接触到岗位职责的地方越来越多，岗位职责主要强调的是在工作范围内所应尽的责任。我们该怎么制定岗位职责呢？以下是小编为大家整理的酒店主管岗位职责，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

酒店主管岗位职责

酒店主管岗位职责1

　　1、负责酒店市场的拓展工作，充分了解酒店周边市场情况，制定有效的销售方案和计划;

　　2、收集和分析市场信息和数据，根据酒店经营状况，提出提升经营业绩策略与手段，完成酒店的经营指标;

　　3、开发、积累和维护酒店客户资源，积极发展酒店会员，拓展销售渠道;

　　4、拟定阶段性的对客优惠政策及长租户活动安排，经上级批准后组织实施;

　　5、了解酒店行业市场状况及经营管理动态，合理调整营销策略，提高经营业绩;

　　6、负责部门员工队伍建设，定期组织技能培训，提高部门整体业务水平。

酒店主管岗位职责2

　　1、负责制定公共区域、客房、餐厅的装饰、装潢、厨房、PA设备、等设备的维修保养计划，并保证这些计划的实施。

　　2、掌握酒店设备的正常运行和日常维修，接受并组织实施工程部经理主管的运行调度令和日常维修工作令，检查维修质量，保证满足对客服务要求。

　　3、根据工程部经理的要求，监督外单位承担大修、技术改造和工程项目，并组织人员密切配合，保证工程符合规定的要求。

　　4、协助工程部经理制定设备维修、技术改造和设备更新等计划的执行中如发生问题及时向工程部经理汇报。

　　5、搞好班组管理，采取改进措施，提高工作效率，控制维修成本。

　　6、制定本班组的备品、备件计划，上报部门经理。

酒店主管岗位职责3

　　1、协助领导完成酒店所确定的各项目标;

　　2、协助领导制定酒店经营方向和管理目标，包括制定规章制度和服务操作规程，并监督贯彻执行做好内务管理工作;

　　3、根据公司要求，与各界人士保持良好的公共关系，树立酒店对外形象;

　　4、进行团队客户拓展，完成酒店销售事宜;

　　5、积极认真完成领导交办的其他工作。

酒店主管岗位职责4

　　1、对前厅部经理负责，负责总台接待班组的日常管理工作。

　　2、参加前厅部例会，并反映工作中的问题。

　　3、完全熟知酒店一切规章制度、政策和程序，并保证在本部门得以实施。

　　4、与本班组同事和前厅部其他同事保持良好的工作关系。

　　5、负责总台员工的工作安排，检查、督促员工严格按照工作规范和质量要求实现优质服务。

　　6、负责组织对接待员工的在职培训，使其达到酒店的要求。

　　7、确保接待员工个人卫生标准和仪表仪容达到酒店各方面的要求。

　　8、检查出勤情况，编制本班组员工排班表，合理安排当班人员。

　　9、补充、领取本部门各种工作所需的文具、报表、及其它物品。

　　10、检查和确保本部门的设备、器材正常运转。

　　11、完全熟知酒店电脑系统的操作程序，以保证属下员工都能熟练操作运用。

　　12、确保员工提供礼貌、专业的服务。

　　13、及时了解酒店的客房状况、来客流量及主要客人的抵离时间，并做相应的安排，合理的排房。

　　14、高峰期协助接待员办理登记入注结帐离店手续。

　　15、严格控制、管理、检查客房钥匙的制作，防止出现任何错误。

　　16、检查所有宾客的留言，并确保宾客及时收到所有留言。

　　17、确保宾客的邮件/传真等得到妥善处理。

　　18、执行、完成其它需完成工作。

酒店主管岗位职责5

　　1、协助经理不断改进完善工作标准和服务程序，并督导实施。

　　2、负责西餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核，保证在规定的营业时间内，各服务点上都有岗、有人、有服务。

　　3、按照西餐服务规程和质量要求，负责西餐厅的管理工作，并与西厨房保持密切联系，协调工作。

　　4、掌握市场信息，了解客情和客人需求变化，做好业务资料的`收集和积累工作，并及时反馈给西厨房及有关领导。

　　5、了解西厨房货源情况及供餐菜单，组织和布置西餐厅服务员积极做好各种菜点及酒水的推销。

　　6、负责西餐厅费用控制和财产、设备和物料用品管理，做好物料用品的领用、保管及耗用账目。

　　7、保持西餐厅设备、设施整洁、完好、有效，及时保修和提出更新添置意见。

　　8、负责处理客人对西餐厅服务工作的意见、建议和投诉，认真改进工作。

　　9、了解各国风俗习惯、生活忌讳。

　　10、坚持让客人完全满意的服务宗旨，加强西餐服务现场管理，检查和督导西餐厅员工严格按照服务规程，做好餐前准备，餐间服务和餐后结束工作并抓好员工的岗位业务培训。

　　11、召开班前会，分配任务，总结经验。

酒店主管岗位职责6

　　1、编制公司物资最低库存量的申购计划，做到合理库存，不积压资金。

　　2、对公司物资的保管和收发负有重要责任，加强控制、审查各部门领用物资审批手续、数量，严格把关，合理使用物料，降低消耗。

　　3、督促、监督仓管员严格把好物资进仓验收手续。

　　4、切实贯彻物资管理制度，督促部属加强对库存的管理，检查、落实防火、防盗、防虫蛀、防鼠咬、防霉变等安全措施和卫生措施，保证库存物资的完好无损，物资存放有条理，美观大方。

　　5、经常了解各种物资使用情况，及时提出意见，供公司领导和各使用部门参考。

　　6、定期抽查物品与登记是否物卡相符，帐卡相符，账账相符。

　　7、管理好公司的财产物资，属于家具、用具或固定资产的物品要转账登记。做好物资的收、发、存、报损等手续，定期进行盘查。

　　8、按制度要求及时做出收、发存月报表。

　　9、对属下员工的工作素质有培训之责，不断提高部属业务水平和工作能力。

酒店主管岗位职责7

　　1、合理控制酒店近期、远期房态，合理控制和分配客房销售;

　　2、负责培训、激励、督导员工，保证部门各服务岗位的正常运转;

　　3、负责制订本部门工作计划及总结;

　　4、监督检查前台账务，审核审批各项财务单据等;

　　5、处理客人投诉等突发事件;

　　6、领导交办的其他工作。

酒店主管岗位职责8

　　1、负责管区内客房清洁卫生工作和服务工作，掌握客情，合理安排人力，组织和指挥下属员工，严格按照工作规程和要求，做好管区内客房及环境的清洁卫生、宾客迎送和接待服务工作。

　　2、掌握管区内各种设施设备的情况，及时提出报修、更新和添置计划。

　　3、掌握管区内客房状态情况，负责对客人遗留物品的招领和处理。

　　4、负责保管楼层总钥匙收发及保管。

　　5、负责客房用品的管理，保持仓库物品堆放整齐，领用合理，消耗控制得当，做出盘点明细表和预算申请，做到日清月结,账物相符。

酒店主管岗位职责9

　　1、全面负责酒店前厅部的日常接待及管理事务;

　　2、负责酒店前台款项的正常收取，确保前台资金的安全、准确无误;

　　3、负责酒店前台数据的管理、统计，以及应收账款的核对、跟进与确认;

　　4、负责前厅部员工的日常管理，培养前厅部员工的专业知识，服务意识，提高礼貌和注重仪容仪态，维护酒店形象。确保员工安全有序开展工作;

　　5、廉洁自律，以身作则，关心员工，奖罚分明，提升团队凝聚力;

　　6、协助店长做好客户开拓与维护工作;

　　7、协助全店其他部门的必要配合工作;

　　8、完成领导交办的其它工作。

酒店主管岗位职责10

　　1、认真贯彻执行部门经理下达的营业及管理指令，落实各项工作任务，负责员工的岗位工作安排。

　　2、上班后，进行交接班工作，检查保险柜钥匙是否齐全，了解上班遗留问题，并跟踪处理。

　　3、每日检查所需员工的仪容仪表，服务态度和工装、工牌穿戴情况，岗位为生情况，负责所属员工出勤考核和登记工作。

　　4、负责所需员工的日常培训监督落实，定期对所属员工进行技术考核，了解所属员工的业务熟练程度;经常检查收银员的操作过程，发现错漏，应及时监督更正。

　　5、督促行李员做好卫生、雨伞记录、行李寄存记录等工作，并将抽查结果记录下来。

　　6、督促和教育所属员工爱护和正确使用各种机械设备，如电脑、打印机、计算器、紫光灯等，保证各项设备的正常运转。

　　7、合理安排人员上下班时间，负责排班、排休，在缺人的情况下灵活调动人员岗位，保证工作正常进行。

　　8、当班时，接受和处理客人投诉，并作出记录，向经理汇报。

　　9、每天上班必须阅读交接班本上的留言，对需要跟踪的事项进行处理，并及时汇报。

　　10、搞好并维持大厅环境的整洁

　　11、检查、督促员工严格遵循各项服务程序和标准，为客人提供优质服务。

　　12、尽较大努力满足顾客需求，认真处理客人的投诉，遇到不能解决的问题要及时向上级汇报。

　　13、确保入住登记符合有关规定，做到详细、准确、清晰。每天定时检查，准确控制房间状态。遇到有换房、特殊安排房等情况要及时通知有关部门。

　　14、每天定期检查邮件、留言，确保其发送、存放、记录准确无误。

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