年夜饭策划方案

　　为了确保事情或工作能无误进行，预先制定方案是必不可少的，一份好的方案一定会注重受众的参与性及互动性。那么应当如何制定方案呢？以下是小编为大家收集的年夜饭策划方案，希望能够帮助到大家。

年夜饭策划方案

年夜饭策划方案1

　　挂灯笼，贴春联，放鞭炮，年夜饭可是年三十必须做的事情，而阖家团聚吃什么就成了其中最重要的一件大事，话说这烤鸭可是咱老北京经典的美食，传统节日里又怎能离得了它。

　　营养搭配、合理膳食是便宜坊在春节期间为频繁饕餮者奉上的一份贴心美食盛宴。便宜坊的焖炉技艺距今已有约600年的历史，因焖炉烤鸭在烤制过程中不见明火，被称为绿色烤鸭。创新推出的蔬香酥焖炉烤鸭，在不影响蛋白质含量的同时使得烤鸭中钙、钾、锰、铁、铜等含量显著高于普通烤鸭，脂肪和热量则让怕长肉的女士欢喜不少。除了要品尝地道的烤鸭之外，便宜坊还为您准备了有补充微量元素的喜迎新春宴、鲜咸美味富含优质蛋白的福鼠添财宴、补充人体8种必备氨基酸的金鼠送福宴等多款营养美味套餐，让您不仅吃出祥和吉庆，更能吃出健康。

　　为了方便在家聚餐者，便宜坊组装了经典全家福和团圆全家福两款年货礼盒，您可别小看了这两款年货礼盒，他们可是囊括了便宜坊集团旗下多家老字号的传世经典之作，不仅菜肴品种丰盛寓意吉祥，更衬托出便宜坊人对您的祝福，愿您幸福满溢、健康吉祥、团圆美满。

　　方案实施地：便宜坊各店

　　吃年夜饭，需要有热闹欢腾的氛围，还要有中国传统元素，作为驰名中外的全聚德烤鸭您又怎能错过呢?

　　全聚德的挂炉烤鸭使用果木为燃料，以明火烤制，色彩鲜亮、气味芳香、皮层香酥、肉质鲜嫩，让您看着就足以是一场味觉、视觉、嗅觉的战斗。吃法上更是有很多讲究，取上一片肥瘦相间的鸭片放入晶莹剔透的荷叶饼中，配以甜面酱、葱条或黄瓜条，食之集于一卷的美味，鸭肉的酥、脆、香三味萦绕在口舌之间，久久回味。

　　恰逢北京奥运年，又是中国全聚德(集团)股份公司上市后的第一个新春，为了回馈广大消费者一直以来对全聚德的支持，店家增添了许多吉祥、喜气、丰富多彩的酬宾活动，王府井店还在除夕之夜为享用年夜饭套餐的宾客赠送鸭肉水饺，正月初一店领导和销售部人员还会向第一位宾客赠送鲜花，并当堂赠送全聚德精品烤鸭一套。而店家精心为您设计的两款全新节日大礼盒和传统的八大件礼盒，成为您走亲访友馈赠佳品的首选。

　　方案实施地：全聚德各店

年夜饭策划方案2

　　上年成功锁定

　　最成功的莫过于让客人在前一年的年夜饭现场当场预订了下一年的饭，这说明顾客对于当天的饭菜和服务满意度极高，目前这种情况对于大多数饭店来说还不算太多，只在一些有口皆碑的老字号品牌身上会出现，这就对广大餐饮行业工作者提出了要求，争取在年夜饭的当天，无论是菜品还是服务都做到完美无缺，能够直接为下一年的年夜饭市场争取份额，这是最终目标。

　　抓住每个节日营销机会

　　前一年的春节市场结束后，到下一年之间，有许多的节日，其中大部分节日都可以拿出来，认真地做几场节日营销活动，其目的并不直接在于提升当日的营业额，更多的则是在做口碑营销宣传，争取更多让顾客满意的机会。

　　其中母亲节、父亲节等节日餐厅可着重展现善于布置温馨的氛围；情人节以及圣诞节等西方节日可以表现出餐厅的创新和新意；对于重阳节、中秋节等中国传统节日则需要着重表现出对于传统文化的重视。当然，无论哪个节日营销活动，都需要表现出菜品的美味。

　　一整年的活动下来，积攒人气，开拓名声，提升口碑，无疑是为自身做个稳扎稳打的宣传。

　　提前三个月“占座”

　　距离春节还有三个月的时候，就可以全面开放年夜饭预订工作了，提前做出的一些方案和计划也都可以适时地公布出来。但需要注意的是，此时的预订一般来说只是“占座”，并不算是真正的预定，顾客还不能点出当天菜品和知道价格。现在预留信息只能保证“会有座位”。一位顾客无奈地说这叫“摸黑”订饭。

　　对此，一位资深餐饮业管理者说，越到年底菜价、米价等原料价格变化越多，很难预计到除夕当天会是什么情况，“如果现在就把价格定死，过年的时候菜价一涨，饭店就白忙活了，所以只能尽量往后拖延出菜单的时间。”

　　提前一个月正式开始

　　到距离春节还有一个月的时候，各家饭店的菜单和价格一般都已经出来了，而这个时候，关于年夜饭筹备工作也正式地一项一项开始了。从年夜饭精美套餐的制定，到放假调休计划和当天人员的轮班值日，基本都已经进入了筹备安排规划的时期。

　　确定好后，需要反复检查，因为这时候距离春节还会有一些时间，如果发现什么疏漏，还有补救的机会。对于各种服务细节一定要反复揣摩，因为细节是最容易提升满意度的地方，越是细微之处，越要做得贴心如意，这样才容易抓住顾客的心。

　　最后一周很重要

　　一定不要忘记再次和顾客确认预订信息，包括人数、座位、套餐、菜品、是否自带酒水、有无忌口、有无老人儿童、有无特殊要求等，事无巨细，需要了解顾客的全部基本信息。另外则要注意，为打响年夜饭站好最后一班岗，最后一周的每一桌客人依然重要，不能想着年夜饭就忽略了眼前的客人。最后则是注意食品安全，本来是合家团圆的欢喜日子，如果因为饭店饮食出现了身体方面的问题，那对于饭店的打击是致命性的。

　　把握好一年时间的脉络线，才能够不徐不疾，稳步向前，最终打下年夜饭市场的一壁江山。

年夜饭策划方案3

　　为进一步扩大酒店知名度，提高酒店经济效益，特筹划20xx年大年三十晚“年夜饭”主题活动。具体内容如下：

　　一、活动主题：“新春纳福、团圆盛宴”

　　二、活动时间：20xx年1月1日至20xx年2月9日

　　三、活动内容：

　　年夜饭火爆预定中……！happyneryear

　　龙岩中凯国际酒店，坐落于国家级龙岩经济技术开发区腹地，东接龙岩新城，南邻志高动漫城和神州欢乐园，西倚中央苏区主题公园的大锦山主峰，北离体育公园和市行政中心。距高速公路路口仅3分钟的车程，地理位置优越，交通便利。

　　即日起，中凯国际酒店推出除夕团圆宴、年夜饭！越早预定惊喜越多，1月15日前预定包厢即可享受惊喜三重礼、提前预订年夜饭、团圆宴，用餐消费达到20xx元，中凯奉送客房体验券一张，预定宴会厅每桌还赠送抽奖机会；惊喜多多！还有更多好礼等着您，让您一次爽到底；预定时间以交纳定金为准！赶快行动吧！

　　预定电话：0597-3219999

　　1、“蛟龙闹春迎新年、阖家欢乐在中凯”

　　本酒店推出年三十吉祥如意团圆宴活动：阖家团圆饭、惊喜三重礼（见附表1）

　　预订有礼

　　1、预定年夜饭即可每桌赠送中凯国际酒店幸福团圆水饺1份+1瓶原装进口葡萄酒抽奖有礼宴会与包厢均在现场组织抽奖活动，奖品为客房体验券、100元餐饮代金券、酒水饮料等。（每桌限抽一张）消费预定：

　　注：

　　（1）、所有预订需提前收取订金，并交纳最低消费金额的30%；

　　（2）、所有未交订金的预订只保留到20xx年2月5日，不交订金的预订及达不到最低消费的需请示总经理批示；

　　（3）、年夜饭菜单必须提前一个星期确认。

　　四：工作要求及安排：

　　大堂：

　　1、自1月1日起，电话接听及待客问候语改为：happynewyear，新年好；

　　2、请于2月29日（即大年二十九）下午4点前准备好蛇宝宝（1人）服装、礼品发放、补充的管理工作；

　　3、给宴会厅及包厢服务员发放蛇角发箍；

　　4、安排一人协助楼面完成客人抽奖及登记工作；

　　5、安排足够人员协助进行宾客引领工作；

　　宴会厅及包厢：

　　1、请于2月9日（即大年二十九）下午4点前完成团圆宴的摆台工作；

　　2、请于2月1日前完成酒店大厅及餐厅的新年装饰工作；

　　3、确保大年二十九团圆宴的服务人员安排充足，接待工作准确无误（包括酒水、布草工作等）；

　　4、请于2月9日安排4名迎宾，要求管理人员同时到位，做好现场宾客的引领工作，以确保用餐现场秩序；

　　5、服务员应随时关注用餐客人的随身物品，谨防财物偷盗事件发生；

　　6、安排好包厢及大厅抽奖工作；

　　7、负责新年抽奖箱（一个）的制作；

　　8、负责酒店新年灯光的装饰工作（1月1日前完成）；

　　9、协助采购部完成宴会厅新年背景台的布置；

　　厨房：

　　1、请根据方案中提供的价位拟定好新年团圆宴的菜单；

　　2、确保大年二十九中、晚餐的上菜速度及出品质量；

　　3、采购足够的原材料，确保新年期间客人的点菜及菜肴的出品质量；

　　4、请安排好足够的人手。

　　采购：

　　1、请于2月1日前将酒店新年装饰物品采购到位；

　　2、请于2月1日前将蛇角发箍，及赠送客人的小件物品，如糖果、小蛇饰品等采购到位；

　　3、请于2月1日前做好新年期间酒水及物资的正常备货；

　　4、请于2月9日下午17点前将蛇的服装租借或采购到位；

　　行政：

　　1、请提前选拔好一名员工着卡通蛇服，在年二十九当晚，负责给客人发放糖果等小礼品并协助抽奖；

　　2、负责协调各部门人员的调配安排到位；

　　3、做好现场拍照及录像工作；

　　4、做好此次活动的培训及检查工作。

　　销售：

　　1、制作好团圆宴的POP温馨提示牌；

　　2、于1月15日前做好所有赠券或代金券的印刷工作；

　　3、于1月15日前完成酒店此次促销活动的宣传资料的印刷工作；

　　4、请于2月5日前完成新年团圆宴活动印刷品的制作及宣传工作。

　　所有一线管理人员于晚6点半在前厅集合，随同抽奖的着蛇服者一同至宴会厅及包厢敬酒。

年夜饭策划方案4

　　一、在“年文化”上做文章——挖掘传统文化，引领当今市场

　　宴席是很多人聚餐的一种餐饮方式，从实际内容来讲，它是按筵宴的要求、规格、档次，程序化的整套菜点。从社会意义来讲，它是进行喜庆、团聚、社交、纪念等社会活动的重要手段。

　　宴席菜点的组合原则有诸多方面：如突出主题，属性和谐，价值相符，荤素搭配，口味鲜明，营养合理等。那么春节筵宴，则要紧紧围绕“年文化”、“年风俗”来设计，紧扣主题。春节宴会的菜点安排一定要与日常宴会设计有明显区别，以突现节庆、团聚和欢乐气氛。

　　“年文化”是很宽泛的概念，是中国传统民族文化的一个重要组成部分，根植于每个中国人的意识形态之中。“年文化”包括很多中国的传统习俗：

　　年夜饭又叫团年饭，是“年文化“的重要组成部分，也是餐饮业春节期间开拓的主要市场。家庭是中华民族社会的基石，一年一度的团年饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬、互爱。说起年夜饭的重要性，我们从邓云乡先生《燕京乡士记》中记载的一个除夕凄凉的故事中得到体会：旧社会穷人生活困难，年三十晚上是个关。有户人家，丈夫年三十晚上很晚尚未拿钱回来，家中瓶粟早罄，年货毫无。女人在家哄睡了孩子，一筹莫展，听得邻家的砧板声，痛苦到了极点，不知丈夫能否拿点钱或东西回来，不知明天这个年如何过，又怕自己家没有剁肉的砧板声，惹邻居笑话，便拿刀斩空的砧板，边斩边落泪。这个故事听了的确让人心酸，但更充分体现了年夜饭在人们心目中的重要位置。

　　年夜饭中，人们往往会给菜品起一些吉祥如意的名字，并赋予一定的含义，下文还有专门分析，在此不再赘述。饮酒也是年夜饭的重要组成部分，同时也是我们经营者所容易忽视的部分。在中国古代，人们过年喝酒非常注重酒的品质和特点，有些现在已经没有了，但留下了很多动听的名字，供我们餐饮经营者去挖掘，如“葡萄醅”、“兰尾酒”、“宣春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠苏酒”等，每一种酒都有其特殊的工艺配方和含义，有待我们每一个经营者根据企业情况去挖掘和研究，或许能成为本企业经营的一个亮点。

　　除夕守岁是中国 “年文化”的一个传统习俗，守岁从年夜饭开始，根据《荆楚岁世时记》记载，至少在南北朝时代，中国已有了吃年夜饭的风俗，守岁既有对逝去岁月的惜别留恋之情，又有对即将来临的新年寄以美好希望之意。守岁时，所备瓜果小吃也有讲究，如：吃枣（春来早），吃柿饼（事事如意），吃杏仁（幸福人），吃长生果（长生不老），吃年糕（一年比一年高），我们是否也可将其整合包装，在春节期间附带销售呢？

　　相信大家对“年”是怪兽的传说都已经非常熟悉了，过年放爆竹是“年文化”的又一个传统习俗，但在我国很多城市中，出于安全、环保等方面的考虑，城区内禁放烟花爆竹，如若我们在年夜饭结束后附带加上一条，组织大家去郊区燃放烟花、爆竹，相信又会给人们增加一些吸引力。

　　二、“年夜饭”上出特色——创新本店菜品，注重营养平衡

　　菜品是餐饮企业的灵魂，作为一个成功的餐饮企业，必定有本店的特色菜品作为支撑。“吃”是中国人过节的主要内容之一，我们餐饮从业人员要结合春节这个节日的特点，研究特色菜品，推出具有本店特色的“年菜”。

　　据有关部门统计，在1997年以后，城市居民在酒楼、酒店过年形成一种风尚，而且这种风气愈演愈烈，这点从以上提到的中烹协对20xx年春节餐饮市场的调查报告中就可以看出。而我们的菜品也随着市场的变化要不断调整。从媒体的报道上也可以看到，有些餐饮企业的菜单已经有不少批评和抱怨的声音。据多次在同一酒楼春节聚餐的老顾客反映，“新年菜”变化不大，还是存在油腻且与往年重复过多的现象，也有一些新顾客反映，菜单华而不实，只是名字好听罢了，具体内容却搞不懂。为此，我建议大家在制定年夜饭菜单时应注意以下几点：

　　1、名称祥和，标注本名

　　为烘托过年气氛，可给自己酒店的菜品起一个响亮的名字，为了不剥夺宾客的知情权，最好在后面标注上菜点的本名，或标注上所用原料，下面是一家知名酒店的新年菜单中的几道菜品，与大交流：

　　大展宏图——金汤蟹黄翅

　　财源广进——鲍汁扣广肚

　　加官封爵——官燕炒鲜奶

　　花开富贵——蟹粉扒西兰花

　　竹报平安——竹笙琵琶豆腐

　　年年有余——年糕三杯银鳕鱼

　　如意吉祥——松茸炒带子

　　心想事成——鹅肝酱酿海参

　　2、色形艳丽，富有创意

　　春节宴会，食客心情愉快，气氛热烈，为迎合此心情，在宴会设计方面，菜点要有丰富多彩的色调、赏心悦目的形态和整体热闹的效果。此时客人对菜点的需求已是物质和精神双重享受的结合，大饱口福与大饱眼福并举，店家满足了食客的这种需求，食客才会对你的酒店留下美好的印象。所以，在宴会的设计和制作方面，特别要注重细化、美化，在注重食用性的同时，还要突出其观赏性和艺术性。如艺术菜、花色菜、盛器的选用、点缀装饰的手段等等。

　　3、精选菜点，突出特色

　　春节菜单的设计，应突出本店特色。所谓特色菜至少要具备两个基本特点，第一从菜品原料、营养、口味、色彩等方面要有区别于其他酒店出品的特点；第二菜品在本店点击率高，是菜单中的亮点、是品牌菜。所以春节菜单组合，首先要选择本店特色菜，然后再加上部分创新菜、时令菜，这就成为一套很好的菜单了。

　　4、经济实惠，突出美味

　　春节人们去酒店、酒楼摆家宴的另一个需求是，追求美味，即平日家庭做不出的、酒店日常不曾推出的特色菜点，这在调剂春节宴会菜肴的口味方面特别显得重要。在这方面，要注重五味平和，喜闻乐见，所有菜点均应做到“甘而不浓，酸而不醋，咸而不减，辛而不烈”。

　　春节期间主要是个人消费，以家庭、朋友聚餐为主，中华民族的节俭本性，也会在春节期间外出就餐上得到体现。这时，多半为至亲好友共餐，丢掉了平时商场、官场上的虚荣与面子，追求的更是一种实惠与适口，建议我们在“年菜”的设计上体现出实惠与美味、美感的有机结合。

　　5、营养平衡，返朴归真

　　传统上，中国人过年本是在家聚餐，大家都有一个共同心理：辛苦了一年，得出了空闲，要好好犒劳一下自己，所以食物是以大鱼、大肉为主，几个回合下来，使人们身心疲惫，“胃”自叫苦，给人们的身体健康埋下了重大隐患。由于在春节期间摄入大量的热量和油脂，引起人们的体重、血糖、胆固醇、尿酸上升，使健康状况受到很大影响。所以，在设计春节菜单时要注意以下几点：

　　(1)荤素搭配合理

　　整个宴会菜点要注意肉禽、水产、水果、豆乳品的搭配，还要注意每个单一荤菜中的荤料配合，切忌一味大肉大鱼。即使肉禽菜肴，也要主料适量，精细配伍。

　　(2)少油、少盐

　　年菜应减少炸、煎等吸油较多的烹调方法，以蒸、煮、炒、卤、拌等方式烹调较佳，五花肉、蹄膀、猪脚等含动物性油脂较高的肉类要少用，调味宜尽量清淡。

　　(3)增加蔬菜水果的选用

　　别忘了来一盘青菜、蔬果与肉类或海鲜同烹，火锅料以青菜、菌类、豆制品为主，都是较好的选择。青菜水果不仅热量低，所富含的纤维质对肠胃蠕动、癌症预防、血糖脂控制均有很大帮助。

　　(4)甜菜、甜品适量

　　中国人有过年吃甜菜的习惯，而酒店平时设计标准菜单时往往加入一、二道甜品或酸甜菜，建议大家在设计年宴套餐时安排一道微甜菜即可，切忌浓甜。

　　(5)注意食材挑选与卫生安全

　　要注意选择新鲜原料，严格卫生条件。虽然是冬季，加工过的原料也要立即放入冰箱冷藏或冷冻保存。严格操作工艺、程序，杜绝食物中毒发生。

　　(6)不妨粗菜淡饭，提倡返朴归真

　　粗菜淡饭保持着浓郁的乡土风味，现在人们的生活水平提高了，已腻烦了大肉大鱼的饮食生活，许多人青睐返朴归真，向往原汁原味的饮食。春节家宴是否可迎合这些需求？或在整体宴会设计中掺和部分乡土菜、旧俗菜，或干脆推出一整桌令人遐想、令人思恋、令人珍惜、令人享受的幸福回顾。

　　在这类宴会和菜点的设计制作上，要将现代厨艺风格、水平融入其中，做到土菜不俗，粗粮细做，体现中国菜点色、香、味、意、形、养的完美属性。

　　一方水土养一方人。每一地域都有各不相同的饮食风俗，每一个地方都有源于民间的特色菜点，在注重挖掘的前提下加以研制创新，均可登上春节宴的大雅之堂，也一定会产生使客人耳目一新的感觉，得到一种难以忘怀的享受。

　　通过春节家宴的改革、设计和推新，将一些初级的、原始的、地方的、粗糙的但不失食用价值的、仍在闪闪发光的菜点食品科学烹制，去粗取精，为我所用，在口味、品种、色形、造型上加以继承、改革，使春节宴既“阳春白雪”，又“下里巴人”，既雅俗共赏，又乐在其中。

　　三、“年环境”上示团圆——新年氛围浓郁，突显喜庆祥和

　　如今人们外出就餐，所追求的是一个愉悦完整的过程，“吃”只是这个过程中的一部分，而服务和用餐环境也是这个过程中的重要组成部分。

　　“年环境”是指酒店春节期间餐厅的布置，酒店可根据本地人们的喜好、风俗布置，以洋溢出人们过新年的喜悦心情。如张贴年画，挂灯笼，贴春联，餐厅挂一些特色鲜明的饰品等，来布置出新年气氛，服务人员根据春节习俗调整一下服饰也能对整体环境起到烘托作用；另一个是软环境，指的是服务人员的态度、服务水准。春节是大家休息团聚的时刻，而我们的服务人员却在工作岗位上，看到人家举家欢聚，也必有思亲之情，思乡之念，可能会导致心情不稳定，影响服务质量。作为酒店管理人员，工作上要身先士卒，同时要做好思想工作，领导大家统一认识，提高服务水平。况且，这期间服务人员还要精神饱满地给宾客送去新年的祝福，以自己的精神面貌给宾客来带吉祥喜庆的团圆气氛。如若这两点做好了，就可以给客人塑造一个浓郁的过节气氛。再如，策划一些抽奖活动、歌舞演出等项目，更会使你的酒店经营锦上添花。

　　四、“年营销”上强宣传——优选目标市场，强化营销力度

　　随着春节餐饮市场的日趋火爆，企业之间的竞争也更加激烈，很多餐饮企业已将春节促销与圣诞节促销一起列入企业全年营销方案当中。本来应该是先吃圣诞餐，后订年夜饭。然而，今年年关的餐饮市场却一反常态，圣诞餐和年夜饭在一些餐饮企业中出现同时提早预订的局面。与往年相同的是：圣诞节吃西餐的多，而年夜饭则大多选择吃中餐。

　　圣诞来临之际，很多人选择了吃西餐，于是，星级酒店纷纷借势推出圣诞豪华大餐。这一类的圣诞大餐以异国情调为主，除了圣诞火鸡、火腿、龙虾、生蚝、金枪鱼、珍宝蟹、三纹鱼、精美圣诞甜品等特色美食外，还邀请乐队与名歌手表演，价格则一般从200元至20xx元不等。

　　现如今，春节年夜饭的预订启动得越来越早，一些酒店在上一年的1O月份就开始接受消费者预订，有的消费者甚至在吃去年年夜饭时就把今年的年夜饭订下来了。不过，年夜饭的`价格比起圣诞大餐来要显得“实惠”很多，一桌10人，一般每桌的价格以400元起。年长者大多喜欢标准套餐，而年轻人更喜欢自主点菜。

　　圣诞餐和年夜饭已经成为年末餐饮市场两大热点，市场细分趋势渐明，不少公司把圣诞餐看作是一年中与重要客户联络感情的好机会，往往追求档次和氛围，不惜血本，选择星级酒店。而在年夜饭市场中，合家团聚，讲求价格实惠。因此，中式餐厅的年夜饭较受欢迎，一些企业在营销上还增加抽奖活动以吸引顾客，一些企业强调拥有高清晰大背投彩电，让客人在就餐的同时都能看到春节联欢晚会，这对吸引宾客都起到了很好作用。

　　五、“年服务”上增项目——洞察市场动向，增加创利项目

　　对于餐饮企业来说，春节是一个巨大的市场。现在城市居民除了外出就餐增多以外，对于食品半成品、卤酱年货等需求量也在不断增加，一些高收入家庭，让厨师、服务员带原料上门服务的需求不断扩大。因此，一个优秀的餐饮团队要不断根据自身条件，洞察市场动向，挖掘春节市场潜力，增加适应市场的创利项目，必将获益丰厚。

　　总之，春节这个大市场对于我们餐饮企业来说存在着巨大商机，我们要不断研究、实践、总结，必将打造出一批优秀的春节餐饮品牌，也必将把新兴的年宴生意做得更火更大！

年夜饭策划方案5

　　许多公司的人事主管都认为年会办得好，员工更卖力。近来一则史上最牛年会的帖子掀起了网友网上晒年会的热潮，同时，年会也成为了近段时间很多公司的首要任务，参与者纷纷各出奇招想借年会的机会表达自己加薪加福利的愿望，组织者则苦于公司年会主持稿，公司年会策划案，公司年会道具、服装、场地和公司年会的游戏策划等等，甚至为此不得不加班加点，以求推陈出新。

　　公司年夜饭、年会聚餐可以玩的游戏节目

　　1、快活呼啦圈

　　规则：由两人上场比拼，一边摇着呼啦圈，一边穿戴手中的别针，双方中的任何一方先穿够10枚别针，就算成功!(哗啦圈、别针、塑料绳)

　　2、心有灵犀猜成语

　　规则：以两人为一组。一个用肢体动作或语言(但不能说出成语中的任何一个字)向同伴提醒!(纸片A4、成语)

　　3、夹波珠

　　规矩：由两人上场比拼，同在一个小盆中夹波珠，望谁在最短的时光内夹的波珠的数量多，多者获胜!(小塑料盆、波珠、纸杯、卫生筷)

　　4、占据阵地

　　规矩：每队六人请求游戏开端后先共同站在一张报纸上，各人身材的任何部位，不得碰地，胜利后再撕去一半报纸站，接着再撕去一半……直至失败，最后以最佳措施能站入最小报纸的队为胜。(报子)

　　5、三人抱成团

　　规矩：每次介入运动为10人，在乐曲中听主持人的口令“三人抱成团”，介入者在最短的时光内找到两人抱好，这样就剩一人被淘汰!主持人可按实际情形喊口令!

　　6、动作接龙

　　规则：由两人上场比试，由一方先做一个动作，对手跟着做，再加上自己的一个新动作，以次类推!接不上，忘却者出局!

　　7、倒着说

　　规则：先划定出题的字数，好比这一轮出题必需在四个字以内，也就是说出题的人可以任说一句话。“我是好人”那么答题人必须在5秒钟之内把刚才的那句话反过来说，也就是“人好是我”，假如说不出或者说错就算失败。

　　8、集体造句

　　规则：分成若干小组，每一小组第一位组员筹备好一支笔和一张空黑纸，游戏开始向每小组第一位组员随便在纸上写一个字，然后将笔和纸传给第二人，第二人按请求写完一个字后交给第三位组员&hellip,汽车经理人俱乐部;…直到组成一个句子。

　　请求：假如到排尾句子没有停止则排尾的组员将句子写完全，写完后将所造的句子高举起来，最后以句子通顺，先举起造好句子的小组为胜。

　　9、双龙戏珠接力赛

　　规则：每组派两名队员将一个皮球夹在两人之间，向前行走，入行接力比赛。在行走进程中球不可以落地!望那一队在最短的光阴内将行程走完(球)

　　10、抢板凳

　　规则：大家都玩烂了就不说了。

　　11、一反常态

　　规则：上场的队员听主持人的号召，作出与号召相反的动作!

　　12、动物大连蹲

　　规则：各队抽出三名队员，随机抽取动物头饰，音乐开始后由主持人背对参赛队员随机喊某种动物“某某蹲、某某蹲、某某蹲完某某蹲”蹲错的被罚下场，最后哪队剩人最多为获胜。(道具：动物头饰、迪斯科舞曲带)本游戏技能在主持人，尤其有引导在场上时，可持续喊指导所带动物名多次，绝对爆料。

　　13、真假难辩

　　规则：四个一样的杯子里只有一个杯子里装有白酒，其余三个装的是水，让参赛的队员猜是谁喝的是酒。

年夜饭策划方案6

　　一、活动目的

　　活跃景界公司企业文化，增进景界人相互感情，共享新春佳节欢乐气氛，

　　二、活动时间

　　20xx年2月5日17:00至21:00

　　三、活动地点

　　湛江锦绣家园项目部

　　四、参加人员

　　湛江市公司全体员工公司年夜饭策划方案五、活动内容简述

　　1、新年寄语

　　2、领导致辞

　　3、全体员工集体聚餐

　　4、穿插游戏

　　5、穿插抽奖

　　六、活动流程

　　17:30---18:00 员工、嘉宾开始进场

　　17:30---18:00 员工新年寄语

　　18:00---18:15 总经理新年致辞

　　18:30---19:30 晚宴时间

　　18:20---21:00 各种游戏和抽奖

　　七、活动物料

　　1. 现场：抽奖箱，相机，大红布(新年寄语)

　　2. 设备：音响一套

　　3. 奖品：

　　(1) 游戏奖品

　　(2) 抽奖奖品

　　八、准备及相关注意事项

　　1、物品准备：气球、彩纸、对联、彩灯

　　2、晚宴准备：详见菜谱

　　3、活动会场布置。

　　4、现场拍照：提前安排好相关人员携带数码相机，做好活动现场的拍照工作。(20xx年布置会场的时候，可以设置一个20xx年年会的照片背景场作为回顾)

　　说明：

　　(1)针对员工新年寄语这一环节：

　　入席前员工在大红布写上自己的新年愿望，并签名(必须的，或者签个名字也可以);然后在晚会过程中，穿插抽取某个人的新年愿望进行宣读，人数控制在3~5个人，或者利用现场嘉宾的呼声指定宣读某个人的新年愿望，这个可以获取小礼品，当做新年愿望的小小实现;

　　大红布保留到20xx年的年会，从中回顾20xx当年的新年愿望。

　　(2)游戏环节：正话反说

　　主持人要事先准备好一些词语。说一个词语，参与者要反着说一遍，比如"新年好"，游戏者要立刻说出"好年新"，说错或者卡住的人即被惩罚。从三个字开始说起，第二轮四个字，第三轮五个字，以此类推;以每桌为一个单位，任由其中一个作答，答错，全桌员工务必喝酒受罚，抢答正确的人员可以获得奖品。

　　湛江家园项目部

年夜饭策划方案7

　　如今人们外出就餐，所追求的是一个愉悦完整的过程，“吃”只是这个过程中的一部分，而服务和用餐环境也是这个过程中的重要组成部分。因此，一个优秀的餐饮团队要不断根据自身条件，洞察市场动向，挖掘春节市场潜力，增加适应市场的创利项目，必将获益丰厚。

　　总之，春节这个大市场对于我们餐饮企业来说存在着巨大商机，我们要不断研究、实践、总结，必将打造出一批优秀的春节餐饮品牌，也必将把新兴的年宴生意做得更火更大!由此我们酒店策划了年夜饭活动。

　　一、活动目的：

　　为进一步扩大酒店知名度，提高酒店经济效益，特筹划20xx年大年三十晚“年夜饭”主题活动。具体内容如下：

　　二、活动主题：

　　“新春纳福、品海鲜盛宴”

　　三、活动时间：

　　20xx年1月30日至20xx年2月28日

　　四、活动内容：

　　年夜饭火爆预定中!happy ner year

　　即日起，四方阁酒店推出除夕团圆宴、年夜饭!越早预定惊喜越多，1月15日前预定包厢即可享受惊喜三重礼、提前预订年夜饭、团圆宴，用餐消费达到20xx元，名苑重磅奉送圣诞VIP欢乐卡，内含现金900元，预定宴会厅每桌还赠送抽奖机会;惊喜多多!还有更多好礼等着您，让您一次爽到底;预定时间以交纳定金为准!赶快行动吧!

　　预定电话：130XXXXXXXX

　　1、“蛟蛇闹春迎新年、阖家欢乐在名苑”

　　方案一：推出年三十吉祥如意团圆宴活动：阖家团圆饭、惊喜三重礼

　　菜单一：前程似锦宴 988元/桌

　　菜单二：蛇凤呈祥宴1988元/桌

　　菜单三：吉祥如意宴3888元/桌

　　预订有礼

　　1、预定年夜饭即可每桌赠送名苑大酒店幸福团圆水饺1份。

　　2、预定2桌以上(含2桌)，每桌再送红葡萄酒1瓶。

　　3、预定大厅年夜饭9.5折优惠。

　　抽奖有礼

　　宴会与包厢均在现场组织抽奖活动，奖酒店贵宾卡、100元代金券、酒水饮料等。(每桌限抽一张)

　　消费预定：

　　(1)、所有预订需提前收取订金，并交纳最低消费金额的50%;

　　(2)、所有未交预定金的预订只保留24小时，不交订金的预订及达不到最低消费的需请示总经理批示;

　　(3)、年夜饭菜单必须提前一个星期确认。

　　菜单一：前程似锦宴988元/桌

　　大展宏图——金汤蟹黄翅

　　加官封爵——官燕炒鲜奶

　　花开富贵——蟹粉扒西兰花

　　四季发财精美冷碟、财源滚滚喜饼烤肉、金玉满堂白灼大虾、吉祥如意全家福、欢聚一堂送子甲鱼、鸿运当头广式桂鱼、发财就手小炒牛肉、丰年吉庆梅菜扣肉、迎春接福时令小蔬、宏图大展美味双脆、八仙报喜干锅墨鱼仔、金玉满堂、节节登高脆笋炒脆肚、点心两道、红红火火什锦果盘

　　菜单二：蛇凤呈祥宴1988元/桌

　　财源广进——鲍汁扣广肚

　　竹报平安——竹笙琵琶豆腐

　　年年有余——年糕三杯银鳕鱼

　　四季发财精美冷碟、喜庆鸡煲翅、玉树金钱港式焗蛇虾、凤凰迎春广式多宝鱼、洪福齐天霸王肘子、吉祥如意全家福、财源滚滚喜饼烤肉、三阳开泰金针鱿鱼粉丝、金玉满堂白灼大虾、宏图大展水煮牛肉、财源广进锅仔花螺、迎春接福时令小疏、锦上添花贵妃香芋丝、红红火火什锦果盘

　　菜单三：吉祥如意宴3888元/桌

　　如意吉祥——松茸炒带子

　　心想事成——鹅肝酱酿海参

　　四季发财精美冷碟、迎春纳福红烧蟹肉翅、蛋黄焗珍宝蟹、蛇肝凤髓大澳蛇两吃、广式秘制石斑鱼、丰年喜庆霸王肘子、吉祥如意全家福、财源滚滚喜饼烤肉、大吉大利土鸡焖蟹、牛气冲天铁板牛仔骨、步步高升辣炒大黄螺、黄金满载水鱼炖羊肉、迎春接福时令小疏、五谷丰登美点双辉、红红火火什锦果盘

　　五：工作要求及安排：

　　前厅：

　　1、自12月30日起，电话接听及待客问候语改为：happy new year，新年好;

　　2、1月22日(即大年三十)下午4点前准备好蛇宝宝(1人)服装、礼品发放、补充的管理工作;

　　3、协助楼面给员工发放蛇角发箍;

　　4、安排一人协助楼面完成客人抽奖及登记工作;

　　5、安排足够人员协助进行宾客引领工作;

　　楼面：

　　1、1月22日(即大年三十)下午4点前完成团圆宴的摆台工作;

　　2、1月15日前完成餐厅的新年装饰工作;

　　3、确保大年三十团圆宴的服务人员安排充足，接待工作准确无误(包括酒水、布草工作等);

　　4、1月22日安排4名迎宾，要求管理人员同时到位，做好现场宾客的引领工作，以确保用餐现场秩序;

　　5、服务员应随时关注用餐客人的随身物品，谨防财物偷盗事件发生;

　　6、安排好包厢及大厅抽奖工作;

　　7、负责新年抽奖箱(一个)的制作;

　　8、负责酒店新年灯光的装饰工作(1月21日前完成);

　　9、协助采购部完成宴会厅新年背景台的布置(以大红色为主突出新年气息);

　　厨房：

　　1、请根据方案中提供的价位拟定好新年团圆宴的菜单;

　　2、确保大年三十中、晚餐的上菜速度及出品质量;

　　3、采购足够的原材料，确保新年期间客人的点菜及菜肴的出品质量;

　　4、请安排好足够的人手：

　　采购：

　　1、请于1月22日前将酒店新年装饰物品采购到位;

　　2、请于1月21日前将蛇角发箍，及赠送客人的小件物品，如糖果、小蛇饰品等采购到位;

　　3、请于1月21日前做好新年期间酒水及物资的正常备货;

　　4、请于1月22日下午17点前将蛇的服装租借或采购到位;

　　行政：

　　1、请提前选拔好一名员工着蛇服，在年三十当晚，负责给客人发放糖果等小礼品并协助抽奖;

　　2、负责协调各部门人员的调配安排到位;

　　3、做好现场拍照及录像工作;

　　4、做好此次活动的培训及检查工作：

　　销售：

　　1、制作好团圆宴的POP温馨提示牌;

　　2、于1月20日前做好所有赠券或代金券的印刷工作;

　　3、于1月1日前完成酒店此次促销活动的宣传资料的印刷工作;

　　4、请于1月1日前完成新年团圆宴活动印刷品的制作及宣传工作：

　　活动：

　　1、给每桌客人照全家福，并快洗赠送一份给客人：

　　2、在大厅提供电视，让客人可以选择性的看春晚：

　　3、给客人赠送饮料优惠劵和某菜肴品尝劵(下次光临才可使用)：

　　所有一线管理人员于晚6点半在前厅集合，随同抽奖的着蛇服者一同至宴会厅及包厢敬酒。

　　六、活动预期效果：

　　前两周是试用期，2月15号看运行成效，根据实际情况做调整。预计2月17号至2月25达到满客。

　　七、活动预算经费：

　　1、销售经费：1000元以内;

　　2、采购菜肴原材料：每2天一次(鲜时蔬除外)，一次2万元，预计11次进货;

　　3、楼面布置、活动道具及活动礼品预计费用为5万元;

　　总共预计费用为281000元。

年夜饭策划方案8

　　年关将至，在各位兄弟姐妹的辛勤工作下，好得家的发展蒸蒸日上，为丰富员工们的生活，为答谢全司员工一年以来付出的辛勤努力，现决定于20xx年1月22日下午17:30在德宝大酒举行年终宴会，望大家相互告知。

　　一、活动主题：好得家建材家具广场迎新联欢晚会

　　二、活动目的：

　　1. 提升公司凝聚力;

　　2. 加强各部门同仁之间的沟通与联系

　　3. 增强公司员工的集体观念

　　三、活动内容：

　　1、公司聚餐

　　2、节目汇演

　　3、抽奖

　　四、活动流程

　　1、17:00音乐热场，等待员工入座

　　2、17:30主持人宣布晚会开始并致开场白

　　3、17:40总经理致辞

　　4、18:00宴会开始

　　1) 主持人宣布宴会正式开始，全场举杯

　　2) 员工就餐，节目汇演开始，节目一、二

　　3) copy 不走样游戏环节。游戏规则：主持人拿出题目，请6个嘉宾上台，把这个成语给第一个人看，并让他做一个动作来表示这个成语的意思，最后一个人，必须根据前面一个人做的动作猜出这个成语。题目一：守株待兔;题目二：猴子捞月

　　4) 五等奖抽奖开始，共抽取35名，节目3、4

　　5) 五等奖抽奖继续抽取35名，节目5、6

　　6) “假话连篇”游戏。规则：四个人一组，主持人说“鼻子”，比赛者要用手指指着脸上的其它五官(眼睛、嘴、眼睛或耳朵)，而不能指着鼻子。听从主持人说的五官用手指指着的人，淘汰出局。

　　7) 四等奖抽奖开始，共抽取5名，节目7、8

　　8) 三等奖抽奖开始，共抽取3名

　　9) 游戏“倒着说”。规则：主持人挑选1个嘉宾上台，主持人对嘉宾随即说出5字以内的话，如“我是好人”那么答题人必须在5秒钟之内把刚才的那句话反过来说，也就是“人好是我”，假如说不出或者说错就算失败。由嘉宾挑选人上台继续游戏，共4轮。

　　10) 二等奖抽奖开始，共抽取2名

　　11) 20xx年公司优秀员工得主名单揭晓及奖金荣誉证书颁发

　　12) 一等奖抽奖开始，共1名。

　　5、晚会结束，主持人结束语，播放《难忘今宵》

年夜饭策划方案9

　　京城的老字号因想的周到，并且时不常地按照“老理儿”惦记着给新老顾客讨个“口彩”，使得许多有品位、口味儿讲究的顾客，专挑老字号，在老字号过年逐渐成为一种食文化。

　　有“名震京都三百载，味压华北白肉香”美誉的砂锅居的“年夜饭”宴席为京城老饕们提供了多种价位的选择。其中的一席不仅包括店家的金牌菜水晶肘，更有镇店名菜砂锅白肉、全家福和砂锅鱼翅、干烧鱼等，可谓是营养丰富，滋补养生。

　　咱先说这水晶肘，色泽如水晶般剔透，味道鲜香，软滑可口，是女性美容养颜的佳品。而历经三百年不衰的“中华名菜”——砂锅白肉，肉味香醇，肥而不腻，瘦而不柴，酸菜脆嫩爽口，粉丝剔透滑爽，再蘸上韭菜花、腐乳、辣椒油等特制的小料，入口鲜香，别有一番诱人滋味，确是名不虚传。

　　砂锅鱼翅也是一份营养丰富的上品佳肴。精选上等鱼翅，用鲍鱼丝、海参丝、精制粉丝等垫底，倒入精制高汤、调料“火靠”制而成。汤汁清澈，鱼翅浅黄，汤味醇厚鲜香，鱼翅滑润细腻，十分适口。如今砂锅居饭庄坐落于西城缸瓦市大街路东的定王府附近，还特地铸造了京城最大的一口“砂锅王”，摆放在店门前，到那儿您一准儿认得。

　　方案实施地：西四南大街60号砂锅居

　　说起这烧卖，京城几乎无人能敌都一处。且看那“烧麦”细腰叠裙，顶部麦穗含食，外形美观，食之香而不腻，堪称京城一绝。正因为有这好手艺，才使得当年乾隆爷龙心大悦，御赐匾额。

　　今年都一处延续这一文化脉络，又推出了“乾隆猎鹿宴”等极具文化特色的套餐。鹿本是“长寿、安康”的象征，鹿血、鹿茸、鹿肉都是极具食补价值的食材，中国自古就把鹿视为浑身是宝的一种动物。各种营养价值极高的原材料组成的“乾隆猎鹿宴”，以丰富的口味和浓郁的历史文化来满足广大顾客的节日需要。

　　都一处今年还特别恢复了年夜饭外送业务，只要您一个电话，餐厅就会按照事前预定的各种菜肴准时送到，让您可以从繁重的厨务工作中解脱出来，轻松享受过年。

　　方案实施地：方庄蒲芳路1号-6方庄芳城园美食街15号楼都一处

年夜饭策划方案10

　　时间：20xx年元月22日17：30——20：00

　　地点：xx酒店

　　活动内容：

　　主持人：两个美女

　　活动具体安排：

　　一、人员接送

　　17：00车辆在公司楼下等候，17：10出发，17：30到达。

　　20：00车辆在酒店门口等候，20：15出发返回公司。

　　二、现场活动17：45正式开始

　　1、开场

　　(1)主持人简单开场

　　(2)领导致辞和讲话和讲话

　　出场顺序：

　　2、进行

　　(1)优秀员工颁奖

　　颁奖人：

　　具体奖项：

　　(2)节目演出

　　出场顺序：

　　节目名称:

　　(3)活动

　　活动一：我问大家答

　　参加人员：每次参与活动为两桌人(约20人)，共进行3场。

　　游戏规则：每桌选出一名代表回答主持人的提问(共5题)，以抢答方式(谁先站起来谁答题)进行，代表不用上台直接站起来即可，答案由同桌集体商议。答对多者为获胜方，代表可以得到大的奖品一份，其他人员得小的奖品(所有参与者)。

　　活动二：抱成团

　　参加人员：每次参与活动为两桌人(约20人)，共进行4场。

　　游戏规则：在乐曲中听主持人的口令“三人抱成团”，参与者在最短的时间内找到两人抱好，这样就剩一人被淘汰。主持人可按实际情况喊口令(二人抱成团或三人抱成团等等)!

　　最后留在舞台上的人为获胜者。所有参与者均得小奖品一份，获胜者为两人。

　　这两个活动交叉进行。

　　(4)抽奖

　　出场顺序：

　　(5)主持人致辞和讲话和讲话

　　三、结束。有序退场

年夜饭策划方案11

　　一、活动目的：加强企业员工的凝聚力，丰富企业文化生活；表达公司领导对员工节日的关怀与问候，放松心情、全员参与，使员工开开心心、快快乐乐过好20xx年春节。

　　二、活动内容：

　　1、公司聚餐（到达饭店后，所有员工按照指定饭桌入席）

　　2、颁发优秀员工奖、

　　3、看公司视频小短片

　　4、游戏

　　5、抽奖

　　三、活动时间：

　　四、活动地点：

　　五、参加人员：公司全体员工

　　六、活动内容简述：（活动分为五大部分）

　　1、全体员工集体聚餐。时间：18：00---20：00

　　A、公司领导致辞。总结公司20xx年工作及20xx年的展望

　　B、致辞完毕，宣布用餐，员工按预先指定桌号就餐）

　　2、颁发优秀员工奖：（为平时表现积极，做事认真踏实，为公司提出建议的员工颁发一些奖品，这样可以体现出平时领导也在关注每位员工，鼓励以后工作更加突出。）

　　3、看公司视频小短片：（让每一位员工都知道，这个企业的成立是很不容易，企业与员工是零距离的）

　　4、游戏：游戏规则，击鼓传花鼓响完后，花落谁手上谁就上台答题，一共击鼓6次选出6名答题者，若不满意题目者可以自动放弃，再自安排节目作为惩罚。奖品有，电热毯、电吹风、沐浴露、洗发水、剃须刀、取暖器。预算（800元）

　　5、幸运大抽奖（预算20xx元）：把每个人的电话号码写在一张卡片上放入一个纸箱，由当晚最大领导来抽取获奖者名单时间：

　　A、特等奖1名（价值 800元现金）；一等奖1名（价值600元床上用品）；二等奖2名（价值400元豆浆机两台）；三等奖4名（价值200元，平均50元一张的充值卡共4张）

　　B、礼品派送：由公司统一购买礼品，所有到场的人员都有纪念品（挂历一份）。

年夜饭策划方案12

　　1、时间：

　　2、地点：大酒店

　　3、涉及人员：全公司员工（包括勤杂人员）

　　4、具体活动及经费：

　　一、晚17：18。燃放烟花爆竹。约10—15分钟。（6000发鞭炮2卷，88发礼炮4个，约800元左右。）

　　二、员工进场，大厅左边放置签到台，入场人员签到，每人发放一张优惠券，领券人在副券背面签字。（抽奖券共印发100张，各自编号，约100元。会场布置约300元。）

　　三、总经理致辞（会场准备好话筒及音响，卡拉ok）。

　　四、致辞完毕，宣布用餐：员工按预先指定桌号就餐.

　　（主桌： 1桌： 2桌：3桌：4桌：5桌：6桌：7桌）约合计7-8桌，具体每桌人员待本周五各部门上报人数确定。

　　每桌标准750元，酒水自带（饮料5箱鲜橙多170元、白酒2箱金六福408元、黄酒绍兴五年古越龙山2箱300元、青岛啤酒8箱240

年夜饭策划方案13

　　厚德福酒楼以官府豫菜闻名京城，明清风格的装修，宽敞明亮的大厅，环境典雅而舒适。

　　厚德福酒楼的“牡丹燕菜”是洛阳水席中的头菜，形似牡丹花瓣，象牙白萝卜、金针菇、香菇、冬笋切成的细丝，妆如花蕊，组合在一起仿佛一幅“花王”的水墨画跃然盘中，让人赏心悦目，怜惜得不忍动箸。细细品味，食材的绵软好似燕菜，汤汁的酸辣、香醇，更是引得味蕾兴奋不已，让人吃上一口还想再吃一口。

　　“德福扒驼掌”是另一道年夜美味，成品靓汁靓芡，十分美观。含在口中，驼掌的鲜香，火腿的咸香，白灵菇的软嫩滑口，相互交融，让贪婪的味蕾酣畅的享受着其中的鲜美。驼掌是滋补美食的“八珍”之一，齐名于“熊掌”，营养十分丰富，厚德福酒楼的“德福扒驼掌”老少皆宜，是一道不容错过的冬季滋补佳肴。

　　方案实施地：德胜门内大街262号厚德福

　　商都酒店豫府神厨食府在新春佳节来临之际，隆重推出河南风味的年夜饭。在套餐里大家可以享受到极具河南特色的传统豫菜，如宋代就有的开封桶子鸡、源自唐代的牡丹燕菜等。极具地方风味的羊肉烩面、蒸菜三拼、姜汁银条、凉拌十香菜、一品藏柳花、铁棍山药可以让在京的河南人士体会到回家的温情。豫府神厨在传统豫菜的基础上不断创新和发扬，主推新派豫菜、文化豫菜，如借鉴老子道德经故事的紫气东来、借鉴三国故事的草船借箭，从烹饪方式上的变革如生汆甲鱼，粗粮细做集美食与养生为一体的小米炖辽参、五谷丰登炖裙边等，都让您在享受别样味觉体验的同时，品味豫菜的文化精髓。

　　精彩的特色美食，给予您和家人最惬意的温馨。省去年终操劳，美味随时随地。让您吃得高兴，吃得舒心，乐在其中。

　　方案实施地：右安门外东滨河路8号豫府神厨

年夜饭策划方案14

　　一、活动目的

　　加强员工之间的交流，增强团队协助的意识，提升公司的综合竞争能力；表达企业对员工节日的关怀和问候，放松心情、全员参与，使员工开开心心、快快乐乐过好春节。

　　二、活动时间

　　20xx年X月X日下午16：30至21：00

　　三、活动地点

　　四、参加人员

　　公司全体员工

　　1。全体员工集体聚餐

　　2。领导致辞

　　3。文艺表演及游戏

　　六、活动流程

　　16：30———17：00员工、嘉宾开始进场17：00———17：05董事长新年寄语17：05———17：10总经理、副总经理祝酒17：05———19：00晚宴时间

　　19：05———21：00文艺表演及各种游戏

　　七、文艺活动19：00正式开始

　　1。开场

　　（1）19：00——— 19：05领导致辞

　　（2）19：05——— 19：10主持人简单开场（增加描述今晚的奖品及颁发次序，）

　　（1）节目一（19：10——— 19：20）：业务接待——4人组《三句半》

　　（2）节目二（19：20——— 19：30）：财务销售歌曲—— 《但愿人长久》（

　　（3）节目三（19：30——— 19：40）：车间歌曲—— 《朋友》

　　（4）互动游戏一（19：40——— 19：50）：抢凳子（胜者获得一个）且抽取三等奖，数量5个———（奖品：）

　　（5）节目四（19：50——— 20：00）：总经理、副总经理表演节目

　　（6）节目五（20：00——— 20：10）：行政歌曲《一生中最爱》

　　（7）节目六（20：10——— 20：20）：财务《感恩的心》

　　（8）游戏二：（20：20——— 20：30）：心心相印，我来比你来猜（胜者获得龙娃一个）且抽取二等奖，数量3个———（奖品：黄金饰品）

　　（9）节目七：（20：30——— 20：40）车间歌曲《冰雨》

　　（10）游戏三（20：40——— 20：50）：正话反说（胜者获得龙娃一个）且抽取一等奖，数量1个———（奖品：咖啡机）

　　（11）节目八：（20：50——— 21：00）大合唱《相亲相爱一家人》

　　（12）特等奖抽取（21：00——— 21：10）（由12月销售冠军抽取特等奖1个）———（奖品：奖金X元）

　　（13）抽取纪念奖（21：10——— 21：15）员工举手上台抽取（第一个举手的）（奖品：）

　　（14）抽奖：（21：15——— 21：20）最佳表演奖一个团队（举手+评委，最高分得奖）———（奖品：奖金X元）

　　（15）抽奖：（21：20——— 21：25）幸运奖、安慰奖抽取（主持人抽取18/17个）———（奖品：价值X元左右）

　　3。结束21：25

　　八、活动物料

　　1。现场：抽奖箱，相机，员工进活动室每人手持一个号（抽奖用），部门经理标识条（颁奖用）

　　2。设备：

　　3。奖品：

　　（1）游戏奖品（2）表演奖品（3）抽奖奖品

　　九、准备及相关注意事项

　　1、物品准备：

　　2、晚宴准备：

　　3、活动会场布置（），节目背景音乐（），游戏所需物品及奖品管理（）。

　　4、现场拍照：提前安排好相关人员携带数码相机，做好活动现场的拍照工作。

　　附件：游戏规则

　　1。抢凳子

　　游戏开始先把凳子成圆形（按参加人数减一计算，即8人摆7张），然后，参加人员在凳子外面围成一圈，主持人敲鼓或放音乐时参加人员就沿着圆形顺时针或逆时针跑动（注意不能插队），当鼓声或音乐停下时参加人员要讯速找到一张凳子座下，因为凳子少一张，所以会有一人没凳子座，这个人就算是被淘汰了，这时要把凳子减少一张，其余的人继续玩，直到剩下最后一人为止，这人就算赢了。

　　2。心心相印，我来比你来猜

　　三组依次上场，每组两人。一个人比划一个人猜。猜词过程中，不许说出词条中包含的任何字，否则该词条作废，根据词条难度，有三次选择放弃的机会。以猜中词条的多者为胜。

　　3。正话反说

　　主持人要事先准备好一些词语。说一个词语，参与者要反着说一遍，比如“新年好”，游戏者要立刻说出“好年新”，说错或者猛住的人即被淘汰。从三个字开始说起，第二轮四个字，第三轮五个字，以此类推，估计到五个字以上的时候游戏者就所剩无几了。

　　4。抢答（脑筋急转弯）

　　4—5人上场回答主持人的提问，以抢答的方式，在主持人说“开始”之后，谁先举手谁回答，答对多者获胜。

　　5。真假难辨

　　四个一样的杯子里只有一个杯子里装有白酒，其余三个装的是水，让参赛选手猜喝酒的是谁。

　　费用预算：奖品+年夜饭= X元

　　年会奖品金额

　　副总经理核准：总经理核准：