膳食委员会职责（通用10篇）

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膳食委员会职责（通用10篇）

　　随着社会一步步向前发展，岗位职责在生活中的使用越来越广泛，制定岗位职责有利于提高工作效率和工作质量。那么你真正懂得怎么制定岗位职责吗？以下是小编为大家收集的膳食委员会职责，仅供参考，欢迎大家阅读。

　　膳食委员会职责 1

　　1、根据国家相关法律、法规和卫生、教育行政主管部门的要求，制定学校食堂的管理办法;协调解决师生、学校和食堂之间的矛盾和纠纷，维护各方面的合法权益。

　　2、科学管理食堂，建立健全各项岗位责任制，确保伙食质量、食品卫生，满足师生需要。

　　3、定期检查主副食品的花色品种，注意营养，合理配料，减少浪费，提高伙食质量。

　　4、经常检查食堂物资保管情况;经常检查采购人员外购食品的质量、数量、价格情况。

　　5、每月召开一次膳食管理委员会例会，主要收集和反映教师和学生对食堂的意见和建议，双方及时进行沟通，协商解决有关问题;对于无法解决的问题，教师代表和学生代表应该把食品提供方的困难和实际问题向提出意见或建议的有关人员传达，希望能够互相取得谅解。

　　6、膳食管理委员会每学期至少召开一次专题会议，遇有特殊情况可随时会，会议纪要及时上报学校。每个学期进行一次的教师、学生对膳食情况的问卷调查，并且进行统计、汇总。

　　7、膳食管理委员会委员可以根据实际需要随时向膳食管理委员会提出建议，组织由部分学生代表参加的学生座谈会，并且收集、整理有关意见和建议，反馈给学校食堂管理部门，然后通过双方的研究和协商，再把处理意见反馈给有关的.学生。

　　8、负责督促检查学校食堂贯彻、落实经学校审定的各项制度的执行情况。

　　9、抓好食堂的饮食卫生、环境卫生、炊事人员个人卫生以及安全工作，严防食物中毒和其它意外事故的发生。

　　10、严格掌握食堂用粮、用菜情况，以及其它物品、食品的使用情况，做到勤俭节约，严格杜绝浪费现象。

　　膳食委员会职责 2

　　为了进一步密切家校联系，共同创建家校和谐氛围，让家长全面了解学校的午托管理模式及学生中午就餐、就寝情况，博才嘉咸学校特成立家长膳食委员会，并制定以下工作职责：

　　就餐：

　　1、关注每天菜谱的花色品种，注意营养，合理配料，减少浪费，提高伙食质量。

　　2、关注食堂分餐人员的'工作情况，保证分餐过程的卫生、合理。

　　3、关注食堂的卫生情况，包括环境卫生，饭菜制作过程中的卫生及炊事人员个人卫生，严防食物中毒和其它意外事故的发生。

　　4、关注学生是否排队有序进餐厅就餐。各班学生应该由老师组织排队进餐厅，而非三五成群去餐厅就餐。

　　5、关注学生就餐室的纪律。要求做到就餐时不说话;不随便下座位;不浪费，提倡“光盘”;需要加菜的学生要有序排队;吃完饭后清理好桌面;把餐具轻轻放入指定的餐具回收框。

　　就寝：

　　1、关注寝室卫生，做到窗明几净，床上用品摆放整齐。

　　2、关注学生是否按时就寝。在去寝室途中，要求做到排队、安静进寝室，不能出现追跑、撩打、无人管理的情况。

　　3、关注学生的就寝纪律。学生在进寝室前上好厕所，进寝室后立刻上床睡好，不交头接耳说话，以免影响他人休息。没有特殊情况，中途不能离开寝室。

　　注：家长来校时间段：中午11:30--13:00

　　膳食委员会职责 3

　　1、在兴源公司的领导下，负责膳食部全面工作，实施成本控制，提高膳食质量，带领全体员工积极完成各项工作任务。

　　2、负责膳食部食品安全卫生、员工人身、防火、防盗、防虫等的安全管理。

　　3、负责建立和完善膳食部的各项规章制度及服务程序与标准，并督导实施。

　　4、负责定期同厨师长研究新菜点，推出新菜单。

　　5、负责组织和实施膳食部员工的服务技术和烹饪技术培训工作，提高员工素质，以树立良好的形象和声誉。

　　6、负责建立良好的宾客关系，主动征求客人意见和建议，积极认真地处理客人的投诉，保证最大限度地满足客人的就餐需求，提高膳食服务质量。

　　7、重视安全和饮食卫生工作，认真贯彻实施《中华人民共和国食品卫生法》，开展经常性的'安全保卫、防火教育，确保就餐人员用餐安全和餐厅、厨房、库房的安全。

　　8、做好膳食部与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。

　　9、按照预定就餐标准做好膳食服务工作。

　　10、完成领导交办的其它工作。

　　膳食委员会职责 4

　　1、根据国家相关法律、法规和卫生、食品等主管部门的要求，科学管理食堂，建立健全各项岗位责任制，确保伙食质量、食品卫生，满足老人膳食需要。

　　2、定期检查主副食品的花色品种，注意营养，合理配料，减少浪费，提高老年人膳食质量。

　　3、经常检查食堂物资保管情况及外购食品的质量、数量、价格情况，每周更新老人菜谱。

　　4、每月召开一次膳食管理委员会例会，主要收集和反映老人及老人家属对膳食供应的意见和建议，并及时解决反馈给老人或老人家属，遇有特殊情况可随时开会，定期开展问卷调查，并进行统计、汇总。

　　5、膳食管理委员会定期组织由老人家属参加的座谈会，并且收集、整理有关意见和建议，认真落实到工作中。

　　7、负责督促检查食堂贯彻、落实各项工作制度及工作流程的执行情况。

　　8、负责抓好食堂的'饮食卫生、环境卫生、炊事人员个人卫生以及安全工作，严防食物中毒和其它意外事故的发生。

　　膳食委员会职责 5

　　1、监督食堂管理办进行食堂管理科学化、规划化各项规章制度的制定和实施，确保食品卫生安全和伙食的质量。

　　2、配合食堂管理办确定教职工餐厅菜谱，每天督查教职工餐厅菜谱落实情况。

　　3、收集教职工对餐厅的意见建议，及时向校工会汇报。每月底召开例会进行。

　　4、定期在师生中进行食堂膳食情况的书面测评，及时进行统计、汇总，由工会向后勤管理部门反馈，并对整改情况进行督查。

　　5、文明的'就餐环境。

　　6、监督食堂的安全措施、食品卫生、环境卫生和食堂员工的个人卫生，严防食物中毒和其他意外事故的发生。第3篇：膳食部岗位职责

　　膳食委员会职责 6

　　第一条：家长委员会要以园为核心，服务园内教育，有效配合园内工作，为家校沟通提供合理渠道。

　　第二条：家长委员会集一批热心于班级工作的有识之士，对学校教育、校外教育进行探讨、研究和改进，适当组织班级学生进行集体旅游等活动，增强幼儿交往能力，增进同学情谊，拓展幼儿视野。

　　第三条：家长委员会代表家长了解学校教育情况，参与学校管理。

　　性质

　　第四条：家长委员会是联系学校、家庭的桥梁。

　　第五条：家长委员会是家长的代表，幼儿园的参谋，是社会群众团体。

　　职能

　　第六条：家长委员会每学期开会一次，对幼儿园教育工作提出意见和建议。

　　第七条：通过网络、电话加强联系交流信息，保持学校与家庭的经常性联系，及时向园方反馈，及时解决教育工作中的实际问题。

　　第八条：积极组织幼儿参加有意义的`文化娱乐等走进社会的活动。

　　第九条：通过网络、电话、到校等交流形式多与班主任保持联系。

　　第十条：通过各种渠道了解家长对班级教育的要求和对学校、老师的反映。协助调解园、班、家长之间的想法。

　　膳食委员会职责 7

　　一、校长职责

　　全面负责幼儿园的日常工作，制定幼儿园工作计划。负责各项规章制度的组织公布、实施、检查和实施各项规章制度。部署、检查、指导和评估员工的工作。负责员工请假、人事安排、试用和解雇，负责员工的思想工作和员工培训。主持召开员工会议，园区事务委员会。协调各部门之间的外部联系。负责大型活动的规划、组织和实施。负责教学工作，制定教学工作计划，教科书，课堂电话联系书。从事图书材料订购教材和办公室工作，重点是招生、收费和工资会计，负责家长工作，调查家长意见，落实家长投诉，坚持每天2-3次巡逻。

　　二、保育物流副主任职责:

　　负责整个公园的`后勤工作(包括食堂、仓库、维修、医务室、安全);制定安全工作计划，负责护士和后勤人员的规章制度评估，检查各种与后勤和护理相关的表格和记录簿，负责仓库检查、幼儿园财产管理、工资表，组织员工年度体检。严格控制新生和新员工的体检，宣传卫生保健知识，指导家长科学育儿，坚持每天巡逻2-3次。

　　三、特色主管职责

　　负责园区特色教学，制定特色，开发特色项目、教师聘用安排、课时安排、特色教学费核算，评估园区专职特色教师、外部特色教师和特色教学质量。

　　四、教学主任职责

　　协助校长开展教学工作，制定教学研究计划和课程表，组织教学研究和教学开放课程、竞赛课程等活动，检查教学常规，负责英语教学。批改每周计划、每月计划和课本准备，检查每个计划的张贴情况，负责幼儿园教具和玩具的管理。每天巡逻1-2次。

　　五、办公室主任职责

　　接待家长，记录家长投诉，接听电话;儿童电话调查，负责招生、新生和老学生的联系，按时收取学费，检查家庭联系簿，负责接送车辆的工作和管理，负责幼儿园用电`购买。管理档案(每半年整理一次)，每周填写申购单，管理和分发仓库物品。

　　六、团支部负责人职责

　　制定团支部工作计划，组织开展团支部各项活动，调动青年员工的学习、工作积极性，做好青年员工的思想工作，使之形成一个团结向上的群体。组织每周的团队活动和宣誓活动。

　　七、工会负责人职责

　　制定工会工作计划，组织开展职工娱乐、文艺及其他团体活动，了解职工思想、生活状况，帮助解决职工生活困难，做好职工思想工作，收集整理职工意见与建议，并以提案形式上交园务委员会，同时对园务委员会工作进行监督，在园务委员会与职工之间起到沟通的桥梁作用。

　　膳食委员会职责 8

　　一、伙食委员会代表应当自觉遵守幼儿园供餐的相关规章制度，积极参与幼儿园供餐管理。

　　二、关心和支持幼儿园供餐管理工作，支持班级工作，关心幼儿身心健康和谐发展。

　　三、按时参加幼儿园定期组织召开的联合委员会会议，了解幼儿膳食情况，认真听取幼儿园幼儿膳食报告。

　　四、当好幼儿园伙食管理的助手和参谋，及时了解市场食品供应情况，为确保幼儿安全膳食做出规划。

　　五、认真听取家长的意见和建议，及时反馈，提出切实可行的'合理化建议，为广大家长服务。

　　六、能广泛理解和代表大家的心声，起到沟通内外的作用，起到幼儿园和家长之间的桥梁作用。

　　膳食委员会职责 9

　　1、接受厨师长的工作指令、服从分配，上班后积极做好各项准备工作。

　　1、负责对肉类、禽类、水产品蔬菜烹制前的刀工处理，做到条、丝、丁、块片大小适中，符合要求。

　　2、负责开餐中的分餐工作。

　　3、开餐完毕，负责将所有烹制菜品未用完的.肉类、禽类、水产品、蔬菜放入冰箱妥善保存。

　　5、负责本操作岗位的卫生，定期彻底清洗冰箱，并做好相应记录。

　　6、配合其他岗位做好本部门各项工作，并做好交接记录。

　　7、完成上级交办的其他事务。

　　膳食委员会职责 10

　　一、协助总经理领导公司建立、实施和保持质量管理体系；确保质量管理体系过程得到建立和保持；在整个企业内促进顾客质量要求意见的形成；负责与质量管理体系有关之外部联络。

　　二、负责体系文件控制，审核质量手册、质量方针、目标；指导各部门负责人对相关文件之使用、保管、收集、整理与归档。负责对现有体系文件定期评审。

　　四、向总经理报告质量管理体系运行情况，提出改进建议；制定管理评审计划、收集并提供管理评审所需之资料，编写管理评审报告，协助、协调、监督实施管理评审中相关纠正、预防措施。五、审查各有关部门编制之质量计划；指导品质部负责对部门质量策划实施情况进行监督检查。协助、协调各部门负责人对相关的质量策划及编制、实施相应的质量计划。

　　六、协调供销部，识别顾客之需求与期望，组织有关部门对检测能力、生产能力及交货期、所需物料采购能力进行评审，审查特殊合同产品要求评审表；并负责与顾客进行质量方面之沟通。

　　七、负责协调、协助工程部设计、开发产品之组织、协调、实施工作，设计开发、策划、确定设计、开发组织之技术接口、输入、输出、验证、书、下达设计开发任务书，设计开发方案设计开计划书、设计开发、评审、设计开发验证报告，协助审核试产报告；为工程部经理批准项目建议书、量产报告提供质量方面参考意见；协助供销部对所需物料采购之质量检查工作，市场调研或分析，市场信息及新产品动向；指导品质部负责新产品检验和试验；生产部负责新产品的'加工试制和生产。

　　八、指导生产部进行生产过程控制、生产设施之维护保养、编制必要之作业指导书、负责产品防护，协助生产主管对《月生产计划》之审批；指导工程部编制工艺规程；指导办公室对实现产品质量所需工作环境进行了控制；指导品质部进行了产品验证和标识及可追溯性控制；负责对设施采购的质量审批，指导供销部在各方面售后服务之工作。

　　九、负责对测量、监控设备之校准，根据需要编制内部校准规程；对偏离校准状态之测量、监控设备之追踪处理；对测量和监控设备操作人员的培训、考核。

　　十、协助总经理定期召开管理评审会议；全面负责内部质量管理体系审核工作；选定审核组长及审核员，并审核年度内审计划、审核实施计划、审核报告。

　　十一、指导办公室编写《年度内审计划》并负责组织实施；组织、协调内审活动之开展；指导审核组长编写内部审核报告。对内审或管理评审提出的纠正预防措施之指导、跟踪、监督、验证。

　　十二、指导品质部对不合格品识别，并跟踪不合格品处理结果；协助生产主管对不合格品作处理之决定；指导生产部负责对不合格品采取纠正措施。

　　十三、指导办公室对内、外相关数据之传递与分析、处理；指导品质部及各部门对统计技术之选用、批准、组织培训及检查统计技术实施之效果；协调各种相关之数据收集、传递、交流。十四、负责对体系、产品持续改进之策划，当出现存在或潜在之不合格问题时提出相应措施的纠正和预防措施处理意见书；协调各部门实施相应之改进、纠正和预防措施；负责监督、协调改进、纠正和预防措施实施，并跟踪验证实施之效果；指导相关部门有效处理顾客质量方面之意见。

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