服务员的岗位职责（精选10篇）

　　在生活中，很多场合都离不了岗位职责，岗位职责是指一个岗位所需要去完成的工作内容以及应当承担的责任范围。什么样的岗位职责才是有效的呢？以下是小编整理的服务员的岗位职责（精选10篇），欢迎大家分享。

服务员的岗位职责（精选10篇）

　　服务员的岗位职责1

　　1、根据标准工时完成本工序的生产任务指标。

　　2、为客户及时提供木器漆的样板。

　　3、参与制定新配方的使用说明书。

　　4、对使用本公司木器产品的客户施工过程给予技术指导。

　　5、对外出技术服务所用的工具、材料及施工做出相应计划。

　　6、协助公司制定木器漆相关的作业标准或施工方案。

　　7、上级领导安排的临时任务。

　　服务员的岗位职责2

　　1、保管客人的衣物。

　　2、向客人提供毛巾、罩衣、面巾等物品。

　　3、向按摩师、美发师、美容师提供必要的物品。

　　4、检查本部门所用的毛巾、罩衣等布置，如有污染、破损，立即停止使用。

　　5、保管本部所用的毛巾、罩衣等布置，以及美发、按摩必需的物品(如发夹、护肤品、洗头水等物)。

　　6、对本部物品的使用消耗情况进行登记，并把记录上报给领班。

　　7、保持本部门清洁。

　　服务员的岗位职责3

　　目的：为了展示服务人员良好的精神面貌和优良的服务素质，体现对客户的尊敬和热忱，让客户享受尊贵、崇高的服务，树立企业良好的形象，提升楼盘品牌，创造优雅、舒适的环境及保证吧台内物品、设施的完好。

　　一、岗位职责：

　　1、按规定着装，以规范、整洁、干净、化淡妆等仪容上岗；

　　2、熟悉售楼中心的整体概况，包括营销大厅、洽谈区、vip室、客服前台等；

　　3、掌握必要的礼节礼貌用语、仪态和举止；

　　4、在没有客户到洽谈区时，检查洽谈区vip室内的物品是否整齐、完好，卫生状况是否良好；

　　5、当有客户在模型边上观看模型时，及时送上饮料、咖啡等；

　　6、当有客户在洽谈区或vip室落座时，送上饮料；

　　7、当客户离开时，及时整理客户坐过的桌椅和使用过的物品，保证洽谈区和vip室以最佳的状态迎接客户；

　　8、在没有客户的情况下，用毛巾擦拭洽谈区和vip室的物品和桌椅；

　　9、检查售楼中心的卫生状况，如卫生状况较差，及时通知保洁员前来保洁；

　　11、保证水吧台出品的所有饮品干净卫生、美味可口；统计水吧台食品的库存量，当库存量不足时，及时向驻场主管报告；

　　12统计每天使用的食品的数量，做好次日食品采购申请。

　　二、工作要求：

　　一、仪容仪表：

　　1、发型文雅、庄重，梳理齐整，长发可用统一头花梳成发髻，不留怪异发型，头发要梳洗整齐；

　　2、化淡妆，但不准戴手镯、手链、戒指、耳环及夸张的头饰，带微笑；

　　3、正确着工装，无污染，无皱折，工装上有明显线条；

　　4、指甲不超过指尖三毫米，涂指甲油时须自然色，不涂有色指甲油；

　　5、鞋子光亮、清洁；

　　6、充足睡眠，常做运动，保持良好精神状态，不要在上班时面带倦容；

　　7、为客户提供服务时，要求站立式服务；

　　8、语言亲切、柔和、清晰，普通话纯正，音量适中，熟练掌握文明礼貌用语；

　　9、热情大方接受客户的有关咨询；

　　10、动作文雅，熟练掌握常用的手姿、站姿、鞠躬礼等举止；

　　三、工作内容：

　　1、上班后，仔细检查水吧台内一切物品和食品，对有残缺的物品或食品库存量不符的，应与当班保安员核对，查明原因，汇报驻场主管；

　　2、做好水吧台的物品和用具清洁工作，所有要使用的用具和器皿必须用消毒柜消毒，以保证卫生；

　　3、所有接待需要的用具应整齐有序地摆放整齐，包括：各种器具、纸杯、容器等；

　　4、当水吧台的卫生和物品摆放完成后，应用干净的毛巾擦拭洽谈区和vip室内的桌椅，以最佳的状态迎接客户的到来；

　　5、完成了卫生和物品准备工作后，接待员应站立在水吧台外，迎接客户的到来；

　　6、当有客户来到水吧台，距离水吧台2-3米时，接待员应向客户并致语：“您好，有什么可以帮到您！

　　7、当有客户在洽谈区或vip室落座时，送上饮料；

　　8、当客户离开时，及时整理客户坐过的桌椅和使用过的物品，保证洽谈区和vip室以最佳的状态迎接客户；

　　9、检查营销大厅的卫生状况，如卫生状况较差，及时通知保洁员前来保洁；

　　10、保证水吧台出品的所有饮品干净卫生、美味可口；

　　11、统计水吧台的食品的库存量，当库存量不足时，及时向驻场主管报告；

　　12、统计每天使用的食品的数量，做好次日食品采购申请。

　　13、下班前整理水吧台用过的器具和器皿，做好清洁工作后，将其摆放回原位，用过的毛巾应晾晒好，不得到处乱放；

　　14、收拾剩余的水果和饮品，原则上已切开的水果、已倒进纸杯的汽水、已泡好的奶（凉）茶，都要处理掉，不能再用来招待客户，以保证卫生；

　　16、离开前将垃圾袋处理好，并提走，以免滋生蚊虫。

　　四、工作流程：

　　1、上班早上8：30到岗后开始做白天接待的准备工作，各项物品摆放整齐，检查器具物料是否变质，对讲机保持打开状态，核对水吧台的物品；对于残损物品和与库存数量不对的食品，应记录在案，并及时向驻场主管汇报。

　　2、检查各种食品，如果数量不足，及时向驻场主管汇报，以免出现食品不足的情况。

　　3、当有客人来到楼盘模型前时，接待员应手托茶盘（茶盘上有多种可供选择的饮品），站在在客户的右侧，并致语提醒客人：“您好，请问您喝什么饮料？”。

　　4、当有客人来到洽谈区，距离水吧台2-3米时，接待员应并致语：“您好，有什么可以帮到您！。

　　5、当客人落座后，及时为客人送上糖果或果盘和饮品，送上饮品时，应致语提醒客人：“打扰一下，请问您喝什么饮料？”当客人报出想用的饮品名后，用右手为客人送上饮品。

　　6、当客人落坐的时间比较长时，每二十分钟，接待员应上前咨询是否需要添饮品，巡场时，应大方地上前询问客人：“打扰一下，请问您是否需要加点饮料？”如客人没有特别吩咐，应按客人已选择的饮品，为其添加同样的饮品；如客人有选择了其他的饮品，则按客人的要求，为其添加其他的饮品。

　　7、当客人离开洽谈区时，接待员应第一时间整理客人坐过的桌椅和使用过的纸杯，以最佳的状态迎接客人的.到来。

　　8、在各种物品不足时，及时与驻场主管联系补充。

　　9、下班前，处理水吧台所有用过的物品：器具清洁后放回原处放好，或者直接扔掉，已泡好的凉茶，没用完的全部倒掉。

　　10、接待员应统计本日消耗的各种饮品、食品的数量，并记录在案，并盘点库存，对于库存量不足的，应及时做好采购申请。

　　11、清洗、摆放好用过的毛巾，清理垃圾桶。

　　12、统计本日消耗的食品、饮品。

　　13、物业公司任何人不得饮用、食用营销中心的饮品、食品。

　　服务员的岗位职责4

　　岗位职责

　　1、按照规定标准，布置好房间和铺好餐桌，做好开餐前的准备工作；

　　2、确保所用餐具、器皿的清洁卫生及桌布、餐巾布干净无污迹；

　　3、客人就餐时按程序提供各种服务，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点，回答客人的问题或转达客人的要求，并严格按酒店服务程序进行；

　　4、收集客人对酒店的服务、卫生、饭菜、口味的意见，并做好记录；

　　5、客人就餐后，协助客人结帐；

　　6、就餐结束后，负责打扫房间内卫生。

　　服务员的岗位职责5

　　1、负责接收和处理客人的消费凭证、单据、准确地将各类菜式、酒水的单据、编号输入收银机。

　　2、负责客人消费的入帐工作、准确、快捷地打印收费帐单，及时完成客人的消费结算；

　　3、按规定妥善处理现金、支票、信用卡、客帐及衔帐，并与报表、帐单保持一致；

　　4、完成当班营业日报表，帐务报告表及更正表；

　　5、保管好帐单、发票并按规定使用、登记；

　　6、认真解答客人提出的有关结帐方面的问题，如自己不清楚或不能令客人满意时，应及时向上级领导报告处理；

　　7、小心操作收银设备，并做好清洁保养工作；

　　8、交接班前，必须做好收银处的清洁卫生工作；

　　9、每天工作结束后，应将当班报表、帐单、营业额封袋及时交财务部专管员。

　　服务员的岗位职责6

　　服务员岗位职责

　　1、整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，绝对服从餐厅主管的领导和指挥，认真、快速的完成工作任务。在岗时间，要精神集中，不准几个人凑在一起闲谈，要控制情绪，保持良好心态，按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求，做到手勤、脚勤、眼勤、口勤，及时为顾客提供服务。

　　2、上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化服务工作。

　　3、正式开餐前，严格执行工作程序、服务程序，按照主管安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品的卫生要求，确保正常营业使用。

　　4、按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。

　　5、客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅，做好宴会致词并主动介绍本店特色及经营性质。

　　6、服务开餐间，“请”字开头“谢”字不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。

　　7、值台服务时，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉回答客人，有必要时要问清再做回答，戒骄戒躁戒急戒烦。

　　8、餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务，以便捷优质的服务使客人满意。

　　9、操作时一定要使用托盘，避免茶水菜汁洒落，服务餐中避免与客人碰撞，工作中出现错误应马上向客人道歉。

　　10、如工作中出现疑问及时处理，自己解决不了及时汇报上级。

　　11、骨碟垃圾不得超过三分之一，烟缸内有3个级3个以上烟头就应该立即更换。餐中服务必须上香巾，香巾必须干净整洁。

　　12、客人就餐时要及时为客人斟酒、茶，及时清理台面，确保台面卫生整洁。

　　13、客人的菜品长时间不上要主动为客人催菜，如菜已上齐要通知客人菜以上齐并询问客人是否添加。菜品或主食，要主动推销，主动介绍，及时为客人结帐，但不要催客人买单，自己结帐时要自己先审单，避免单据出错。

　　14、餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉，以保台面的整洁。

　　15、客人买单时要当面数清钱数并告诉客人，如挂帐确认后方可让其签字，并表示感谢，如客人有走的动向，主动及时为客人拉椅。

　　16、送客意识加强落实，客人离店后迅速返回工作岗位通知厨房是否看台后方可收台，收台时要轻拿轻放。

　　17、收台时应按收台程序进行收台，要及时整理自己区域卫生或摆台以便及时迎客。

　　18、下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗，电源是否切断，确保安全，请示领导方可下班。

　　19、出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台现象，禁止客人外叫现象。无论闲忙时要按标准质量正常心态，接待好下一批客人。

　　20、员工之间建立好良好的同事关系，不计较个人得失，互相帮助，遵守本店一切规章制度。

　　21、积极参加培训，不断提高服务技能，业务素质能力形成学、帮、赶、超的良好风气，熟悉其他部门的情况，以便应答客人。

　　22、服从餐厅主管的管理，完成餐厅主管交办的其他工作。（注：如发生上述岗位职责不落实的情况，公司本着“谁出事谁负责”的原则，对服务员进行处罚，视情况给予20——50分惩罚，由餐厅主管进行监管。）

　　服务员的岗位职责7

　　1、了解客人需求，填写酒水供应单，方便客人查阅结帐；

　　2、按酒水供应单提供令客人满意而又恰当的服务；

　　3、做好每天营业前的所有准备工作；

　　4、保持酒吧内干净、整齐、清洁，及时清理已用物品；

　　5、熟悉各类酒水、各种杯子类型及酒水的价格

　　6、坚持财务制度，维护财务纪律；

　　7、完成领导交办的其他工作。

　　服务员的岗位职责8

　　1、对待顾客有耐心、热情，善于介绍各种口味的菜肴，满足顾客需求。

　　2、仪表整洁，注意个人卫生。

　　3、认真搞好服务工作，热情主动满足顾客的正当要求，做到有客人不离岗。

　　4、团结同志，作风正派，关心集体，爱护餐具和用具。

　　5、每天结束前，搞好卫生工作。

　　服务员的岗位职责9

　　1、负责责任区（楼道、楼梯、圆厅、洗脸间、厕所）内的卫生清扫工作。

　　2、在岗时间内发现公物损坏或异常情况，及时报告门卫或公寓负责人。

　　3、负责本楼前公共卫生，随时做到无杂纸、无积雪。

　　4、服务员要熟悉本楼学生，在岗时发现可疑人及时报告门卫。

　　5、按时按规定，保质保量的做好本职工作。

　　服务员的岗位职责10

　　1、上岗前应认真修饰，以具备完美的仪表，给宾客以礼貌热情的问候。让宾客感受宾至如归的感觉。

　　2、对企业的设施，经营项目及特色应充分了解，能及时准备确的回答客人的询问，并不失时机的向客人主动介绍。

　　3、对已订餐的客人核实后，告知服务员引领至相应包房，如客人要求换包房，应尽可能满足客人要求，并通知经理及服务员。

　　4、能熟记客人称呼，性格，爱好，并在客人再次光临时给予适当的称呼。

　　5、对部长的要求要立刻去做，服从指挥。

　　6、了解酒店各项收费标准，熟悉各类酒水的专业知识（产地、度数、价格等）。

　　7、熟悉各项服务及包房价格和及时推出的活动内容。

　　8、了解客源情况，根据订餐情况，调整进货及备货。每市前酒水备货充足保证正常供应的需要，搞好酒水外观的清洁检查各项设施是否运转正常，如有损坏及时报修。

　　9、严守照单发货的原则，杜绝一切损害酒店利益的行为。

　　10、每市后，检查库存情况，随时检查库存酒水的保质期限，减少不必要的损失。

　　11、做好每市销售情况的登记工作，及收市后核对工作。搞好本岗卫生。

　　12、酒水员要见单付酒水及烟。

　　13、酒店电脑不允许私用，如打印私人文件、打游戏等。

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