酒店中秋节月饼营销策划方案范文（通用5篇）

　　为了确保事情或工作有效开展，往往需要预先进行方案制定工作，方案指的是为某一次行动所制定的计划类文书。写方案需要注意哪些格式呢？以下是小编帮大家整理的酒店中秋节月饼营销策划方案范文（通用5篇），仅供参考，大家一起来看看吧。

　　酒店中秋节月饼营销策划方案1

　　随着中秋节这一中华民族传统节日的到来，许多商家都瞄准中秋这一商机，围绕月饼或其他中秋礼物做文章，安琪这一糕点行业的品牌企业，力图提高品牌知名度，实现品牌月饼促销新形势的发展，以下是本小组进行调查后对安琪月饼公司在沃尔玛超市中秋促销策划的分析报告。

　　品牌介绍

　　琪旺月饼有深圳安琪公司出品，安琪生产的月饼广东市占有率第一，深圳市场占有率及销售额更是连续九年排名第一。按期连续获得“中国食品博览会金奖”、“中国名优产品”、“广东省名牌产品”等众多荣誉，是新加坡上市公司。

　　宏观因素分析

　　人口因素：中秋佳节，合家团圆，消费者比较集中，有利于促销；社会因素：中国重视传统节日，在文化气息带动下，会掀起一场消费高潮。

　　促销目标分析

　　此次中秋安琪月饼的促销目标是以中秋月饼的消费来带动卖场的销售，以卖场的形象激活月饼的销售，传递给顾客一种团圆月，团圆情的情感，提升企业形象。

　　卖点分析

　　安琪公司的琪旺月饼的广式月饼制作工艺在XX年被评为国家级非物质文化遗产，安琪公司的琪旺月饼以与其他品牌月饼的差异化为卖点，强调国家非物质文化遗产，来倡导支持民族传统工艺，从而领导人们认识月饼品质与口味。安琪公司的这一卖点足以吸引众多消费者，其中最为显着的是注重民族传统的消费者与注重食品安全的消费者，如今中国传统意识越来越淡薄，安琪公司以销售月饼来倡导支持传统工艺这点，拉拢了注重中国传统工艺的消费者。而在食品安全岌岌可危的今天，安琪的月饼能得到国家的认证，无疑是给了消费者一个保障。就这点安琪公司的月饼销售就比其他竞争者起步高一点。

　　卖场分析

　　安琪公司所选的合作促销卖场是沃尔玛超市，沃尔玛超市是大型超级市场，人流量极大，特别是节假日，逛超市的人会更多，所以这是一个促进月饼销售的很好卖场。

　　广告宣传分析

　　在宣传方面安琪公司与沃尔玛合作，把安琪公司的琪旺月饼作为封面推介月饼品牌，放在较为显眼的地方，这一宣传广告又会拉拢不少顾客，因为会有沃尔玛强力推荐的应该是不错的这种心态。

　　价格定位分析

　　安琪公司的琪旺月饼有7种之多，每种的包装设计都不同，包装盒上的祝福语也不同，价格从68到688不等，价格便宜的针对经济条件较差的消费者，价格较高的针对家庭条件较好或送人的消费者，中间价格所针对的消费者不定，价格安琪公司还印有介绍这七种月饼的彩色宣传报，把价格最实惠的月饼图样印在最显眼的地方，我想是以便顾客能一眼便看到，不置可否，无论销售什么，价格总是大多顾客是否购买的最主要原因，所以这张宣传报上价格最实惠包装精美的月饼礼盒销路无疑会是不错的，但这类月饼针对的消费者一般是经济条件一般或较差的消费者，而价格高的月饼摆在最高最亮的地方，加上精美无比的包装，更显尊贵，这无疑显示了身份的尊贵，所以针对较有钱的或虚荣心强的消费者。

　　消费者分析

　　在购买月饼的时候，消费者在消费过程中都会有自己的选择心理，所以不能一味的盲目介绍，要根据顾客的需求来推荐，这点琪旺月饼的促销员做的不是很好，她们总是一开始就推销价格较高的月饼，这样大多数消费者就会产生排斥心理，可能会因此丢失一位顾客。大多数消费者都追求物美价廉的商品，而琪旺月饼也推出了一款，可以满足消费者的需要。消费者在购买月饼时选择的余地很大，所以要最大限度的提高服务质量，让消费者在促销中感到双赢。

　　竞争者分析

　　在这个中秋节，各个商家都瞄准商机一拥而上，特别是中秋节的传统食物月饼，商家更是多，在沃尔玛卖场除了琪旺月饼，还有许多其他品牌的月饼，还有散装月饼，但琪旺月饼制作工艺被评为国家非物质文化遗产而言，就略胜其他竞争者，而且也有其他商家用买一送一的促销手段来吸引顾客，还有散装月饼品种选择多，价格便宜，所以竞争很激烈。

　　促销手段分析

　　安琪公司对琪旺月饼的促销所用手段有买一箱就送一盒，这种促销手段主要针对买来送人的'消费者，还有买满600元就送礼包一个，还有买满68元就可以参加抽奖活动，奖品丰富，买满68元很多消费者都可以接受，又划算又可以参加抽奖，何乐不为呢。所以促销手段的运用还是不错的，就是有点少。

　　酒店秋节月饼营销策划方案2

　　一、活动目的：

　　1、促使月饼大量销售，减少月饼的库存。

　　2、通过此活动增加月饼销售利润，并增加其销售额。

　　3、回馈顾客。

　　4、增加企业竞争手段，做出差异。

　　5、提高商场（超市）的形象。

　　二、活动内容：

　　1、时间：2009年10月2日———中秋节前5天。

　　2、地点：活动仅限惠涧西区西工区

　　3、活动准备：

　　1、安排一定量的运输车与“中秋大使”。

　　2、对“中秋大使”进行语言与动作培训，并学习遇到问题的处理方法。

　　3、对月饼售价进行适当改进，尽量提高总体利润额。

　　4、联系卡片经销商，购买一定数量的精美卡片，最好能根据赠送对象不同而分类的卡片，

　　如：亲人卡、朋友卡等。

　　5、将一些商场低价格低利润的商品做成购买月饼时的赠品。买30元以上中秋月饼送355ml可口可乐1听。买60元以上中秋月饼送1250ml可口可乐2瓶。买100元以上中秋月饼送2000ml可口可乐2瓶。买150元以上中秋月饼送铁茶叶一包。买200元以上中秋月饼送茶叶两包。买300元上中秋月饼获赠一盒精美月饼

　　买400元以上中秋月饼可获赠精美礼盒一份。买600元以上中秋月饼可获赠50元购物卷，并由中秋大师送月饼。凡购买60元以上中秋可参加抽奖一次，奖品最低一瓶矿泉水（没有空奖），最高一台豆

　　浆机。400元以上可抽两次。

　　三、活动推广：

　　在活动实施前一星期左右在商场张贴海报对活动进行宣传，也可通过报章、电台等途径

　　加强宣传广度。宣传时应尽量做到语言简洁易懂，并需要对特殊情况进行必要说明。从卖场的上午开业到打烊，每隔两个小时就播一次相关促销信息的广播。

　　四、卖场布置：

　　场外

　　1、在免费寄包柜的上方，制作中秋宣传；

　　2在防护架上，对墙柱进行包装，贴一些节日的彩页来造势；

　　3、在广场，有可能的可悬挂汽球，拉竖幅；

　　4、在入口，挂“xx购物广场禧中秋”的横幅。

　　a.场内在主通道，斜坡的墙上，用自贴纸等来装饰增强节日的气氛；

　　b.整个卖场的上空，悬挂月饼厂家商场的挂旗

　　c.在月饼区，背景与两个柱上布“千禧月送好礼”的宣传；

　　酒店中秋节月饼营销策划方案3

　　为庆祝此次佳节的到来，我商场决定开展一次促销活动，在提升销量的同时扩大名气，本次活动内容如下：

　　一、促销目的

　　以中秋月饼消费来带动卖场销售以卖场形象激活月饼销售预计日均销量在促销期间增长10%—20%

　　二、促销内容

　　1、买中秋月饼送可口可乐

　　买90元以上中秋月饼送355ML可口可乐2听（价值3.6元）

　　买200元以上中秋月饼送1250ML可口可乐2瓶（价值9.2元）

　　买300元以上中秋月饼送2000ML可口可乐2瓶（价值13.6元）

　　2、礼篮：分别为298元、198元、98元三个档次

　　298元礼篮：××香烟+××乐事+价值80元中秋月饼+××××

　　198元礼篮：××香烟+××干红+价值60元中秋月饼+××××

　　98元礼篮：价值40元中秋月饼+20元茶叶+加州西梅

　　3、在促销期间（××——××）在卖场凡购满300元者均可获赠一盒精美月饼（价值20元/盒）

　　三、整合促销

　　1、媒体

　　在音乐交通频道隔天滚动播出促销广告××—××每天播出16次15秒/次

　　2、购物指南

　　在××——××“购物指南”上积极推出各类促销信息

　　3、店内广播

　　从卖场上午开业到打烊每隔两个小时就播一次相关促销信息广播

　　4、卖场布置

　　（1）场外

　　a、在免费寄包柜上方制作中秋宣传；

　　b、在防护架上对墙柱进行包装贴一些节日彩页来造势；

　　c、在广场有可能可悬挂汽球拉竖幅；

　　d、在入口挂“××购物广场禧中秋”横幅

　　（2）场内

　　a、在主通道斜坡墙上用自贴纸等来装饰增强节日气氛；

　　b、整个卖场上空悬挂可口可乐公司提供挂旗；

　　c、在月饼区背景与两个柱上布“××月送好礼”宣传；两边贴上可口可乐促销宣传；

　　d、月饼区上空挂大红灯笼

　　5、其他支持

　　保健品进行让利15%特价销售

　　团体购满3000元或购买月饼数量达20盒可享受免费送货

　　酒店中秋节月饼营销策划方案4

　　一、活动主题

　　情迷中秋月——大型灯谜活动

　　二、活动时间

　　待定

　　三、活动地点

　　商场一楼中厅

　　四、活动内容

　　活动期间，凡在本商场一次性购物满××××元（含××××元以上）即可参加猜灯谜活动，猜中者可获得精美礼品一份；每天限送礼品200份，先到先得，送完即止。

　　（一）、活动细则：

　　1、活动期内，凡在本商场购物单张小票金额满××××元（含××××元以上），即可参加猜灯谜活动；

　　猜中者可获得本商场赠送的精美礼品一份，一张小票限领一份奖品。

　　2、每天送出奖品200份，数量有限，送完即止。

　　3、顾客凭有效的销售小票先到一楼中厅兑奖处核实参加活动资格，再到谜语悬挂处选择谜语。

　　4、每张谜面编号（1至200号），顾客记住谜面编号或取下谜面，到中厅兑奖处，向工作人员报出谜语编号及答案，最多限猜三次，仍猜不中者将取消兑奖资格；

　　如猜中正确答案者，在登记表上签名确认后，即可领取精美礼品一份。

　　5、猜中者在获得奖品后，工作人员将后备的谜语替换原来猜中的谜语，以便后面的顾客猜谜。

　　（采取这种方式即可增加活动的趣味性及参与性，又能减少工作人员的工作量）

　　6、营运部安排3名工作人员专门负责兑奖工作，核对顾客小票是否符合猜谜条件，顾客猜中后，认真填写“赠品领取登记表”，请顾客签名后，方可发放奖品；

　　并在顾客的销售小票及电脑小票上加盖活动专用章，避免重复领奖。

　　（二）、活动配合：

　　1、营运部：安排兑奖工作人员3名，其中指定组长1名，并负责活动期间场内突发事件处理。

　　2、防损部：活动现场秩序维护及奖品、物品防盗。

　　3、策划部：活动方案及相关文稿撰写、指导中厅布置及活动气氛营造、谜语资料收集、奖品准备、活动全程跟踪。

　　4、物管部：中厅及活动现场布置。

　　5、服务台：作好顾客咨询工作。

　　6、其他部门：协助谜语书写及活动相关物料准备。

　　（三）、现场物料及人员分工：

　　略

　　五、整体费用

　　大门活动喷画1张

　　兑奖台2张

　　工作人员坐椅3张

　　彩纸600张

　　灯笼200个

　　麦克笔10支黑色

　　奖品600份

　　不可预计费用

　　费用总计：××万元

　　酒店中秋节月饼营销策划方案5

　　一、市场环境分析：

　　1、市场需求量：

　　据今年中国商业联合会9月14日在京发布的一份报告显示，受原材料价格上涨影响，今年月饼销售价格平均涨幅在10%左右。其中，销售价格在200元/盒以下的中、低档月饼占主流，约占总体月饼市场的八成多。报告显示，今年我国月饼市场总体运行平稳，买方特点仍然突出，预计月饼产量在25万吨左右，销售额140亿元左右，市场总体需求量增幅不大。

　　2、影响和制约因素

　　第一，生产成本增加：今年以来由于各方面的原因，月饼生产相关原辅料普遍上涨导致成本比往年增加。

　　第二，品牌竞争激烈：由中国月饼网可知目前比较有名的月饼品牌有克莉丝汀、哈根达斯、元祖、可颂坊、马哥孛罗、杏花楼、香特莉、宜芝多、面包新语、85度C月饼、星巴克、DQ冰淇淋、新雅、来伊份、功德林、德芙、新侨、香港荣华、红宝石、五芳斋及一些地方品牌等等。

　　第三，销售形式多元化：包括跨区域销售、大型商厦超市销售、餐饮与酒店销售、代理商销售、电子商务及速递销售、团购等。

　　第四，宏观政策严格：这几年以及近期一些食品安全事故频发，国家相关部门对月饼的生产和包装作出了一些严格的规定。

　　二、产品分析：

　　1、月饼是一个季节性很强的产品，其售卖期不超过一个月，真正的销售高峰期也就是在中秋节前十天左右。

　　2、月饼的用途一般有这几个方面，消费者自己食用、送礼、企事业单位作为福利发放。

　　3、产品的品牌和分类众多，可谓是三六九等。

　　三、消费者分析：

　　由于受中秋节吃月饼这个传统文化的影响，月饼几乎是一个老少皆宜，没有年龄、收入、身份、地位、地区限制的商品。但是不同的消费者的购买目的和购买不同，因此要针对不同层次的消费者制定不同的销售策略。

　　四、价格策略：

　　月饼定价必须根据不同购买目的以及不同收入层次的消费者来差

　　别定价。我们可以将产品分为不同的级别，如高档，主要针对是高消费人群或者是送礼一族的;中档，主要是针对中等消费人群;低档，主要是一般消费群体和广大普通消费者，这一部分群体基本是自己食用。

　　五、销售渠道：

　　一般商品分为批发和零售。月饼也不例外，对于批发，坚持每一个同一级别的城市只设一位批发商或这是代理商。零售主要是各大城市的专卖店、商场、超市等。

　　六、目前月饼市场存在的问题：

　　近年来由于一些商家的恶意炒作，市场上屡屡出现天价月饼;由于由于送礼之风盛行，商家抓住消费者的这一心理，在月饼的包装上大做文章。月饼的华丽极具艺术风格的包装备受送礼一族的青睐，对于这类人来说月饼应经完全失去了它本来的文化内涵和寄托思念之情的性质;对于一般普通大众来说只能“望月兴叹”适合于他们购买的月饼产品质量得不到很好地保障，很多消费者怨声载道。

　　七、解决问题的办法：

　　极力渲染传统文化，使月饼销售与企业文化相互融合。

　　1、返璞归真，重新塑造月饼寄托相思、思念之情的文化形象。

　　2、紧扣环保主体，引导绿色消费用最经济的包装追求最好的效果让利于消费者。

　　3、个性化(主要是指网络销售平台)、层次化销售。

　　4、严格执行国家相关单位对月饼的安全规定。

　　八、风险控制与成本预算：

　　1、针对市场分析和策划过程中可能存在的各种风险，以及在实际生产和销售过程中出现的各种问题，及时进行修正，尽量使风险降到最低。

　　2、财务部门做好成本预算，包括广告、策划、公关、销售等各个环节的成本核算。

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