厨师自我评价（精选21篇）

　　在学习、工作或生活中，我们都可能会使用到自我评价，自我评价是一种重要的评价形式，它属于人的自我概念的重要内容之一。相信写自我评价是一个让许多人都头痛的问题，以下是小编帮大家整理的厨师自我评价，仅供参考，大家一起来看看吧。

厨师自我评价（精选21篇）

　　厨师自我评价 1

　　1、本人的责任心强，严于律己，认真细致，能吃苦耐劳，讲究个人卫生。与同事能够和睦相处，协调合作，服务意识强，沟通能力较强。

　　2、本人的.思维活跃，喜欢创新。喜欢发掘改良新的品种菜系，做到色、香、味俱全型配方面到位。

　　3、对控制成本有一定的能力，在不超支的范围内能够把菜系品种做得更多更好，深受客人青睐及上司表扬，是同事们的榜样。

　　4、有较强的管理能力，有丰富的食堂管理、膳食管理工作经验，熟悉食堂管理的县官工作流程，有酒店或大型企业后勤管理工作经验。

　　5、自己有5年以上企业食堂的工作经验，懂开菜单，会炒大锅菜，以湘菜、川菜、粤菜为主。

　　厨师自我评价 2

　　1、本人事厨多家高档食府和大型企业饭堂，有丰富的烹调经验及管理经验。

　　懂厨房整体岗位的运作，及岗们安排工作，能根据菜价控制成本，做到物尽其用，擅长粤菜，其次川、湘菜，蒸、焖、炖、炒等工作。能独立完成从原料的选购到成品菜式的工作。广东菜的味型，咸鲜甜香，微辣，讲究鲜辣滑香浓脆松，选料广搏奇杂，鸟兽蛇虫均可入馔。

　　2、本人吸取众家之长，锐意创新，灵活运用，随着客人的需求路线走，推出安全，卫生，营养，键康，美味的菜式。

　　本人担任酒店主厨工作，负责名贵菜式出品，负责指导下厨工作，保证质量，对厨房出现的各种问题注时处理，使整个出品部正常运行。负责采纳顾客反馈意见，给于及时改进和调解工作。负责研发新菜式。

　　3、本人乐观自信，热爱烹调工作，“没有最好，只有更好”，追求做到现代化厨房的先行者。安全，卫生，营养，健康，美味的菜式的先行者。

　　4、热爱厨师这个职业，有较强的`团队率领能力，具备高效执行力。

　　10年酒店相关从业经验；并有再星级酒店任职经历，对市场变化比较敏感并能快速推出引领市场的产品和有市场价值的经营方案；爱岗敬业、负责工作态度严谨；能创建具备核心竞争力的经营模式，并融合企业文化理念做出整套系统管理方案。

　　厨师自我评价 3

　　短短的两年中职生活即将离去，在箐箐校园中，老师的教诲，同学们的友爱以及各方面的熏陶。使我获得许多知识。懂得许多道理。收获很多，本人勤奋好学。勤学苦练。努力学习文化知识，专业技能。遵守中学生行为规范。在校期间，我一直致力将自己培养成一复合型人才。两年来，在专业老师的'悉心指导下。我学习烹饪专业，冷拼。雕刻。面点制作，并积极参加校内各项技能比赛。取得优异成绩。并获得中级烹饪师的资格。在校期间，本人注重提高自身文化素质。并通过语、数、英、计算机会考。

　　成绩优秀，我积极参加各类文体活动，身体健康，体育合格标准达标。在心理方面，锻炼自己坚强的意志品质，塑造健康人格，克服心理障碍，以适应社会发展要求。

　　本人性格活泼开郎，爱好篮球，听音乐，上网。在班里担任过原料知识课代表，学习委员，团员。工作认真，有很强的管理能力。

　　作为一名即将毕业的中职生。我深知两年的中职生活，所奠定的只是技能和知识的基础。在未来我将面对许多的挑战。但我会以实力和热诚的心理去克服挑战。从中获得经验，丰富自我，从而更好的实现人生的价值。我会继续努力，把自己培养成一个合格的高技能的烹饪师！

　　厨师自我评价 4

　　本人有丰富的烹调经验，熟悉厨房整体运作，能有效控制成本，做到物尽其用，主要擅长粤菜，其次川，竷菜。

　　我们以新鲜，营养，健康绿色。食材为中心，加上传统与创新相容，吸取众家之长，锐竞创新，灵活运用，让顾客尽享美食的乐趣，以超越自我精益求精的服务精神，以客为本以客为尊，以诚相待的'服务准则。

　　本人乐观，自信，没有挑剔的顾客，只有不完美的菜式，发挥现有的工作经验，不断学习，不断改良，不断创新的宗旨“没有最好，只有更好”，追求做到尽善尽美，为顾客提供更高的服务质量和完美无憾的食品是我执着追求。

　　厨师自我评价 5

　　热情厨师这一个职业，有较强的团队率领能力，具备高效执行力；10年酒店相关从业经验；并有再星级酒店任职经历，对市场变化比较敏感并能快速推出引领市场的'产品和有市场价值的经营方案；

　　爱岗敬业、负责工作态度严谨；能创建具备核心竞争力的经营模式，并融合企业文化理念做出整套系统管理方案。

　　厨师自我评价 6

　　1、本人有较强厨房管理能力，能很好的控制好成本核算，对于厨房的管理和饮食业的发展方向以及经营思路有一定的体会和见解，我一直坚持勤奋努力不断进取。持有健康证及厨师证；有5年以上企业食堂工作经验，5年大中型国际酒店副总厨工作经验；懂开菜单会炒大锅菜，湘菜、川菜、以粤菜为主；沟通、协调能力强；烹饪酒店专业毕业，持有学士学位证书或毕业证书。英文能力好，能说流利的普通话和广东话。能够领导和培训团队。善于与不同阶层的.人沟通。

　　2、民以食为天。当初接触厨师行业完全处于一种喜好：但是慢慢的厨师行业不单是我喜好而是成为我的事业。厨房成了我的灵魂，确保每一种出品外观有特色；追求完美，永不满足，永远力争精益求精。

　　3、对工作有一定的责任感，对自己要求严格，讲卫生。与同事能够和睦相处，沟通能力强。喜欢发掘新的品种菜系，做到色，香，味，型配方面到位。对控制成本有一定的能力，在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来。做的更好。深受同事和客人青睐。受到上司的表扬。配合能力强。有食堂管理、膳食管理工作经验，熟悉食堂管理的相关工作流程，有酒店或大型企业后勤管理工作经验；有多年的策划经验，成功策划了各地四星著名宾馆及酒店开业并取得了成功。擅长海鲜干锅系列，纸锅系列，铁板系列，石锅系列。沙锅系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列，等等，合理的原料营养搭配、色、香、味俱全，让顾客品之回味无穷。

　　厨师自我评价 7

　　本人有较强厨房管理能力，能很好的控制好成本核算，对于厨房的管理和饮食业的发展方向以及经营思路有一定的体会和见解。

　　我一直坚持勤奋努力不断进取，同时严格要求自己不断提高自身素质，对工作认真负责不带一点马虎，有一流的.厨师队伍，可以接手各类型的湘菜厨房，有经过严格培训的厨师可以派送到各大中小的酒店从厨。

　　厨师自我评价 8

　　本人性格开朗、稳重、有活力，待人热情、真诚；工作认真负责，积极主动，能吃苦耐劳，用于承受压力，勇于创新；有很强的组织能力和团队协作精神，具有较强的适应能力；纪律性强，工作积极配合；意志坚强，具有较强的'无私奉献精神。

　　熟悉WINDOWS操作系统，能熟练运用POWERPOINT，EXCEL，WORD等办公软件。

　　普通话标准，能用英语自如交谈，发音清晰，具有一定的听、说、读、写及翻译的能力。

　　英语有良好的听说读写能力，口语已过PETS4级（相当于大学英语六级），口语流利，能够和客户直接沟通；熟悉办公软件操作，打字速度较快；

　　做事细心，负责、抗压能力强，喜欢挑战自我，突破自己！

　　厨师自我评价 9

　　从一点一滴做起，从最底层做起，一步一个脚印，可以承受生活工作方面的压力，为人诚实，具备敬业精神。

　　乐意帮助同事，专心于工作。如果适合随时到岗，相信认真诚实乐观稳健的我及工作技能一定会给贵公司带来很大帮助。希望我们合作愉快，来日方长。

　　自我评价思维开放、活跃，理解、接受新事物能力较强。心态好，自信、自律性强，虚心、好学。善于创新、学习感悟能力较强，具有良好的语言沟通能力和有一定的文字功底。具有良好的.亲和力，懂服从，重配合、务实而不失灵活、善巧，具备良好的管理知识及技能技巧。

　　厨师自我评价 10

　　本人善于思考、勤于动手，求知欲强，具有较强的团队精神，即使有时情绪烦躁也能及时地进行自我调整。从小到大，对学习，本人都抱着一种坚持不懈的态度。

　　高中的期间，本人努力学习，全面发展，曾多次名列班级前三。本人不仅仅用心协助老师开展工作，是老师的得力助手，在同学朋友遇到问题时，也会以一颗真诚的`心来帮忙他们。

　　此外，本人爱好广泛，在音乐和体育方面尤为突出。不仅仅能够独奏钢琴，具有较好的声乐基础，同时也十分爱好体育运动，如篮球、游泳等。并在篮球联赛上做出过较大贡献。

　　厨师自我评价 11

　　本人工作计划明细，服从安排，认真负责，踏实肯干，讲求实效。凡事积极主动，迎难而上，争当排头兵，不怕苦，不怕累。

　　生活方面：勤俭节约，爱护公物，讲究卫生，热爱劳动，严于律己，诚实守信，淡泊名利，助人为乐，尊敬领导，团结同事，谈吐得体，举止大方，注意保持形象。

　　除以上优点之外，本人也还存在一些缺点和不足，主要是学习不够深入，政治敏锐性不够强，工作方式方法欠妥，文字功底不够扎实，有待在今后的工作中进一步完善和提高。

　　我希望用我亮丽的青春，去点燃周围每个人的'激情，感召激励着同事们一起为我们的事业奉献、进取、立功、建业……

　　厨师自我评价 12

　　本人具开阔视野及全局观点，思维开放、活跃，理解、接受新事物水平较强，心态好，自信、自律性强；虚心、好学。善于创新、学习感悟水平较强。具有良好的语言沟通水平和有一定的文字功底。具有良好的亲和力，懂服从，重配合、务实而不失灵活、善巧；具备良好的管理知识及技能技巧；具成本观点，重效率与效益；具有较强的.沟通协调水平、学习及适合水平；责任心强并能承受压力，有较好的心理素质。

　　为人做事认真、细致、执着、踏实，求知欲强，在日常学习中能勇于探索各种疑难问题，喜思索、善钻研，精于学和问、长于辨析、富有上进心和团队精神，不怕困难、善于创新和发明，爱好挑战性工作。

　　厨师自我评价 13

　　本人具有很高的可塑性，积极热忱，能够很快的进入工作角色当中。思想上进，能够严格要求自己，做事认真有责任心有耐心。决定要做的一定把它做好。

　　性格方面，乐观开朗，有毅力，能吃苦耐劳，能不断的学习和上进，并能够始终保持一颗平常心，随时跟上行业的发展。适应能力强，喜欢接触新生事物，具有亲和力，遇有不懂的'能够虚心请教。

　　本人个性随和，性格开朗，谦虚自律自信，热情大方，喜欢交际旅游。对工作认真负责，积极主动，善于团队工作合作精神。并从事管理工作多年，具有丰富的工作经验。

　　厨师自我评价 14

　　本人诚实，稳重，勤奋，积极上进，拥有丰富的大中型企业管理经验，有较强的团队管理能力，良好的沟通协调组织能力，敏锐的洞察力，自信是我的魅力。我有着良好的形象和气质，健康的体魄和乐观的'精神使我能全身心地投入到工作当中。

　　我的缺点是为人太过单纯缺少社会经验，但我的学习能力很强，我会以最短的时间进入状态。

　　具备较强的逻辑思维方式，对事情认真负责，能吃苦受累，有很强的职责心和团队意识，自信，乐观，具有一定的创新意识。

　　厨师自我评价 15

　　本人诚肯好学、对工作充满热情、有亲和力、有团队精神等。并且灵活掌握所学专业知识，对工作十分认真负责，有一定的组织协调能力。

　　具有较强学习能力，工作认真负责、敬业，善与他人合作，做事善始善终。拥有丰富的的相关工作经验，很强的'自学和适应能力，很强的可塑性，有非常强的责任心和协作精神。诚实做人，忠实做事是我的人生准则，自强不息是我的追求。

　　本人性格开朗、稳重、有活力，待人热情、真诚。工作认真负责，积极主动，能吃苦耐劳；喜欢思考，虚心与人交流，以取长补短。有较强的组织能力、我极富敬业精神、积极开朗、乐观向上，有很强的沟通能力和团队协作能力。能承受压力，喜欢富有挑战性和具有发展空间的工作。

　　厨师自我评价 16

　　本人综合素质佳，能够吃苦耐劳，忠诚稳重坚守诚信正直原则，勇于挑战自我开发自身潜力；做一个主动的人，工作积极热情，为了自己的目标为了完成自己想要的事情拼命投入力量；賂良好的人品，乐于与人沟通，生活在群体之中，能够与人进行客观直接的沟通，具有较强的团队管理能力和与人合作的'精神，能够积极互动努力达成团队的目标；善于学习，勤奋务实，刻苦钻研，具备广泛的兴趣和很丰富的知识，适应能力强，能够在很段时间内融入一个新的领域，适应他并且把他做好。

　　厨师自我评价 17

　　本人思想端正、积极向上、适应力强，有管理、组织能力。工作中能吃苦肯钻研，能承受较强工作压力，注重长期稳定的发展机会、谈判及沟通/协调能力强，强烈的`工作责任心及优秀的问题分析与处理能力。强烈的团队协作意识、结果导向及成本控制意识强，并且从事的每项工作都能很好的完成。

　　本人能与同事协作，服从安排，能尽快适应新的环境及工作为人诚恳、有上进心、富有团队合作精神、沟通能力强。工作遇到的各种问题及时发现，分析、处理级力强，对如何提高一个团队的执行速度、准确、精度，有着丰富的执行贯彻经验。

　　厨师自我评价 18

　　本人善良、自信、自律、上进心强，有较强的组织、管理能力。工作认真负责，勇于承担任务与职责，能够快速理解新知识和快速适应新环境，具有良好的团队合作精神以较好的个人亲和力。良好的综合素质，具备复合型人才的`条件。

　　本人专业为国际贸易专业，掌握国际贸易的基本知识与基本技能，了解当代国际经济贸易的发展现状；具备良好的英语听说读写和进行一般的对话交流及翻译能力；能够熟练操作电脑，具备熟练运用Office办公及常用软件的能力；适应能力强，有较强的与人沟通的能力。

　　厨师自我评价 19

　　本人喜欢挑战自我，勇于开拓创新。工作认真负责，有吃苦精神！我要在新的起点、新的层次、以新的姿态、展现新的风貌，书写新的`记录，创造新的成绩，我的自信，来自我的能力，您的鼓励；我的希望寄托于您的慧眼。

　　我有很强的责任心，有很强的集体荣誉感，乐观开朗，有很好的人际关系，能认真对待生活，有熟练的护理技能与牢固的专业知识，并能够灵活运用到实际工作中。我一直相信只要努力面对生活，心存一份感恩，再黑暗的地方也会有光明。我拥有的是年轻的激情，如果您把信任和希望给我，那么我的自信、我的激情，我的能力，将是您最满意的答案。

　　厨师自我评价 20

　　本人性格开朗、稳重、有活力，待人热情、真诚；工作认真负责，积极主动，能吃苦耐劳，勇于承受压力，勇于创新；纪律性强，工作积极配合；意志坚强，具有较强的无私奉献精神。对待工作认真负责，善于沟通、协调，有较强的组织能力与团队精神；活泼开朗、乐观上进、有爱心并善于施教并行；

　　上进心强、勤于学习，能不断提高自身的能力与综合素质。在未来的工作中，我将以充沛的精力，刻苦钻研的`精神来努力工作，稳定地提高自己的工作能力，与企业同步发展。

　　厨师自我评价 21

　　工作期间理论知识和实践经验也不断在累积。有活动策划的经验，有写策划活动方案的'能力，并组织实行活动的能力，能独立完成推广及活动策划。熟练使用电脑及办公软件word，excel，会coreldraw，photoshop，擅长做折页，杂志，展架等平面设计。具有较强的沟通协调能力，分析和解决问题能力强，较强的领悟能力，思维活跃。

　　本人有强烈的社会责任感；对工作有认真负责的态度；做事情循序渐进，永不言败；注意工作成果的积累，而且不好高骛远；善于挖掘潜力，自信心强；敢于承担风险；喜欢挑战自己而不是压制别人；性格乐观积极。

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