关于活动策划方案集合七篇

　　为了确定工作或事情顺利开展，往往需要预先进行方案制定工作，方案指的是为某一次行动所制定的计划类文书。那么什么样的方案才是好的呢？下面是小编为大家收集的活动策划方案8篇，仅供参考，欢迎大家阅读。

关于活动策划方案集合七篇

活动策划方案篇1

　　一、活动主题

　　★让孩子们了解有关圣诞节的知识;

　　★制造圣诞节狂欢的气氛，让学生感受西方文化节日的快乐气氛，让师生过一个快乐的圣诞节

　　二、活动时间

　　★****年**月**日

　　三、活动地点

　　★以班级为单位，与本班教室内举行

　　四、活动教室布置：气球、彩带、圣诞装饰物品等

　　五、活动道具：音响、猜词卡片

　　活动具体流程：

　　一、播放歌曲：《JingleBells》，烘托气氛。

　　二、给孩子介绍圣诞节的来历和相关知识：

　　12月25日，是基督教徒纪念耶稣诞生的日子，称为圣诞节。从12月24日于翌年1月6日为圣诞节节期。节日期间，各国基督教徒都举行隆重的纪念仪式。圣诞节是西方国家一年中最盛大节日，可以和新年相提并论，类似我国过春节。

　　耶稣的出生是有一段故事的，耶稣是因着圣灵成孕，由童女马利亚所生的。神更派遣使者加伯列在梦中晓谕约瑟，叫他不要因为马利亚未婚怀孕而不要她，反而要与她成亲，把那孩子起名为“耶稣”，意思是要他把百姓从罪恶中救出来。当马利亚快要临盘的时候罗马政府下了命令，全部人民到伯利恒务必申报户籍。约瑟和马利亚只好遵命。他们到达伯利恒时，天色已昏，无奈两人未能找到旅馆渡宿，只有一个马棚可以暂住。就在这时，耶稣要出生了，於是马利亚唯有在马槽上生下耶稣。后人为纪念耶稣的诞生，便定十二月二十五为圣诞节。年年望弥撒，纪念耶稣的出世。

　　西方人以红、绿、白三色为圣诞色，圣诞节来临时家家户户都要用圣诞色来装饰。红色的有圣诞花和圣诞蜡烛。绿色的是圣诞树。它是圣诞节的主要装饰品，用砍伐来的杉、柏一类呈塔形的常青树装饰而成。上面悬挂着五颜六色的彩灯、礼物和纸花，还点燃着圣诞蜡烛。红色与白色相映成趣的是圣诞老人，他是圣诞节活动中最受欢迎的人物。西方儿童在圣诞夜临睡之前，要在壁炉前或枕头旁放上一只袜子，等候圣诞老人在他们入睡后把礼物放在袜子内。在西方，扮演圣诞老人也是一种习俗。

　　据说平安夜的晚上，圣诞节老人会驾着驯鹿雪橇满载着礼物准备送点这一年来表现很好的小朋友，他会悄悄地从烟囱爬进屋内，礼物塞在挂在床头的袜子里。所以孩子总会把一条条色彩缤纷的袜子挂在床头，并在袜子旁边放杯热牛奶给劳苦功高的圣诞老人解渴，并送份大礼给自己。隔天每个小朋友都迫不及待地打开礼，想知道自己得到什么奖励。

　　三、圣诞英文单词教授：

　　圣诞快乐：MerryChristmas，圣诞树：Christmastree，圣诞老人：ChristmasFather

　　老师让学生一个一个接龙对身边的同学说MerryChristmas。

　　四、圣诞节知识问答：

　　问题：

　　1.每年的几月几日是耶稣诞生的日子呢?

　　2.平安夜是哪一天?

　　3.耶稣是在哪里出生的?

　　4.西方的圣诞节和我们中国的什么节很相似?

　　5.小朋友们知道圣诞色有哪几种颜色吗?

　　6.圣诞老人都耳熟能详吧，他是骑什么来的呢?

　　7.圣诞老人是把圣诞礼物装在哪里送给小朋友的呢?

　　8、“圣诞快乐”用英文怎么说?

　　9、“圣诞老人”用英文怎么说?

　　五、教孩子们唱《WewishyouamerryChristmas.》，并集体表演一遍。

　　六、游戏

　　1.心心相印：我来做你来猜：事先准备一些纸片，上面写好各种职业，或者体育运动。然后分组轮流找人上来表演，不能说话，让两组都猜猜看是什么职业，猜对的一组加分赢美元。

　　2.成语连珠

　　3.过数：逢x，x的倍数，带有x的数字不能说，要以蹲一下来表示。出错的人要给表演个节目。

　　4.歌曲接力赛。

　　七、致结束词，活动结束。

活动策划方案篇2

　　一、指导思想

　　20xx年，学生定会拥有许多梦想，家长会拥有许多期望，学校会拥有许多畅想。在新年到来之际，师生通过丰富多彩的活动，让新的一年拥有盎然的朝气、蓬勃的生机。

　　二、活动目的

　　以人文快乐为宗旨，“迎新年、送祝福、齐欢乐”为主题，让每一位少先队员在体验中回味，在快乐中收获，在温情中展望。

　　三、活动时间20xx年12月中下旬

　　四、活动布置

　　1.各班布置好一副春联。(于12月30日布置本班教室门口)

　　五、活动内容

　　1.开展一次“拥抱新年我来说”十分钟队会、中队活动。

　　2.组织一次“快乐新年我来画”评比活动。3.进行一次“祝福新年我来传”评比活动。4.举办一次“活力新年我来庆”庆元旦活动。

　　六、活动安排

　　活动时间：22日

　　活动内容:“拥抱新年我来说”主题活动

　　参与对象：一年级全体师生

　　七、具体活动细则

　　★活动一：快乐新年我来画

　　用手中的画笔，记录下脑海中最快乐、最感动、最难忘的瞬间，也可画出对明天生活的憧憬与希望，也可用绘画日记的方式画出对班级、学校的美好祝愿……比比看，谁笔下生花、谁能让人怦然心动，期待你的佳作。教师作品题目不限、尺寸大小不限。

　　要求：纸张用8开纸大小，每班选送三张参赛，作品于12月22日上午送交艺术组。(其他作品用于布置教室展板)

　　★活动二：祝福新年我来传

　　1.优秀春联展评：要有新意，能体现本班特色，寄语新春。要求：学生自己书写，用标准的春联纸，有横批，于12月30日布置本班教室门口

　　2.“迎新年，让温暖在亲情中传递”祝福语征评活动：要求全体少先队员怀着一颗感恩的心写出对老师、父母长辈部生大队部12月25“祝福新年我来全体学生教科室12月30日“元旦新梦我来各班的敬爱表达新年美好祝愿的话语，并将在温情贺卡送给自己的老师、父母及长辈，作为新年礼物，让亲情洒满家园。要求：于28日前每班征集10条精彩祝福语上交大队部评比，字数不限。(请班主任老师有计划的组织好)

　　3.教师寄语(评语)：教师向学生提出新一年的祝福和希望。

　　★活动三：活力新年我来庆时间：20xx年12月30日下午地点：教学楼形式：现场+各班教室程序:

　　(一)大队主持活动时间：13：00——13：301、少先队代表发言2、各年级老师代表讲话3、校长新年祝福

　　4、“快乐新年我来画”颁奖(大队部)5、“祝福新年我来传”祝福语颁奖

　　(二)“向20xx快乐出发”庆元旦游园活动(具体见游园活动细则)

　　时间：13：30——15：30

　　八、注意事项

　　1.安全纪律教育：各班主任要事先对同学进行安全及纪律教育，游戏中不要追逐打闹，以免发生不必要的事故。。

　　2.礼仪卫生教育：各班主任要教育同学在游园过程中，懂礼貌不乱扔果皮纸屑，会后各班要打扫卫生，清理会场，尤其是在教室外(即学校各空地)开展活动的班级，要教育同学们注意卫生，保护好校园环境

活动策划方案篇3

　　中秋节过后，紧接国庆节，中秋节我们的促销主题是超市月饼酒水等，国庆节七天长假，秋季服装已全面上市，本促销活动以穿着类商品为主，其他为副配合进行促销，全面提升商场在国庆节假日的人气，增加公司美誉度，提高销售额。

　　活动时间：9月29日——10月7日

　　活动主题：庆国庆七天乐***最快乐

　　活动内容：

　　活动一：欢乐国庆现金篇——满200送30(现金)

　　活动期间，购穿着类、百货类商品当日满200元送30元现金券，满400元送60元现金券。多买多送，依次类推。

　　活动二：欢乐国庆好运篇——国庆七天乐大奖属于我

　　活动期间，超市单票满30元参加摸奖一次，60元摸奖二次，多买多摸，以此类推。

　　奖品设置：

　　特等奖1名：彩电一台

　　一等奖10名：电磁炉一台

　　二等奖100名：2、5升可口可乐一瓶

　　三等奖1000名：恰恰瓜子一袋

　　四等奖10000名：

　　活动三：欢乐国庆特价篇——特价最快乐

　　活动期间，每天不定时推出十几款超低惊爆价商品抢购。生活用品类：炒锅8元/个，拖把9元/把，雕牌洗衣粉3元/袋，舒肤佳香皂1元/块、佳洁士牙膏1元/盒，、调味品、等商品，抢购!主推季节服装出清以及库存大商品的抢购。

　　活动四：欢乐国庆故事篇——国庆《故事会》大行动

　　活动期间，顾客在我商厦购物折后满20xx元以上即可获赠20xx年度全年《故事会》，每天限赠100份，赠完即止。

　　活动五：欢乐国庆生日篇——与您生日同庆

　　活动期间，凡10月1日生日年满1周岁的婴儿，家长可凭户口薄(复印件)在国庆节当日获赠价值101元的生肖玉坠一个(数量有限，赠完为止)，凡10月1日生日的顾客(不限年龄)凭身份证复印件获赠精美礼品一份。

　　活动六：欢乐国庆激情篇——精彩演出秀不停

　　活动期间，特邀演出歌舞团现场进行歌舞、京剧、吕剧、二人转等系列演出活动。每天1场，好机会不容错过。

　　(以上活动团购、明示商品不参加)

　　广告宣传：

　　1、宣传彩页50000份

　　2、手机短信150000条

　　3、电视台广告

　　4、气象局广告

　　5、莒州文艺、莒州宣传刊登

　　6、大型文艺演出：京剧、吕剧

　　7、卖场活动看板

　　8、卖场

活动策划方案篇4

　　在团的基层组织和党员中深入开展创建先进基层团组织、争当优秀共青团员活动，是巩固和拓展全团深入学习实践科学发展观活动成果的重要举措，是团的建设一项重要的经常性工作。

　　一.主题要明确

　　开展创先争优活动，要明确活动主题。在形式上要有一个明确、具体的争创目标，并围绕这个目标制定一系列的运作机制。具体来说，就是要以引导基层团组织结合实际，按照鲜明、具体、实在的要求，精心设计特色鲜明、务实管用的创先争优活动载体。要以促进学院发展、促进团总支学生会的工作相协调这个任务开展创先争优活动，根据不同系别，不同部门的情况，明确各个部门的具体内容，引导基层团组织履职尽责创先进，团学成员立足岗位争优秀。

　　二.活动中要注意的问题

　　一要联系实际，注重实效。要紧紧围绕党的中心工作，紧密联系本系、本部门的工作计划、工作内容等活动，使“创先争优”活动搞得扎实有效，不流于形式。

　　二要充分调动和发挥团学成员的积极性和主动性。团学成员的积极主动参与是“创先争优”活动开展的基础条件。“创先争优”活动的动员发动要深入，参与的团学成员要广泛，团组织要尽力为团学成员参与创造条件，使团学成员通过“创先争优”活动，充分发挥先锋模范作用。

　　三要健全制度，坚持经常。一方面要根据形式任务的要求，及时确定和提出新任务、新要求，使团学成员争创先进的热情经久不衰;另一方面要有健全的制度来保证。通过制度，保持和增强“争”“创”意识，形成你追我赶的局面，使活动始终处于滚动向前的状态。四要把握标准，加强领导。评比表彰要坚持标准，严格考核，真正使评选出的团组织和团学成员具有榜样和典型意义。

　　三.结合我系实际开展活动

　　创先争优首先就是要创先，对于院团委、系团总支学生会的工作要做到及时、要做到领先、带头作用。在创先的基础上在做到争优，要将工作不仅仅是量的完成，还要有质量保证，文件要有含量，有水平。工作做的要切实际，不要只是付诸于表面形式，要正真达到每项活动开展要有实际意义。我们外语外贸系是一个小系，20xx届的新生班也只有两个，团学成员每个部门也只有三到四个人，相对于别的系来说，每个人的工作量就要大得多。所以，对此提出几条建议：

　　1. 部门人员分工要明确，这样在开展活动的时候就可以做到有条有理，不慌不乱。

　　2. 团总支学生会相互协调，各部门人员在活动开展的时候要协调别的部门工作，传达消息的时候要快要准，这样就可以做到创先。

　　3. 每个部门都要相互交流心得，每一项工作开展的前期准备要经过每个部门的思想交流，争取做到更好，达到争优的效果。

　　4. 宣传部是一个对外的窗口，要及时配合各个部门做好宣传与交流，及时将信息反馈到团总支学生会，在开展活动的时候做到创新，使团总支学生会的工作更加完善。

　　四.活动总结

　　创先争优是一个长期的活动，要一直保持最高的积极性坚持下去。每个部门要在团总支学生会的上级领导带领下，完善部门工作，积极配合学院的思想路线，配合团委工作，努力将我系团总支学生会打造出一支强有力的队伍!

活动策划方案篇5

　　三月的每个日子，似乎都是为女人设计，而女人心中的`花，便一往情深地为三月而绽放。此时，旅游、购物、SPA……随便一个，都是可以让女人忘记时间存在的魔鬼因子，它们与计划书、职业装、奶粉尿片、厨房里的油烟绝缘。而赶上“三八”妇女节，应该组织怎样的活动，有哪些三八妇女节的策划方案，能让我们的女性朋友借着“三八”的名义，偷得数日清闲来犒劳犒劳自己?那就不得错过以下的三八节活动方案了。

　　三八妇女节活动方案——天使爱美丽

　　温泉水里享“三八”

　　现代女性是越来越懂得爱惜自己了。每天跟现代男人同样在职场上搏杀，也跟传统女性一样要照顾家里老小，累是肯定的，既然这样，那就要定时犒赏一下自己，让自己完全放松一次。而泡温泉、水疗SPA显然成为深受女人们欢迎的放松方式，因为“水姿情也养人，温泉水更养人。”

　　三八妇女节活动方案——铿锵玫瑰行

　　单位包团寻芳踪

　　其实不仅仅是女性自己爱惜自己，不少单位对女员工也是格外照顾，一些企事业单位纷纷前往各旅行社洽谈妇女节包团出游的事宜。有很多单位都将在‘三八’节组织员工出游，作为对女性员工的一种福利，根据各个单位情况不同，包团人数不等，有30人、50人，还有100人的，而出游线路以一、二日的短线游为主，有些单位沿用旅行社现有线路，有的则按照员工的需求设计不同的线路。

　　三八妇女节活动方案——员工活动

　　1、跳绳比赛方法：五人一组比赛，1分钟内跳的多者进入第下轮比赛，比赛采取淘汰制，取前六名进行奖励;

　　2、自行车慢骑比赛方法：参赛者自己准备女式坤车，在规定的范围内进行,骑车行进中不得停车、定车、脚踏地。如从车上掉下来或出线，均为失败。最后到达终点者为赢。比赛实行淘汰制，取前六名进行奖励;

　　3、双脚跳远比赛方法：参赛者双脚并拢，在规定的范围内进行跳跃前进(双脚必须同时起跳)，每条跑道一人,共五条跑道,五人同时进行,最先跳到终点者为赢，比赛采取淘汰制。取前六名进行奖励。

　　要求

　　1、各单位工会要重视支持女职工积极参加各项活动;

　　2、为使各项活动顺利、有序开展，各单位工会必须于3月1日前上报各项活动参赛人员名单，同时上报1名活动负责人;

　　3、比赛进行时，各单位参赛选手必须服从裁判员的指挥。

活动策划方案篇6

　　蒙利欧红酒是法国八大酒庄之一的豪得克酒庄生产。该葡萄酒呈愉悦的红宝石色，浓郁澎湃的红色水果芳香，以蓝莓和黑醋栗为甚，酒体丰满，口感柔顺均衡，余韵果味充盈。单独品饮或者与任何肉类和奶酪搭配，皆为上佳之选。为了打开中国大陆市场，该酒欲将在厦门建立蒙利欧品牌的生产基地，并以此向四面八方辐射。

　　一、市场分析

　　1、市场背景

　　随着我国与外国的经济文化的日益密切，越来越多的中国人愿意接受红酒消费并适应它的口味，同时，红酒所带来的独特的异国文化也在不断渗透。由于国内红酒消费浪潮的兴起，红酒以一种独特的品位吸引了广大的消费群。众多企业纷纷看中了红酒市场这块蛋糕，使得红酒市场的竞争空前激烈。目前在国内市场，长城、张裕、王朝等国内红酒企业控制着全国超过80%的市场份额。在重要的红酒消费市场华南地区，长城、张裕和王朝三个品牌市场综合占有率之和超过60%。长城红酒在华北、华南、西南、西北4个地区市场综合占有率均名列第一。其中在西南地区，长城红酒市场综合占有率达到66.13%。张裕和通化红酒则分别在华东、东北地区占据榜首。

　　2、产品分析

　　（1）品种：蒙利欧红酒１１度左右，适合中国人的饮酒口味，且符合国家发展

　　低度酒的产业政策，有利于在各种媒介上开展广告宣传。

　　（2）价格：市场价是188元/支，房网价是58元/支。

　　3、销售分析

　　红酒的消费群体的消费行为主要在超市、酒店、酒吧、歌舞厅购买，具有比较高的指明购买率。

　　二、广告定位

　　1、市场定位

　　在向全国市场导入与推进中，不可全面开花、四处出击，这里不仅考虑到产品的产量与销售渠道的问题，而且广告费用难以承受。因此，首选全国五个城市作为最有可能的销售地区，并集中开展广告宣传，以此辐射周边城市乃至全国范围。其策略是：集中力量，攻克重点，逐步波及全国市场。

　　这五个目标地区是：北京、上海、南京、广州和厦门。在第二年、第三年的广告宣传中，可视情况扩大范围与地区，如：长沙、武汉、杭州、成都、福州、深圳、海南等地区。

　　2、广告主题定位：经典极品，凝聚文化

　　三、广告策略

　　1、广告目的

　　（1）经过广告宣传活动，树立蒙利欧红酒中高档次的良好形象，同时提高知

　　名度。

　　（2）扩展销路，在红酒市场上占有一席之地，有条件与竞争对手争夺市场。

　　2、广告宣传计划

　　（1）初期广告目标，亦即促销期；

　　（2）中期广告目标，即巩固期；

　　（3）后期广告目标，即竞争其，提高竞争能力。

　　3、广告目标对象

　　（1）高级宾馆、酒店、酒吧、歌舞厅；

　　（2）城市中一般家庭节假日消费；

　　（3）以追求洋酒文化为时尚的年轻人。

　　4、广告诉求重点

　　突出蒙利欧红酒是源于历史悠久的豪得克酒庄，经过文化“包装”，塑造一种独特的红酒文化，让消费者接受的不单单是商品，而是物质与精神的结合，商品与文化的融合，强调高品味，让消费者在品尝蒙利欧红酒的同时，得到精神上的满足。

　　四、广告创意

　　1、 “ＣＩ”系列、电视广告和宣传卡、招贴广告画等，可将法国蒙利欧红酒的现成资料带到中国来，通过翻译与剪辑，在国内五个目标地区播放、传送和张贴，这样做不仅可节省成本，而且给人带来耳目一新的海外酒文化，传播效果将会更加理想。

　　2、创作策略：将蒙利欧红酒塑造成“高档品味，中档消费”的良好形象。广告创作应追求其独特的个性，统一ＣＩ策略，给人一种全新的印象。以电视、户外、挂（台）历等媒介为主。产品导入阶段以理性诉求与情感诉求相结合，随着时间的推移，将以情感诉求为主。

　　五、广告媒介策略

　　1、媒介策略

　　(1) 以电视广告为主导，向目标消费者做重点诉求争取以电视广告达到最广泛的覆盖面；

　　(2) 以网络、报纸广告为补充，向目标消费者传达关于产品的更丰富的信息，同时将各种促销活动的内容及时告知消费者；

　　(3) 以张贴广告(吊旗等)、小册子等形式在各大超市、商场进行品牌宣传；

　　(4) 用公交车体广告以及候车站广告进行宣传；

　　(5) 在五大地区最有亲和力的超市、商场超市门店进行大型户外广告宣传。

　　2、媒介选择的标准

　　(1) 选择五大地区对消费者生活最有影响力的媒介；

　　(2) 选择五大地区消费者接触最多的媒介；

　　(3) 选择最家庭化的媒介。

　　3、所选媒介

　　根据广告费的预算情况，有计划地安排。（详细计划以后另定）

　　4、传播计划

　　根据本产品销售特点，以每年８月至来年２月为重点传播期，选择时机着重在节假日其余时间保持均衡。

　　六、促销活动

　　1、印刷或引进精美小册子，介绍该酒的悠久历史及独特的酿造工艺，说明该酒的品质与特点。有选择地在宾馆、酒楼、咖啡店、中高级餐厅散发。

　　2、在厦门XX酒店举行产品进入中国市场的新闻发布会，会场布置应与CI风格相结合，显示高贵典雅，并向贵宾赠送样酒及宣传册等。

　　3、每年在厦门“９．８”五省一市贸洽会上布置展位，宣传并推销该产品，把影响扩大到上述省市。

　　4、在大型歌舞厅举行葡萄酒酿造技术、品酒常识等有奖活动晚会。

　　5、在五个目标地区与分销商联合举办展销活动，并在一些重要的节假日举行让利酬宾活动。

　　6、赞助五个目标地区新春晚会，结合欧洲古典音乐，营造出情意悠长的西欧文艺气氛，以传递促销信息。

　　7、上市的前三个月在各售点派出促销人员，直接开展促销。（现场品尝与赠品促销相结合）

　　8、其它促销活动视经费安排情况而定。

　　七、广告效果评估

　　1、对各地市场的销售效果分期作归纳总结，并以闽南地区为主进行市场抽样调查。

　　2、以抽样调查的方式开展市场调查，以评估该产品在市场上的知名度。

　　3、委托各地分销商反馈该产品的销售情况及消费者的反映，以及时改进促销方法。

　　八、广告预算

活动策划方案篇7

　　一、活动主题

　　二、活动时间

　　三、活动目的（提升客单价，促进销售目标达成）

　　四、主题活动内容（消费者在几月几日到哪日期间，只要消费满多少元，即可加一元换取我们精心为消费者准备的多少商品中的任意一件。备注：1单张小票不累计。赠品要求：挑选多少商品，作为活动商品，要求商品售价在三元以上的商品，也可对部分毛利损失较大的商品进行限量，但每天需保证在八个商品以上

　　五、xx快讯，介绍活动，活动日期及商品活动。

　　六、气氛布置。店内气氛布置：入口展板，活动现场的气氛营造，店内海报。

　　七、活动执行与分工：企划部：负责活动宣传，策划，操作与跟进。采购部：负责商品的组织，到位。财务部：负责资金到位。店长：活动操作的总负责人，负责督促各部门的工作。

　　食品促销内容：

　　1.菜式，餐厅促销，很多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择。

　　2.制作：让消费者参与到整个制作过程中，更能满足消费者的成就感与体验的欲望。

　　3.观赏：在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也为餐厅增加无形招牌。

　　4.价格：通过价格来吸引消费者，不要降低价格的同时也降低餐厅的品牌。

　　5.赠品：提供一些节日相关的赠品可以拉到一定的消费者，比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品，赠品要与自己的餐厅品牌风格相应。

　　餐饮淡季促销方法：

　　1.围绕主营产品进行延伸开发，推出一系列适合当季消费的产品，比如，主营产品是以活鱼火锅为主的，就可以引进一些以鱼为主要材料的特色菜品，做为餐厅的补充。

　　2.开发适合当季消费的品种，制造卖点。比如夏季火锅中的冰淇淋火锅、清淡型火锅等，让顾客有更多的选择，同时新品种也可以为餐厅制造新的卖点与宣传点，吸引更为广泛的消费群体参与消费。

　　3.推出适合当季消费的系列小吃凉碟，在保证利润甚至成本的前提下进行低价销售，以点带面，让顾客觉得实惠，从而带动人气的上升。

　　4.抓住当季的瓜果，推去系列鲜榨果汁、果盘，甚至可以考虑瓜果入菜，进而增加菜品的独特性。环境气氛促销

　　热情服务促销：

　　服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用。比如有的顾客走进餐厅，正在考虑是否选此餐厅就餐，这时如果有一个面带笑容的服务员主动上前招呼“欢迎光临”，同时引客入座，一般情况下，顾客即使对餐厅环境不十分满意也不会退出。当然，主动招呼不等于硬拉。强拉硬扯反而会引起顾客反感，避而远之。

　　服务人员应对餐厅所经营的菜点和服务内容了如指掌，如食物用料、烹饪方法、口味特点、营养成分、菜肴历史典故、餐厅所能提供的服务项目等，以便向客人作及时介绍，或当客人询问时能够作出满意的答复。如果能事先了解市场和顾客的心理需求以及风俗习惯、生活忌讳、口味喜好等，便可有针对性地推荐一些适合他们心理需求的产品和服务。

　　服务技巧促销：

　　服务员在接受客人点菜时应主动向客人提供多种建议，促使客人消费数量增多或消费价值更高的菜点、饮料，一般可采用以下办法：

　　形象解剖法，服务员在客人点菜时，把优质菜肴的形象、特点，用描述性的语言加以具体化，使客人产生好感。从而引起食欲，达到促销的目的。

　　解释技术法，即通过与消费者的友好辩论、解释，消除其对菜肴的疑义。

　　加码技术法，对一些价格上有争议的菜点，服务员在介绍时可逐步提出这道菜肴的特点，给客人以适当的优惠。

　　加法技术法，把菜肴的特色和优点不断地加深和强调，让消费者形成深刻的印象，从而产生购买的欲望。

　　除法技术法，对于一些价格较高的菜点。有些客人会产生疑虑，服务员应耐心解释，这样会使客人觉得不贵，从而产生购买欲望。

　　提供两种可能法。针对有些客人求名贵或价廉的心理.为他们提供两种不同价格的菜点，供客人挑选，由此满足不同的需求。

　　利用第三者意见法，即借助社会上有地位的知名人士对某菜点的评价，来证明其高质量、价格合理，值得购买。

　　代客下决心法，当客人想点菜，但或多或少还有点犹豫，下不了决心，服务员可说：先生，这道菜我会关照师傅做得更好一点，保您满意，等等。

　　利用客人之间矛盾法。如果来就餐的二位客人，其中一位想点这道菜，另一位却不想点，服务员就应利用想点的那位客人的意见，赞同他的观点，使另一位客人改变观点.达到使客人购买的目的。

　　有很多餐饮企业，对促销时菜品的创新与开发不太重视，或者说投入不够力度。认真研究客户的需求，“特色菜”营销是一把出奇制胜的利剑，从客户的口味出发，从色、香、味、型、营养等方面挖掘，您的餐饮基业一定常青。

　　其次是服务，服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用。比如有的顾客走进餐厅，正在考虑是否选此餐厅就餐，这时如果有一个面带笑容的服务员主动上前招呼“欢迎光临”，同时引客入座，一般情况下，顾客即使对餐厅环境不十分满意也不会退出。当然，主动招呼不等于硬拉。强拉硬扯反而会引起顾客反感，避而远之。

　　在客人就餐时，服务员要注意观察客人有什么需要，要主动上前服务。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再来一杯.而环顾四周却没有服务员主动上前，客人因怕麻烦可能不再要了。所以。在宴会、团体用餐、会议用餐的服务过程中，服务员要随时注意，看到客人杯子一空即马上斟酒，往往在用餐过程中会有多次饮酒高潮，从而大大增加酒水的销售量。

　　餐饮促销一般不会投资太大，看餐厅的定位和预期目标，一般投资在5%-10%之间。

　　在餐饮促销时有几个误区，首先是餐饮活动越多越好，这个观念是不对的，因为餐饮促销活动在于，给自己在市场中准确的定位，发挥自身优势，并把这一优势运用到营销活动中去。促销活动的过程就是不断比较优势的过程。是为了建立、发展、保持、长期的、成功的交易关系而进行的市场促销活动。促销活动是要全酒店共同配合的，要形成那个整体营销环境的。

　　其次是促销活动热闹就行、人多就可以，这种观念要不得。餐饮促销是为了“巩固老客户，发展新客户”，餐饮行业有句话俗话，是这样说的“宁要一个客户吃一千次，不要一个客户吃一次。”特别是在促销时，更要强调菜品质量、餐饮文化、健康饮食、餐厅服务等等。

　　餐饮促销策划要抓住时机，选好主题、做实内容、及时充分的培训，这些是餐饮促销策划必须考虑好的。促销活动举办不要太频繁，但是要有意义，要能抓住消费者的心。

　　餐饮促销活动宣传一般有以下宣传方法标识宣传，广告宣传，直接信涵、广告宣传品和资料推销，饭店小册子、电子资料与音像资料推销，与旅行社合作推销，通过饭店销售代表、代理与总代理推销，人员推销，参加旅游贸易交易会宣传，公共关系推销宣传，电话推销，通过连锁集团或连锁销售网推销，上网推销，特别推销等等。

【关于活动策划方案集合七篇】相关文章：