餐饮经营部岗位职责（精选10篇）
在不断进步的时代，很多地方都会使用到岗位职责，岗位职责是指一个岗位所需要去完成的工作内容以及应当承担的责任范围，职责是职务与责任的统一，由授权范围和相应的责任两部分组成。想学习制定岗位职责却不知道该请教谁？以下是小编为大家收集的餐饮经营部岗位职责（精选10篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
餐饮经营部岗位职责1
1、督导、管理和实施对餐厅前场员工的培训，确保员工有良好的服务技能和工作态度；
2、协助运营总监完成特色餐饮店运营体系搭建及各项规章制度的制定；
3、执行并追踪餐厅营运系统的执行及对员工的培训并评估执行的结果；
4、及时发现、辅导并监督餐厅存在的问题，确定改善方法及追踪进度；
5、辅导餐厅分析优弱势，协助制订餐厅的短期、中期、长期目标，并追踪执行；
6、合理处理各类突发事件。
7、协助完成所分管餐厅的各项经营、管理指标；
8、营业时间进行现场督导、指挥前场各部门的操作标准以确保餐厅正常运转，及时发现服务过程中出现的问题，餐后给予沟通指导；
餐饮经营部岗位职责2
1、根据公司年度规划、部门年度工作重点，编制分解各阶段督导计划；
2、熟悉公司运营的工作流程，协助运营经理制定各项业务计划、服务规范、工作程序；
3、负责落实营运部的决策和运营计划、并针对运营部下发的各项培训计划进行监督、考核；
4、监督所管辖区域门店的运营标准执行状况，推进和执行公司的各项系统和日常工作，达成公司的各项指标；
5、监督所管辖区域门店的运营、人员、以及KPI的达成情况；
6、负责公司所属门店的运营会议及运营部团体活动的安排；
7、严格执行公司各项规章制度，完成部门领导交办的其它事项。
餐饮经营部岗位职责3
1、协助门店经理督导执行餐厅运营规划，保证餐厅运营体系的完善和顺畅运行
2、负责吧台的管理
3、客户关系管理
4、负责协助门店经理对餐厅的财物进行管理
5、严格执行餐厅运营管理制度及业务流程，保证餐厅运营工作的规范化管理
6、负责餐厅的安全管理
7、负责协助门店经理对门店员工进行管理
餐饮经营部岗位职责4
1、完成年度、季度、月度市场活动策划与规划的制定；
2、完成各平台、各门店营销方案策划与活动执行工作；
3、负责各平台活动推广、竞争品牌活动分析工作；
4、把控市场活动效果，对结果负责，有效达成部门市场活动的目标；
5、与销售运营团队等部门进行跨部门沟通合作，整合各种活动需求并进行方案策划与推行；
6、负责检查督促各门店企划、营销活动的执行情况；
7、负责各种活动文案设计的审核、制作及物料跟踪；
8、负责有关市场部的推广费及广告租赁费等相关费用的请款提报；
10、上级领导交办的其他工作任务。
餐饮经营部岗位职责5
岗位职责：
1、管理公司各银行账户，负责开户、发票系统以及银行证卡的管理。负责与银行及税务的一般业务接洽；
2、负责公司项目日常收支的管理和核对；及时与银行以及第三方结算平台定期对账；
3、负责收集和审核原始凭证，保证报销手续及原始单据的合法性、准确性；
4、负责各店面登记现金、银行存款日记账并准确录入系统，及时盘点登记，保证帐实、帐证相符；
5、负责店面日常运营数具整理核算工作；准确出具各店面月度损益报表工作
6、负责各店面外卖平台及其它第三方平台的入账扣点核对工作；主动与各店面做好对接工作。
任职资格：
1、了解国家财经政策和会计、税务法规，熟悉银行结算业务；
2、熟悉操作财务软件、Excel、Word等办公软件；
3、工作细致，责任感强，良好的沟通能力；
4、财经类专业，会计员以上职称。
餐饮经营部岗位职责6
岗位职责
1、制定公司餐饮运营管理体系的建立并指导运行。
2、负责参与公司旗下餐饮项目的全面统筹管理、经营和重大事项的决策。
3、负责运营标准的.维护，制定餐饮项目的年度、季度、月度运营计划，保证业绩达到公司要求指标。
4、负责餐饮运营营销计划的实施，并及时了解市场餐饮行业情况。
5、控制人事及营运管理成本。
6、负责店长、经理的培训、评估、晋级。
7、负责处理餐饮项目的对外关系，维护公司的良好形象。
任职要求：
1、市场营销、企业管理相关专业本科以上学历。（条件优秀者可适当放宽）
2、从事餐饮行业八年以上，并具有同岗位工作三年以上经验。（大型知名连锁企业经验优先）
3、具有餐饮运营、推广、成本控制、市场营销等专业知识及员工培训相关技能。
4、人品端正，工作乐观积极，责任心强。
5、具有创新能力，团队建设，培训能力，能承受较大工作压力。
6、具有良好的体质和心理素质，热爱餐饮服务行业
餐饮经营部岗位职责7
工作描述：
1、负责区域品牌推广及招商加盟；
2、负责执行区域直营店和加盟店的经营常态化管理；
3、负责区域直营店和加盟店的营销推广联动策划和执行；
4、负责区域行政系统、财务系统、人力资源系统的建立、运作、整合和培训；
5、负责区域配送仓储后勤系统建立和营运；
6、负责区域直营店和加盟店的装修筹备、开业推广、标准运营；
任职要求：
1、要求具有餐饮管理经验5年以上。
2、要求秉性诚实、具有团队领导能力。
3、要求具有大型连锁餐饮管理工作经验2年以上。
餐饮经营部岗位职责8
职责描述：
1、全面负责公司日常经营经营管理工作；
2、认真执行公司的各项决议，定期向总经理、董事长汇报告企业经营管理情况；
3、按照公司年度目标管理要求，负责制定公司经营管理计划和方案，并组织实施；
4、建立健全公司运营管理系统，制定高效的工作流程和精简的运作机构；
5、负责公司营运管理团队的建立与梯队人才的培养、选拔、任用，组建优秀的管理人员队伍，使之具备良好的市场竞争优势；
6、根据市场行情及公司的实际情况，策划制定公司整体营销计划，并组织实施；
7、组织制定并建立健全公司营运管理各项规章制度，确保公司经营管理有序运行；
8、拟定集团餐饮事业战略发展规划，报公司董事长批准后组织实施；
9、负责召开每月运营例会，及时通报公司经营管理情况，布置检查每月工作进度，研究和解决相关经营管理问题。
任职要求：
1、有5年以上门店店长管理经历，3年以上大型连锁餐饮企业营运部（营销部）营运经理岗位实际工作经验，并取得显著成绩（案例说明）；
2、本科以上学历。全日制餐饮酒店管理专业或工商管理专业毕业。从业经验丰富者可适当放宽学历要求；
3、熟悉快餐、小吃、简中餐和休闲餐饮的营运模式，能独立、系统的完成各项营运体系建设及年度营销方案实施；
4、对品牌策划、品牌建设、品牌推广、品牌营运有成功的工作经验；
5、熟悉互联网的运营，对线上、线下经营非常熟悉，能够成功打造网红产品或网红店；
6、了解行业发展趋势，能够准确把握行业动向，及时制定适合企业品牌营运策略；
7、极强的统筹协调能力。组织能力强，善于建设团队，能有效的调动团队氛围；
8、熟练操作各种办公软件、极强的数据分析能力。
餐饮经营部岗位职责9
岗位职责：
1、负责管理与追踪门店的日常营运管理工作及对各门店营运结果负责；
2、负责完成所有门店的各项经营、管理指标；
3、负责执行并追踪门店营运系统执行及人员培训，评估执行的结果；
4、负责及时发现、辅导并监督店铺存在的问题，确定改善方法及追踪进度；
5、负责执行新店开业流程，确保新店能顺利开业和营运顺畅；
6、招募/考核及淘汰门店员工；
7、促销及非实质活动的设计；
8、负责合理处理各类突发事件；
9、完成总经理交待的其他工作。
任职要求：
1、对服务行业充满热情、良好的团队协作能力，能适应高速快捷的工作节奏；
2、大专以上学历；
3、有一定的连锁餐饮企业管理经验，有新店筹备经验者优先。
餐饮经营部岗位职责10
岗位职责：
1、根据公司战略规划，制定投资餐饮项目规划、可行性分析阶段工作内容；
2、拥有自己的团队或搭建新的团队进行连锁门店建设及运营；
3、制定出餐饮项目运营管理的有效流程、标准方案并组织培训、实施；
4、制定餐饮项目的整体运营推广方案并推动实施；
5、负责运营成果效益评估和改善方案落实。
任职要求：
1、5年以上餐饮连锁运营工作经验。
2、熟悉餐饮连锁布局规划；善于将互联网运营与连锁运营结合。
3、熟悉项目管理，并有独立实施项目管理操作的经验；
4、了解市场运作方式及竞争对手的最新动态，有丰富的行业信息渠道；
5、熟悉连锁餐饮行业动态及运营发展趋势；
6、具有较强的事业心，能接受以合伙人的心态加入。
任职资格：
1）8年餐饮行业工作经验，5年以上餐饮营运管理工作经验。
2）优秀的团队建设、管理、激励、培训能力。
3）熟悉营运业务和流程，在团队管理方面有极强的领导技巧和才能。
4）具有先进的管理理念以及很强的战略制定与实施能力，有广泛的客户资源和社会资源。
5）良好的敬业精神和职业道德操守，工作细致、严谨、精益求精，充满工作热情和责任感。
6）善于人际沟通，协调能力强，有很强的感召力和凝聚力。
7）学习理解能力佳，诚恳敬业，能适应高速快捷的工作节奏。
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