ktv主管、服务员、清洁员职责
在不断进步的社会中,很多情况下我们都会接触到岗位职责,岗位职责是一个具象化的工作描述,可将其归类于不同职位类型范畴。那么你真正懂得怎么制定岗位职责吗?下面是小编整理的ktv主管、服务员、清洁员职责,仅供参考,希望能够帮助到大家。
ktv主管职责
1、监督各项日常经营活动,制定排班表,安排员工工作。
2、贯彻公司各项规章制度,检查设施和服务程序、品质、标准的实施,保证服务品质不断提高。
3、根据具体需要和促销活动的安排,拟定活动方案,做好组织工作。
4、负责部门员工的培训工作,熟悉工作程序,提高员工的素质。
5、根据市场变化,调整经营方式、收费标准,呈报有关主管审核。
6、保持与顾客的良好关系,收集、征求客人意见,受理客人投诉。
7、主持班前例会,做好员工工作考核。
8、按时完成上级下达的有关任务。
ktv服务员职责
1、ktv服务员一般只负责传送包厢内客人指定的酒水、菜肴服务工作,是保证kw包厢服务品质的.关键人物。
2、包厢服务员要求最起码在酒水部、传菜部做过一个半月,一方面锻练服务技能,另一方面使服务员能充分熟悉ktv包厢所有的酒水及菜肴,并熟悉服务程序、包厢位置、舞厅情况及其他相关部门情况。
3、服务员要求熟悉常用酒水及莱肴的电脑代号及价格。
4、服务员每晚开业前一小时开例会。
5、例会结束后,立即打扫环境卫生,擦拭各个房间的餐桌(第一遍用清洁剂,第二遍用清水),摆放桌椅,摆放餐牌和餐巾(用柯林士杯装10--12号餐巾)、每桌2个烟灰缸、火柴,调节好空调、打开抽风机(10分钟后喷空气清新剂)。从厨房搬运备用的烟灰缸和茶杯,储存在备餐桌中,备餐桌通常为上下两层,上层两个抽屉,一个放餐巾,另一个摆放烟灰缸,下面的大橱里放洁净茶杯。
6、卫生清扫结束后,可以轮流休息15分钟,并按要求检查仪容仪表。
7、提前半小时或15分钟按指定服务区域或包厢区域各就各位。
8、客人抵达时,立即将免费的小点心及水果送至房间,并说明为光顾ktv包厢的赠送,待数清客人人数(免费)后,送上茶水
9、负责客人包厢内所有服务,如领麦克风、点歌、斟酒......
10、更换烟灰缸,一般烟灰缸内不得多于2个烟头。
11、要留意客人动向,有情况立即报告。如遇房内客人争吵、客人无理取闹,要巧妙地脱身并向经理报告。
12、客人离开时注意问候。
13、客人离开后,立刻撤台、清理,关掉电脑、电视、空调
ktv清洁员职责
岗位名称:
保洁
工作概述:
负责在营业时间内对营业场地进行标准化清洁与保持。
工作职责与任务:
1、严格按制订的岗位流程、标准、职责、范围进行工作;
2、保证责任区环境干净、整洁,营业中坚持巡检制度,对场面进行清洁与维护;
3、对其它服务人员不方便做的保洁员作提供帮助,及时补位,为客提供尽善尽美的服务;
4、积极参加各类培训,不断提高专业技能与知识;
5、严格按照成本控制制度进行操作,特别是降低易耗品的浪费;
工作绩效标准:
1、责任区、营运现场干净整洁,窗明几净,空气清新,无瑕疵;
2、突发事件及时到位,快速清洁。
岗位工作关系:
所受监督:直接接受楼面主管的指导与其它服务部门的监督。
所施监督:对公司员工清洁维护进行监督。
工作权限:
对场地清洁的监督、投诉权。
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