酒店副经理工作职责

酒店副经理工作职责1

　　1、全面负责酒店的经营管理，对酒店经营业绩负责。

酒店副经理工作职责

　　2、根据集团下达的经营指标，编制酒店年度预算及业务规划，制定经营方案，向各部门下达业绩指标。

　　3、结合市场实际情况分析经营管理现状，组织制定市场营销策略和市场开拓计划，研究竞争对手的经营策略并制定相应措施。

　　4、建立、健全酒店管理体系，完善各项规章制度，并确保其落地执行。

　　5、组建管理团队，指导培训工作，提升酒店服务水平及员工整体素质。

　　6、负责对外公共关系维护，树立良好品牌形象。

酒店副经理工作职责2

　　（1）全面负责酒店的经营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标；

　　（2）围绕集团公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严格控制经营成本；

　　（3）负责酒店团队的建立，提高整个酒店的服务质量和员工素质；

　　（4）根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制；

　　（5）全面负责安全管理，抓好食品卫生、治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全；

　　（6）负责维护好酒店的外围关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象；

　　（7）关心员工思想和生活，不断改善员工的工作条件；

　　（8）完成公司交办的其他工作。

酒店副经理工作职责3

　　1、制定部门各环节工作标准、流程、制度、管理细则等，并负责组织实施、完善；

　　2、组织开展活动总结分析，为会议服务工作质量的提高和改进提供重要依据；

　　3、计划并实施全年零点餐饮销售方案，并跟进方案实施评估效果；

　　4、负责制定年度培训计划，开展员工业务培训；

　　5、协助外包餐饮管理，配合出品质量管控，收集并掌握宾客意见建议，提出有效餐饮出品意见建议。

酒店副经理工作职责4

　　1、洞察全国星级酒店/餐饮行业各业务部门食品类需求

　　2、结合公司品牌理念和供应链能力开发目标客户

　　3、协助销售总监制定制定HORE渠道的产品服务流程、价格体系和管理政策

　　4、从客户和产品角度拆解公司下达的销售指标并按计划进行客户拓展

　　5、上级和公司指派的其他相关工作和任务

酒店副经理工作职责5

　　1、根据市场实际情况和酒店经营状况制定酒店业务规划，制定酒店经营方针，并报领导审批；

　　2、组织实施执行酒店业务计划和经营方针，将任务合理安排至下属人员；

　　3、监督和控制酒店业务计划和经营方针的实施情况，如有问题及时解决；

　　4、组织并制定市场开拓计划，分析经营管理状况和市场发展状态，研究竞争对手的经营策略并及时作出相应措施；

　　5、定期分析酒店经营的财务状况，制定费用预算，控制费用和成本；

　　6、认真细致审核并签发酒店文件；

　　7、主持酒店的'基本团队建设，制定基本的管理规范；激励考核员工业务；

　　8、对中高层管理者的工作进行监督和指导，并负责中高层管理岗位的人士调动；

　　9、完成领导交给的其他任务；

酒店副经理工作职责6

　　1、负责精装修工程的项目施工管理工作；

　　2、审核精装设计图纸，提出有关设计效果、选材、作法等改进建议；

　　3、负责精装设计交底及图纸会审，落实设计变更和洽商；

　　4、对工程项目中的精装修工程进行技术分析，解决施工技术难题；

　　5、编写精装修施工工程管理方案，并负责实施、监督现场施工管理，检查和验收；

　　6、审核施工单位编制施工组织设计及施工进度计划，并跟踪落实；

　　7、负责工程的质量、进度、安全文明施工等管理工作；

　　8、定期参加项目例会、监理协调会、重大方案实施学习会，定期组织安全检查和质量检查工作；

　　9、参与精装修分包及精装甲分包材料的招投标相关工作，跟踪甲供材的管理工作；

　　10、负责精装修专业的工程技术资料的收集、归档；

　　11、其他上级交办的工作。

酒店副经理工作职责7

　　1、负责酒店营销项目电话洽谈，达成公司下达的营销指标；

　　2、根据淡旺季节点情况优化改进酒店营销方案，帮助酒店提升收益、同时不断提升个人销售业绩；

　　3、行业情报等数据的收集与分析，为方案和决策提供支持依据；

　　4、与相关部门进行良好的合作与沟通，提高自身工作效率

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