前厅部经理岗位的职责(通用15篇)
随着社会一步步向前发展,越来越多地方需要用到岗位职责,岗位职责是一个具象化的工作描述,可将其归类于不同职位类型范畴。一般岗位职责是怎么制定的呢?下面是小编为大家整理的前厅部经理岗位的职责,仅供参考,欢迎大家阅读。
前厅部经理岗位的职责 1
职责:
1、对客务总监和总经理负责,负责前厅部的全面工作。
2、对员工素质、服务水准、工作效率等负有管理和培训的重要责任。
3、对部门的工作策划、督导等负有重要责任。负责本部门的财政预算。
业务要求:
1、要求对所管各部门的工作、业务特点相当熟悉和熟练,善于进行工:作的策划和工作督导
2、要有较强的酒店意识,对前厅部工作的每个环节和工作流程是否灵便要敏感,善于发现问题及时进行指导。
3、要求对整个酒店的机构和管理系统、业务流程有个较详细的了解,充分发挥前厅部在酒店管理中起联络、沟通、协调对宾客服务的桥梁和中心作用。
4、努力学习业务知识,即酒店管理知识、接待服务知识、旅游知识、国际知识、地理、历史等知识、不断扩大知识面,提高管理水准。
5、要求充分掌握酒店的客情,注意常客、熟客的情况,善于判断一般客人和重要客人的特点,有针对性地提供周到的服务。
6、熟练掌握一门外语,主要是英语。
工作内容:
1、工作策划
①负责对本部门工作进行策划。
②负责制定本部门的财政预算。
③向部属下达工作任务和工作指标,进行工作指导。
④主持部门业务会议,进行业务沟通。
⑤负责与酒店管理系统进行业务联系与沟通。
⑥对部门之间出现的工作矛盾和偏差进行协调与纠正。
2、工作检查
①检查房间预订情况,了解和掌握房间状况。
②检查总服务台各部员工的`仪表、仪态、和工作效率,检查总台设施是否整洁美观,布:有序。
③检查前厅、门前迎宾员,行李员的仪容、仪表、仪态,工作程序,是否对宾客热情有礼服务周到,爱惜客人的行李物品。
④检查委托代办部门是否周到细致地为宾客服务。宾客交办的事是否办妥,是否能帮助客人解决疑难。
⑤检查电话接线员的语言、语气、声调是否清晰、柔和、有礼貌,服务是否周到及对机月设备是否爱惜。
⑥检查其他工作人员,如分送报表、报纸、接待计划等员工是否尽职尽责、较好地完成:作任务。
3、其他日常业务工作
①负责门前迎送“v.I.P.”客人的工作指挥和督导。
②参加客务总监主持召开的部务会议,业务会议、碰头会议、例会等。提出工作疑难:作计划、工作建议等请总监决策。
③制定和实施培训计划,对部属员工进行培训。
④抓好本部门的卫生、安全管理。
⑤审阅部属各部门的报表,工作报告和工作日志。
⑥向客务总监、总经理汇报工作。
前厅部经理岗位的职责 2
1、对总经理负责,主持前厅部的全面工作。
2、对部门人员下达工作任务并予以指导、落实、检查、协调。
3、负责培训所有前厅部接待人员,以达到本酒店要求的接待服务效率、标准和接待礼仪及服务程序标准。
4、负责本部门的人力调度,确保前厅部营业各岗的运行顺利。按照奖惩条例对各岗员工进行定期评估。
5、检查前厅部各岗位人员的仪容、仪表、仪态、工作程序、工作效率,保证对客人热情有礼,服务周到。
6、负责做好客房出租率预测,确保房间出租情况、订房情况、到店和离店情况以及房账收入和其他一些由管理部门要求的统计情况的准确性。
7、控制前厅部劳务费用,保证前厅部合理人员配备及每人合理劳务强度。
8、控制前厅部营业费用,制定预算,量化消耗,合理使用物料用品。
9、爱护各项设备设施,保证完好和正常工作。
10、负责客人对客房和其他服务区域的投诉。同时要跟踪检查落实对客人的`投诉的补救措施,最终赢得客人的满意和谅解。
11、负责前厅部的安全和消防工作。
12、负责前厅部与酒店各部门、酒店业务有关企业、公司、机构的良好公共关系,以便保证酒店有一个宽松的经营环境。
13、主持召开部门例会,提出工作疑难、工作计划、工作建议等。
14、完成总经理交办的其他工作任务。
前厅部经理岗位的职责 3
1、做好客人遗留物品的找回和保管工作;
2、认真完成前厅助理交予的各项工作,出现问题及时汇报;
3、严格遵守保密原则,勿将客人信息泄露给外部人员;
4、准确打印各项收费账单和发票,办理客人的各项结账;
5、及时补充工作备量;
6、办理外借物及客人行李的存取手续;
7、为客人提供酒店物品租借服务;
8、为客人指引方向及解答疑问,介绍酒店和本市情况,为客人提供服务;
9、协助保安维持门口秩序,及时了解和反馈工作区域的'信息;
10、观察出入人员动向,协助保安做好防爆、防窃工作,掌握消防知识,在遇到紧急情况时能够按照规定采取措施;
11、提供订票咨询服务,提供传真、打字、复印等服务;
12、认真整理、记录自助商务中心每日消耗情况;
13、会基本保养和维护部门各种设备,出现问题及时汇报;
14、积极参加各类培训,搞好团结合作,发挥工作主动性、积极性;
15、认真做好每班备用金及未完成工作的交接;
16、完成领导交予的其他工作。
前厅部经理岗位的职责 4
职责描述:
1、全面负责酒店前厅部的经营管理工作,向分管领导负责。
2、负责制订并修正部门管理制度和相关业务操作程序。
3、按照酒店的经营方针和决策,主持制订本部门具体工作计划和各月的工作小结。
4、掌握客房预订状况及每日客人抵离酒店情况,对重要会议、团队和vip客人的'入住和接待,亲自落实。
5、组织客源预测工作,与营销部和其它部门密切配合进行客房销售工作。
6、负责与客房部保持联系,保证客房准确完好的出租;与营销部联系,确保团队、会议排房正确无误;与财务部联系,确保住店客人帐单入帐、结帐无误;与保安部联系,确保住店客人安全,使大堂安全有秩序。
7、负责处理重要客人的投拆及重大投诉。
8、负责本部员工的培训及评估、考核工作,制定培训措施和实施规划。
任职要求:
1、自然条件:男,身高170cm以上;女,身高160cm以上。身体健康,精力充沛,五官端正,仪表端庄。
2、文化程度:旅游专业本科以上毕业或同等学历。
3、工作经验:同星级或更高星级酒店,三年以上同等岗位相关管理经验。
4、语言能力:标准国语,英语会话流利,能听懂本地方言。
前厅部经理岗位的职责 5
1.全面负责前厅部各岗位的工作,督导其按序进行。
2.工作勤奋、平等待人、关心下属的生活,树立不错的管理人员形象。
3.了解酒店情况,保证本部门员工及时为客人提供准确、恰当的`信息,推销酒店设施。
4.负责制定并实施部门培训计划,对新员工及在岗员工分别进行指导,争取提升部门整体素质。
5.每月做部门工作总结及下个月工作计划。
6.每月制作客房营业分析示意图,会议室使用示意图,上交总经理。
7.负责区域内的安全,消防工作,保证接待工作中的有关符合当地政府和公安机关的要求和标准。
8.检查部门人员的出勤情况,督导员工遵守酒店各项劳动纪律和规章制度,根据效率、责任、态度等对本部门员工予以评价。
前厅部经理岗位的职责 6
一、岗位职责:
1、直接参与所负责部门每天的日常接待工作。
2、直接督导总台及各部门主管工作,深化了解员工事务、服务态度及工作质量,及时向前厅部经理汇报,解决各种工作问题。
3、负责培训所负责分部员工的业务技能、服务标准、礼仪规范、外语等。
4、检查前厅部各岗人员的仪容、仪表、仪态、工作程序、工作效率,保证对客热情有理,服务周到。
5、把握当天客情及预订情况。
6、制定本部门的物资装备供应计划。
7、参加主管例会,了解员工的思想状况。
8、检查、负责本部门的安全、防火工作。
9、完成上级交办的其它任务。
二、任职要求:
1、男24-45岁,女24-45岁;身高:男1.75米以上,女1.62米以上。
2、大学专科毕业或同等学历以上,酒店管理相关专业优先。
3、曾在同档星级酒店前厅部任副经理职务,认识前厅部运作及管理程序。
4、语言能力:流利国语、基本的`英语口语表达能力。
前厅部经理岗位的职责 7
一、基本职责
1.遵守公司各项规定制度并认真执行。
2.负责门店的正常管理及运作。
3.严格控制经营成本及日常损耗。
4.分析经营数据并提供合理建议。
二、人事职责
1.对员工的考勤、排班管理,月初上交考勤表。
2.根据运营情况合理制定排班表,保证员工的休息及员工准时到岗。
3.负责前厅人员的人事调动、纪律处分、下属晋升等。
4.培训员工工作技能,销售技巧(推菜)及有关的工作知识。
三、沟通职责
1.传达、执行公司总部的`各项指令及规定,负责解释各项规定、门店营运管理手册的条文。
2.与厨房保持密切联系,保证餐厅的菜品和服务质量,同时及时反馈客人关于菜品的信息给厨房,便于改进菜品。
3.主持每日餐前会,汇报餐厅工作,向宝宝们传达学习精神和企业文化。
4.妥善处理客人投诉和质询。遇到客人投诉要现场指挥,尽量安抚客人情绪,且客人的意见要及时反馈给公司。
5.每周和前厅各岗位人员进行沟通交流,了解真实想法。
6.每天向上级领导汇报门店在运营过程中产生的问题并研究解决办法。
四、检查职责
1.对店内员工的仪容仪表和服务规范执行情况进行检查与纠正(头发、指甲、服装等)。
2.在营业前和营业后检查吧台、仓库所需资源是否充足、设备是否正常运行、各项准备是否充分以及餐具桌椅摆放是否合格等。
3.根据每日检查表检查门店设备是否正常运行、门店卫生是否干净整洁。
前厅部经理岗位的职责 8
1、协助领导负责前台大堂管理;
2、负责检查总服务台各部员工的仪表、仪态和工作质量,检查总台设施是否布置有序、整洁美观;
3、负责检查前厅员工的仪容、仪表、仪态及工作程序,是否对宾客服务周到、热情有礼,爱惜客人的行李物品;
4、检查房间预订情况,了解和掌握房态;
5、检查电话接线员的语音语气、声调是否清晰、柔和、有礼貌,服务是否周到及是否爱惜工作设备;
6、检查工作人员是否周到细致地为客人服务,客人交办的.事是否办妥,是否能帮助客人解决疑难问题;
前厅部经理岗位的职责 9
(1)根据总经理的指示制定具体的实施计划;
(2)做好餐厅前场与厨房的'沟通协调工作;
(3)主持部门班前会,及时、准确地传达上级指导思想;
(4)负责制定本部门各工作人员工作程序和服务规范,并组织实施;
(5)检查安全、消防和保卫工作,为宾客和员工创造安全舒适的消费环境和工作环境;
(6)掌握国家卫生法规,每日抽查部门员工的执行情况;
(7)指导、监督、检查前厅主管的各项日常工作;
(8)每月听取直接下属述职,对其工作做出评估并对工作成果考核;
(9)每日至少征求5位客人对酒店的服务质量、菜肴出品、就餐环境的意见,处理客人重大投诉;
(10)参与接待VIP客人;
(11)每日开餐前,深入现场检查餐前准备工作和服务规范;
(12)检查餐具的管理情况;
(13)掌握餐厅棉织品的质量和数量;
(14)每餐检查餐厅卫生及餐厅服务员个人卫生状况;
(15)掌握酒店的客户结构、消费结构;
(16)每月参与客户部店外拜访客户5家;
(17)检查重要活动和大型宴会的准备情况;
(18)关心所属下级的思想、工作和生活;
前厅部经理岗位的职责 10
岗位职责:
1、负责餐厅的服务管理,规范服务员标准,为客人提供高标准的优质服务;
2、严格管理本餐厅的设备、物料、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率;
3、负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施;
4、每日检查设备、家具、餐具的.摆设及其完成情况;
5、负责按照订单的要求,逐一布置落实,并顺利有效地实施;
6、协助迎宾员迎送宾客,接待重要客人。妥善处理客人投诉,搞好对客关系;
7、检查餐厅营业区域,督导员工做好餐前准备;
8、做好餐厅安全和防火工作;
9、协助餐厅经理对员工的培训工作。
岗位要求:
1、中专及以上学历 35岁以下,外形良好,有2年以上餐厅管理工作经验;
2、熟悉餐厅的运作及经营;
3、良好的沟通、合作能力和独立的工作能力;
4、有较强的管理能力和责任心。
前厅部经理岗位的职责 11
1、对总经理负责,负责餐饮部的全面工作。
2、贯彻执行总经理下达的各项工作任务和工作指示,对饮食的经营好差负有重要的责任。
3、制订饮食部的营业政策、计划。
4、主持日常饮食部的部务会议,协调部门内部各单位的工作,使工作能协调一致地顺利进行。
5、拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标。审阅餐饮部各单位每天的营业报表,进行营业分析,作出经营决策。
6、审阅和批示部属各单位和个人呈交的报告及各项申请。
7、与行政总厨、大厨、宴会部研究如何提升食品的质量,创制新的'花色品种;制定或修定年、季、月、周、日的菜单式餐牌;制定食品及饮料的成本标准。
8、参加总经理召开的各部经理例会、及业务协调会议,建立不错的公共关系。
9、对部属管理人员的工作进行督导,帮助他们不断提升业务能力。
前厅部经理岗位的职责 12
1、掌握前厅内的设施及活动,监督及管理前厅内的日常工作。
2、安排员工班次,核准考勤表。
3、对前厅服务员进行定期的培训,保证餐厅的政策及标准得以贯彻执行。
4、经常检查餐厅内的清洁卫生,员工个人卫生、服务台卫生,以保证宾客的饮食安全。
5、与宾客保持不错关系,协助营业推广、征询及反映宾客的'意见和要求,以便提升服务质量。
6、与厨师长联系有关餐单准备事宜,保证食品控制在最好水平。
7、监督每次盘点及物品用具的保管,保证前厅固定资产及用具的安全完整。
8、主持召开餐前会,传达有关指示,做餐前的最后检查,并在餐后作出总结。
9、直接参与现场指挥工作,协助所属员工服务和明确提出改善意见。
10、督促及提醒员工遵守餐厅的规章制度。
11、推动下属大力推销产品。
12、抓成本控制,严格堵塞偷吃、浪费、作弊等漏洞。
13、负责餐厅的服务管理,保证每个服务员按照餐厅规定的服务程序、标准去做,为宾客提供高标准服务。
14、经常检查前厅常用货物准备是否充足,保证餐厅正常运转。
15、严格财经纪律,根据有关凭据,认真核对每日营业收入,保证餐厅营业收入安全、完整的收回。
16、每日了解当日供应品种,缺货品种,推出的特选等,并在餐前会上通知到所有服务人员。
17、及时检查前厅设备的状况,做好维护保养、餐厅安全和防火工作。
前厅部经理岗位的职责 13
1、负责酒店前台的接待、收银管理工作及对客服务工作,确保高效办理客人的入住及退房;
2、制作部门相关规章制度、操作流程,传递给员工并严格执行;
3、建立部门文化,每天班前会及每周周例会严格执行;
4、制定新员工岗前培训计划和员工业务技能提升培训计划;
5、确保运营期间设施设备的维修保养和正常运行,所需物品正常供应;
6、合理安排员工工作时间及工作内容,保证员工的.工作状态及精神达到状态;
7、严格执行上传下达,确保信息的传递快速、准确;
8、建立前厅部知识库(培训资料、酒店文件、行业知识、其它知识、部门动态信息、部门的会议记录等);
9、督促、指导前台的预定工作,配合店长做好房控工作;
10、定期整理前台单据,并归档装订;
11、在保证高效标准的服务下,将客房的出租率、平均房价达到最大化;
12、保证每一个入住客人登记、上传严格按照酒店业的治安管理条例执行;
13、保证前台的每一笔账务清晰、明了,确保无房态差异;
14、做好大型会议、团队预抵、入住、预离准备工作及安排;
15、做好VIP入住的接待;
16、肩负大堂经理职能,有效控制客人投诉,主动发现及收集客人意见,提前预防并及时处理客人的不满情绪,确保客人满意离店;
17、根据前厅工作人员素质、酒店店情、消费群体不断优化操作服务流程;
18、做好与销售部、客房部等平行部门的沟通协调工作,确保工作的正常开展;
19、负责所属区域的安全工作,并承担安全责任;
20、完成上级交办的其他工作。
前厅部经理岗位的职责 14
1.负责前厅部的全面工作,对总经理负责。
2.对员工素质、工作效率、服务水准等负有管理和培训的重要责任,管理制度《酒店前厅经理工作职责》。
3.负责本部门的财政预算,对部门的工作策划、督导等负有重要责任。
4.工作策划
(1)负责策划本部门的工作;
(2)制定本部门的财政预算;
(3)主持部门业务会议,进行业务沟通;
(4)向部属下达工作指标和工作任务,并指导工作;
(5)负责与酒店管理系统进行业务联系与沟通;
(6)协调与纠正部门之间出现的工作矛盾和偏差。
5.工作检查
(1)检查总服务台各部员工的仪表、仪态和工作质量,检查总台设施是否布置有序、整洁美观;
(2)检查前厅、门前迎宾员和行李员的仪容、仪表、仪态及工作程序,是否对宾客服务周到、热情有礼,爱惜客人的行李物品;
(3)检查房间预订情况,了解和掌握房态;
(4)检查电话接线员的'语音语气、声调是否清晰、柔和、有礼貌,服务是否周到及是否爱惜工作设备;
(5)检查工作人员是否周到细致地为客人服务,客人交办的事是否办妥,是否能帮助客人解决疑难问题;
(6)检查其他人员,如分送报纸、报表接待计划等员工是否尽职尽责、保质保量地完成工作。
6.日常工作
(1)参加部务会议、业务会议。例会等,提出工作疑难、工作建议、工作计划等请总监决策;
(2)审阅部属各部门的工作报告和工作日志、报表;
(3)制定和实施培训计划,对部属员工进行思想教育和工作培训;
(4)负责门前迎送“V.I.P.”客人的工作督导和指挥;
(5)抓好本部门的安全、卫生管理;
(6)向总经理、客务总监汇报工作。
前厅部经理岗位的职责 15
岗位职责:
1、参与制定并组织实施前厅部的各项经营计划、经营指标以及规章制度,确保各项工作目标的完成;
2、根据酒店内外部实际情况,协助总经理确定合理的房价并做好相关的预测;
3、组织接待人员做好客人的接待与礼宾工作,亲自负责贵宾接待工作;
4、组织做好对客人的话务服务及委托代办服务,满足客人提出的要求;
5、处理客人的投诉和疑难问题;
6、严格控制编监督部门内各项费用的使用,尽量降低工作成本;
7、定期审阅各类工作报表,及时掌握客房出租率、平均房价、房态控制等情况,提供给酒店领导和有关部门作为决策依据;
8、协调前厅部与其他部门的业务关系,维护与合作企业等的良好业务关系;
9、指导、监督、考核下属人员工作;
任职资格:
1、专科以上学历;
2、四年以上国际知名品牌酒店相同职位经历;
3、熟悉掌握酒店前厅各项业务,(入住登记(内外宾)业务、收银业务、投诉处理,熟悉酒店知名PMS的`操作,熟练掌握英文;
4、有良好的沟通能力和协调能力,有较高抗压性,有处理投诉的耐心和解决能力。
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