幼儿园帮厨岗位的工作职责

幼儿园帮厨岗位的工作职责

　　1幼儿园帮厨岗位职责

幼儿园帮厨岗位的工作职责

　　1、传达厨师长的相关通知、注意事项等；

　　2、为厨师配好所需要的食材、保证食材的新鲜、卫生等；

　　3、负责灶台的卫生清正常使用。

　　2公司食堂帮厨岗位职责

　　1、帮厨人员须在指定时间内到达餐厅，听从主厨安排做好洗菜、配菜，协助主厨对食堂的管理工作；

　　2、协助主厨完成公司食堂各餐的烹制工作，保证食品安全卫生，无过期变质食品；

　　3、供餐时负责饭、菜的及时添加；做好餐厅的清洁卫生（尤其是餐桌的及时清理）；供餐完毕后对餐厅地面、桌面进行卫生清理、清洁；

　　4、保证员工工作餐的及时供应；

　　5、负责厨房餐厅卫生清理工作，厨房灶台、砧板台面、冷藏柜、水池、窗台、灶具等无灰尘、无水渍；

　　6、严格按操作规程使用各配套设施做到节能降耗。

　　3幼儿园帮厨岗位职责

　　1、服从上级厨师的工作安排，虚心学习，努力提高自身的业务水平。

　　2、严格按照操作规范进行加工，注意原料的综合利用，避免浪费。

　　3、与厨师进行沟通，配合完成其它工作。

　　4、不断学习，完成工作技能和工作效率。

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