酒店财务总监工作职责

　　篇一：酒店财务总监工作职责

　　一、在总裁的直接领导下，负责公司的财务政策和财务管理制度的实施，合理计划资金分配。

酒店财务总监工作职责

　　二、建立健全财务管理的各项制度，发现问题及时纠正解决，重大问题及时报告领导。

　　三、负责与财政、税务、金融部门的联系，协助总裁处理好与这些部门的关系，及时掌握财政、税务的方针政策。

　　四、督促、检查各部门的固定资产、低值易耗品、物料用品等财产、物资的使用保管情况，及时发现和处理财产、物资管理中存在的问题，确保酒店财产、物资的安全并合理使用。

　　五、督促有关人员加快应收款的催收工作，加速资金回笼。

　　六、负责审查批准下属各部门资金预算，监控各部门成本合理达标。

　　七、每月检查一次各部门库存资金情况，并不定期抽查各部门库存现金、银行存款账户与备用金结存情况。

　　八、负责本部门员工的思想教育和业务学习，定期组织召开本部门及酒店的业务会议，抓好本部门及酒店财务管理工作，不断提高业务技能与综合素质。

　　九、组织建立财务人员岗位责任制，负责对各部门收银员及财务人员的抽查考核。

　　篇二：酒店财务总监岗位职责

　　报告上级：总经理

　　督导下级：总账主管、应收主管、应付主管、成本控制主管、收银主管、总出纳

　　岗位职责：

　　1. 在总经理领导下，贯彻执行国家经济政策、财经制度、财经纪律；贯彻宾馆经营方针、各项规章制度和领导决策；负责宾馆财务部各项管理工作。

　　2. 建立健全宾馆内部财务管理制度；组织宾馆的全面经济核算；监督宾馆资金管理、成本管理、利润管理和财产管理；组织宾馆的经济活动分析，为宾馆领导提供决策依据。

　　3. 根据领导决策，分析市场环境和市场供求关系，拟定宾馆预算原则、制度；审核部门预算方案；制定全店的预算指标，确定各级、各部门的计划任务，并报总经理审批确定后，组织贯彻实施。

　　4. 参与宾馆基本建设投资，客房、餐厅的改造，经济利益的分配，经济合同的签订等重要决策；组织经济预算，拟定可行性方案，组织资金筹措，监督资金使用，从经济管理的角度为领导决策提供参考数据，防止决策失误。

　　5. 拟定财务部内部的组织机构，确定各级主管人员的岗位职责，分配工作任务，监督各级主管会计人员的工作，及时、准确地提供会计报表。

　　6. 组织财务收支核算工作，建立收入、成本、费用和利润核算制度；拟定和审核会计科目，收入、成本、费用、利润和专题分析会计报表，保证各级核算工作的正确性。

　　7. 控制资金使用，审核各部门的设备、物资采购计划和宾馆开支计划；会同有关部门签署重要的经济合同和经济协议，并在报告总经理批准后，监督贯彻实施；维护宾馆经济利益。

　　8. 审核宾馆的收益报告和利益分配报告；监督财税计划的贯彻实施，按期上交国家税费，协调宾馆同银行、税务等有关部门的关系。

　　9. 定期向宾馆提出预算和决算报告、资金收支报告，并在总经理审核同意后，组织贯彻实施。

　　10. 负责财务部的日常行政管理工作。

　　11. 负责前台以及各营业场所收款工作的监督管理和人员培训管理。

　　知识及能力要求：

　　1. 具有财务会计专业或相关经济专业大专以上学历，具有中级以上会计专业技术资格证书，主管一个单位或单位内部一个重要方面的会计工作五年以上，具有丰富的专业知识和实践经验。

　　2. 具备会计学、统计学、税法等方面的专业知识，熟练掌握会计业务。

　　3. 熟练掌握管理学、市场学、经济预测、经营决策、经济活动分析等方面的专业知识，能够结合宾馆的实际，及时提出预测、决策和经济活动分析方案，为宾馆管理提出决策依据。

　　4. 熟知宾馆管理、客房管理、饮食管理、商品营销等方面的专业知识，善于发现和分析宾馆内部经营管理中的问题，及时提出改进意见。

　　5. 具有较强的会计工作能力和组织领导能力。能够根据会计工作需要，合理制定内部经济责任制，全面组织经济核算和经济活动分析，善于调动各级会计人员的积极性。

　　6. 具有较高的政策理论水平，熟悉国家的财经制度、会计制度、财经纪律，坚持原则，廉洁奉公。

　　7. 财务总监最佳年龄为30—45岁。

　　篇三：酒店财务总监岗位职责

　　直接上级：总经理

　　直接下级：财务部会计、出纳员、夜审员、保管员

　　联系部门：酒店各部门

　　对外联络：国家税务部门、工商物价部门、各银行、政府机关。

　　【岗位职责】

　　1. 总经理的直接领导下，主持酒店财务工作。

　　2. 组织执行国家有关财经法律法规和制度，建立健全酒店内部财会管理制度，保证投资者权益不受侵犯。

　　3. 领导财务部门，做好各项财务收支计划的编制及其控制、核算、分析和考核工作，依法合理筹集资金，有效利用酒店各项资产，督促有关部门开辟财源、增加收入、降低成本、节约费用，有效运用资金，努力提高酒店的经济效益。

　　4. 做好各项物品年、季、月采购计划的审核、控制、分析和考核工作，结合宾馆实际情况制订物品供应和物资储备的最高定额与最低定额，加速资金周转。

　　5. 负责对酒店财会机构设置和会计人员的配备和人员聘任方案的提出，组织财会人员的培训和考核。

　　6. 协助总经理参与重大经济问题的分析、研究和决策，参与宾馆重要经济合同（协议）的研究和审查，监督、检查经济合同的执行情况。

　　7. 协调酒店各部门之间有关财务、采购管理工作的关系，保证酒店经济活动和财会工作的顺利运行。

　　8. 对酒店经营过程中的成本、费用支出，物品消耗的合理性进行监督检查。

　　9. 定期召开财务人员会议，掌握工作中发生的各种情况，以便及时进行解决。

　　10. 完成总经理布置的其他工作。

　　篇四：酒店财务部经理岗位职责

　　全面负责财务部管理工作，监督酒店各部门的财务收支情况，对外联系财政、税务、银行、保险、外汇等相关机构。

　　1、监督考核酒店有关部门的财务收支、资金使用和财产管理等计划的执行情况及其效果，保护酒店财产，维护财经纪律。

　　2、领导财务部的全体人员认真落实岗位责任制，建立良好的财务工作秩序。

　　3、通过财务分析，指导开源节流，提出挖潜措施，积极开辟财源,组织全酒店的经济核算，对重要经济事项作出效益评价，参与主要经济合同的谈判，并监督其执行情况。

　　4、组织各部门编制财务收支、成本费用等计划和预算，审查核定计划外重大收支项目，并负责各项经营计划的协调平衡，落实完成计划的措施，对执行中存在的问题提出改进意见。

　　5、组织制定酒店财务管理制度和会计核算制度，严格会计监督，支持财务人员依法履行职责。

　　6、控制酒店物品的采购、收货、库存、发放等工作，建立健全必要的规章制度，确保所有进货价廉物美、库存适量和物尽其用。7、严格执行国家的外汇管理制度，负责做好外汇管理工作。

　　8、协调与酒店各部门的关系，并负责与财政、银行、税务、外汇和保险机构的联系。

　　9、定期向总经理如实反映酒店经济活动和财务收支情况，正确及时地提供管理信息，作为改善酒店经营管理决策的依据

　　酒店财务管理制度及岗位职责

　　为加强财务管理，适应激烈市场竞争要求，提高企业效益，实现企业上新台阶，根据有关会计法规和本公司实际，特制定如下制度：

　　一、总原则

　　1.司各员工必须尊纪守法从公司整体利益出发，相互协作。

　　2.司各生产经营部门必须相互衔接，各负其责。

　　3.须做到钱帐分管，帐物分管，手续齐全。

　　4.手每项业务必须签字，“签字”就是牵制。

　　二、材料采购制度

　　1.材料库存既保证生产需要，又无积压，采购费用小。

　　2.每次采购必先由仓库向采购部门申请。

　　3.采购部门根据申请打订单（三份），送财务部审核、经理审批方可向客户联系采购。

　　4.采购部门必须保证材料及时、保质、保量、价优到位并能取得增值税票。

　　5.材料进入公司以后，仓库必及时清点数量，质量管理部门验收质量合格后，仓库填制入库单有关人员签字送财务部门，仓管人员及时登记入帐。

　　6.供应商必须提供请款单、发票、我司订单，经财务部门审核、经理审批，才可付款。

　　三、销售业务制度

　　1.销售业务人员必须详细登记客户资料。

　　2.销售业务人员必须同客户确定好售价、付款方式、送货方式以有关事项。

　　3.客户需增值税发票必须签订正式合同，并留财务部门存档。

　　4.业务人员必须根据客户订单确定生产，如样品需有客户签字办单或订单。

　　5.业务人员给客户价格优惠必须经经理审批，并留财务部门存档。

　　6.业务人员必须负责客户全套服务，包括客户对产品的要求，送还货期，货款追回。

　　7.产品生产完成后立即打送货单。

　　8.发货时必须由发货人在送货单上签字，并由各户签字。

　　四、现金管理制度

　　1.现金管理必须遵循钱帐分管，钱票分管原则，会计管帐票，出纳管钱。

　　2.每项现金收入必须由会计开据票据，出纳收现，并在票上签字盖上“现金收讫”戳记。

　　3.现金收款票据必须设置多联，客户、会计、出纳、经办人分别一联，以便核对。

　　4.出纳必须确保现金的安全，防止遗失、偷窃。

　　5.出纳必须根据经办人签字、会计审核、经理审批的凭据付款。

　　6.出纳必须即时登记现金日记帐，核对收入、支出、余额并与实际库存现金相符，做到日清日结束。

　　7.出纳不得擅自借款给员工，借款必须有总经理批准签字，并不得超过规定限额。

　　8.月底会计同出纳核对现金余额和银行存款余款，做到帐帐相符、帐实相符。

　　五、成本控制制度

　　1.各生产员工必须有很强的成本意识，不断提高自己的生产技术水平，节约材料，提高速度，保证产品质量。

　　2.会计要同其他部门制定每年每种产品的成本计划，材料耗用定额，费用标准。

　　3.材料入库保管人员立即同生产人员组织验收，清点数量，检查质量，如有数量和质量问题，及时通知采购部门和供应商。

　　4.材料入库及时由保管人员填制验收单，验收单上必须有检查质量人员和保管人员同时签名，一份三联，及时送财务、采购部门，以便核对。

　　5.车间生产需材料必须填制领料单，并有生产和仓库部门同时签名，并报财务部门。

　　6.领料单一份三联，财务部、生产部、仓库各一联。

　　7.仓库保管人员必须立即登记材料数量式帐户，月底抽查材料实物与帐存是否相符。

　　8.财务部门必须建立材料数量金额式二级帐控制，修理配件零星物料建立金额式二级帐控制，修理配件零星物料仓库可以以表代帐，月底必须同仓库帐核对相符。

　　9.生产员工按定额用料，超过定额必须查明原因，属于主观因素，责任人必须承担责任；属客观素调整定额。

　　10.生产员工必须完成规定工作量才算加班，计加班工资，未完成规定工作量加班，不计加班工资。

　　11.员工必须有产品质量意识，由于主观因素，使产品质量未能达客户要求，造成损失，由员工承担责任。

　　12.生产设备操作人员和维修人员必须按规程操作保养，并以记录。

　　费用报销的暂行规定

　　本着既要保障供给又要节约开支、做到报销费用有章可循的原则，制定本规定。

　　一、差旅费：

　　1.外出办事人员报销差旅费时，在报销单据上应附有“出差批

　　准务”，否则不予报销。

　　2.报销差旅费时，出差人员应认真填写报销单，写明出差路线，注明各路段开支的费用，便于领导和财会人员审核。报销单填写不合乎要求者，财会人员应要求重新填写，否则可以拒收报销费。

　　3.出差路线需要合理，绕道交通费不予报销。必须绕道的，要经过公司负责人同意后，方能报销。

　　4.出差人员需乘坐公共汽车的，以中巴交通费为标准。如确需乘坐“的士”的，需经领导批准后，方能报销。无公司共汽车的路段落，可以报销摩托车费。

　　5.出差人员不能及时回厂就餐的，可凭发票，每人每餐报销不可超过15元的误餐补助。出差职工一般不得报销招待费。

　　6.报销罚款时，要分清责任，报销公司应该负责全部或一部分的罚款。

　　7.报销时间。出差人员在出差回厂后的第二天，向财务部门报销有关费用先故推迟时间的，财务部门可以不受理。

　　8.报销手续。出差人员填写报销单后，交会计审核，经指定的批准人签名或盖章后，将报销单据交给出纳员付款。

　　二、办公费

　　1.办公用品由公司统一购买，职工根据生产、办公需要，向保管人员领用。保管人员实行办公用品领用登记簿，进行登记。

　　2.公司员工一般不得报销办公费用。

　　3.保管人员为保证工作需要，应及时购买办公用品。购买前，预先编制购物申请清单，经批准后购买。办公用品购回以后，由出纳人员监督验收入库，由保管员、出纳员在送货单上签名，便以与销货方结算货款是核对。

　　4.月结支付费用时，要取得税务部门的正式发票。

　　三、材料及维修费用

　　1.仓库保管员必须健全物资进出库手续。生产维修需要的材料、物资凭领料单出库，购进的材料、物资，使用物资验收单验收入库。

　　2.购进的不需要入库的维修物资，也要通过验收，在入库单上注明“未入库使用”。

　　3.所购物资，如果是月结付款的，应在送货单上附上验收入库单，以便结帐核对。

　　4.分次报销费用的，应将购货发票连同入库单一并报刊财会部门报帐，无验收入库单的不予报销。

　　5.维修部人员，在购买维修物资前，应编制购物申请单，经审核批准后方可购买。

　　6.需要外修的机器及另部件，经批准后送外维修，修理完回收交付使用时，需经使用部门负责人验收。报销费用时，附上验收单，方能报销。

　　7.因支付的材料，物资及维修费用数额较大，应取得合法凭证。

　　四、伙食费：

　　1.因现有的生活水平上，每人每天控制在4.5元以内的结算报销伙食费。

　　2.食堂物资采购由厨房职工负责，由公司指定人员监督验收，并在发票上共同签名，据以报销。

　　3.在保证不降低现有的生活水平上，每季度（或半年）根据市场物价下降水平，作适当调整。

　　4.逐步改善和提高职工期的生活水平。在公司经济效益不断提高的前提下，对职工的伙食费也将逐步有所增加。

　　5.以上暂行规定，应在今后的实施过程中，不断补充、完善。

　　篇五：酒店财务部岗位职责

　　工作内容：主要负责酒店的财务系统，编制报表并协助财务部经理处理日常行政事务

　　工作职责：

　　一、处理总帐业务及编制损益表、资产负债表及所属明细帐。

　　二、处理应收帐、应付帐、总出纳、工资等帐目系统的业务。

　　三、做好成本控制营业核数的帐目，报表核对工作。

　　四、协助会计师事务所完成年度财务审计工作。

　　五、负责各类税收的申报。

　　六、负责各类保险的索赔工作。

　　七、处理会计部内部行政事务。

　　八、做好资料的存档。

　　九、严格组织纪律。

　　日常工作程序：

　　一、在月初5日之前，总帐会计必须督促各分类核算部门按规定的时间做好各自的会计记帐凭证汇总表，并移交主管审核科目分类是否正确，然后转交总帐会计入帐。

　　二、根据不同性质的记帐汇总凭证，按照先后完成顺序编号逐一输入电脑进行期未结算，编制试算平衡表。

　　三、打印试算平衡表并及时核对有关明细表：

　　1、核对资产负债类明细之余额。

　　2、各银行日记帐及现金日记帐、应收、应付明细帐的余额。

　　3、若发现总帐与明细帐不符并要核对清楚，查明原因及时将调整后的数据反映在当期的财务报表中。

　　4、打印出明细分类帐并逐项核对达到帐表相符。

　　5、根据已发生的支出分别摊销有关费用分摊洗衣房的经营费用，员工餐厅费用、餐饮部门行政费用（包括低值易耗品、保险费用及各类经营性支出）。编制记帐凭证。

　　四、在完成上述工作的基础上，由电脑生成并打印以下各种财务报表：

　　1、资产负债表

　　2、损益表

　　3、财务报表说明书

　　4、主要经营指标完成情况统计表

　　五、营业部门利润表

　　2、餐饮部利润表

　　3、电话利润表

　　4、其他经营部门利润表

　　六、管理费用明细表

　　七、财务报表的有关附表

　　1、酒店各部门在册员工分类统计表

　　2、各部门工资分析表

　　3、工资及有关福利费用分析表

　　八、在完成上述工作的前提下，将有关资料归类整理装订成册以便备查。

　　九、配合年终会计事务所及税务等有关部门的查帐，根据编著要及时地提供有关资料及有效凭证。

　　成本管理：

　　主要负责对酒店营业成本核算和费用及固定费用进行控制，监督和分析，同时对成本控制，收货部仓库实施行政和人事的管理

　　A、根据餐饮部资料，制定出食物和饮品的成本。

　　B、根据财务系统和操作程序的要求建立一整套有关帐目的控制表，以达到控制的目的。

　　C、运用正确的方法计算成本和费用，并要做到帐帐相符，帐表相符。

　　D、定期出成本报告，分析总结酒店营运成本费用并提出合理的建议。

　　二、仓库管理

　　1、建立物资帐目系统及控制程序。

　　2、制定验收货物的控制程序，严格把好质量关。

　　3、进行市场调查，掌握物质价格。

　　4、做好信息工作，及时将有关资料信息反馈有关部门。

　　5、搞好与各部门的协调工作，协助会计做好对帐工作。

　　6、做好资料存档。

　　7、爱护公物设施，注意防火安全。

　　8、严格组织纪律洁身自爱，杜绝一切违法的思想和行为。

　　工作程序和制度：

　　一、日常工作程序

　　1、审查各部送来的仓库领料单。

　　2、核查仓库送来的记由联确认发货数据记帐联存档。

　　3、审查收货部送来的收货记录，进行数据确认存档收货记录。

　　4、审查关计算部门间的转货单。

　　5、根据餐饮送来的标准菜普计算出每一道菜及酒水的成本价格，为销售价格的制定提货依据。

　　6、月末对各仓库进行对帐及盘点，将实际盘点数汇总打印仓库盘点表。

　　7、月末到出仓库差异报告，报批后做调整。

　　8、每月底对各厨房及酒店进行月末盘点整理后输入电脑打印一套各厨房，酒店月末盘点表。

　　9 月末编制各部门文具用品、耗用一览表财务查明。

　　11、月末计算当月食品、饮品成本及各种费用编制有关的记帐凭证送总帐会计。

　　二、对低值耗品及固定资产的控制

　　1、每月摊销固定资产及低值易耗品的费用打印出有关的报表，编制记帐凭证交总帐会计。

　　2、每年年末对酒店所有固定资产及低值易耗品进行一交全面的盘点并编制盘点报告送有关领导审查。

　　一、物资报废处理

　　1、到部门送来的报损单，成本控制部门要及时到现场查看报损是否属实，报损的原因是否属实和合理。

　　2、报损单核查后要经成本部门签字后送交财务部经理或财务总监批准。

　　3、固定资产及低值易耗品的报损需经工程总监证实，经财务总监总经理批准后方可生效。

　　4、成本会计要及时将报损物品输入电脑，月末打印本月报损物品清单。

　　二、物品价格控制

　　5、每5天对菜单上物品的价格重新查价定价，确保酒店利益，

　　6、每六个月对杂货表上的物品进行市场调查，及时高速因季节变化，而导致的不合理的价格。

　　7、日常对酒店常用物品要进行抽样市场调查以确保其人价格的合理。

　　五、月末编制成本报告

　　1、全面概况分析。

　　2、食品与饮品成本分析。

　　3、预算成本与实际成本的比较；

　　4、宴请及员工餐费成本一鉴表；

　　5、仓库移动缓慢物品及过期食品项目表；

　　6、酒店各类物品存货情况一览表；

　　7、各部车辆耗油情况。

　　职务：仓库保管员

　　工作内容：主要负责保管酒店

　　营运所需要的物资

　　工作职责：

　　1、根据采购部送来的物资按发票的数量，单价验收货物；

　　2、必须把好质量关；

　　3、负责保管食品、饮品、百货、工程用品、操作用品等营业所需物资；

　　4、仓库保管员必须保证仓库整洁每天打扫仓库卫生；

　　5、严禁仓库吸烟或吃东西、禁止闲杂人员进入仓库；

　　6、妥善保管仓库钥匙，合理放置货物，确保仓库物资的'安全及物品的质量；

　　7、仓库保管员要严格遵守职业道德、洁身自爱、杜绝一切违法的思想和行为；

　　8、每日下班前编著当天收货记录及收发汇总表；

　　9、了解部门对物品的要求和建设及时将信息反馈给成

　　本部门和采购部门。

　　二、工作制度与规则

　　（一）收货

　　1、保持工作环境的整洁，每天早上检查磅称是否准确；

　　2、每天收货前核查采购定单和采购备忘（品名、数量、规格、有效人签字）；

　　3、根据采购部送来的资料和用货部门的要求严格收货，如发现货物与订购的数量规格或单价不符合规定，即通知采购部或有关人员作出处理。

　　4、质量不合要求的不予收货并通知有关采购人员；

　　（1）质量和数量不合要求的物品，如果用货部门坚持要使用，必须收货记录单上详细说明并由负责人签字；

　　（2）已由部门领走的货物原则上不允许退货，特殊情况必

　　须上报成本部处理并在记录上记录；

　　（3）对无定单的货品或无货品的定单，收货人员不予收货；

　　（4）对已给验收的货物做出收货记录，并通知用货部门领货，收货、记录必须有供应商和部门收货人的签收认可；

　　（5）仓库收货时，仓库保管员要严格检查罐装食品、饮品保质期的期限确定：

　　（1）收货时距保质期限：本地采购为三个月，非本地采购为六个月，罐装啤酒一律为半年，瓶装啤酒一律为三个月；

　　（2）不能按（1）条规定要求接收时，需要有效人士签有意见证实；

　　（3）进口食品罐上所显示日期为到期日期，国产仪器上所显示的日期为生产日期，但一般有保持期限，凡进口物品必须有中文标签，无中文标签不得入库。

　　9、编制每日收货控制表，连同收货记录交成本控制审核。

　　10、多了解使用部门对货物的意见和建议，及时将信息反馈给采购部门对每日收货过程中出现的问题做好记录并及时送交成本部。

　　11、做好资料的存档，仓库主管必须经常检查仓库的实际库存数与帐面数是否一致。

　　12、每天一上班和临下班都必须检查各个仓库的情况，合理放置物品避免因保管不当造成的损失。

　　13、经常检查各种物品的库存数量及时合理地作出补仓计划。

　　14、仓库主管与采购部协调合作好，将应补仓的物品及时入仓，以避名断货。

　　15、填写补仓单时，应注明上次采购名、品牌、规格、库存量及采购量依照程序送交成本签批。

　　16、补仓单仓联及有关的采购定单送返仓库时必须检查以下内容：（1）是否补取消。（2）取消原因是否例题，应及时上报成本核算部。

　　二、发货

　　1、收到各部门送来的领料单，仓库主管要检查领料单的签名是否有效及完整，已经批准的领料单，不允许再增加品种和数量，如需要领菜种物品，要请重新出

　　单据由经理级以上人士签名认可。

　　2、仓库保管员接到领料单检查部门所需之物品仓库是否有货，如断货物品到货，应立即通知使用部门领用。

　　3、在条件允许的情况下，保管员应事先将领料单上的物品备好，以缩知使用部门的取货时间。

　　4、及时将领料单的资料在电脑中登记汇入帐、出帐单价以本位币为准，有运费的物品要以摊运费后的单价为准，将出帐后的领料单要及时送交成本部审核。

　　5、发货时必须以先进先出为原则。

　　6、要经常检查库存物品的质量，发现即将过期或变质物质要及时向成本部门报告。

　　7、发现已变质的物品要及时填写报损单，注明进货时间报损原因然后交成本部控制部门。

　　三、记帐（电脑帐）

　　1、按物品的类别设置物品明细帐，并进行物品编号。

　　2、记帐要及时、准确、如有错帐应及时上报主管并更正。

　　3、帐目资料必须每月打印分类整理存档，必须保证由帐目的连续性和完整性。

　　4、记帐过程中发现电脑问题必须立即上报解决。

　　四、对帐及实物盘点

　　1、每月15日、25日各仓库要自盘自查，及时上报检查中的问题并纠正。

　　2、月末要与成本部对帐，并进行实物盘点保证帐帐相符，帐物相符。

　　3、对有差异的项目，要到出明细注明差异原因，上报批准后做出调整。

　　4、月末盘点后制作一份移动缓慢物品及过期物品的清单送交成本部，月结时打印出仓库存货，并将清单副本送往各部门以备领货时查阅。

　　5、盘点过程中发现由个人疏忽造成的损失，当事人负责赔偿经济损失。续是事完备。

　　职务：出纳

　　工作内容：主要负责酒店的现金管理

　　工作职责：

　　1、负责所有收银点现金收入和转帐票据的收集、整理占核以及送存银行或到银行办理托收事宜。

　　2、负责支付酒店各部门报销帐款的现金。

　　3、负责保管一切有价证券。

　　工作制度和程序：

　　1、负责现金收入管理、当日营业收入必须上缴银行严格划分收与支出的界限不允许挪用营业收入。

　　2、不允许有白条及预支单抵库现象。

　　3、检查一切收、付缴收业务凭证，做到有凭证有审批手续完备，项目内容清楚齐全，大小定金额相符合。对检查无误的凭证及时办理收、付、缴业务。

　　4、负责管理人民币、外汇券人民币备用金掌握结算付款的管理规定。

　　5、负责编制酒店每日资金报表和银行存款每日报告。

　　6、每日上班打开保险柜，由主管监督（或由二人互相监督）取出各收款员交来的收款袋与交款签名单，核对是否相符，如出现不相符现象应立即查找原因。

　　7、在总出纳与银行送款员互相监督下，将每个交款袋逐一打开，不能与其他相混，清点现金及支票与交款袋上无填要现金数字核对是否正确相符，如不相符应及时让有关人员查找，并查清情况直到相符为止。

　　8、采用不定期的抽查方法检查库存现金情况。

　　9、严格执行现金清点盘点制度每日核对库存现金，做到帐款相符确保现金的安全。

　　10、妥善保管各种收、付款证和酒店鳘日收入报告要及时整理归档，做到有条不紊。

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