店长的工作职责

　　工作职责就是工作者具体工作内容所负责任。及达到岗位要求标准，完成上级交付任务。比如：办公室文书岗位职责、办公室公文处理工作职责。下面是店长工作职责，请参考！

　　【篇一：店长工作职责】

　　1、解品牌经营方针，依据品牌特色和风格执行销售策略。

　　2、遵守公司各项规定，执行上级指示，完成公司下达任务。

　　3、负责管理专柜日常工作，监督考核导购工作表现，及时反映员工动态，并对导购进行培训。

　　4、负责盘点、帐簿制作、商品交接准确无误。

　　5、负责店铺内货品补齐，商品陈列。

　　6、协助主管处理与改善专柜运作问题。

　　7、协助主管与所在商场沟通与协调。

　　8、定时按要求提供周围品牌在商场公关推广活动。

　　9、解周围品牌销售情况，登记并提供每天店内客流量资料。

　　10、激发导购工作热情，调节货场购物气氛。

　　【篇二：餐饮店长岗位职责】

　　一、宣布与执行公司下达各项指令和规定

　　（1）传达、执行公司总部各项指令及规定。

　　（2）负责解释各项规定、门店营运管理手册条文。

　　二、制定和完成各项经营指标

　　（1）营业额指标；

　　（2）费用控制目标；

　　（3）厨房、吧台成本率、毛利率目标店长需根据预定各项经营指标，结合本店实际情况，制定出完成本月销售计划执行计划，包括营业计划、采购计划、销售促进计划、人力资源计划、费用控制计划、财务计划和外卖计划，亦可细分为月计划、周计划、日计划等；及时准确地向公司反映经营中遇到各种问题。结合实际门店运营情况，敢于、善于提出各种合理化建议。

　　三、单店员工安排与管理

　　（1）每日对员工考勤、仪容仪表和服务规范执行情况进行监督与管理；同时，每日对所有楼面人员进行服务规范培训；

　　（2）对员工进行公平公正工作分配及绩效考核；

　　（3）抓好员工队伍基本建设，熟悉和掌握员工思想状况，时时激励员工保持高昂工作热情，形成良好工作状态，让员工具有强烈使命感、责任心和进取心。

　　（4）不断对员工进行在职培训，以促进员工整体业务水平，提高门店员工工作效率；

　　（5）协调单店各方面人际关系，使员工有一个融洽工作环境，增强单店员工凝聚力。

　　四、维护单店清洁卫生、进行单店安全管理

　　（1）店内设施完好率保持；设备故障修理与更换；冰箱、雪柜、及其他器具用具维护；随时检查设备运行状况，餐具、器具使用情况，及时保养、维护、更换，认真执行店内开支上报制度，超出职权范围先请示后执行。

　　（2）单店环境卫生。按区域安排责任落实到人，由店长检查落实。

　　（3）在营业结束后，店长应对店内保安人员、消防设施、煤气、电源、水源等环节做最后核实检查，确保安全工作万无一失。

　　五、监督和审核店内财务及进行成本控制

　　（1）严格实施有效成本控制及对财务工作监控，落实本店经营范围内合同执行，控制本店各项开支及成本消耗，并保证营业款安全。