酒店行业员工跳槽的原因是什么

　　如今，跳槽似乎成为一种时尚和自我价值的实现方式，愈演愈烈。所以很多的管理者都会想知道为什么员工会跳槽。下面为您精心推荐了酒店行业员工跳槽的原因，希望对您有所帮助。

酒店行业员工跳槽的原因是什么

　　酒店员工跳槽的原因

　　其一，为实现自身价值，谋求发展而跳槽。在流动群体中，主要为中、高级管理人员和大学生。有调查表明，在杭州市有10家饭店近3年招聘了168名大学生，目前已流失111名，流失率达66%。其中不到1年就离开的有81名。在海南有的饭店新招聘的大学生，干不到两年全部流失。主要原因在于他们心理预期与现实工作存在较大差距。中、高级管理人员跳槽，有的是对领导不满意，有的是对工作环境不满意，有的是对发展空间不满意。

　　其二，为寻求更高的薪酬收入而跳槽。寻求高收入，也是跳槽的一个重要原因。目前，我国饭店人员薪酬收入的差别主要体现在不同星级、不同所有制和国内、国外管理。国有饭店最为复杂，高低相差较大。国有饭店隶属于不同行业，总经理的收入往往受行业工资水平制约。比如：有的隶属于行政事业单位的饭店，每年盈利几十万元，老总的年收入不过4万多元，而有的保险行业所属的饭店每年亏损几百万，老总年收入在10万多元。同时，有些国有饭店激励机制和约束机制都比较差，每年招待费十几万、几十万元。经营者基本上是吃喝玩乐全报销，以费用补收入的现象也存在。股份制饭店在管理上要好于国有饭店，在效益和管理人员的收入上也高于国有饭店。一般说，管理人员收入要高于国有饭店20%-30%。外国饭店公司管理的饭店多为高星级饭店，效益最好，管理人员的收入也最高。不同星级、不同档次饭店之间的薪酬差异，从物质上为饭店人跳槽提供了动力和欲望。

　　其三，为寻求一个稳定的工作而跳槽。饭店被普遍认为是吃青春饭的行业，技术含量不高，所以有些人干了一段时间就流动到其他行业。

　　其四，为寻求人生体验而跳槽。如今伴随体验经济而产生一种人生体验的理念，就是不断尝试新的工作，寻求一种内心的满足，主要群体是青年学生。在海口金银岛大饭店有一名员工，干了一年零三个月就离开了。走之前他写了一篇文章：《我在金银岛的日子》，记录了自身的体验。他先后到营销部、客房部、保卫部实习，体验了各岗位的辛苦和快乐，后来做到了办公室秘书岗位。这个职位已经令好多人羡慕，然而他却选择了离开，很多人不理解而惋惜。

　　员工跳槽的问题

　　1、福利待遇一直加不上去。

　　2、干了一年以上仍未得到认可和提升，实质性的奖励也没有，感到委屈。

　　3、会议和培训太多，头大了。

　　4、家族式管理或者关系网威力太大，无法承受。

　　5、工作压力大，一天的大半时间全押在酒店餐饮了，可企业给予了员工什么?连可休息的场所也没有。

　　6、有的人看不起从事酒店餐饮行业，认为是在吃青春饭，而许多人认为在酒店无法成就梦想。

　　酒店行业跳槽的方法

　　入行四年内，不要跳槽

　　每家酒店的工资，福利，人，工作环境都差不多。99%的情况下，你所在的酒店并没有那么烂，你认为不错的酒店也不会有那么好，工资多一百两百你也发不了财。你在一家酒店做久了，三十年媳妇熬成婆，自然会轮到你当家。就算更有能力的人当家，你也是最有说话权的元老。你在这家酒店面对的问题你不能解决，你在下一个酒店也一定解决不掉。因为有人的地方就又矛盾，有人的地方就有问题。有问题就解决问题。在你还没有具备化解矛盾的本事和能力之前，也就是说在还没有“学会做事先做人”之前，你去哪里都一样。工资多一百两百你来说也根本起不了什么作用，跳槽成功概率只有40%，你还要承担60%失败风险。因为你得到仅仅是一份工作，你还不知道怎么做人。

　　我们遇到很多人，他们在一家酒店做了很多年，比泥鳅还滑。熟悉公司的习性，你对他好，他对你好，你认为他不行，挑他的毛病，哼!只要他手机发一个信息，你啊，会死得很惨的!与其冒然去一家陌生的酒店遭受排挤，不如在现有的环境里忍一忍，在自己熟悉的地方学会划解危机。有首歌里唱三十岁才明白，我是四十岁以后才明白。

　　说个故事，我29岁就负责管理了一家当时全球最大的商业演艺馆,那就是东莞太子酒店,电视《酒店风云》拍摄地。酒店规模和管理直到十三年后的今天都还是五星级中赫赫有名。但是,一年后小编跳槽了,跳去了另外一家酒店。几年后，后面主任目前都在管理着一家国际大酒店。今天回想起来，如果当时不走，坚持五六年后，肯定很多国际大酒店的总经理岗位都任小编挑选。其实，真是应了那句话：地球离了谁都照样转!

　　今天说这些，不是后悔，因为世界上没有后悔药，我只是不想让后来人走更多弯路。其实，每当遇到问题，每当刚好可以放弃问题抓住外来诱惑的'机会，请不要赌气。如果你真的想要去解决你遇到的问题，其实并没有那么难，而且是一定能解决，并且能99%解决。这是后来得到的经验。你可能有的时候觉得，问题真的无法解决的时候，而事实上，那只是“你觉得”。你要放下，只要你主动一点，努力一点，时间长一点，你就一定能解决。

　　好象好久没说定律了，现在说吧：“人人都渴望被重视，人人都渴望显要感”。别人总希望你跟他的感觉一样，其实你很容做到，你只要站在他的角度，你就能理解他了。多说一个吧：“让别人不开心，你获得的是不开心;让别人开心，你就能获得开心”。在现实生活中：“忘掉自己的一切优点，努力发现别人的优点，你就能获得更多的优点”。所有的问题，都跟自己有关，一切的因，都是因为自己，一切的果，都是因为自己!

　　不要乱换行业

　　你什么还要从头来过?职场是有轨迹的，职场戒律：“人生没有太多时间，人生不能总是从头再来!”，你不能总是在荡秋千，总是到一定高度后就又重新来过!还有，酒店里的工作，都是些简单的工种，人人都会做的工作。我们要的是能坚持在一个部门一个细分工种把事情做对的人，我们要的是能坚持在一个细分工种里把事情做好的人，一个屈从团队协作的人。生活中那些取得成绩的，并不是那些什么都会的人，更不是那些很聪明的。我们行业内部，有的人几乎把酒店的工作做遍了，结果还是没有上升到一定高度。奉劝：“坚持在一个部门一个细分工种里发展的人，才是真正聪明的人”。

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