小学语文《我们吃什么》的课堂实录

　　教学目的：1。了解人类需要哪些营养极其来源，懂得营养全面合理的重要性。

小学语文《我们吃什么》的课堂实录

　　2。学习用分类的方法认识身边熟悉的食物，培养分类的能力。能够用简单的图表进行统计，锻炼学生整理资料和评价结果的初步能力。

　　3。激发学生关心食物的兴趣，增进学生健康的意识。

　　教学的重点：让学生通过搜集资料的过程来了解各种食物的不同营养，并能用自己的语言进行描述。

　　教学的难点：如何让学生抓住不同食物的特点，对自己熟悉的食物进行分类。

　　教学准备：食物卡片一套、全班同学食用各种食物的统计表、每组一份食物统计表、白纸、用报纸制成的一些特点突出的厨师小帽。

　　教学过程：

　　（创设情境，引出课题）

　　师：今天我给每组同学带来了一份小礼物，（每组发一个信封）打开看看，里面是什么？（学生打开信封，非常高兴）。

　　师：这是一次秘密的活动，请小组长带领你的组员按照要求快速的完成任务。（学生按照教师的要求完成任务）请小组长把你们的秘密保存好。

　　师：下面，我们再来做个小调查，请同学们想一想，昨天你都吃了些什么？

　　生：早上喝了牛奶，吃了鸡蛋、中午吃了面条。

　　生：米饭、鱼。

　　生：我吃的主食是馒头，还吃芹菜、喝了汤。

　　师：随着市场经济的发展，人们生活水平的提高，市场上卖的食品有的连我都说不出名字，刚才同学们说了这么多的食物，那么你们想不想进一步了解和研究这些食物呢？这节课我们就一起来研究有关食物的问题。（板书课题"食物"。）

　　师：我们每天都要吃着大量的食物，关于食物你最想了解哪些问题？（学生的积极性非常高，纷纷举手）

　　生：我们吃的米饭有什么营养？

　　生：蔬菜有什么营养？

　　生：零食有营养吗？

　　生：种子有营养吗？l

　　生：水果有营养吗？

　　师：看来同学们平时都很关注食物，今天你想研究食物的哪方面内容。

　　生：我想知道怎样给我们熟悉的食物分类？

　　师：你为什么想研究这个问题呢？

　　生：我经常陪妈妈去买菜，我发现市场上有专门卖粮食的，专门卖水产的，专门卖蔬菜的，专门卖水果的'，都分的很清楚，我想知道我们的食物是不是也可以分类。

　　师：看来你平时对身边的事物观察的非常仔细。

　　生：我想了解各种食物的营养？

　　师：你为什么要研究这个问题呢？

　　生：我想知道哪些食物含的营养多，我应该多吃什么，哪些食物营养少，我应该少吃什么。

　　师：好！我们就来研究食物的分类和营养。（板书：分类、营养。）

　　师：老师已经为每一个组准备了一套食物的卡片，这里面可能有你吃过的，有你没有吃过的，甚至是你没有见过的，不要紧，不认识的你可以把它先放到一边，如果你认为这些卡片不够，你可以用旁边的空白卡片进行补充。少什么东西就直接写在上面。下面就请你根据自己平时对食物的了解，给自己熟悉的食物进行分类，比一比，看一看，哪组分类的方法最多，分的最快。（学生动手实践，教师参入活动）

　　师：谁来说说你们小组是用什么方法来给食物分类的？

　　生：我们把水果分成一类。

　　生：我们把蔬菜分成一类。

　　生：我们组是按照喜欢吃的和不喜欢吃的来分的。

　　生：我们组把食物分成了早餐一类，午餐一类，晚餐一类。

　　生：我们组把含有脂肪的分一类，把含有蛋白质的分一类。

　　师：同学们有这么多的分类方法，那么我们再来看看书上是用什么方法来分的。打开书五十页。（学生阅读教材内容）。

　　师：谁给大家介绍一下书中分的方法？

　　生：书上是按照粮食类来分的。

　　生：按照所含蛋白质的多少来分的。

　　生：书上把油类食物分成了一类。

　　生：把蔬菜水果分成了一类。