关于简单又好看的端午节小报
端午节,又称端阳节、龙舟节、天中节等,源于自然天象崇拜,由上古时代祭龙演变而来。接下来由小编为大家整理出关于简单又好看的端午节小报,仅供参考,希望能够帮助到大家!
端午节小报欣赏
端午节小报内容:家乡的端午节
端午节,是一个历史悠久的节日,也是一个热闹的节日。我家乡的端午节也一样。
关于端午节,有一个古老的故事。公元前278年,秦军攻破楚国京都。伟大的诗人屈原,眼看自己的祖国被侵略,心如刀割,但是始终不忍舍弃自己的祖国,于五月五日,在写下了绝笔作《怀沙》之后,抱石投汨罗江身死,以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。屈原死后,人们非常伤心,为了不让河里的鱼虾去吃屈原的尸体,于是就用蕉叶包住饭团丢进河里喂鱼。从此,每当端午节的时候就要吃粽子,看赛龙舟比赛。
端午节的时候,我们都要吃粽子。粽子的类别有很多,而且每种都很好吃。包粽子也很讲究。首先,把粽子叶卷成漏斗形然后把糯米和配料放进去,裹成一个圆锥形,用绳子扎起来,蒸熟之后就可以吃了。端午节那天,全家人围在一起吃粽子,可热闹了。端午节时人们还会赛龙舟。随着鞭炮声的响起,龙舟手们划着船桨,龙舟越来越快,龙头不停地晃动,飞快地向前行驶。仔细看看,龙舟上画着美丽的花纹,非常精致。龙头上顶着两只大龙角,下面是两只醒目的眼睛,嘴巴叼着一只小花篮。眼看一只龙舟就要超过前面那一只了,离终点已经很近了。前面一方也不服输,一口气冲过了终点。全场一片欢呼声,最紧张的就是我们这些观众了,龙舟赛真精彩啊。
这就是我家乡的端午节,如果有机会,你也来和我们一起度过快乐的端午节!
端午节小报资料:粽子的分类说明
中国大陆北方粽
北方粽以甜味为主,特别喜好甜而不喜咸。北方粽子各地都一样以甜粽为口味,代表地区为北京,北京的粽子可分四种:第一种是纯糯米制成无味的白粽子,蒸熟以后沾糖吃;第二种是小米粽,就是沾糖吃的红豆粽、红枣粽;第三种是小枣粽,馅心以小枣、果脯为主;第四种则为豆沙粽,馅心用豆沙,比较少见。
北京粽子除前述甜馅外,体积也十分小巧玲珑。冷吃是当地粽子的特色,因此又称凉粽,夏天如果能放在冰箱中冰透后再食用,风味更佳。
中国大陆南方粽
南方粽咸甜口味都有,但大都以咸的为主,较广为人知的'有下列四种:
1.浙江湖州粽
米质香软,分咸甜二种,咸的以新鲜猪肉浸泡上等酱油,以肥瘦肉各一片入馅。甜粽以枣泥或豆沙入馅。上方加一块猪板油,蒸熟后猪油融入豆沙,以「五芳斋」最为出名。咸粽即鲜肉粽,因金华火腿面声名大噪,且是享誉大江南北的点心小吃。湖州粽的馅料:咸的有鲜肉、火腿、咸蛋黄、香菇、栗子、八宝。鸡肉馅等。
2.四川椒盐豆粽
先将糯米红豆浸泡半日,加入花椒面、川盐及少许腊肉丁,包成四角的小粽。以大火煮三个小时,煮熟后再放在铁丝网上用木炭烤黄,吃起来焦里嫩,颇具风味。
3.广东粽
广东粽以中山的芦兜粽及肇庆的裹蒸粽二者最为有名。芦兜粽用芦兜叶做成,特点是块头大,成圆棒形粗如手臂。配料分甜咸两种,甜的以莲蓉、豆沙、栗蓉、枣泥;咸的有咸肉、烧鸡、蛋黄、干贝、冬菇、绿豆、叉烧等。肇庆裹蒸粽是用莲叶用,一张莲叶对折,里面再衬三四张粽叶,重量亦大,包出来四四方方,甜者以莲蓉、豆沙、枣泥、栗蓉做甜馅,咸者以莲子、百合、栗子、绿豆、冬菇、猪肉、火腿、香肠、虾米、蛋黄、干贝、叉烧肉、烧鹅等做馅,有「粽子王」之称,体大有如茶楼的点心荷叶饭。
闽南粽分碱粽、肉粽和豆粽。碱粽是在糯米中加入碱液蒸熟而成,兼具黏、软、滑的特色,冰透后加蜂蜜或糖浆尤为可口。肉粽的材料有卤肉、香菇、蛋黄、虾米、笋干等,以厦门泉山的肉粽最为出名。豆粽则盛行泉州一带,用九月豆混合少许盐,配上糯米裹成,蒸熟后,豆香扑鼻,也有人沾上白糖来吃。
台湾地区的四种传统粽
1.台湾粽子
又叫「烧肉粽」,也叫「八宝肉粽」,可分为南部粽和北部粽,北部粽用长糯米,炒至半熟,再以炒过的八宝,如五花肉、虾米、花生、鸡肉、干贝、栗子、香菇、咸蛋黄等作馅入料,有称油饭式的台湾粽。南部粽则用生糯米,包上前列八宝内馅,下水煮熟,粽叶的香味及肉汁渗入米中,味道好吃,像似浙江湖州粽的水煮法。
2.碱粽
在台湾河洛语叫「粿粽」,用碱液和糯米拌匀,经过水煮晶莹剔透,变成吹弹可破又美又Q的碱粽,煮熟后放在冰箱冷藏又称「冰粽」。吃的时候沾蜂蜜或细砂糖、红糖,亦可淋糖浆在碱棕上面直接吃。
3.粄粽
即客家粿粽,是属客家人特殊作法,将圆糯米加上在来米,泡软磨成米浆,再挤压出水分,揉搓成有韧性的米团,一部分煮熟后再与生米团混合揉软,再加上萝卜干、豆腐干、肉末、五花肉、虾米等配料做成了馅,揑成圆形或小巧精致形状,蒸四○分钟即可。其制作功力就是在馅中含油,吃起来有点油有点咸又有点香。样子奇特,讨人欢喜,风味绝佳。
4.素粽
又称菜粽,是针对现今较多的素食或佛教人口而作,以竹笋、五香豆干、香菇、萝卜干、花生仁、花生粉等作馅,先用油爆香,再加酱油、胡椒粉等,煮到熟烂,沾酱油膏吃,美味至极。
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