关于茴香醚初中知识物理篇
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【茴香醚】(anisole)
【茴香醚】(anisole)
亦称苯甲醚。分子式`C_7H_8O`，分子量108.14。无色液体。有芳香气味。沸点155.5℃。溶于乙醇和乙醚，不溶于水。可由苯酚和硫酸二甲酯在`NaOH`存在下烷基化制得：`C_6H_5OH NaOH (CH_3)_2SO_4o``C_6H_5OCH_3 Na(CH_3)SO_4 H_2O`。用于有机合成和配制香精。例如，茴香醚在苯溶液中和`Zn(CN)_2-HCl`反应(*加特曼醛合成法)，经水解得茴香醛(对甲氧基苯甲醛，沸点248℃，折光率1.5713)，后者广泛地用以配制多花香型香精。
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