- 相关推荐
星巴克
星巴克1
一个不喜欢喝咖啡的人，却不可自拔地爱上了星巴克。
觉得很是愧对热爱咖啡的人，还有星巴克。
作为一个咖啡界的小白，品尝不出各类咖啡的区别。只是喜欢端起杯子的过程，却从来没有因为味道而钟情。
第一次注意到星巴克，是因为在陈丹燕的《上海的风花雪月》里读到，“他觉得举目无亲的'时候，就来星巴克坐坐。”并为接下来的那句动了心，“咖啡馆的沙发都是充满别人的痕迹和皱纹的，但你能感受到他们与你想通的寂寞和安顿，这就安抚了你飘摇的心。”
就这样，决定去星巴克看看。
20xx的圣诞节，第一次走进星巴克。喜欢杯子，还有那些美丽的卡片。
与妹妹聊天，说起星巴克。探讨着，为什么那么多人喜欢星巴克？
在星巴克，可以满足人的小资欲望，用一份承受的起的价格。在城市里，可能还没有房子，没有车，尚未达到期望值的薪水待遇，没有足够档次的衣服鞋子包包化妆品。可在星巴克里，我们可以端起一杯一样的咖啡杯，坐在一样的沙发里。
一部分人，喜欢那里的咖啡味道。一部分人喜欢店面的氛围。或许，还应该有一部分人，如我一样，喜欢杯子、卡片，喜欢拿着一杯星巴克的感觉。
爱上星巴克，却与咖啡无关。想来有点好笑，掩饰着伪粉丝的尴尬。用仅有的一点印象，选一杯大众口味，又不会热量太高的。又想着，每次尝试不同的咖啡。某一次，喝到开心的味道，居然不是咖啡。
爱上一个城市，或许与她最迷人、最具名气的标志无关。
爱上一个人，或许与他的外貌、年龄无关。
走进一家咖啡馆，可能不是为了喝杯咖啡。只是为了有个安静的地方，一个人坐一会儿。
即便一生未到过的地方，却已在心底念念不忘。
某年某月某天，想起过谁。转念之间，也就忘记了。
星巴克2
管理品牌是一项终身的事业.品牌其实是很脆弱的.你不得不承认,星巴克或任何一种品牌的成功不是一种一次性授予的封号和爵位,它必须以每一天的努力来保持和维护."——星巴克创始人霍华德·舒尔茨
星巴克(starbucks),一家1971年诞生于美国西雅图、靠咖啡豆起家的咖啡公司,自1985年正式成立.近二十年时间里,以其"童话"般的奇迹让全球瞩目:1996年,星巴克开始向全球扩张,第一家海外店开在东京.从西雅图一条小小的"美人鱼"进化到今天遍布全球30多个国家和地区,连锁店达到7500余家（截至20xx年2月）的"绿巨人".据说,星巴克每8个小时就会新开一家咖啡店.
20xx年2月,美国《财富》杂志评选出全美10家最受尊敬的公司,星巴克以其突出的表现位居第九.《商业周刊》评出的20xx年全球100个最佳品牌中,星巴克排名第88位.但《商业周刊》称星巴克是"最大的赢家",因为在许多著名品牌价值大跌的同时(如施乐的跌幅为38％,亚马逊和雅虎的跌幅均为31％),它的品牌价值猛增38％,在100个品牌中位居第一!
作为一家跨国连锁企业,星巴克的国际市场拓展的成功历史也正是星巴克传奇演绎的历史,我们可以通过对星巴克品牌的解析来领略其传奇背后的秘诀.
人格谱:星巴克品牌文化追溯
"品牌本位论"认为:品牌不仅是产品的标识,而且有自己的内容,是其基本内容的标识,品牌是代表特定文化意义的符号.星巴克的"品牌人格谱"就是将星巴克文化从多个角度进行特定注释的"符号元素"集合.
品牌定位:"星巴克"这个名字来自美国作家麦尔维尔的小说《白鲸》中一位处事极其冷静,极具性格魅力的大副.他的嗜好就是喝咖啡.麦尔维尔在美国和世界文学史上有很高的地位,但麦尔维尔的读者群并不算多,主要是受过良好教育、有较高文化品位的人士,没有一定文化教养的人是不可能去读《白鲸》这部书,更不要说去了解星巴克这个人物了.从星巴克这一品牌名称上,就可以清晰地明确其目标市场的定位:不是普通的大众,而是一群注重享受、休闲、崇尚知识尊重人本位的富有小资情调的城市白领.
品牌识别:星巴克的绿色徽标是一个貌似美人鱼的双尾海神形象,这个徽标是1971年由西雅图年轻设计师泰瑞·赫克勒从中世纪木刻的海神像中得到灵感而设计的.标识上的美人鱼像也传达了原始与现代的双重含义:她的脸很朴实,却用了现代抽象形式的包装,中间是黑白的,只在外面用一圈彩色包围.二十年前星巴克创建这个徽标时,只有一家咖啡店.如今,优美的"绿色美人鱼",竟然与麦当劳的"m"一道成了美国文化的象征.
品牌诉求:顾客体验是星巴克品牌资产核心诉求.就像麦当劳一直倡导销售欢乐一样,星巴克把典型美式文化逐步分解成可以体验的元素:视觉的温馨,听觉的随心所欲,嗅觉的咖啡香味等.试想,透过巨大的玻璃窗,看着人潮汹涌的街头,轻轻啜饮一口香浓的咖啡,这非常符合"雅皮"的感觉体验,在忙碌的都市生活中何等令人向往!jesperkunde在《公司宗教》中指出:"星巴克的成功在于,在消费者需求的中心由产品转向服务,在由服务转向体验的时代,星巴克成功地创立了一种以创造‘星巴克体验’为特点的‘咖啡宗教’."
星巴克人认为:他们的产品不单是咖啡,咖啡只是一种载体.而正是通过咖啡这种载体,星巴克把一种独特的格调传送给顾客.咖啡的消费很大程度上是一种感性的文化层次上的消费,文化的沟通需要的就是咖啡店所营造的环境文化能够感染顾客,并形成良好的互动体验.
品牌传播:星巴克的品牌传播并不是简单的模仿传统意义上的铺天盖地的广告和巨额促销,而是独辟蹊径,采用了一种卓尔不群的传播策略——口碑营销,以消费者口头传播的方式来推动星巴克目标顾客群的成长.
舒尔茨对此的解释是:星巴克的成功证明了一个耗资数百万元的广告不是创立一个全国性品牌的先决条件,充足的财力并非创造名牌产品的唯一条件.你可以循序渐进,一次一个顾客,一次一家商店或一次一个市场来做.实际上,这或许是赢得顾客信任的最好方法,也是星巴克的独到之处!
星巴克通过一系列事件来塑造良好口碑.例如在顾客发现东西丢失之前就把原物归还;门店的经理赢了彩票把奖金分给员工,照常上班;南加州的一位店长聘请了一位有听力障碍的人教会他如何点单并以此赢得了有听力障碍的人群,让他们感受到友好的气氛等.
品牌联盟:星巴克提升品牌的另一个战略是采用品牌联盟迅速扩大品牌优势,在发展的过程中寻找能够提升自己品牌资产的战略伙伴,拓展销售渠道,与强势伙伴结盟,扩充营销网络.
barnes&nobile书店是同星巴克合作最为成功的公司之一.barnes&nobile曾经发起一项活动,即把书店发展成为人们社会生活的中心,这与星巴克"第三生活空间"的概念不谋而合,1993年barnes&nobile开始与星巴克合作,让星巴克在书店里开设自己的零售业务,星巴克可吸引人流小憩而不是急于购书,而书店的人流则增加了咖啡店的销售额.1996年,星巴克和百事可乐公司结盟为"北美咖啡伙伴",致力于开发咖啡新饮品,行销各地.星巴克借用了百事可乐100多万个零售网点,而百事可乐则利用了星巴克在咖啡界的商誉,提高了产品形象.
品牌扩张:星巴克连锁式的扩张,得益于星巴克给自己的品牌注入了价值观,并把企业文化变成消费者能够感受到的内容和形式.星巴克品牌扩张,一直坚持直营路线:由星巴克总部进行直接管理,统一领导,目的是控制品质标准.这样每家店都由总部统筹管理和训练员工,保证每家海外商店都是百分之百的美国星巴克血统.虽然初期投入的资本较大,但是职员的专业素质高,便于咖啡教育的推广,并建立了同业中的最专业的形象,星巴克品牌的扩张也更加坚定有力.
关系构建:星巴克品牌资产积累
20xx年年底,美国凯洛格管理学院的调查结果表明:成功的.公司都用一种前后一致的、明确的多层面方式来定义和运用感情关系.星巴克崛起之谜在于添加在咖啡豆中的一种特殊的配料:人情味儿.星巴克自始至终都贯彻着这一核心价值.这种核心价值观起源并围绕于人与人之间的"关系"的构建,以此来积累品牌资产.霍华德·舒尔茨相信,最强大最持久的品牌是在顾客和合伙人心中建立的.品牌说到底是一种公司内外(合伙人之间,合伙人与顾客之间)形成的一种精神联盟和一损俱损、一荣俱荣的利益共同体.
星巴克负责饮品的副总裁米歇尔·加斯说:"我们的文化以情感关系为导向,以信任为基础,我们所说的伙伴关系涵盖了这个词所有的层面.这种情感关系非常有价值,应该被视为一个公司的核心资产即公司的客户、供货商、联盟伙伴和员工网络的价值."从咖啡馆到咖啡王国,星巴克证明了与客户的良好关系和看得见的资产一样重要.
客户资产:星巴克一个主要的竞争战略就是在咖啡店中同客户进行交流,特别重要的是咖啡生同客户之间的沟通.每一个咖啡生都要接受24小时培训——客户服务、基本销售技巧、咖啡基本知识、咖啡的制作技巧.咖啡生需能够预感客户的需求,在耐心解释咖啡的不同口感、香味的时候,大胆地进行眼神接触.星巴克也通过征求客户的意见,加强客户关系.每个星期总部的项目领导人都当众宣读客户意见反馈卡.
员工资产:星巴克要打造的不仅是一家为顾客创造新体验的公司,更是一家高度重视员工情感与员工价值的公司.霍华德·舒尔茨将公司的成功在很大程度上归功于企业与员工之间的"伙伴关系".他说:"如果说有一种令我在星巴克感到最自豪的成就,那就是我们在公司工作的员工中间建立起的这种信任和自信的关系."
在星巴克,员工不叫"合伙人".1991年,星巴克开始实施"咖啡豆股票",这是面向全体员工的股票期权方案.其思路是:使每个员工都持股,都成为公司的合伙人,这样就把每个员工与公司的总体业绩联系起来,无论是ce0,还是任何一位合伙人,都采取同样的工作态度.20世纪90年代中期,星巴克的员工跳槽率仅为60％,远远低于快餐行业钟点工的140％到300％的跳槽率.
供货商资产:星巴克的关系模式也往供应链上游延伸到供货商们,包括咖啡种植园的农场、面包厂、纸杯加工厂等.星巴克对供应商的挑选、评估等程序相当严格,星巴克花费大量人力、物力、财力来开发供应商,能够力保与供应商保持长期稳定关系,这样一可节约转换成本,二可避免供应商调整给业务带来的冲击.副总裁johnyamin说:"失去一个供应商就像失去我们的员工——我们花了许多时间和资金培训他们."
多维创新:星巴克品牌活力之源
成功营销需要创意和激情.在这个眼球经济时代,要想吸引更多人的注意,最重要的就是要产生创新,形成差异化,这样才能把消费者对产品的注意力转化为消费行为.星巴克为其品牌文化加注的策略创新,在发展中不断为其独有的"星巴克"品牌注入活力且历久弥新.
服务创新:星巴克还十分注重针对顾客的需求开发新的服务内容.总部设在西雅图的星巴克正在尝试各种经营思路,吸引人们步入店内,延长驻留时间.进入星巴克,你会感受到空中回旋的音乐在荡你的心魄.店内经常播放一些爵士乐、美国乡村音乐以及钢琴独奏等.这些正好迎合了那些时尚、新潮、追求前卫的白领阶层.他们天天面临着强大的生存压力,十分需要精神安慰,这时刻的音乐正好起到了这种作用,让你在消费一种文化中,催醒你内心某种也许已经消失的怀旧情感.从20xx年起,星巴克在北美和欧洲1200家连锁店里推出高速无线上网服务,携带便携式电脑或个人数字助理（pda）的顾客可以一边惬意地喝着咖啡,一边在店里上网浏览页面、收发电子邮件以及下载信息.
渠道创新:1998年,全美国通过超级市场和食品销售出去的咖啡占当年总数销售额的一半.在超过26000家的食品杂货店中蕴藏着比星巴克零售连锁店和特种销售渠道更加广阔的市场.充分利用这个渠道可以为公司带来几百万的消费者,除此之外,将产品打入超级市场还能够节省公司的运输费用、降低操作成本.公司的零售能力也将进一步强化,舒尔茨等公司决策者认为,超级市场是继续开拓星巴克咖啡销售量的重要途径.尽管当初舒尔茨因不忍新鲜咖啡豆变质走味而立下"拒绝进入超市"的规矩,但环境的变化不断要求公司修改行事原则.1997年,舒尔茨和他的高级管理层下令进军超级市场.尽管风险和困难重重——毕竟超市并不是公司能够控制的销售场所.然而,令舒尔茨担忧的情况并没有发生,相反,当初的决策却产生了良好的效果.
消费教育:星巴克在向亚洲国家扩张的过程中,不得不面对的问题是:在一个习惯喝茶的国度里推广和普及喝咖啡,必然会遇到消费者情绪上的抵触.星巴克为此首先着力推广"消费教育".
星巴克各分店每周必须为顾客开设一次咖啡讲座.主要内容是咖啡的相关知识、如何自己泡制、器具的使用等.形式上十分灵活,一般选在顾客较多时,时间控制在30分钟左右.不少顾客纷纷提问,由讲解员释疑,气氛都很活跃.而在上海星巴克正计划并实施一项名叫"咖啡教室"的服务,其内容是:如果三四个人一起去喝咖啡,星巴克就为他们配备一名专门服务的咖啡师.咖啡师当然可要可不要,但透露的信息是:结伴前往星巴克的顾客人数正在呈现上升趋势.
神秘顾客:对星巴克而言,口碑就是最好的广告.为实现这种口碑的效应,就要服务好每一位客人.星巴克的标准是:煮好每一杯咖啡,把握好每一个细节.你可能今天面对的是第100位客人,可对客人来说,喝到的却是第一杯咖啡,他对星巴克的认识就是从这杯咖啡开始的.
如何检验"为客人煮好每一杯咖啡"呢?星巴克建立了一系列考评机制,其中尤以"神秘顾客"最有特色.就是除了通常的理论知识考察和实际操作考察外,他们委托某个具有考察能力的公司,秘密派人扮做顾客,来到各星巴克咖啡分店进行消费,其间对员工的服务、技能、环境氛围等全方位考察,然后结合业绩综合考核,才决定某店的服务质量如何、某店员能否升迁等等.
星巴克3
零售业和餐饮业的兴衰成败很大程度上取决于它的客户服务水平，而这些企业的服务员收入却是最低的，流动性也最大。许多以服务为主的企业都以削减员工的福利待遇来压缩经营成本，以谋求短期的利润，而这无疑会导致企业内部凝聚力的下降，人员的流动，从而伴随的是企业核心竞争力的下降，从长期来讲，这会严重影响到企业的品牌声誉。
星巴克意识到员工在品牌传播中的重要性，它认为，星巴克的成功主要是依靠顾客在店内有非常良好的消费体验，而这意味着店员必须非常熟悉公司的所有产品，并能够热诚地向顾客传递公司的咖啡文化，并且有足够的技能和个性提供一致的令人愉快的服务。因此，增进管理层和雇员之间的信任关系，以吸引和激励那些努力工作并有优秀绩效表现的员工显的尤为重要。
为此，星巴克开创了自己的品牌管理方法，将本来用于广告的支出用于员工的福利和培训。并于1988年下半年实施了为临时工提供完善的医疗保健的政策。该政策规定所有每周工作20个小时以上的兼职雇员都有权利享有和全职员工一样的商业保险，与此同时每位员工可获得由星巴克提供75％的医疗费用。随着该项福利的发展，公司所提供的医疗费用范畴也不断增加，覆盖了预防性医疗、健康咨询，牙齿、眼睛、精神治疗等各个医疗保健领域。实际上，由于星巴克的员工大都比较年轻，身体也都比较健康，公司在这项医疗保险上的实际支出并不高，但这份投资，很快得到了巨大的回报。星巴克吸引了好的员工，并使他们留得更长久。
股票期权制度
对于一个企业管理者来说，激励制度是多样的，而各种激励制度间存在着有机联系，因此应灵活运用各种激励方式，形成合理化组合显得尤为重要，而星巴克正是意识到了这一点。在星巴克公司，员工不叫“员工”，而是被称作“合伙人”。这不是一种文字游戏，而是有着实在、实惠而又丰富多彩的股票期权计划为支撑的战略安排。在这种安排之下，每一个员工都有机会成为星巴克的股东，因此被称为“合伙人”。
股票投资计划。星巴克在为所有的员工提供工资福利制度的基础上，更进一步开始股权认购计划，使每个员工都持股，都成为公司的合伙人，以将每个员工与公司的总体业绩联系起来。根据这个计划，在每个申购季开始之前，凡是被星巴克连续雇佣90天以上，且每周的工作时间不少于20小时的员工，都有机会以抵扣部分薪水的方式或折扣价格购买公司的股票。在申购即将开始前，公司会将申购资料邮寄到雇员家里，每个员工的申购资金限额为其基础薪酬的1%—10%。而在每个季度结束后，公司会选择一个较低的星巴克股票公开市场价格，将员工所抵扣的工资以低于市场价15%的折扣购买，即以“八五折”的价格购买。
咖啡豆期权计划。在股票期权计划的基础上，星巴克公司有进一步推出了咖啡豆期权计划。而该计划与之前的股票投资计划相比，赋予了更多员工购买并拥有星巴克股票的权利，目的是使员工充分分享公司的经营成果。该计划规定自每年4月1日起至财政年度结束，或者自每个财政年度开始至次年的3月31日，或者自4月1日开始至该计划当年被正式执行之前，连续被星巴克雇佣且被支付了不少于500个小时的工资的员工，都有权利享受该计划。主管及以上职位的人员不参加“咖啡豆”期权计划，但可以参加专门针对“关键员工”的股票期权计划。
股票期权奖励。在综合考虑公司年度业绩的基础上，公司董事会每年会考虑给予符合条件的人员一定的股票期权作为奖励。员工个人应获得的股票期权数量由以下三个主要因素决定：当年（财政年度）的经营状况及收益率；个人在该财政年度的基础薪酬；股票的预购价格或公司允诺的价格。公司的股票期权待权期为5年，任何满足条件的.合伙人都可按照股票购买计划购买股票，合伙人购买股票时可以通过薪水折扣获得15%的优惠，这样只要股票上涨，股票期权就越来越值钱。
随着国际市场的不断发展和完善，企业间的竞争已逐渐演化成人才层面的竞争，有效利用人才、留住人才、激励人才是使企业能在长远的发展中胜出的关键因素，而星巴克正是抓住了这一点，通过有效的奖励政策，创造环境鼓励员工们自强、交流和合作。
餐饮业本是一个人员流失率很高的一个行业，而星巴克却通过福利制度，促使员工愿意留下。并且，通过全面的福利保障，让员工喜欢星巴克，同时在服务的过程中的精神面貌得到了很大的改变，更加尽心尽责，提高服务质量。星巴克的福利投资很快就取得了巨大的回报，为星巴克的发展奠定了坚实稳定的基础。
薪酬分配的原则就是要将企业的效益与个人的效益紧密结合在一起，因此在制度设计时，就必须要注意其内外结合，做到岗酬契合，绩效与薪资符合，体现努力创造绩效才会拿到更多的报酬的真理。如：星巴克在丰富的股票期权计划方面，则既是对员工基础薪酬的有益补充，是对长期为公司服务并做出相应成绩的员工的奖励，又巧妙地将员工的利益和企业的利益结合在了一起，充分发挥了员工激励组合效用。星巴克这种通过主动与员工建立“利益共同体”的方式，让员工从工作中得到乐趣，形成职工对企业的归属感、认同感，并进一步满足其自我实现的需要。
星巴克4
第三杯我们请圣诞相聚多一个理由，温暖圣诞季的周末，三人行必有欢乐。即日起至12月27日，每逢周五、周六和周日，到星巴克门店即可享受手工调制饮品买二赠一，只此6天哦!
【活动时间】：即日起至12月27日
【活动地址】：深圳星巴克各分店
【活动内容】：即日起至12月27日，每逢周五、周六和周日，到星巴克门店即可享受手工调制饮品买二赠一
当星巴克圣诞节专属红杯再一次在城市的街头巷尾竞相闪亮，空气中到处弥漫着古老圣诞节的浓郁气息，星巴克圣诞季已经如约而至。
全新意式圣诞拿铁首次惊喜亮相，经典星巴克圣诞饮品太妃榛果拿铁、蔓越莓白巧克力摩卡再次回归，这些独具特色的圣诞特饮为圣诞红杯注入了浓浓的情意和温馨。而星巴克携手全球时尚品牌安娜苏和保温杯制造商S’well，首次在中国推出全球经典的时尚跨界组合，更让圣诞季的星式祝福增添了无限的时尚意蕴。除此之外，星巴克更是在今年圣诞推出多款圣诞系列马克杯，随行杯等时尚单品，也成为圣诞季传递心意的首选。圣诞的温暖滋味星巴克圣诞特饮和甜品是这个季节不容错过的温暖体验。今年圣诞季，星巴克推出了三款不同风味各具特色的圣诞特饮，搭配星巴克精致可口的美食，为咖啡爱好者打造温暖而又经典的舌尖圣诞。
首次亮相的星巴克意式圣诞拿铁灵感源自意大利传统节日的圣诞水果蛋糕，再配上一份绿意盎然、口感细腻的抹茶提拉米苏，圣诞的'主色调红、绿、白三色一应俱全，满满的圣诞节日气氛!
作为星巴克每年圣诞的经典饮品，太妃榛果拿铁再次回归，搭配以甜点界经典中的经典的黑森林蛋糕，让冬日的寒冷空气在咖啡的醇香和甜品的美味中瞬间溶化，带来一天的温暖好心情。
另一款星巴克圣诞经典饮品蔓越莓白巧克力摩卡将红色与白色的圣诞浪漫尽情演绎——浓郁香甜的白摩卡酱，融入香醇的浓缩咖啡和顺滑的热牛奶，覆以搅打奶油，再缀以酸甜果味的蔓越莓酱和晶莹剔透的蔓越莓糖粒，十足圣诞醇香浓郁的圣诞味觉体验。
星巴克5
近年来，随着我国社会的进步及经济的发展，我国的科技水平和人民的生活水平也在不断的提高。越来越多的高科技逐渐开始进入人们的生活，大家也越来越离不开网络这个大平台。与此同时，微信作为一种新鲜事物开始融入我们的日常生活，被用于交流、通信，甚至进入了流通领域，被用来作为一种新的营销方式。作为一家具有西方文化气息的咖啡连锁企业，星巴克就借助了微信这一平台来实现其营销的推广。通过研究星巴克的微信营销，了解其营销的战略和策略，分析其存在的问题，从而解决问题使其得到更好地发展。
一、星巴克的微信营销
（一）微信营销的概念
微信营销是网络经济时代企业营销模式的一种创新，是伴随着微信的火热而兴起的一种网络营销方式。微信营销具有立体化、高速度、便捷性、广泛性的特点及高到达率、高曝光率、高接受率、高精准度、高便利性的优势。微信一对一的互动交流方式具有良好的互动性，精准推送信息的同时更能形成一种朋友关系。
（二）微信营销的主要功能
1、草根广告式——查看附近的人
2、品牌活动式——漂流瓶
3、O2O折扣式——扫一扫
4、互动营销式——微信公众平台
二、星巴克的微信营销环境分析
（一）宏观环境分析
1、政治法律环境
星巴克处于市场这个大容器中，所以，它在市场中的行为都要受到政治法治的影响，任何行为都不能触犯到法律这个底线。星巴克想要通过微信进行营销，不但要保证食品的质量安全，还要遵守我国网络方面的法律法规，以保证网络的安全，才能更好的销售。
2、社会文化环境
在一个环境中，人们的行为举止往往受到社会文化的制约，社会文化的不同致使我们的人生观价值观也不同。当今的社会中品味与时尚被人们所追求，微信作为一种时尚的通讯软件被大家广为使用，因此，星巴克的微信营销非常符合当今的社会文化。
3、科学技术环境
随着科学技术的不断发展，网络通信技术越来越先进，运用最先进的科学技术进行销售，既能够使星巴克得到良好的业绩，同时也符合科技发展的需求。
（二）微观环境分析
1、企业
星巴克拥有先进的领导集体和优质的员工团队，外加先进的科学技术和智能的通讯和宣传设备，足以支持其通过微信平台不断的前进和发展。
2、顾客
星巴克通过微信进行营销就是将目标群体定位在高消费和高品位群体之上。白领的工资薪金丰厚，追求时尚；大学生的消费观念先进，消费能力强。他们掌握着新兴的科技，微信是他们经常关注的。因此，这些群体为我们的顾客来源奠定基础。
3、竞争者
随着市场的不断更新壮大，越来越多的同类型企业必将会运用微信这一平台来进行销售，星巴克的压力也将会越来越大，星巴克必须提供最优质，最人性化的服务对待消费者。
三、星巴克的微信营销战略分析（SWOT分析）
（一）strengths（优势）：
1、当今的社会处于信息时代，网络信息技术发达
2、具有非常人性化的微信营销方式
3、销售队伍人员配置结构完整，分工合理，积极性高
4、其微信平台说提供的信息全面而准确能
5、微信平台提供一系列的优惠活动吸引客户。
（二）weaknesses（劣势）：
1、没有真实的物品很难在短时间内吸引客户并激起购买欲
2、通过网络较难取得顾客的信任。
3、使用微信的人数有限，很难扩大销售范围
（三）opportunities(机会)：
1、大学生接受新鲜事物能力较强，消费力强
2、白领追求时尚，有较高的欣赏品味
（四）threats（威胁）：
同行业企业将不同程度的竞争，占领部分市场
综上所述：星巴克想要在微信营销上取得好的效果，必须要在不触碰法律的情况下，认清企业发展的现状，积极规划好企业未来的发展前景，扬长避短的通过微信平台进行营销，传播有价值的信息，从而吸引顾客，使企业得到更进一步的发展。
四、星巴克的微信营销组合策略（4p）
（一）production（产品）
星巴克的市场定位是在中高端的消费人群，这部分人追求生活的品质，注重的除了产品的安全，还有时尚和品味。因此，星巴克的产品除了安全、美味，还必须紧跟时代的步伐，不断丰富产品的种类，创造新的产品，以满足不同人群的需求。微信营销由于没有实物的体验，因此星巴克的产品宣传必须以实物为准，以此来吸引消费者。
（二）price（价格）
处在高端位置的星巴克，不需要低廉的价格作为销售的手段。星巴克将其价格定位在中高端人群能够接受的价位。这样既能够满足其生产高端产品的目标，又能够被消费者所接受。
（三）place(渠道)
星巴克微信营销是一种当下新兴的销售渠道。随着人们接受科技，接受新食物的能力的提高，微信开始作为一个日常的通讯平台开始逐渐的成为人们生活当中不可缺少的一部分。因此，星巴克选择微信营销这一渠道符合当今的时代潮流。
（四）promotion（促销）
星巴克的官方微信上每过一段时间都会推出近期的优惠活动，让喜爱星巴克的人能够在第一时间得到消息。另外，星巴克推出的早安闹钟，在闹钟响后的1小时内赶到店内能够获得优惠，这样的人性化服务被人们所认可。
五、星巴克微信营销存在的问题
（一）顾客感知度较低，缺乏产品体验
星巴克的微信营销是一种线上的推广，它不能使消费者得到其想要的感官体验，对于想要购买星巴克产品的用户，它无法满足其对产品更进一步了解的.欲望。这样会在一定程度上失去一些潜在的消费者。
（二）价格信息传递不全面
星巴克的微信营销平台所提供的商品不够全面，不同的店面的特色产品不同，因此其价格的提供不能够很全面，不能使顾客全部的了解其价格。
（三）线上推广渠道单一，缺乏买卖双方互动
首先，无分类与排行的公众账号系统不利于用户去关注星巴克的公众账号。它需要用户自己去搜索和查找，它繁琐的操作决定了公众账号在推广上并没有十分明显的优势。
另外，微信本身就缺少了开放、广泛传播的途径，星巴克的微信营销只能通过广告宣传放出二维码，让用户扫描关注自己。这种方式让企业品牌的推广效果大打折扣。
对于星巴克的微信营销来说，点对点传播无疑是它的优势，但沟通线路的单一性决定粉丝的回应只有企业账号能看到，无法与更多的网友和自己的朋友去分享观点，而星巴克企业账号的回复又是迟缓和生硬的，这些迟缓生硬的回复是代替不了粉丝之间互动交流的，所以微信的粉丝活跃度明显很低。
（四）促销信息不能顺利到达用户手中
星巴克微信平台推送的信息打开率低。星巴克微信公众平台持续地推送各式各样的促销信息到用户的手机中，就像打开电子邮箱，瞬间被各类广告垃圾邮件塞满，即使有那么有价值的信息读者也无心阅读，从而导致推送消息打开率低，促销的信息不能顺利抵达用户手中。
六、星巴克微信营销存在问题的解决措施
（一）增加用户对产品的独特“体验”
星巴克企业应当在其微信的信息推广中，推送一些顾客在店中体验的图片，让顾客在浏览星巴克公共平台的同时能够得到一些用户的体验反馈，让顾客运用这种特殊的方式了解到星巴克的产品。
（二）提供全面价格信息
星巴克在微信平台上应当下设一些分店的信息链接，不同地区、不同城市的顾客可以通过查找其本地区的店铺信息，详细的了解其产品价格，从而使其更好地了解产品并购买产品。
（三）加大创新力度，增加推广渠道
星巴克除了在微信上添加公共账号的方式，还应当在微博或者其他平台上对其微信进行更大的推广，增加其品牌的推广力度。使更多的用户了解并熟知星巴克的品牌，并通过微信了解企业，感受其微信营销带来的便利。
星巴克在自己的微信营销平台上，应当建立起人互动，不单单的是客户与企业间的互动，还应当增加客户与客户之间的沟通与交流。让客户之间发表自己的看法与建议，从而，企业得到更大的改进。
由于客户对星巴克微信平台所推送的信息阅读率较低，星巴克企业应当对其所推送的信息进行等级的区分，根据其价值区分不同级别，不同需求的客户按需进行阅读，可以在很大程度上提升用户的阅读率。
星巴克应当在其微信平台上增加多种的推广方式而不单单只是信息的推送。星巴克企业可以在其微信的平台上创建几款单机小游戏，让客户在娱乐的同时了解企业的文化以及产品。
（四）给所推送的信息区分等级，提高促销信息的到达率
由于客户对星巴克微信平台所推送的信息阅读率较低，星巴克企业应当对其所推送的信息进行等级的区分，根据其价值区分不同级别，不同需求的客户按需进行阅读，可以在很大程度上提升用户的阅读率。
七、星巴克微信营销的未来前景
随着经济的发展，人民生活水平的不断提高，越来越多的人会更加追求生活的品质，更加喜爱咖啡文化，星巴克作为咖啡行业的领头羊，未来的发展前景将不可估量。微信营销作为一种新的沟通交流的平台在不断的渗透进我们的生活，因此，星巴克通过微信进行营销将引领新的潮流，并将做出新的业绩。在未来的发展道路中，星巴克只要不断的创新，发现自身的问题，解决自身的问题，一定能够在微信平台拥有长足的发展。
星巴克6
1、多维创新
成功营销需要创意和激情。在这个眼球经济时代，要想吸引更多人的注意，最重要的就是要产生创新，形成差异化，这样才能把消费者对产品的注意力转化为消费行为。星巴克为其品牌文化加注的策略创新，在发展中不断为其独有的“星巴克”品牌注入活力且历久弥新。
2、服务创新
星巴克还十分注重针对顾客的需求开发新的服务内容。总部设在西雅图的星巴克正在尝试各种经营思路，吸引人们步入店内，延长驻留时间。进入星巴克，你会感受到空中回旋的音乐在荡你的心魄。店内经常播放一些爵士乐、美国乡村音乐以及钢琴独奏等。
这些正好迎合了那些时尚、新潮、追求前卫的'白领阶层。他们天天面临着强大的生存压力，十分需要精神安慰，这时刻的音乐正好起到了这种作用，让你在消费一种文化中，催醒你内心某种也许已经消失的怀旧情感。从20xx年起，星巴克在北美和欧洲1200家连锁店里推出高速无线上网服务，携带便携式电脑或个人数字助理(pda)的顾客可以一边惬意地喝着咖啡，一边在店里上网浏览页面、收发电子邮件以及下载信息。
3、渠道创新
1998年，全美国通过超级市场和食品销售出去的咖啡占当年总数销售额的一半。在超过26000家的食品杂货店中蕴藏着比星巴克零售连锁店和特种销售渠道更加广阔的市场。充分利用这个渠道可以为公司带来几百万的消费者，除此之外，将产品打入超级市场还能够节省公司的运输费用、降低操作成本。
公司的零售能力也将进一步强化，舒尔茨等公司决策者认为，超级市场是继续开拓星巴克咖啡销售量的重要途径。尽管当初舒尔茨因不忍新鲜咖啡豆变质走味而立下“拒绝进入超市”的规矩，但环境的变化不断要求公司修改行事原则。1997年，舒尔茨和他的高级管理层下令进军超级市场。尽管风险和困难重重——毕竟超市并不是公司能够控制的销售场所。然而，令舒尔茨担忧的情况并没有发生，相反，当初的决策却产生了良好的效果。
4、消费教育
星巴克在向亚洲国家扩张的过程中，不得不面对的问题是：在一个习惯喝茶的国度里推广和普及喝咖啡，必然会遇到消费者情绪上的抵触。星巴克为此首先着力推广“消费教育”。
星巴克各分店每周必须为顾客开设一次咖啡讲座。主要内容是咖啡的相关知识、如何自己泡制、器具的使用等。形式上十分灵活，一般选在顾客较多时，时间控制在30分钟左右。不少顾客纷纷提问，由讲解员释疑，气氛都很活跃。
而在上海星巴克正计划并实施一项名叫“咖啡教室”的服务，其内容是：如果三四个人一起去喝咖啡，星巴克就为他们配备一名专门服务的咖啡师。咖啡师当然可要可不要，但透露的信息是：结伴前往星巴克的顾客人数正在呈现上升趋势。
星巴克7
1971年，星巴克创立，在随后的40多年时间里高速发展，以独特的“第三空间”概念培养了忠实的顾客，并在世界范围内迅速扩张，成为国际最著名的咖啡连锁店。本文以市场进入战略的视角解读星巴克成功走向世界的原因，以及在全球扩张过程中的失败，着重分析了在中国的市场进入战略，希望对中国餐饮企业的国际化有所借鉴意义。
1、星巴克的市场进入战略分析
1971年，杰拉德鲍德温、戈登波克和泽乌西格尔三个朋友于西雅图创办了美国星巴克国际咖啡有限公司。1987年，霍华德舒尔茨收购星巴克，与他旗下的“天天咖啡”合并，带领星巴克走过了数个里程碑，并开始了全球化发展之路。1992年6月26日，星巴克在纽约纳斯达克成功上市。
星巴克在美国市场趋于饱和后，将目标瞄准海外，首先登陆日本，并将传统的直营方式改为特许经营与合资，后用同样的方式登陆中国，但是在21世纪初，星巴克开始在中国慢慢收回代理权，采用直营的方式发展。星巴克的这一举动表明对中国市场的重视，同时，也说明企业在国际化进程中要及时调整战略，以更好适应企业发展。下面分析星巴克在海外扩张过程中的市场进入战略。
2、进入模式的选择
星巴克进入外国市场，要了解如何选择最佳进入模式。企业在国际化进程中，凭借核心竞争力赢得市场，获得回报，所以企业的最佳进入模式在某种程度上取决于它的核心竞争力的性质。星巴克需要根据自己的优势，并结合当地的市场情况选择适合的进入策略。
1技术诀窍
如果企业的竞争优势是专有技术，对于这样的企业，要尽可能地避免技术授权与合资经营安排以防技术失控，而建立全资子公司可以减少技术被盗用的风险。
2管理诀窍
许多服务企业的竞争优势是运营管理，这样的企业失去对技术接受方或合资者管理技能的控制的风险并不大，通常有严格的国际法保护这些服务企业有价值的资产――品牌。所以服务企业适合采用特许经营与建立子公司混合的方法来进行全球扩张。
星巴克没有高科技、没有专利，它的成功得益于准确的市场定位、科学的商圈和店址的选择、典雅的店堂设计、科学的连锁运营管理、不断地创新等。显然，在星巴克的国际化过程中，更加适合特许经营与建立子公司的方式进入新的市场。
3、星巴克在各国的进入模式介绍
1995年，星巴克在美国拥有700家门店后，市场逐渐趋于饱和。星巴克开始寻求海外机会，第一个目标市场是日本，在日本大获成功后，又进军欧洲市场。现在星巴克已经遍布北美、南美洲、欧洲、中东以及太平洋地区，领导人舒尔兹希望星巴克的店面总数能达到四万家。
1日本
在20世纪90年代中期，日本人已经在消费大量咖啡，但都是来自城市街头的拥挤茶店以及无所不在的听装咖啡自动售卖机。星巴克从咨询公司得到的反馈是，公司有关不得吸烟的规定会流失年轻顾客，此外，十分注重礼仪的日本人绝不会让人看到自己在公共场合喝咖啡的形象。尽管如此，星巴克只是对配方做了稍许调整，例如推出加绿茶的星冰乐，提供较小尺寸的饮品和糕点，以迎合日式口味，就大举进军日本市场。1996年，星巴克在东京时尚的银座地区宣布，首家日本咖啡门店盛大开业。在一年之内，公司就在日本开了百余家新店。关键问题在于，日本人自身在做出调整以适应星巴克的要求，而不是相反。
星巴克以特许经营以及合资的方式进入日本市场，星巴克投资了1000万美元，与当地的一家零售商SazabyInc建立了一家合资企业――星巴克日本分店，双方各占50%的股份。然后通过特许经营把星巴克的经营模式授权给这家合资企业，这家合资企业负责星巴克在日本不断增多的运营点的经营。
2瑞士
在经过一番调研之后，星巴克决定通过进军瑞士打开欧洲市场，并将在欧洲大陆的第一家分店开在瑞士的苏黎世。
瑞士融合了德、法和瑞士本土三种不同的文化，是星巴克在欧洲大陆进行咖啡实验的绝佳对象。星巴克的目标顾客是受过良好教育的中产阶级，而苏黎世是与美国纽约和英国伦敦鼎足而立的欧洲大陆的金融中心，人口素质较高，很容易接受外来文化。其次，瑞士年人均咖啡消费量为8千克，市场很大。最后瑞士的物价很高，能够接受星巴克较高的咖啡定价。
星巴克与瑞士最大的食品服务公司Bon AppetitGroup建立了一家合资企业。Bon AppetitGroup拥有这家合资企业的大部分股权，星巴克凭借其在亚洲成功运用的同样的协议，将其模式授权给这家瑞士公司。20xx年3月7日，苏黎世开了欧洲大陆第一家星巴克咖啡店。一年多之后，这一数字变为十家。
3中国
随着中国经济日趋繁荣，人均可支配收入增加以及观念的更新，咖啡的消费量越来越大，现已经成为星巴克在美国之外的第二大市场。
由于对中国市场不熟悉，星巴克最初进入中国时，采取的是合资和特许经营的方式开店，分别由北京美大咖啡有限公司、台湾统一集团、香港的美心食品国际有限公司行使其在华北、华中、华南的代理权。随着星巴克进军中国市场比较顺利，国内市场趋于稳定，星巴克开始在中国寻求新的发展模式。
4、从特许经营到全资子公司
20xx年，星巴克董事长霍华德舒尔茨表示，星巴克今后不再发展特许经营，全部改为直营模式。20xx―20xx年，星巴克增持上海统一星巴克股权至50%，随后又收回上海统一星巴克剩余50%的股份。20xx年10月24日，星巴克通过股权收购，取得北京美大咖啡有限公司90%股份，且收回了京津地区的经营权。
1建立合资企业与特许经营
星巴克在北美在等大部分市场都是独资直营，但是星巴克最初进入中国时采取了特许经营与合资的'模式，在中国迅速发展，下面分析这一模式的利弊。
（1）低成本和低风险。特许经营与建立合资企业可以降低星巴克自有资金的投入，降低经营风险。由于对中国市场的陌生以及中国自古以来是一个茶叶大国，星巴克进入中国市场有很多不确定因素，所以在最初采用了特许经营与合资。
（2）本土化。合资可以利用当地合作者的知识，适应当地文化，实现品牌的本土化以扩大市场。星巴克将中国元素融入产品，加强创新，适应本土市场，比如推出中秋月饼、粽子、茶饮等，引起了一阵又一阵的抢购热潮。
（3）品牌保护不利。
特许经营不利于统一的管理，对质量缺乏有效的监管。星巴克的品牌效益十分有价值，但是目前中国有关特许经营的法规还不完善，星巴克对特许经营的店面约束机制也不健全，不利于知识产权的保护以及品牌维护。
2向全资子公司的转变
在中国市场发展到一定阶段以后，星巴克放弃了特许经营与合资的模式，经营模式转为直营。星巴克不断增持在华的股份，可见对中国市场的重视。
（1）获得更多利润。建立全资子公司，可以获得更多的利润。以前选择特许经营模式时，星巴克总部只能在特许经营商的营业收入中提取少量固定比例的提成。星巴克直营可以获得巨大的利润，与此同时，星巴克在华经营的经验越来越丰富，能够更好利用本土资源进行扩张。所以，星巴克在华一再谋求控制权，以获取更多的利润。
（2）保护品牌形象。
放弃特许经营，可以规范市场。很多零售业的巨头是不搞特许经营的，如家乐福、沃尔玛，因为独自运作可以保护自身品牌不受伤害，且便于统一的管理。星巴克采用建立全资子公司的形式，有利于保护品牌形象。
（3）高成本和高风险。
放弃特许经营以后，星巴克需要更多的自有资金，增加了运营的风险。星巴克通常将店址选在城市的繁华地段，以保证客流量。市场开拓的同时，能否解决资金的压力以及人才的培养问题，将成为星巴克需要攻克的一道难关。
5、结论
一个企业全球扩张的同时，需要根据不同的市场情况选择合适的进入战略，保持使自己成功的核心优势并根据各国的情况做适当调整。如今，星巴克在中国取得了巨大的成功，得益于它适当的进入战略，以及在站稳脚跟后及时的转变。
中国是著名的美食国家，但是我国的餐饮企业很少走向世界，很多加盟连锁的企业在扩张过程中由于连锁扩张过快、经营管理不善而倒闭。星巴克的案例除了在国际化过程中的进入战略值得好好研究，它的文化氛围、顾客体验等都对中国的餐饮服务业务有借鉴作用。
星巴克8
甲方
乙方
根据《中华人民共和国劳动法》，甲乙双方经平等协商同意，自愿签订本合同，共同遵守本合同所列条款，最新版 劳动合同。
一、劳动合同期限
第一条本合同期限类型为----期限合同。
本合同生效日期---年--月--日，其中试用期--个月。本合同--------终止。
二、工作内容
第二条乙方同意根据甲方工作需要，担任---岗位(工种)工作。
第三条乙方应按照甲方的合法要求，按时完成规定的工作数量，达到规定的质量标准。
三、劳动保护和劳动条件
第四条甲方安排乙方执行----工作制。
执行综合计算工时工作制的，平均日和平均周工作时间不超过法定标准工作时间。执行不定时工作制的，在保证完成甲方工作任务的情况下，工作和休息休假乙方自行安排。
第五条甲方安排乙方加班的，应安排乙方同等时间补休或依法支付加班工资;加点的，甲方应支付加点工资。
第六条甲方为乙方提供必要的劳动条件和劳动工具，建立建全生产工艺流程，制定操作规程、工作规范和劳动安全卫生制度及其标准。甲方应按照国家或北京市有关规定组织安排乙方进行健康检查。
第七条甲方负责对乙方进行政治思想、职业道德、业务技术、劳动安全卫生及有关规章制度的教育和培训。
四、劳动报酬
第八条甲方的工资应遵循按劳分配原则。
第九条执行定时工作制或综合计算工时工作的的乙方为甲方工作，甲方每月--日以货币形式支付乙方工资，工资不低于--元，其中试用期间工资为--元。
执行不定时工作制的工资支付按-----执行。
九、劳动争议处理
第三十八条因履行本合同发生的劳动争议，当事人可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解;调解不成，当事人一方要求仲裁的`，应当自劳动争议发生之日起六十日内向————劳动争议仲裁委员会申请仲裁。当事人一方也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。
十、其他
第三十九条甲方以下规章制度----------------------------------作为本合同的附件。
第四十条本合同未尽事宜或与今后国家、北京市有关规定相悖的，按有关规定执行。
第四十一条本合同一式两份，甲乙双方各执一份。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
星巴克9
随着社会经济的发展，人们的生活水平日益提高。闲聊时，品着杯中香浓的“星巴克”也渐渐成为一种时尚。
星巴克，这是大家都耳熟能详的。它本是在美国的一家著名的咖啡店。 但就是这样一个小小的店竟出现在故宫中。这件事引起了国人的争议。这家店该不该出现在故宫中呢？ 不该！有的人就坚决地否定。故宫可是中华文化的象征啊！怎么能让外来文化随意入侵呢？中国经历了多少艰难困苦才在国际强国中占有一席之地。更何况现在的大国，就如美国，到处散播其文化，想搞文化霸权主义。因此，我们就更不能允许“星巴克”存在于故宫之中。我们要保护中华文化不受外来文化的影响。
但也有人持赞同态度。如果不赞同的话，那岂不是要赶走“星巴克”？那样的话，我过就将和和美国闹矛盾，严重的话，甚至于引发国际性问题。我们中国还是联合国的维和代表国，那样不是自毁形象吗？允许小小的“星巴克”还能替下那种话文化的.包容性。这样也没什么顺势啊！ 刚知道故宫里的“星巴克”是，我着实吃了一惊。毕竟故宫多么的伟大啊，象征的是整个中国啊！也觉得这件事真是不可思议。 之所以惊异，也是因为在我的内心是不赞同的。
现在的中国进步了，但随着进步而有许多外来文化掺入中国。现在的青少年大部分都存在“虚无主义”和“历史虚无主义”的思想，对本国文化俨然不重视，甚至于是一无所知。然而对外来文化他们却吸收得极快。 这就是不赞同的原因。
以前的我也是很无知的，根本就不了解中华文化。平淡的历史课可总是让我昏昏欲睡。一直到了高中，生动的历史课我才慢慢理解了中华文化的博大精深，并爱上了中华文化。 但星巴克已存在于故宫中，我们只有大力弘扬中华文化。在思想上改变人们。 中华文化的内容是“独树一帜，独领风骚” 中华文化是具有鲜明的区域特色：一方水土，一方文化。
“中华之瑰宝，民族之骄傲”又是其民族特色。 多么博大精深的的中华文化啊！小小的“星巴克”又何足挂齿呢？ 因此，面对小小的“星巴克”，我们应大力发展中国特色社会主义文化，加强思想道德建设，让中华文化用饭光芒，盖住那小小的“星巴克”。
星巴克10
王令凯，网名小令君，北大和港大双学位金融学硕士毕业，曾被哈佛剑桥录取的美女学霸。畅销书作家，著有《出发吧在最好的时光》、《拼了命，尽了兴》。米有沙拉创始人兼CEO，徐小平老师御封的沙拉女王“saladqueen”。
毕业后，一次机缘巧合，让她下定决心做中国第一个开创沙拉行业的人。历经8个月7个国家的疯狂学艺，她开创了国内第一个主食沙拉品牌——Mealsalad米有沙拉，坚持线下店为主线上为辅，严选食材，精确配方，口味独到，流程过硬，产品为本，用户至上，细节为王。一年内开到15家店，成为备受关注的创业女王。
王令凯因为宣称“要改变中国人的餐饮习惯，五年内所有人把沙拉当主食”以及“餐饮O2O都是扯淡”等惊人言论而备受争议。
出于对主食沙拉的好奇，小青也亲自到Mealsalad其中一家店里体验了这些特别的沙拉，不得不承认，这是适合中国人口味，也确实可以被当做主食的美味沙拉。店内会公示食材来源，菜单设计也非常特别，这些细节都让小青感受到了米有沙拉的用心。下面让我们一起看看创业者：王令凯的故事。
我要做最好的那个，沙拉界的星巴克
也许是学霸天生的基因决定了王令凯不是一个循规蹈矩的安分分子，拥有北大和港大双料学位的她甚至曾经放弃了哈佛大学的橄榄枝。而对沙拉在国内只是配菜又很难吃的现状，王令凯却有着自己的主张。
“吃沙拉的人少，但是不代表不会慢慢的多起来。我要改变中国人糟糕的饮食现状。”王令凯如是说。
而现在，已经有越来越多的人开始关注饮食健康，关注生活品质，关注食品安全。这是大势所趋。我可以确定，两年内，市面上会有超过10个沙拉品牌出现。我要做的，不仅仅是第一个，还要是最好的那个，沙拉界的星巴克。”她自信地笑
沙拉真的能当主食？
提起沙拉，第一反应或许还是仅仅是蔬菜，只能当前餐，或者吃不饱又难吃吧？
“是的，或许这是其他的沙拉，但绝不会是MealSalad。很多西方国家的人一日三餐都吃沙拉，完全没有任何问题。关键是在于你怎么搭配。”米有沙拉的每一份沙拉，都包含了十几二十种最新鲜的食材，经过营养学家精心的称重，配比，测算，完全符合人体一顿所需的营养。
确实，西方人推崇“平衡”的理念，只摄入符合人体所需的营养和能量，不让过剩的食物对人体造成负担。米有沙拉最重要的理念就是平衡，既不多也不少。
“我们要做的，就是改变饮食习惯的先导者。Take salad as a meal，未来这句话不再代表我们的口号，而是实实在在的现状。”
什么营销也没做，照样赚钱。
为什么不像很多知名的餐饮创业品牌一样，大肆地做互联网营销，王令凯有自己的想法。
王令凯认为炒作营销这是一种聪明的短期赚钱手段，但绝不是聪明的长期做事业方法。“何况谁说不一夜出名就不赚钱？我们什么营销也没做，不照样赚钱么！可能没有一夜爆红赚得多，但绝对比他们持久。我不反对营销，这本来是个中性词，只不过已经被创业者们闹腾的快要跟贬义词炒作划上等号。但是我觉得营销必须等到自身功夫过硬。我非常不认同那些什么都还没扎实还没开业呢就咋咋呼呼靠故事来博眼球的营销方式。”
小青认为，酒香不怕巷子深，说的就是这个道理。
别买我的账，买我的产品。
“让我自豪一件事是。过年前去上海的亲戚家，赫然发现比我大接近15岁的堂哥家放着mealsalad的外卖单和我们的沙拉碗。我说哥，你们这么支持我生意？他们却惊诧地问我:“这是你的.店？”
“是的，他们不知道这家店是我开的。这是最让我欣慰的。这才是真正的买单。这年头，你买我面子，我还你人情，这样的互相买账，毫无任何成就感。买我的产品的账，买我所做的事的账，比买我的账，更让人开心。“
“我不需要让别人记住我，记住米有沙拉，就好了。”
脱离产品谈O2O都是扯谈
“为什么会被投资人如此看好呢?是因为互联网基因?餐饮O2O?”
“自有团购以来，O2O的概念被说的太多了，确实现在好像和O2O沾了边就能挣钱，或者很‘潮’。我们有外送，我们有微信服务号，我们有网上订餐功能，我们也有最基本的网站和客户管理沟通，这些有O2O元素的功能，但是这一切都是为了更好的完善我们的产品，我们追求的并不是一个概念那种虚无的东西，而是产品的极致。所有的投资人，或者想要合作的，想要加盟的，都是认为我们的产品过硬，我们的基础够扎实，才选择我们。”每一个来找过她吃过她店里沙拉的投资商和提供机会的合作方，无一不是发自内心带着惊喜的表情和口吻说“这是我吃过最好吃的沙拉!”
米有沙拉并不是王令凯的第一次创业，而之前的经历已让她见识到了互联网最浮夸的那一面，所以当她开始做米有沙拉时异常的踏实，即使在这个浮躁的时代。她清楚自己的目标是什么，她必须先让自己练好内功。
她用了8个月的时间，走了7个国家，去所有她认为最顶级的厨师和餐厅那里学习沙拉的食材选择，沙拉酱的制作，开店的运营流程等等。她用了半年的时间，不断地听取顾客的意见，改良沙拉的配方，不断地更新菜单，甚至研发出了100%好评率的热沙拉。“无论是什么目的，赚钱或者改变饮食习惯，做餐饮最重要的还是踏实。严选食材，精确配方，口味满意，基础扎实，流程过硬，是成功的基础。产品为本，用户至上，细节为王。这是最基本的商业规则，和互联网没有半毛钱关系。”
最好的证据就是在素来以挑剔闻名的上海市场，她的店，在大众点评一直是四星半-五星。“互联网让创业者更浮躁了，我只希望做的比说的多。”
分享创业经验与诉苦
如果你问创业期间王令凯受过那些磨难与教训，并且获得了什么时，她轻轻地叹了口气，然后又异常坚定地开始说起来。
“其实最大的收获总结是：当你很多时候觉得撑不下去，再熬一熬就过去了。创立米有沙拉的过程中，也多次想过放弃。对于我而言，创立米有沙拉虽然在资金上没有问题，但在创立第一家的时候由于店铺失算、受人鄙视等问题令我深受打击。在2月份之前管理团队只有我一个人，需要担负各种角色，并且我也是一个非常自信且‘自负’的人，所有的事只有我自己经手才会放心，这让我累的同时效率极低。经历过这么些，我懂得了团队的重要性，一个人永远抵不过一群人，并且部分偏专业的领域例如UI必须需要专业人员操作，团队的力量对于企业而言，永远是占第一位的。”
星巴克11
与星巴克类似，一些有远见的企业已经意识到，要想让顾客有美好的消费体验，须先让员工有美好的工作体验。
“许多人来来去去，相聚又别离…”这句歌里，唱得分明就是咖啡行业人员流动频繁的现状啊!
常有咖啡馆老板抱怨，“招人”不容易，留住人更难。
与之形成对比的是，不仅“50万年薪挖不走一个星巴克店长”(传送门：揭秘星巴克隐形福利：星巴克店经理为何难挖?)，很多“挑剔”的95后甚至在大学期间就喜欢到星巴克兼职。
星巴克为什么能成为年轻人眼中的“别人家公司”呢?
一
传说中的“别人家公司”
又是一年毕业季，空气中弥漫着青春不肯散场的气息。
有句话怎么说来着“新人是最锐利的刀锋”，不知多少企业在这2个月期间摩拳擦掌，想从人才战争中抢得先机，为后续可能的发展做储备。
可是，其中不少在热闹中铩羽而归，尤其餐饮业——
微博、公众号、朋友圈，能想到的招聘平台全发了;
梦想、星辰大海、夕阳中奔跑，海报里遍布青春元素;
或插科打诨，或卖萌撒娇，或含情脉脉，文案简直不要太走心。
结果1个月过去了，自己修炼成了“金牌段子手”，“新鲜血液”还是没着落。
“薪酬要说不算低啊，还管午饭，怎么就那么难?”
提到招聘就心累?
而前两天，啡姐照惯例在星巴克写稿子，没灵感发呆的几分钟功夫，看到不止一个学生模样的年轻人，在向星巴克伙伴询问招聘事宜。
星巴克近期有什么招聘公告?我是没看到;后续他们成功入职了没?我也不清楚。
但在那短短几分钟里，年轻的求职者那种略有慌张又满是期盼的眼神，令人印象深刻——估计得是多少企业求而不得的。
诚然，餐饮业人才流动大，招聘难不是一天两天了，但抱怨着“现实”的你有没有想过，为什么星巴克成了年轻求职者眼中的“别人家公司?”
二
95后看好的企业都有哪些特征?
蝉联各种“最佳雇主”，分析文章比比皆是，论吸引年轻人的功力，星巴克修炼已久。
1.归属感：设身处地的关怀
今年4月，星巴克公布了一项新福利——
自今年6月1日起，所有在星巴克中国自营市场工作满两年且父母年龄低于75周岁的全职伙伴(员工)都将享受到一项全新的“父母关爱计划”———由公司全资提供的父母重疾保险。
从“助房津贴计划”到“伙伴识天下计划”、“伙伴回家计划”，再到如今的“父母关爱计划”，星巴克的福利逻辑，始终围绕一个关键点：伙伴需要什么。
“通过调查发现，中国的伙伴最关切的是父母的身体健康。这可能是我们在美国没有的人生体验。”今年4月，星巴克董事会执行主席霍华德·舒尔茨在清华大学演讲中，这样解释“父母关爱计划”设立的初衷。
涉及到员工家人的“伙伴文化”
这种设身处地的关怀，与其说是用福利待遇留人，不如说是情感留人，并且将这种情感，延伸到了亲情之中。
2.认同感：能被看到的光亮
伴随6月毕业季的到来，星巴克中国又有新动作，看上去无关经营——在公司的倡议下，许多门店都为即将毕业的兼职大学生举行了专属的.“毕业仪式”，成都Alam是其中一位，这个刚刚从大学毕业的姑娘，与伙伴围坐在一起，手握咖啡，笑得很甜。
星巴克为95后伙伴举行的“毕业仪式”，用咖啡干杯
让我注意的，是她在星巴克的职业履历：从一个懵懂的大学生，初入星巴克任兼职，两年后，22岁的她已成为一家星巴克门店的值班主管。
兼职做到门店管理者的岗位，对很多零售业态的雇主来说，几乎是不会去想的事情，而类似的伙伴在星巴克却很常见。
曾听有人给餐饮店支招，大意是说，善于运用兼职员工，能让门店在高峰期不至于排班上手忙脚乱，并且节省更多的人力成本。
仅仅从雇主本位思考，兼职基本等同于临时的帮工。而星巴克却在把等号画到了另一端——全职员工。
据了解，星巴克所有空缺职位优先对内部员工开放。而且兼职员工与全职员工，在招聘、培训、考核、薪酬等各个环节的待遇和标准，都是一样的，甚至包括共享咖啡豆股票的收益，只是工作时间上的要求略有不同。
每一位伙伴都能感受到十足的认同感
3.信任感：满足个性化的雇佣体验
信任感首先来自一种品牌力的彰显。一个势能强的品牌往往会在大众心理留下靠谱的认知从而降低选择成本。这一点，星巴克已经在漫长的市场深耕中先声夺人。
而新一代的年轻人要求得更多，他们不只希望有竞争力的薪酬，对于雇佣体验，他们甚至有一套全新的标准。
工作环境与氛围对不对胃口;是否要处理纷繁的人际关系;原本的爱好将被发挥还是压抑;有需求的时候企业能不能听到自己的声音;或者也可以很简单，在这里工作听起来酷不酷……
90后的求职者，要求更加多样化
所以为什么你能看到，星巴克的咖啡师几乎没什么专业限制，而是更强调阳光、人文精神、有爱;以及，为了留住人才，咖啡师可以自由申请回到家乡的星巴克门店，或者通过“伙伴识天下”计划转移到更喜欢的城市去上班。
星巴克试图用各种可能的途径向伙伴说明：我在倾听你的声音并值得你信赖。
只要是具有星巴克“精神气质”的年轻学生，踏入星巴克工作的第一天就会得到一个“师傅”。在咖啡这个非常强调手工出品的行业，师徒关系最大程度的保留了星巴克需要的文化传承，也给还未走出校园的“徒弟”们在职场第一站就设置了快车道。
毕业才一年，却在星巴克工作了5年的杜浩和师傅在一起
4.成就感：自由展现天性和才华
95后是极其多元化的一代，个性十足，这一点或许让老板们喜忧参半。各地星巴克伙伴中，专业学习艺术、绘画、民族舞、乐器，哲学、农业和土木工程的都有，而在咖啡面前，这些多元化的背景却毫无违和感。
星巴克在给予伙伴的个性展示这件事儿上，“尺度”也很大。
比如，在武汉开设的全国第一家融入艺术展览概念设计的创意天地门店，俨然培养出了星巴克武汉的一支明星团队，从店经理到管理组到普通咖啡师，几乎每个人都有那么几项拿得出手的才艺;从主持到演出，从台前到幕后，星巴克的伙伴都可以全部包办;还未毕业的兼职伙伴与艺术家坐在一起，也能面对上百人，自信地侃侃而谈。
更重要的是，他们并不把这当成“工作任务”，而是自己发挥天赋的舞台。
星巴克倡议的价值观：欣然接纳和欢迎每一个人
三
结 语
4月11日，霍华德·舒尔茨在清华大学的演讲中，提到星巴克的“金字塔结构”，顶层的塔尖部分是员工，中间是顾客，底层位置才是股东。
“仁慈、怜悯心、人文精神、爱，这些词汇也许不常在商学院的教科书里出现。但是这恰恰是我们打造一个长期、持久、繁荣的企业的基石。”他如是说。
与星巴克类似，一些有远见的企业已经意识到，要想让顾客有美好的消费体验，须先让员工有美好的工作体验。
员工服务好的基础，源于其能感受到好的工作体验
比如海底捞，认为员工是企业内部最大的顾客，只要做到大堂经理以上，就可以给父母发养老金;
比如王品，奉行“一家人主义”(We are Family)，把顾客当恩人，把同仁当家人，有钱大家一起赚;
……
餐饮拼产品、拼服务、终究要拼顾客的体验感，而顾客的体验感，来自与员工的每一次互动，可见，员工举手投足间展示出来的愉悦与否发挥着十足的重要性。尤其在95后员工潮来临的时候，读懂他们的需要，才能读懂顾客的需要。
“员工即客户”，找回或者创造惯性缺失的价值认同，提升员工自身的体验，正在成为服务行业的关键竞争力。
星巴克12
苹果、星巴克等公司采用的获胜文化被认为是美国企业的异类。不过《向执行致敬》一书的作者琳赛·麦格雷戈（Lindsay McGregor）指出，这种高绩效的工作环境应当成为美国企业的规范，而不是异类。
麦格雷戈表示，“苹果、星巴克等公司认识到，如今的世界存在大量的波动性和复杂性，青年一代会对工作在讨厌的企业文化中存有怨言。企业必须前瞻性的管理自己的文化。”
麦格雷戈认为，每一个企业文化是否出色、平庸或是有毒的背后，都是一门科学。麦格雷戈与丈夫尼尔·多西（Neel Doshi）通过对数千份人类行为研究进行分析，制定出一套任何企业能够用于构建高绩效文化的系统性、可持续性的方法。
她表示，动力是任何企业业绩的核心。麦格雷戈说，当员工因为热爱、结果，而不是被动的因为情绪、经济原因进行工作，那么员工就会更好地执行公司计划。她还表示，当意外事情发生时，积极的员工能够千方百计的完成任务。
麦格雷戈花费数周时间对苹果零售店进行了研究，发现苹果零售店员工展示出了高等级的积极性，因为管理者不需要使用恐吓或是情绪压力来激励员工。正是因为这样，苹果零售店的每平方英尺零售额超出美国其它零售商，其中就包括了蒂芙尼。
“当人们使用正确的动力时，它能创造出更高层次的客户体验，以及最低限度的`绩效，”麦格雷戈说。“薪酬已被证明并不是所有员工激励方式中最有效的因素。”
企业拥有像史蒂夫·乔布斯（Steve Jobs）或是舒尔茨·霍华德（Howard Schultz）这种具有超凡魅力和伟大愿景的首席执行官，也将有助于提升员工士气。在《向执行致敬》一书中，麦格雷戈解释了霍华德为何高速自己的员工，一家经久不衰的企业构建在不仅仅是利润之上，它必须基于员工和客户。
麦格雷戈最后还表示，企业的股价确实与企业文化存有关联。她说，“企业的激励措施能够预测这家公司能够适应长期的发展。”
星巴克13
1981年，霍华萧兹突然发现西雅图居然有家星巴克咖啡店跟他们公司订购了很多的滴泡式咖啡壶，而且订购数量比西雅图当地的知名百货公司还多，好奇的霍华萧兹觉得事出必有因，于是便千里迢迢地从纽约杀到了西雅图一探究竟。
到了西雅图星巴克咖啡、喝下第一杯星巴克咖啡之后，，霍华萧兹立即惊为天人、不能自已，霍华萧兹认为与星巴克的咖啡相比，美国人所喝的咖啡简直是马尿、是污水！所以霍华萧兹当下就决定放弃一切、投入星巴克，让美国人告别喝劣质咖啡的时代，迎向如同上帝所调配的星巴克烘焙咖啡时代！
不过1981年的星巴克咖啡并不是现在我们耳熟能详的连锁咖啡厅，而是一家成立十年、专门贩卖烘焙咖啡豆的迷你连锁店。霍华萧兹回到纽约之后，马上辞去了高薪的工作，在亲朋好友的质疑下，立即投入了星巴克的.行列中。
霍华萧兹跟麦当劳之父克罗克不同，克罗克是帮麦当劳兄弟贩卖加盟权，而霍华萧兹却是选择直接进入星巴克上班、担任行销经理的职位。
在霍华萧兹加入星巴克行列的两年后，某次意大利米兰之行，霍华萧兹又开始对米兰拥有一千五百家咖啡厅的浓缩咖啡文化惊为天人！所以他开始对于星巴克只卖咖啡豆、而不卖咖啡的经营方向产生极大的怀疑，而与公司的同事、股东们发生了极大的争执。
星巴克的元老们认为星巴克应该要坚持咖啡豆零售的本业，不应该变成咖啡厅，而霍华萧兹则鼓吹引入米兰的意识咖啡厅文化、应该立即将星巴克转型成咖啡厅。
经过了两年的不停争论，一直想卖咖啡的霍华萧兹终于与只愿卖咖啡豆的星巴克分道扬镳，冒险地借了一笔钱去开意式连锁咖啡店，这家由霍华萧兹创业的咖啡厅叫做每日咖啡厅（Ｉ１Ｇｉｏｒｎａｌｅ，很难发音的意大利文，如果有人可以正确地发音，霍华萧兹就会放一大串鞭炮以示庆祝）。
幸运的霍华萧兹在创业之初，星巴克的元老们不但没有扯后腿、而且还鼎力相助、担任霍华萧兹的咖啡顾问。不过跟绝大部分的创业故事一样，霍华萧兹也是为了资金周转的问题而尴尬万分。
霍华萧兹自行创业了两年之后，开设了三家不错、但还没开始赚钱的每日咖啡厅，但是这时霍华萧兹一直难以忘怀的星巴克咖啡居然在这个时候要拍卖，而且开价还颇高，远远超过霍华萧兹的能力范围！不过霍华萧兹仍冒著身败名裂、债台高筑的危险，借了一笔大钱买下了星巴克，并且将自己的每日咖啡厅改名为“星巴克咖啡厅”。
接下来的星巴克故事，我也不必再多说了，从此之后，星巴克马不停蹄地在世界开设了两千余家的星巴克咖啡厅，创造了无数的咖啡奇迹，星巴克让美国人告别了喝马尿、喝污水的劣质咖啡时代，也使得星巴克成为新兴的美国文化象征。在20xx年8月星巴克还成为世界品牌价值成长最快速的企业，成为咖啡界不折不扣的看板企业。
星巴克14
关于“星巴克大学生环保践行者项目——咖啡渣环保布袋”调研报告
摘要：随着社会的进步，经济的发展，国民的环保意识逐渐加强，但是对于环保领域还是没有引起全社会的广泛关注。因此，还需要一些外界的辅助，来吸引全社会对环保事业的广泛关注。通过活动让每一个大学生了解身边的环境，关注环保话题及环保知识，并主动参与到环境保护中，运用所学知识，提升实践能力。深化当代大学生环境保护理念，培养大学生在环境保护领域的创新意识，鼓励学生参加公益活动 ，展示大学生的风采和魅力，进而达到活动的目的，引起大学生群体乃至全社会对环保领域的关注，让每个人都参与到环保事业中来，共建美好家园。（鉴于资金及人员的限制，项目组决定首先将江南大学作为试点，后期会逐渐推广到全国各所高校）
关键词：环保 咖啡 大学生 星巴克
一 引言
咖啡渣主要有以下作用：
1、植物养料：
因为咖啡渣中含有植物生长所需要的养分，把它倒入花盆中，既能起到肥料的作用，
2、除臭除味：
咖啡渣具有吸附异味的能力，因此，是除臭的好帮手。可以将咖啡渣装在小盘中，放在厕所里以去除异味；也可以将它缝在布袋里，塞进鞋柜，不但可以充当芳香剂，还能起到除湿的作用，如果放在鞋子里，除臭效果更明显。此外，将咖啡渣放进冰箱里，能避免食物串味；放在房间的墙角，吸收异味的同时还能防止虫蚁侵入；铺在烟灰缸中，可以去除烟臭味，也更容易熄灭烟蒂；把湿的咖啡渣放在锅中炒到干，就可以去掉锅中异味：渣滓晒干后放入丝袜中可除鞋臭。
3、清洁好手：
将咖啡渣晒干后，装到丝袜里，用来打磨木地板，可以达到打蜡的效果；还可以用旧丝袜包起咖啡渣，外面缝上一层花布，就可以充当针插，能防止缝衣针生锈。
4、提神醒脑：
用咖啡渣做枕头填充物，具有安神作用，可提高睡眠质量。
5、除湿：
由于咖啡渣有如活性碳一般，有无数的气孔，可以吸收湿气。因此，将干燥的咖啡渣装罐，要用的时候打开盖子便能吸收潮湿的空气与异味。
同时，咖啡渣还具有烤箱去异味、消除锅子的异味、消除烟灰缸的异味、防虫、紧肤减肥、美容、保养铜器、强力去污等功效。
然而当喜欢喝咖啡的人面对煮好咖啡后剩下的大量渣子，却选择把它倒掉，实在可惜。美国咖啡知识网则建议大家可进行资源再利用，让咖啡渣成为生活中的好帮手。当今各国越来越重视发展资源节约和环保产业，力求使本国经济增长模式从以往大量生产、大量消费、大量废弃转化为循环经济模式。加入WTO后，资源环境因素在国际贸易中的作用日益突出，各国都在通过制定强制性的产品耗能和环保技术标准，设置“绿色壁垒”，倡导“循还没有异味。如果在植物根部绕一圈，就能达到不招虫。
“环保经济”，以减轻物质消耗、减少废弃物污染和公害入侵，这一形势迫切要求我国尽快建立起现代再生资源产业的循环经济体系。
通过开展“咖啡渣环保布袋设计大赛” 设计爱心、环保的布袋，增强学生的环保意识及高度典雅的艺术情操，展现学生的动手能力和艺术风采，烘托当代大学生健康、活泼、创新的.精神风貌，倡导健康、高雅的大学生活，展现年轻人的活力和风采。
让同学们用我们生活中废弃的物品去组建那实用、可爱、大方、又美观的环保袋，这不仅做到了环保，也做到了节约，在让我们的地球少一份负担外，更多了一份不可多得的财富。这让我们的地球更加美丽的同时，也美化了我们的心灵，让我们更加懂得了什么叫做环保，我们会从那一件一件二次循环利用的物品中找出价值的存在，承认价值的意义。 我们会以提高学生的环境保护意识和现代文明素质为目标，以普及环境科学知识，帮助学生树立与自然和谐相处的绿色文明意识为出发点，帮助学生养成自觉保护环境的行为习惯，提高学生的的环境素质，让环境教育逐渐从校园向社会辐射。
这次环保活动不仅宣传了我们的环保知识，也让我们更加的懂得了事物可利用价值的无限性，激励我们在日常生活中学会生活，体会生活，从点点滴滴的生活中寻找乐趣，相信同学们的积极参与，也会给他们今后的生活带来无限机遇。
星巴克15
在星巴克喝咖啡时的礼仪
端杯手指不从杯耳过：
餐后饮用的咖啡，一般都用袖珍型杯子盛出。这种杯子的杯耳很小，手指是无法穿过的，所以无须担心在众目睽睽下“出丑”。倒是在遇上大杯子时，千万要记得，不要用手指穿过杯耳来端杯子。正确姿势是，用拇指和食指捏住杯把端起杯子。
加糖后不用费力搅拌：
加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯内;也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加进杯子里。不直接用糖夹子或手把方糖放入杯内，是为避免咖啡溅出，弄脏衣服或台布。加糖后，不需用力搅拌咖啡，因为糖和牛奶溶化速度很快。不喜欢加糖和奶的，可把杯耳转向自己的右侧。
咖啡匙不为舀咖啡：
加糖和搅咖啡才是咖啡匙的“专职”，用它舀着咖啡一口一口喝是件失礼的事，也不要用它“帮忙”捣碎杯中的方糖。饮用时将它从杯中取出，放在碟子上。
用嘴吹凉咖啡不够文雅：
咖啡趁热喝才好，如果太热，可用咖啡匙轻轻搅拌使之冷却，或者等待自然冷却后再饮用。如果试图用嘴吹凉咖啡，记住这是不文雅的动作。
饮用时仅需端着咖啡杯就好：
一般而言，喝咖啡时只需端起杯子。如果端起碟子或托住杯底喝咖啡，都是失礼行为。除非是在没有餐桌可以依托的情况下，可以用左手端碟子，右手持咖啡杯耳慢慢品尝。还要注意的是，不能满把握杯、大口吞咽，也不要低头去就咖啡杯。添加咖啡时不要把咖啡杯从碟子中拿起来。
喝咖啡与用点心
有时饮咖啡可以吃一些点心，但不要一手端着咖啡杯，一手拿着点心，吃一口喝一口地交替进行。饮咖啡时应当放下点心，吃点心时则应放下咖啡杯。
咖啡太热怎么办
刚刚煮好的咖啡太热，可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却，或者等待其自然冷却，然后再饮用。用嘴试图去把咖啡吹凉，是很不文雅的动作。
喝咖啡吃点心“错时”进行：
饮咖啡时可以吃点心，但是不能一手端咖啡杯，一手拿点心，吃一口喝一口地交替进行。
而是应该饮咖啡时放下点心，吃点心时则放下咖啡杯。
咖啡与健康
咖啡可以提神醒脑、使思路变得清晰，而且有助于通过使心脏的动脉扩张，增加血液流量;明显产生利尿的作用;可以缓解头痛的`症状;有效的帮助减肥、有助于消化、使肌肉放松等，据说咖啡还有抗癌效果并且可以预防结石。不过咖啡也可能导致中老年妇女的骨骼疏松症，并且可能引发心脏病等。
喝咖啡关键不能过量，一天喝四杯是比较保险的量，至多不要超过八杯，因为过多的饮用非常容易引起胃部不适和其它不良反应。如同酒类一样，只要适量的并遵照上述禁忌饮用咖啡，咖啡对人体是有百益而无一害的。有一部分人群是不适合喝咖啡的，他们主要包括：皮肤病患者、胃病患者、糖尿病患者、心脏病患者、孕妇以及哺乳期妇女等。