多吃蜂蛹有什么坏处

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多吃蜂蛹有什么坏处

　　多吃蜂蛹有什么坏处？蜂蛹在我们的生活中比较常见，蜂蛹是一种纯天然的高级营养品，是一种营养价值很高的食物，蜂蛹有很强的滋补作用，但是吃多了也不好，那么多吃蜂蛹有什么坏处呢？

　　多吃蜂蛹有什么坏处1

　　食物中毒

　　蜂蛹中含有一定的蜂毒，如果过多食用的话，很容易恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头昏、头痛和全身麻木等食物中毒的症状。

　　上火

　　蜂蛹的营养丰富，如果过多食用的话，很容易引起口舌干燥、咽喉疼痛、小便赤黄、肠燥便秘等上火的症状，尤其是采用油炸蜂蛹、脆皮蜂蛹、香辣蜂蛹等做法食用的人群，更容易引起上火出现。

　　消化不良

　　蜂蛹中含有大量蛋白质，属于不易消化的食物，如果过多食用的话，很容易胃肠的消化负担，引起腹胀、腹痛等消化不良症状。

　　蜂蛹虽然香脆可口但食用时一定要限量，吃多了对人们的身体健康有危害，很容易引起食物中毒。如果食用蜂蛹2~4小时后出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头昏、头痛和全身麻木等症状，一定要尽早到正规医院进行检查。

　　人们食用蜂蛹宜选择新鲜或活蜂蛹，死亡时间较长的蜂蛹可能产生大量的组胺等蛋白质产物或者被细菌污染，因此，误食过量腐败变质的蜂蛹或者食用过多可能引起中毒。

　　蜂蛹有哪些副作用与禁忌

　　一、可能导致过敏

　　蜂蛹中含有大量的异种蛋白，普通人食用后不会有异常反应，但过敏体质者食用后则极有可能导致过敏，轻者出现嗓子痒、嘴巴麻等症状，重者全身瘙痒、呼吸困难甚至可能导致休克或死亡，因此过敏体质者不能吃蜂蛹，若吃蜂蛹后出现明显的异常情况要及时前往医院就医，切勿不当回事而引发悲剧。

　　二、可能引起上火

　　蜂蛹是一种营养丰富的滋补品，易上火体质者长期大量吃蜂蛹极易上火，尤其是油炸蜂蛹、脆皮蜂蛹、香辣蜂蛹等，因此在食用蜂蛹时一定要控制好食用，对于易上火体质者来说最好吃清蒸蜂蛹(清蒸相对于油炸来说不容易导致上火)，假如已经出现上火则可以吃一些苦瓜、黄瓜等蔬菜来缓解上火症状。

　　三、可能发生中毒

　　蜂蛹因风味独特而备受青睐，但在吃的时候稍不留神就可能过量，过量食用蜂蛹是很容易导致食物中毒的，若食用蜂蛹后若出现恶心、呕吐、头晕等症状时基本上可以断定是食物中毒了，此时最妥善的'解决办法是立刻前往医院就医，另外误食变质的蜂蛹也可能引起食物中毒，因此一定要选新鲜的蜂蛹。

　　四、糖尿病者禁食

　　蜂蛹的主要成分是蛋白质、糖类及脂肪，其中糖类(葡萄糖、糖原及壳聚糖等)的含量大约在20%左右，而糖尿病患者本身的糖代谢就有问题，若吃蜂蛹则可能导致血糖异常升高，进而不利于控制血糖，因此糖尿病患者最好不要吃蜂蛹，另外若本身血糖较高的人群(未到达糖尿病的程度)也最好不要吃蜂蛹。

　　五、肾病患者禁食

　　蜂蛹中含量最高的营养成分是蛋白质(含量在20%以上)，蛋白质在体内代谢后的废物则由肾脏负责过滤和排除，然而肾脏病患者的肾脏本身就有这样或那样的问题，此时假如再食用富含蛋白质的蜂蛹无疑会增加肾脏的负担，从而导致肾病的进一步恶化，因此肾脏病患者最好不要吃蜂蛹或其他高蛋白食物。

　　总结：蜂蛹虽然是营养丰富的滋补品，但一定要注意副作用和不适人群，尤其是过敏体质者食用后极容易导致过敏，另外在选择蜂蛹的时一定要选新鲜的，食用变质的蜂蛹很容易导致食物中毒。

　　多吃蜂蛹有什么坏处2

　　经常食用蜂蛹的好处有：温肾壮阳、益精血、养容颜、抗衰老，特别适用于房事过多，神疲乏力、气虚头晕、夜多小便等，可帮助人们克服肥胖、高血压等现代都市病。

　　坏处：蜂蛹虽然香脆可口但吃多了很容易引起食物中毒，蜂蛹富含异种蛋白，食用后就可能引起过敏反应。异种蛋白过敏，会导致人血压急剧下降、丧失意识、呼吸不畅等。如果出现吃蜂蛹过敏的现象应及时到医院就诊。

　　蜂蛹的营养价值

　　蜂蛹是含有高蛋白、低脂肪、多种维生素和微量元素的理想营养食物。蜂蛹既可作为食品，又可作为营养保健品。据资料记载：蜂蛹含蛋白质20.3%，脂肪7.5%，碳水化合物19.5%，微量元素0.5%，水分42.7%。

　　蜂蛹的营养价值不低于花粉，尤其是维生素A的含量大大超过牛肉，蛋白质仅次于鱼干油，而维生素D则超过鱼干油10倍，被誉为“天上人参”，是一种纯天然的高级营养品。还富含蛋白质、氨基酸、锗、硒、维生素和钙、另外蜂蛹富含数十种对人体有益的酶。

　　蜂蛹怎么做好吃

　　油炸蜂蛹是比较家常的一种做法，而且做法比较简单，首先将蜂蛹洗干净，把多余的水分沥干，以免在油炸的.过程中因为油遇到了水溅伤到自己。

　　在锅中倒入油，将油烧热放置30秒，这样炸蜂蛹的时候可以保证蜂蛹不会糊掉。

　　把蜂蛹放进去，炸成金黄色，加上调味品调味就好了。

　　吃蜂蛹的禁忌有哪些

　　1、患有糖尿病的人不要吃蜂蛹，因为它里面的糖分比较多，糖尿病吃蜂蛹的话，会对病症造成一定的加重。

　　2、吃蜂蛹还是要注意食用的量，因为蜂蛹如果吃多了的话，很容易就会造成食物中毒。

　　多吃蜂蛹有什么坏处3

　　蜂蛹可以生吃吗

　　蜂蛹可以生吃，但是不建议生吃。

　　蜂蛹是含有高蛋白、低脂肪、多种维生素和微量元素的理想营养食物。因为含有较多的生物蛋白,而不同的人有不同的体质,对异体蛋白质的排斥程度也不同,所以有的人生吃就容易造成蛋白质过敏。蜂类有感染寄生虫的可能,生吃蜂蛹可能会吃下寄生虫,危害身体。

　　吃蜂蛹对身体有什么好处

　　调节免疫力

　　蜂蛹中含有一种特殊的糖分叫做几丁多糖，这种物质可以提高人体的免疫力，促进人体中免疫细胞的功能，有效的抵抗外界的病毒的，还能够起到免疫调节的.作用。

　　抗氧化

　　蜂蛹中含有的糖分，维生素等这些物质都是非常多的，而且这些物质被人体吸收之后，能够起到一种抗氧化的作用。抗氧化作用，一旦启动就可以保持皮肤的光子，不让皮肤变得暗黄。

　　抗疲劳

　　蜂蛹的营养价值很高，这些营养价值被人体吸收之后，能够给人体补充能量，如果是身体比较疲劳的人们来说，吃了蜂蛹之后可以起到一定的缓解疲劳的作用。

　　抗肿瘤

　　蜂蛹中含有一种比较特殊的糖分叫做几丁多糖，这种糖分除了上面介绍过的作用之外，还能够起到抵抗肿瘤的作用，因为它可以抵抗癌细胞的扩散或者是产生。

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