心里美萝卜的功效与作用

心里美萝卜的功效与作用

　　心里美萝卜的功效与作用，心里美萝卜也被人们称为水果萝卜，这种萝卜的外皮是绿色的，而里面的果肉则是玫红色，心里美萝卜比其他萝卜的营养价值更高，下面是心里美萝卜的功效与作用！

　　心里美萝卜的功效与作用1

　　心里美萝卜的基本介绍

　　心里美是一种家常菜，主料为萝卜丝。有的心里美萝卜是辣的，因为本身的生物成分如此。

　　心里美萝卜的营养价值：所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。

　　1、有助于减肥

　　萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。

　　2、防癌抗癌

　　萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。

　　3、软化血管

　　萝卜中的'芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

　　心里美萝卜的营养价值

　　心里美萝卜富含维生素C、碳水化合物等。其中维生素C比一般水果还多。萝卜中的维生素A和B以及钙、磷、铁也较丰富，此外还含有一种有助于消化的淀粉酶和多种营养素，能分解食物中的淀粉、脂肪，以利人体充分吸收。

　　另外，心里美萝卜汁液中存在一种色素，称为花青素，是一类水溶性色素。

　　心里美萝卜的选购

　　心里美萝卜表皮上部为淡绿色，下部白色，横切面呈放射状紫红色，肉脆，味甜多汁为佳。

　　心里美萝卜的食用方法

　　1、萝卜适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。

　　2、凉拌心里美萝卜时，添加适当食醋，不仅可起到消毒作用，而且可使菜肴的色泽更鲜艳，提高菜肴感官质量。

　　心里美萝卜的功效与作用2

　　1、润肺止咳

　　心里美萝卜是一种性凉味甘的食材，它含有丰富的维生素c和微量元素硒，人们使用它以后能加快身体代谢，并能增强身体免疫力。

　　同时还能消炎杀菌，止咳化痰，我的肺热肺燥以及咳嗽痰多等症都有一定调理作用，在需要的时候，可以把心里美萝卜切成块状，以后蘸蜂蜜吃这样能让人体不适症状很快减轻。

　　2、提高消化功能

　　心里美萝卜，虽然味道甘甜，但它含有丰富的芥子油和粗纤维，还有一定数量的淀粉酶，平时人们使用这种食材，可以尽快把这些营养成分吸收和利用。

　　它们能促进肠胃蠕动，而且能加快肠胃中消化液分泌，经常食用能提高肠胃消化功能，预防缓解消化不良。

　　3、提高身体抗氧化能力

　　心里美萝卜比其他萝卜的营养价值更高，它含有一种其他萝卜所没有的营养成分花青素，这是一种水溶性物质，而且是一种功效出色的抗氧化成分。

　　人体吸收这些花青素以后，能维持身体细胞的正常功能可以防止自由基产生，并能加快人体内毒素代谢，能让人体抗氧化能力明显提高。

　　4、美容养颜

　　日常生活中，人们多吃一些心里美，萝卜不单能吸收丰富营养，还能美容养颜，它含有的胡萝卜素和维生素c以及活性酶等营养成分，都能滋养细嫩肌肤，防止皮肤老化。

　　另外它们进入人体以后还能阻止黑色素生成，坚持食用可以淡化色斑，美白滋养肌肤。

　　心里美，实际上就是一种萝卜菜肴的美称，全名是心里美萝卜。心里美是我们餐桌上的家常菜，主料就是萝卜丝，辅料则有很多，因为其出众的营养价值和别具匠心的烹制方法和配色。

　　心里美的功效与作用

　　1、经常食用心里美有助于提高机体免疫力，有助于免疫功能的增强，这主要是因为心里美富含维生素C和微量元素锌，这两种营养元素都是可以补充人体的营养并且从根本上起到调养身体的作用的。

　　所以我们常说，食用心里美是可以改善一个人身体状况的。

　　2、心里美有助于我们消化系统的吸收，这是因为心里美萝卜中有一种叫芥子油的物质，芥子油有助于胃肠蠕动，从而达到促进消化吸收，促进排便的作用。另外，如果食欲不振，心里美也有开胃的作用哦。

　　3、心里美还可以将一些萝卜中的有效成分转化成人体更容易吸收的物质，比如萝卜中富含的淀粉：脂肪，心里美可以有效地让这些物质变成可溶于体内的成分，从而让这些物质可以得到更好的吸收利用。

　　4、心里美还有防癌抗癌的功效，这得益于心里美萝卜里面的木质素，这种物质可以吞噬掉癌细胞，而且心里美富含酶，能够分界亚硝酸铵，从而对于抵抗癌症有一定的作用。

　　心里美萝卜种植技术

　　1、选择种植地

　　心里美萝卜适合生长在凉爽的环境中，并且对光照的需求较大，所以我们在选择种植地的时候要注意温度及光照等基本条件。要选择土层深厚松软，腐殖质丰富，排灌正常且保水保肥性强的偏酸性沙质土壤。

　　种植地的选择是非常重要的，会直接影响着心里美萝卜的`生长，因此我们在选择种植地的时候绝不可马虎。否则会降低心里美萝卜的产量及品质，影响种植效益。

　　2、整地播种

　　选好种植地之后要做好整地工作，将其深耕，深耕深度要保持在30厘米左右，然后暴晒施足基肥。

　　根据种植面积控制好肥料用量，肥料以腐熟的农家肥为主。心里美萝卜在生长中对钾肥的需求是比较大的，第二是氮肥，最后是磷肥，因此还要注意氮钾肥的施用。

　　心里美萝卜通常使用穴播的方法，要控制好播种密度挖好播种穴，每个播种穴中放入3粒左右的种子，然后浇足粪水，进行播种。

　　播种后镇压压实，浇足水，提高土壤的保墒能力，适当喷洒除草剂除草，最后覆盖一层稻草保湿，防止土壤板结。

　　3、田间管理

　　当幼苗破土长出真叶的时候，要开始间苗，然后长出3片真叶的时候再次进行间苗，拔除弱苗死苗，为健康的壮苗提供足够的生长空间。当幼苗长出4片真叶的时候便可开始定苗了。

　　定苗后要做好中耕除草工作，防止杂草抢夺幼苗生长营养，影响幼苗的正常生长。使用除草剂的时候要注意用量，防止幼苗产生药害。然后要注意做好病虫害的防治工作，了解心里美的常见病虫害，做好各种病虫害的预防工作。

　　4、水肥管理

　　心里美萝卜对水分的需求是比较大的，耐旱性不强，因此在心里美萝卜的种植期间要保持土壤湿润。特别是在播种后要保证充足的水分，但是出苗后则要控制好浇水量，促进肉质根的生长。

　　在肉质根生长的时候，也要适当浇水，防止徒长。在幼苗期的时候要少施肥，通常在定苗后才进行追肥工作，追肥的时候最好是与除草培土一起进行，在心里美萝卜生长期间最少要追施3次肥。