大暑养生吃什么

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大暑养生吃什么

大暑养生吃什么1

　　清拌茄子：

大暑养生吃什么

　　[配料]

　　嫩茄子500克

　　香菜15克

　　蒜

　　米醋

　　白糖

　　香油

　　酱油

　　味精

　　精盐

　　花椒各适量

　　[做法]

　　茄子洗净削皮，切成小片，放入碗内，撒上少许盐，再投入凉水中，泡去茄褐色，捞出放蒸锅内蒸熟，取出晾凉;蒜捣末;将炒锅置于火上烧热，加入香油，下花椒炸出香味后，连油一同倒入小碗内，加入酱油、白糖、米醋、精盐、味精、蒜末，调成汁，浇在茄片上;香菜择洗干净，切段，撒在茄片上，即成。

　　[功效]

　　清热通窍，消肿利尿，健脾和胃。

　　炝拌什锦：

　　[配料]

　　豆腐1块

　　嫩豆角50克

　　西红柿50克

　　木耳15克

　　香油

　　植物油

　　精盐

　　味精葱末各适量

　　[做法]

　　将豆腐、豆角、西红柿、木耳均切成丁。锅内加水烧开，将豆腐、豆角、西红柿、木耳分别焯透(西红柿略烫即可)，捞出淋干水分，装盘备用。炒锅烧热，入植物油，把花椒下锅，炝出香味，再将葱末、盐、西红柿、味精同入锅内，搅拌均匀，倒在烫过的豆腐、豆角、木耳上，淋上香油搅匀即可。

　　[功效]

　　生津止渴，健脾清暑，解毒化湿。

　　注意：豆角中含有血球凝集素A，是一中毒蛋白，加热后毒性可大为减弱。所以豆角一定要焯透，以防止中毒。

　　绿豆南瓜汤：

　　[配料]

　　绿豆50克

　　老南瓜500克

　　食盐少许

　　[做法]

　　绿豆清水洗净，趁水气未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀，腌制几分钟后，用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净，切成2厘米见方的块待用。锅内加水500毫升，烧开后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再煮沸，将南瓜入锅，盖上锅盖，用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花，加入少许食盐调味即可。

　　[功效]

　　绿豆甘凉，清暑、解毒、利尿;配以南瓜生津益气。

　　是夏季防暑最佳膳食。

大暑养生吃什么2

　　大暑时节吃什么最养生

　　夏天热，大暑更是夏季最炎热的时候，有句话是这样说的，“小暑不算热，大暑三伏天”。所以，我们在大暑的时候一定要注意身体，要做好防暑降温的准备。饮食上也是非常重要的，吃什么才好呢，大暑饮食要注意什么呢？

　　我国古代将大暑分为三候：“一候腐草为萤;二候土润溽暑;三候大雨时行。”世上萤火虫约有二千多种，分水生与陆生两种，陆生的萤火虫产卵于枯草上，大暑时，萤火虫卵化而出，因此古人认为萤火虫是腐草变成的;第二候是说天气开始变得闷热，土地也很潮湿;第三候是说时常有大的雷雨会出现，这大雨使暑湿减弱，天气开始向立秋过渡。

　　1、蛋白质供给需充足

　　大暑气温较高，人体新陈代谢加快，能量消耗大，因此蛋白质的供应必须酌量增加，每日摄入量应在 100 克―120 克。植物蛋白能够以从豆制品中获得，动物蛋白除了奶制品外，还要适量的吃点肉，例如鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等平性或凉性的肉制品。在食用鸭肉时最好炖食，也能够加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤，这样不但能够荤素搭配起到营养互补的效果，又能够健脾、益气、养阴。

　　2、益气养阴的食物不是不能少的

　　大暑是非常的热的，也会经常出汗，这时候十分的容易耗气伤阴，人们常常感觉到“无病三分虚” 。所以说，这个时候出来要补水，还要多吃一些能够增强体质，益气养阴还很清淡的.食物。比如，山药、蜂蜜、莲藕、大枣、木耳、菊花粥、豆浆、百合粥、海参、鸡蛋、牛奶等。

　　3、尽量要多吃苦味食物

　　苦味食物不但清热，还能解热祛暑、消除疲劳。因此，大暑时节，适当的吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物，能够健脾开胃、增进食欲，不但让湿热之邪对您敬而远之，还能够预防中暑，能够一举两得。

　　4、增加清热解暑、健脾利湿食物的摄入

　　绿豆汤是我国民间传统的解暑食物，除了脾胃虚寒及体质虚弱者均能够放心食用。还有，像荷叶、西瓜、莲子、冬瓜等也具有很好的清热解暑效果。扁豆、薏仁具有很好的健脾疗效，是脾虚患者的夏日食疗佳品。

　　5、补气健脾，消暑生津

　　大暑不但天气炎热，而且雷电、暴雨多，此时人们容易受暑湿影响出现腹胀、食欲下降、乏力等症状，此时饮食宜清淡多样化，以补气健脾、消暑生津为主，可多食绿豆、黄瓜、苦瓜、莲藕、鸭肉、冬菇、紫菜、西瓜、薏米、冬瓜、桂圆、桃子、黄皮、芦根、白茅根等食物及药食两用之品。

　　大暑调养方

　　大暑时节有哪些药膳食疗方呢，哪些食谱有降暑降温去火的作用呢？我们这个时候吃些什么好呢？接下来和小编一起来看看一些几种大暑调养方吧。

　　荷叶山楂茶

　　鲜荷叶1张(干品10克)，山楂15克，薏苡仁10克，陈皮5克。将荷叶洗净，与山楂、薏苡仁、陈皮一起放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火煮10分钟即成。代茶，频频饮用。有清热化湿消暑，健脾开胃的功效。

　　芦根粥

　　鲜芦根50克(干品15克)，粳米100克，冰糖适量。将芦根洗净切段，放入砂锅，加适量水，用大火煮沸，小火煮25分钟，去渣留汁。粳米淘洗干净，放入砂锅，加入药汁及适量清水，大火煮沸，小火熬煮至米烂粥稠，调入冰糖即成。有清热消暑，健脾生津止渴的功效。

　　六曲陈皮饮

　　神曲15克，陈皮5克。将神曲、陈皮入锅，加适量清水，煎煮20分钟，去渣取汁即成。有健脾祛湿，消食化积，理气消胀的功效。

　　葛根白茅根蜜饮

　　葛根15克，白茅根15克，蜂蜜适量。将葛根、白茅根洗净入锅，加适量水，煎煮30分钟，去渣留汁，调入蜂蜜即成。有清热化湿，消暑生津的功效。

　　陈皮车前草粥

　　陈皮10克，鲜车前草100克，粳米150克。陈皮切丝，鲜车前草洗净切段，粳米淘洗干净，与陈皮、车前草一起放入砂锅，大火煮沸，小火熬煮成粥即成。有清热祛湿，健脾和胃的功效。

　　大暑养生不妨多吃“三薯”

　　吃马铃薯预防情绪中暑。马铃薯含有维生素且发热量高，可以帮你补充维生素a和c，平衡食物酸碱度，让你远离坏情绪。

　　吃紫薯护血管抗过敏。紫薯富含铁、硒元素和花青素。硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素且易被人体吸收。花青素是一种强有力的抗氧化剂还能够增强血管弹性，改善循环系统，减少因天太热造成的身体过于乏力的现象。

　　吃蓣薯(山药学名蓣薯)。山药含有薯蓣皂能促进内分泌荷尔蒙的合成，能促进皮肤表皮细胞的新陈代谢，提升肌肤的保湿功能，改善体质。夏季偏食生冷极易导致肠胃不适，适量食用能帮助消化，健脾护胃。

　　大暑出行如何预防中暑

　　所谓大暑就是一年中最热的节气。处于大暑中的人们，会被热气笼罩。在大暑中，我国很多地区的气温会高达40℃，在这样炎热的天气中，人们如何做好大暑养生？下面大家看看下面地介绍吧。

　　在大暑中，人们最容易出现的情况就是中暑。人们对于高温比较难以招架，中暑也是分为很多种情况的，下面小编就为您介绍中暑这一病症，在您的生活中，为了您自身的健康，要谨防中暑。大暑养生怎么做呢？

　　先兆性中暑

　　先兆性中暑通常会表现为口渴，头晕，眼花，耳鸣，胸闷，心悸，恶心，全身疲乏，四肢无力及发麻，注意力不集中、异常地出汗、体热等。对于这种情况，人们需要尽快到凉快地地方，或饮用一些解暑的饮品。

　　轻度中暑

　　相比起先兆性中暑，轻度中暑会比较严重一些，轻度中暑的朋友们，会出现发烧的症状，此时人们面色发红、胸闷气短、皮肤会感觉明显的灼热，人们的血压也会伴有下降地趋势。对于这样的情况，人们可以选择一些解暑的药物进行救治。

　　重度中暑

　　比起上述情况，重度中暑比较严重一些。如果出现重症中暑，人们会出现昏厥，昏迷，痉挛，高热等情况，此时人们尽量尽快将患者送入医院进行救治，严重的情况下，中暑也是会危机到人们的生命，因此人们不容马虎。

　　大暑养生对于朋友们的健康是很重要的，除上述描述外，在您平常的生活中，可以饮用一些酸梅汤、绿豆汤等结束的食物，在温度很高的中午尽量避免外出。均衡饮食，提高自己的免疫力，多加运动增强自身的体质。

　　精神调养——绘画、钓鱼

　　高温酷热天气容易使人心情烦躁，此时精神调养宜以养“静”为主，所谓“心静自然凉”，避免遇事急躁，避免生气恼怒，可多想轻松愉快的人或事，使心情愉快。也可多参加钓鱼、绘画、书法等活动，可以达到安定神志、调养心气的作用。

　　运动调养——低强度的运动

　　大暑正处于“三伏天”，天气炎热，此时宜少运动或选择低强度的运动项目，如散步、快步走、八段锦、太极拳等，宜在清晨或傍晚在清凉的公园、河边、林荫道旁进行，注意避免运动后大汗淋漓，运动过后要补充水分，但应避免运动后饮冷饮，容易出现腹痛、腹泻等症状。

　　结语：大暑虽然热，但是只要我们多加注意也不会出现中暑或者热感冒的情况的。在饮食上，我们尽量吃一些清淡去火的食物，比如，西瓜、莲子粥、荷叶山楂茶、“三薯”等。我们可以多做一些低强度的运动来增强体质以防中暑。

大暑养生吃什么3

　　1、蛋白质供给需充足

　　大暑气温较高，人体新陈代谢加快，能量消耗大，因此蛋白质的供应必须酌量增加，每日摄入量应在100克―120克。植物蛋白能够以从豆制品中获得，动物蛋白除了奶制品外，还要适量的吃点肉，例如鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等平性或凉性的肉制品。在食用鸭肉时最好炖食，也能够加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤，这样不但能够荤素搭配起到营养互补的效果，又能够健脾、益气、养阴。

　　2、益气养阴的食物不是不能少的

　　大暑天气酷热，出汗较多，容易耗气伤阴，此时，人们常常是“无病三分虚” 。因此，除了及时补水，还需要长期吃一些益气养阴而且清淡的食物来增强体质。例如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、豆浆、百合粥、菊花粥等。

　　3、尽量要多吃苦味食物

　　4、增加清热解暑、健脾利湿食物的摄入

　　绿豆汤是我国民间传统的.解暑食物，除了脾胃虚寒及体质虚弱者均能够放心食用。还有，像荷叶、西瓜、莲子、冬瓜等也具有很好的清热解暑效果。扁豆、薏仁具有很好的健脾疗效，是脾虚患者的夏日食疗佳品。

大暑养生吃什么4

　　1、柠檬

　　柠檬是水果中的美容佳品，因含有丰富的维他命C、有机酸、矿物质等多种美白肌肤的营养物质。但是，柠檬酸味太重，直接入口有些难以下咽，可以将其果汁挤出，直接入菜、或制成柠檬饮料，都是不错的选择。

　　2、樱桃

　　樱桃的含铁（铁食品）量为苹果（苹果食品）的20倍，梨的30倍，而铁是血液中血红素的重要成分，血液充足肌肤当然白里透红！樱桃也含有丰富的胡萝卜素，在体内可以转成维他命A，能使皮肤柔软细致，祛除粗糙皱纹。

　　3、柚子

　　每100克柚子含有约123毫克维他命C，因引被称为维他命C的宝库，可以去油解腻，当然也有美容（美容食品）养颜的功效。而柚皮因为富含精油（油食品），煎汤后加入洗澡水，也有美容效果。

　　4、猕猴桃

　　猕猴桃含有丰富的维他命C和维他命E，不仅能美白肌肤，还能提高肌肤的抗氧化能力，在有效增白皮肤，消除雀斑和暗疮的同时增强皮肤的抗衰老能力。

　　此外猕猴桃还含有大量的可溶性纤维和矿物质，对肌肤健康很有好处。

　　5、西瓜

　　西瓜是夏季最主要的水果，含有大量的水分，被喻为“天然的饮料”，而且营养丰富，成为很多人消暑的首选水果。西瓜味甘性寒，有消暑除烦、止渴利尿之效，有“天然白虎汤”之称。

　　患有水潴留的人可以多吃，利尿，体质虚弱、月经过多、消化不良的慢性胃炎者不宜多吃。吃多了伤脾胃，还要注意西瓜变质后不可以吃，容易引起急性胃肠炎。

　　6、苹果

　　苹果被喻为水果之王，一年四季都受追捧。吃苹果既能减肥，又能帮助消化。苹果含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等。它富含的糖类和钾盐塞，有清热止渴之功效，还能缓解精神疲劳。

　　一般人群均可食用，但因苹果富含糖类和钾盐，冠心病、心肌梗塞、肾病、糖尿病的人不宜多吃。

　　7、椰子

　　椰肉味甘，性平具有补益脾胃的功效，椰汁具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴。体内热盛的人不宜常吃。

　　8、水蜜桃

　　水蜜桃是一种营养价值很高的水果，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。

　　而且桃水蜜桃含有丰富的碳水化合物，可为人体提供多种热量和水分，给人一种清凉爽口的.感觉。胃肠功能不良者及老人小孩不宜多吃。桃子性温，多吃令人胃胀胸闷。

　　9、荔枝

　　荔枝是夏季岭南地区的常见水果，味道鲜美。 “一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”便将荔枝的诱惑力写到了极致。荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等，是对人体有益的水果。

　　荔枝能补充人体大量水分，起到清凉消暑之作用。荔枝具有生津和胃的功效，津液不足的人可以多吃一些。但是荔枝性热，阴虚火旺、舌苔发红、有内热的人不宜多吃，否则会引发恶心、头晕、四肢无力的不良反应。

大暑养生吃什么5

　　西瓜

　　夏天是一定要吃西瓜的，但是不要吃冰西瓜最好哦，西瓜中富有的营养物质是人体需要的，可以起到解暑清热，除烦止渴，利尿，帮助消化的好处。

　　绿豆

　　绿豆是夏季降暑的佳品，煮绿豆烫服用降温的效果很明显，所以夏季喝绿豆汤每年都很流行呢！

　　绿茶

　　喝绿茶不仅对眼睛好，可以保护视力，同时夏季喝绿茶也可以起到消暑降温，解毒、止渴，除烦止渴的好功效呢。

　　大暑养生注意事项

　　天气热尽量少外出

　　大暑的节气外出也要选择在清晨或是傍晚的时间最适宜，像白天大太阳，阳气很重，温度很高，身体水分因为大出汗蒸发的很快，长时间在外面很容易中暑，所以要减少外出的时间，如果要外出，也要做好补足水分、做好防晒的措施。

　　少喝冷饮

　　不要以为在大热天喝冷饮就能正常给身体降温，可以解渴，而冷饮是越喝越渴，越喝越热的，而且是十分损伤肠胃的，会增加心脏负担，快速下降血液浓度，反而会让身体出现心慌、气短、出虚汗等现象，所以再喝再干，还是要喝温开水最好，或是正常温度的冷开水也是可以的。

　　不要吃冰水果

　　夏天是吃西瓜的季节，一般都喜欢放在冰箱里冰一下吃着更爽，但是是很伤脾胃的，伤阳气的，特别是有宫寒的女性朋友可千万不要贪冰，吃下去容易影响月经的'。

　　不要长期熬夜

　　最合适的入睡时间是晚上23点之前，11点到3点这个时间段正是肝脏排毒和修复的最好时间，如要熬夜的话就会损伤肝脏，体内的阳气过重，容易精神不振，全身无力，皮肤状态差等这些身体问题。

　　趁热天驱湿寒冬病夏治

　　冬天落下的病可以在夏天来治疗，比如像有慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、腹泻、风湿等阳虚症疾病的人就可以在大暑节气把体内的湿寒驱除出来，但是如果是热性体质的人也是可以趁热天驱出一点湿寒的。

　　暑天小心患上空调病

　　大暑天的天气温度高的让人受不了，所以暑天都爱呆在空调房里，但是吹空调的时间过长，温度过低，或是长时间对着吹就会患上空调病的，身体里的湿气也会很重，所以空调要每隔2小时就要通风换气，温度以25℃～27℃之间最合适。

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