果菜类蔬菜有哪些名称

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果菜类蔬菜有哪些名称

　　果菜类蔬菜有哪些名称，很多人越来越不认识蔬菜的名字了，有的人知道吃过，好吃，但是对于名字还是不清楚的情况有很多，下面就为大家科普一下果菜类蔬菜有哪些名称，希望对你有帮助

果菜类蔬菜有哪些名称

　　果菜类蔬菜有哪些名称1

　　果菜类蔬菜主要种类有哪些

　　果菜类蔬菜主要是以果实为主要器官的，那果菜类蔬菜主要种类有哪些呢？

　　主要包括三类，第一类为茄瓜类，例如番茄、辣椒、西红柿等。这些蔬菜含有很高的维生素，是我们日常生活中离不开的。第

　　二种就是豆类，如扁豆，长豆角，四季豆，豌豆等。

　　这种豆类含有很高的蛋白质，对人体有着非常重要的.作用。

　　第三类是瓜类，如南瓜，冬瓜，北瓜，苦瓜等。这些瓜类对预防人类疾病有着很大的功效，这些瓜类也常常用来做粥，这样来上一碗，营养价值连城。

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　　蔬菜水果名称大全

　　蔬菜(Vegetables): Bok-choy

　　小白菜 long napa(suey choy粤语绍菜的译音)

　　大白菜 Spinach

　　菠菜 Cabbage

　　卷心菜 Potato

　　马铃薯 russet potato

　　褐色土豆 Sweet potato

　　红薯（红苕） Daikon

　　白萝卜 Carrot

　　胡萝卜 Radish

　　小胡萝卜 Tomato

　　蕃茄 Parsnip

　　欧洲萝卜 Eggplant

　　茄子 Celery

　　芹菜 Celery stalk

　　芹菜梗 Asparagus

　　芦笋 Lotus root

　　莲藕 Cilantro

　　芫荽叶 Cauliflower

　　白花菜 Broccoli

　　西兰花 Spring onions（scallion 或green onion）

　　葱 Zucchini

　　美洲南瓜（西葫芦） Mushroom

　　洋菇 Chives Flower

　　韭菜花 shallot

　　葱 Red cabbage

　　紫色包心菜 Squash(pumpkin)

　　南瓜 acorn squash

　　小青南瓜 Watercress

　　西洋菜、豆瓣菜 Water shield

　　蕹菜（粤语通菜） Baby corn

　　玉米尖 Sweet corn

　　玉米 balsum

　　苦瓜 Beet

　　甜菜 Onion

　　洋葱 lima bean

　　青豆 Brussels sprout

　　球芽甘蓝（小包菜） Garlic

　　大蒜 Ginger（root）

　　姜 Leeks

　　韭菜 Scallion(green onion)

　　葱 Mustard & cress

　　芥菜苗 Artichoke

　　洋蓟 Escarole

　　菊苣, 茅菜 Chilly

　　辣椒 Green Pepper

　　青椒 Red pepper

　　红椒 Yellow pepper

　　黄椒 Courgette

　　小胡瓜,绿皮番瓜(不可生食) Coriander

　　香菜 Cucumber

　　黄瓜 String bean（green bean）

　　四季豆 Pea

　　豌豆 lima bean

　　青豆 Bean sprout

　　绿豆芽 Iceberg

　　透明包菜 Lettuce

　　生菜 romaine

　　莴苣 Swede or Turnip

　　芜菁 Okra

　　秋葵 Taro

　　大芋头 Eddo

　　小芋头 yam山药,

　　洋芋 kale

　　羽衣甘蓝水果(fruits)： apple苹果

　　peach桃子

　　Lemon 柠檬

　　Pear 梨子

　　avocado南美梨

　　cantaloupe美国香瓜

　　Banana

　　香蕉 Grape

　　葡萄 raisins

　　葡萄干 plum

　　李子 apricot

　　杏子 nectarine

　　油桃 honeydew(melon)

　　哈密瓜 orange

　　橙子 tangerine

　　橘子 guava

　　番石榴 Golden apple

　　黄绿苹果、脆甜 Granny smith

　　绿苹果 papaya

　　木瓜 Bramley

　　绿苹果 Mclntosh

　　麦金托什红苹果 coconut

　　椰子 jack fruit

　　菠萝蜜、大树菠萝 Strawberry

　　草莓 prunes

　　干梅子 blueberry

　　乌饭果 cranberry

　　酸莓 raspberry

　　山霉 Mango

　　芒果 fig

　　无花果 pineapple

　　菠萝 Kiwi

　　奇异果（弥猴桃）

　　Star fruit 杨桃

　　Cherry 樱桃

　　watermelon西瓜

　　pumelo 柚子

　　lime 酸橙

　　Dates 枣子

　　lychee 荔枝

　　Grape fruit 葡萄柚

　　Coconut 椰子

　　Fig 无花果

　　Durin 榴梿

　　Loquat 枇杷

　　Pitaya 火龙果

　　果菜类蔬菜有哪些名称3

　　蔬菜种类名称大全

　　蔬菜种类有哪些？按商品化形式可分为：鲜菜和蔬菜制品两大类，这两大类各自可分为若干小类。

　　一、鲜菜种类

　　野生类：主要有野生菌、蕨菜、薇菜、水芹菜等；

　　栽培（培养）类：包括根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类、牙菜类、幼嫩种子类、食用菌类等；

　　海生（水生）类：主要有海带、紫菜、藕、荸荠等。

　　二、蔬菜制品种类

　　净菜、鲜切菜类：只经过轻度加工和保鲜包装，可即食或供餐饮业使用的新鲜蔬菜；

　　速冻类：指经过分切、速冻而成的鲜菜；

　　脱水干制类：指经过脱水后的蔬菜干制品；

　　酱腌泡菜类：指酱制、腌制和泡制而成的蔬菜制品；

　　罐头制品类：经过加工后用罐头容器包装而成的'蔬菜制品；

　　蔬菜汁饮料类：蔬菜汁是以新鲜或冷藏蔬菜为原料，经过榨而得的汁液。进一步加工（如调配、杀菌、包装）后，才能成为蔬菜汁产品或者蔬菜汁饮料。

　　三、蔬菜品种名称大全

　　根菜类：萝卜（白罗卜，胡罗卜，水罗卜）、根用芥菜、大头菜（芥疙瘩）、芜菁（蔓菁、窝儿蔓）、芜菁甘蓝（洋疙瘩）与辣根、美洲防风、根芹菜、牛蒡、菊牛蒡、婆罗门参、、根菾菜（紫菜头、火焰菜）等。

　　茎菜类：大葱、小葱、蒜、洋葱、生姜、洋姜、莲菜、莴笋、山药、茭白、马铃薯、红薯、卜留克、芦笋（石刁柏）、甘蓝、百合、莲藕。

　　叶菜类大白菜、小白菜、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、紫甘蓝、结球甘蓝、生菜、菠菜、韭菜、芹菜、苦苣、油麦菜、黄秋葵、空心菜、茼蒿、苋菜、香椿、娃娃菜、芥兰、荠菜、香菜、茴香、马齿苋、木耳叶、芥菜、芜荽（大叶香菜、小叶香菜）、雪里蕻、油菜、紫苏、黑芝麻。

　　花菜类白菜花、绿菜花、花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、朝鲜蓟、芥蓝等。

　　芽菜类豌豆芽、香椿芽、萝卜芽、荞麦芽、花生芽、姜芽、黄豆芽、绿豆芽、豆苗。

　　果菜类辣椒（菜椒、青椒、尖椒、甜椒、朝天椒、线椒）、南瓜、金丝南瓜、黑皮冬瓜、苦瓜、黄瓜、丝瓜、菜瓜、瓠瓜、胡瓜、佛手瓜、西葫芦、番茄、茄子、芸豆、豇豆、豌豆、架豆、刀豆、扁豆、菜豆、毛豆、蛇豆、甜玉米。

　　食用菌类香菇、木耳、草菇、平菇、秀珍菇、金针菇、杏鲍菇、茶树菇、银耳、猴头菇、牛肝菌、红菇、竹荪、口蘑、松口蘑(松茸)、灵芝、冬虫夏草。

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