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做皮蛋作文
在平凡的学习、工作、生活中，大家都不可避免地要接触到作文吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题，以下是小编精心整理的做皮蛋作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
做皮蛋作文1
今天晚上，老爸做皮蛋瘦肉粥给我们吃，而且我还对皮蛋瘦肉粥的做法有了全新的了解。
老爸叫我先去把皮蛋拨出来，然后用刀切碎成一点一点的碎块。我开始切的时候，觉得很不顺手，切来切去皮蛋的蛋黄老是黏在刀上，很不听话，害的我切了半天，连一半也没有切好切不好，我快刀斩乱麻私的瞎切，反倒还切好了。
第二步是切肉，爸爸把精肉拿了出来，放在案板上，又拿起菜刀一下一下的把肉切成一条一条的然后再把肉横着切切成一小块一小块的，接着把所有的.肉聚集在一起没有规则的剁碎，肉就算切好了。
然后是炒肉，爸爸把先倒一些油到锅里，只听霹里啪啦一下子锅上云烟四起，接着把肉放进锅里，用铲子翻滚一下然后再加上盐.味精.酒.醋就好了，接着把多余的汤汁倒掉，把火关掉，瘦肉这一部分就差不多做好了，锅上还热腾腾的冒着热气呢。
现在粥也快烧好了，我们把电饭煲里的小铁盆子拿出来，把里面的粥全部倒进锅里，然后又把火开起来一边翻炒，一边把切好的皮蛋放进去再炒一会就做好了。
今天终于把皮蛋瘦肉粥的做法搞明白了。
做皮蛋作文2
对于一个吃货来说，你要是问我喜欢吃什么？说出来不怕你笑话，最近我迷上了“皮蛋牛肉粥”。
今天，我和妈妈看完电影回家，突然，很想试试自己在家做一顿皮蛋牛肉粥。于是，我对妈妈说：“我们一起做皮蛋牛肉粥吧！”妈妈问：“家里哪有食材呀？”我立即把干妈送给我的大礼包拎到妈妈面前说：“这里面有火腿和皮蛋，冰箱里还有牛肉。”妈妈说：“那你就试试吧。”
妈妈先把白粥煮好，我把牛肉、火腿和皮蛋先切成丝，再改刀切成丁。接着把生姜、葱切成丁。然后把这些食材放进烧好的白粥里面，再闷十分钟。最后出锅的`时候滴几滴香油。
就这样，一锅香喷喷的皮蛋牛肉粥煮好了，我和妈妈都忍不住，一口气各吃了两大碗！
吃完了，妈妈夸我煮的粥，比粥店里大厨做的还好吃呢，夸得我心里美滋滋的。
做皮蛋作文3
我今天又学到了一门新技能，做皮蛋。
先准备一个小盆子，放进用开水浸泡了两个小时的茶叶水，此时的茶叶水很黑，很像冰镇可乐。往茶叶水里加入30毫升白酒、50克食盐和10克食用碱，用力搅拌，就有一股香味了。再放入一些黄泥土搅匀后就可以放鸭蛋了。
我们把事先清洗过的鸭蛋放在一边。一次放四个蛋进去。让他们在盐水里面泡个澡。每个鸭蛋泡了个澡，穿上了一件黄土大衣，再平整的放在大纸上。记住，千万不能有损坏。
接着准备皮蛋粉，一般食品商店有卖，灰灰的。那些刚刚穿上黄土大衣的鸭蛋似乎有点冷，此时，你再将鸭蛋放在皮蛋粉里滚一滚，便让它穿上了“石灰棉袄”（即皮蛋粉）。然后装进四个干净的、没有任何缝隙的、较大的'塑料袋里，叠起后装进大纸箱子里，最后关闭箱子。记住，一定要密不透风。其实我还担心这些鸭蛋会不会热坏。最后我才明白，是真的让它热了，它才能够熟透。
最后安静的等待20至28天。这个就要看天气来决定。气温高20天左右，气温低则28天。等他们成熟了，便能吃到香喷喷的皮蛋啦。
你们会做了吗？下次试试哦。
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