【热门】鸡蛋饼作文
在现实生活或工作学习中，大家对作文都再熟悉不过了吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。还是对作文一筹莫展吗？以下是小编为大家整理的鸡蛋饼作文，仅供参考，大家一起来看看吧。
鸡蛋饼作文1
在每个城市里都有小吃，而万万不能少的是鸡蛋灌饼，而在每天早上都有人去买来垫垫肚子。
每次去那里都会听见，“老板来一份鸡蛋灌饼，加热狗。”它的搭配有许多，比如：培根、热狗、里脊肉……，饼一做好，人们就吃了起来，不管烫不烫，直接送入口中，当然还可以加些番茄酱或者沙拉酱，这样口味更加丰富。每次，我都会忍不住说道：“妙，太妙了，好吃极了。”
这么好吃的鸡蛋灌饼是怎么做的呢？为了满足我的好奇心，我特意仔细观察了一番。只见卖饼的阿姨在做的时候，首先用刷子刷些油在饼胚上，再用擀面杖把它滚成薄薄的面皮，接着把面皮放在煎锅上，面皮发出了“滋滋”的声音，不一会儿两面就金黄了，可这还不够，因为鸡蛋还没有放呢！等面皮膨胀了之后，在中间破一个洞把鸡蛋倒在里面，这可是个技术活，因为如果不倒进去的话鸡蛋就会露出来的.，可老板一点也不慌，几秒钟就倒了进去。煎了一会，最后加上热狗或者其他的配菜，刷上一层辣酱，这味道闻一下都要让人直流口水，吃的时候更是妙不可言。
怎么样，你是不是已经流口水了，快来吃一吃吧。
鸡蛋饼作文2
今天杨老师上网课时讲了我们每一个人的小生命是怎么来的，说两亿细胞中只有一个胜利者。妈妈怀我的`时候真辛苦，生下来又要照顾我，好多年都没睡过一个完整的觉。
过几天就是三八妇女节了，我们可以趁这次机会来表达一下对妈妈的感谢。我想了想决定给妈妈做她最喜欢吃的煎鸡蛋饼。
一下课我就迫不及待地跑到厨房去准备食材。先拿出一个碗洗一洗，然后倒入白白的面粉，再倒入一些水。水要一边倒一边搅拌，直到面粉变成稀稀的面糊，再打入一个鸡蛋搅拌均匀。接下来拿出平底锅洗一下，放在燃气灶上把里面的水烧干，再倒入一点油，等油烧到七分热，倒入两勺面糊在锅中央，拿起平底锅左右转动，让面糊均匀的填满平底锅。煎两分钟饼就慢慢变成金黄色了，然后就给面饼翻个面继续煎。等它两面都煎成金黄色就可以盛到盘子里了。再挤上一点酸酸甜甜的番茄酱卷起来，这样一个香喷喷的鸡蛋饼就完成了。
我兴奋地把鸡蛋饼端给妈妈，妈妈吃了一口连声称赞：儿子你做的鸡蛋饼比妈妈做的还好吃呢！
鸡蛋饼作文3
我很爱吃鸡蛋灌饼，又香又酥，吃完满口留香。
星期五下午放学，我看到卖鸡蛋灌饼的，口水都流出来了，我突发奇想，回家要自己做鸡蛋灌饼。于是我回到家，把这个想法告诉了妈妈，妈妈很高兴。
我们先从网上搜索做法，然后行动。妈妈先揉面，她还在面里放了一点点盐，把面团放了半个小时，再将面团捏成了一小块儿一小块儿的，在上面涂满了油酥，再擀成圆形的薄饼。终于可以开始烙饼了，我先把电饼铛涂了很多的油，再把面饼放到了电饼铛里，在面饼正反两面又涂满了油，过了一会儿饼上面起了一些小泡泡，我和妈妈连忙打鸡蛋，将面饼的'小泡泡上开了一个口，可是因为口太小了所以蛋液大多都撒在了外面。第一个不成功，在做第二个的时候我们故意将面饼多煎了一会儿，可是因为面饼擀的太薄了面饼很快就熟了，我们只能做煎饼果子了。在做第三个时候擀的时候我们故意擀的不薄不厚。又涂了厚厚的一层油，又多煎了一会儿。再等起了很大很大的泡泡的时候我们才加蛋液，最后这个鸡蛋灌饼终于做好了。我吃自己做的鸡蛋灌饼，觉得好吃极了，因为这是我自己做的。
鸡蛋饼作文4
今天早上，妈妈去菜市场买菜，买回来韭菜、鸡蛋和面粉。
中午我和妹妹在屋后玩耍累了，回到家就喊着：“妈妈，我们肚子饿了。”妈妈就说：“要不中午就不煮饭了，我们做韭菜饼好吗？”我和妹妹大声的欢呼：“好呀！好呀！”
于是，我从冰箱里把韭菜拿出来洗干净。妈妈把三颗鸡蛋打到一个大盘子里，加入一点料酒、花生油去腥，一点盐，再用筷子快速地打散。把洗好了的韭菜，切成一小段，放入大盘里。再把面粉倒到盘子中，然后一边加水一边不停地搅拌，直至搅成面糊状。
准备工作做好了，接下来就是开煤气把锅烧热，锅热后倒入少许花生油，把搅拌好的`面糊勺进热油锅里，轻轻地摊平，用小火把一面煎成金黄色，再翻另一面继续煎，直到两面都是金黄色，这样香喷喷的韭菜鸡蛋饼就可以起锅了。把韭菜鸡蛋饼装到盆里，放凉，我就和妹妹大快朵颐，吃得津津有味。
今天我学会了做韭菜鸡蛋饼，通过自己的劳动，做出来的美食可香可好吃了！我都忍不住给自己点个赞了！
鸡蛋饼作文5
今天，我准备大显身手，给爸妈做鸡蛋饼。我拿了两个又大又圆的鸡蛋，往桌角轻轻一碰，手一扳，把蛋液倒入碗里，那蛋液好象放大的银包金。我打开冰箱，拿出一盘土豆丝，一根火腿肠。我先把土豆丝放进一个盆里，再把蛋搅拌好，倒进去，再把火腿肠切成片放进去，最后把盐、面粉等也倒进去，还撒了一些葱末，一起搅拌好。
我拿出平底锅，小心翼翼地插上插头，按下开关，把盆里的'鸡蛋、土豆丝、火腿肠往里倒，锅面发出“滋滋”的响声。我看着鸡蛋液在锅里沸腾，总感觉有什么不对劲？哎呀，忘了放油！我手忙脚乱地拿出油，倒了一点在锅面上，唔，终于没事了！我把锅盖盖上，慢慢地等待色香味俱全的鸡蛋饼出锅了。等了5至10分钟，美味的鸡蛋饼出锅了，看着金黄金黄的鸡蛋饼，爸妈都不忍心下手，我不管三七二十一抓起一块就往嘴里送！啊，太美味了！爸爸妈妈看我动手了就开始争夺鸡蛋饼。不一会儿，鸡蛋饼就被我们三个人瓜分了。
到现在还回味无穷呢！
鸡蛋饼作文6
今天我和姑姑一起制做鸡蛋饼，要准备这些材料：三个鸡蛋、一个大碗、一个搅拌器、一瓶胡椒粉、一瓶黑芝麻。
首先，我们先在大碗里打入了三个鸡蛋，在用搅拌器“疯狂”搅拌，然后加入半克～1克胡椒粉再搅拌，最后加入1克黑芝麻继续搅拌。眼看着黑芝麻和胡椒粉都散开了。
我把搅拌好的鸡蛋液交给了姑姑，她把油倒入锅中，等油温热的时候，她就把鸡蛋液再倒入锅中，正反面都煎了2～3分钟，此时我的心里又紧张，又高兴，紧张的是怕自己做不好，高兴的是马上就可以吃到自己亲手做的鸡蛋饼了。
第一片的鸡蛋饼做好了，而且很成功，这也让我充满了信心。我们把做好的鸡蛋饼放在盘子里，又接着做第二片鸡蛋饼……就这样一片又一片的.鸡蛋饼全部做完了，我们把它端到了饭桌上。
看着这盘香喷喷热呼呼的鸡蛋饼之后，我高高兴兴地跑到楼上叫表弟表妹一起下来尝尝我们做好的鸡蛋饼，看着他们吃起来的样子，都说太美味了，当听到他们的称赞，我的心里别提有多高兴了，简直比吃了蜜还甜。
鸡蛋饼作文7
今天，我忽然兴起，来到厨房拿起两个鸡蛋，准备给妈妈一个惊喜———煎个鸡蛋饼给妈妈尝尝我的手艺！
我打开煤气，倒入一点油在锅里，趁油没开，我就先打开鸡蛋，把蛋黄和蛋清搅匀，这时油也有8成热了，放入准备好的鸡蛋，只见鸡蛋四周都鼓起了小泡泡。我放了一点点盐和味精，没到一分钟鸡蛋的一面就煮好了。翻个面继续煮，不到2分钟我的鸡蛋饼就出炉了，闻着香喷喷的鸡蛋饼我口水直流。想到李白的一句诗”飞流直下三千尺”就是我现在空样子了吧！哈哈！迫不及待地去咬了口“好好吃哦！”我快步跑去给妈妈吃。“不错嘛！好吃！好像有点咸。”妈妈边吃边说。“是吗？”，我再尝尝。好象是有点耶！呵！”我低下了头。妈妈看见忙说：“咸就咸点吧！第一次能烧成这样已经很不错了！拿过来我要吃的！”“那还差不多，我烧的'肯定好吃的嘛！我还不服气呢，哈哈哈哈……引得大家哄堂大笑！。
就这样，一家人都沉浸在欢乐之中！
我的第一次煎鸡蛋饼，虽然是煎的不是很好吃，不过重在动手嘛！结束也还不错呀！呵呵！！！
鸡蛋饼作文8
昨天晚上，妈妈教我做煎鸡蛋饼。我又期待又紧张又很开心。
妈妈从冰箱里拿了2个鸡蛋，妈妈说第一步就是打鸡蛋。我先把二个鸡蛋打在碗里，我看到一个蛋黄散了，妈妈说因为这个鸡蛋不够新鲜，第二步是把蛋黄和蛋清混在一起，然后搅拌均匀。第三步倒2勺面粉，接着搅拌，要搅到没有白色的面粉为止。妈妈又倒了一点水进去，妈妈说要把鸡蛋弄稀一点。
接下来就是煎鸡蛋的环节啦！先舀一小勺油，然后把火开起来，我正想把油倒下去，妈妈眼疾手快一下子抓住了我的.手。我说：“为什么不能倒？”妈妈说因为锅里还有水，水和油在一起会打起来，把我们弄受伤的。水干了我把油放进去，等油融化了，再把鸡蛋放进去铺平。摇动锅，让鸡蛋变圆。等鸡蛋下冒泡，然后小心翼翼翻面，倒油，又翻面然后倒油。
就这样香喷喷的鸡蛋饼，做好了。
鸡蛋饼作文9
有一天，妈妈说要给我做酸奶饼吃，光听名字，我就流口水了。所以我对做酸奶饼也非常的感兴趣，我本来觉得很难，所以在妈妈做的过程中，我眼睛一眨不眨的盯着，这样我就可以学会，做给爸爸妈妈吃了。
上周末，我早早的起了床，想着妈妈做酸奶饼的步骤，我准备了一盒酸奶，一杯面粉，两个鸡蛋，白糖和碗。我先把所有的材料都放到碗里，然后用勺子不停的搅拌，变成稠稠的糊状。第二步，用小勺子一勺一勺的舀到电饼档里，一勺刚好一个圆圆的小饼。当小圆饼慢慢的变黄了，就可以翻面了，用妈妈的`话说，就是两边都要烤一烤。这个时候你就可以闻到香味了，等到两面都变黄，就可以吃了，咬到嘴里，有酸奶的酸味，鸡蛋的香味，还有一丝甜甜的味道。
怎么样?你学会了吗?味道真的很不错哦!
鸡蛋饼作文10
星期天，妈妈教我学做鸡蛋饼。
我准备好：鸡蛋、葱花、味精、油、盐。一切准备就绪后，就可以开始做鸡蛋饼了。我学着妈妈的样子，先往锅里倒入些许油，把鸡蛋在锅沿上轻轻一嗑，可鸡蛋丝毫未损，我又磕了一下，还是安然无恙！眼看锅里的油都已经冒烟了，我只好使劲一砸——“啪”的一声，蛋壳破了个大口子，蛋清和蛋黄都跳起了“迪斯科”。等我洗完手后，拿上铲子时，满屋子都是难闻的焦糊味。
我不甘心，决定重头再来。我先把一些面粉倒进一个盛有少量水的盘子里，再拿来一个碗，拿起鸡蛋不轻不重地磕了一下，等鸡蛋有了一条长长的裂缝后，用手轻轻地把蛋壳掰开来，蛋清和蛋黄完整地躺在了碗里。然后用筷子小心翼翼地搅拌着。不一会儿面粉和鸡蛋都搅匀了，我又往里面加了点葱花、盐、味精和酱油，这样，色彩斑斓的“准鸡蛋饼”就搞定了。
我打开煤气灶，往锅里倒了一点油，等到油冒烟时，赶紧把盘子里的.准鸡蛋饼倒进锅里。“哧——哧”随着几声悦耳的入锅声，香气扑鼻而来，转眼之间，金灿灿的鸡蛋饼就出现在我的眼前。这时，我的肚子“咕咕咕”叫着。我连忙关火，用铲子铲出一小块，放在嘴里，啊，一个字——香！
还忘了两个字——真烫！
鸡蛋饼作文11
嘿！妈妈又要做鸡蛋饼了！我就不信我学不会。我跑入厨房去学习了。首先，挑4个鸡蛋，敲碎打进盆里，加入适量的水，搅一搅。然后加入三勺面粉，葱花、盐、芝麻等小配料，用你吃奶的劲儿搅均匀吧。准备工作到此完毕，接下来要开始做饼喽！倒入一些油，转转锅，然后将黄里带白的饼液浇入锅，抖一下，使饼各部位的`厚度一样。几秒后，饼液就变身成饼了，一股浓浓的蛋香飘来。
待贴锅一面的火候到位后，超高难度的挑战来临了：你得不借助筷子、铲子等工具将饼腾空翻个个儿，还得正好掉进锅。（注：用工具或翻歪都可使饼被你大卸八块）不过老妈的翻饼成功率极高。“翻饼神功！”她叫道。饼在空中翻了一个完美的180度后掉入锅中。饼朝上的一面有一些小凹坑，里面滋滋冒着油，金黄金黄的，它想让你一口吃下。翻面后煎的时间要短一些，不然会糊掉。妈妈拿了个盘子，把饼放进去。我急忙抢走，三下五除二把令人回味无穷的鸡蛋饼吃光了。“咦，饼呢？”“我只是尝尝而已嘛！”“哼！”
鸡蛋饼作文12
暑假里的一天，我早早地起了床，刷牙洗脸，然后以百米冲刺的速度下了楼冲进厨房，因为爷爷要教我做鸡蛋饼。
做鸡蛋饼要准备：3—4个鸡蛋，一些葱，油。开始做鸡蛋饼了，首先要打雞蛋，打鸡蛋也是有技巧的，不能随便打，要把鸡蛋完全打散，碗里能看到泡沫，这才是最成功的。鸡蛋汁里再放点葱，这样烤出来就会香喷喷的。接着再把锅放油加热，等锅里发出“滋啦滋啦”的声音，把刚才打好的.蛋汁倒在锅中心，把锅拿起，手腕转着圈，使蛋汁流满整个锅，再在火上煎1—2分钟就做成了。
爷爷先示范了一遍，然后手把手教我做，刚开始我怎么也不会，不是把蛋汁倒多了就是把蛋饼煎煳了，我越做越急躁，后来都不想做了，爷爷耐心地教导我给我鼓气，我休息了一会儿又接着做，爷爷在旁边指导，我越做越熟练，都不用爷爷手把手教了。煎完后，看着碗里的饼，金黄色上面还带有点点绿，我很开心。虽然很烫，但我还是狼吞虎咽地吃下一大块，真是又香又脆，吃了还想吃，让人回味无穷。于是鸡蛋饼就成了我的拿手菜。
你们有时间也来我家尝尝吧！
鸡蛋饼作文13
又到做晚饭的时间，家里也没有馒头了，于是我让女儿出去买几个馒头，可是女儿说：“妈，我不想吃买的`馒头了，一点味儿也没有。”是啊，平时工作忙，为了方便，总是买馍吃，不要说孩子，连大人也吃腻了，于是我突发奇想，今天是周末，何不换换口味，自己烙饼吃，上周不是刚和张老师学了一招——烙灌鸡蛋饼吗？说干就干。
准备材料：面粉适量、鸡蛋、葱、十三香、盐。
制作过程：
1. 把面粉揉成团，饧面15——20分钟。
2.拧下一剂面，揉成小团。
3.小擀杖擀成长条，从中间捏一下。
4.在一面放上拌好的油、盐、十三香和葱花，要铺匀。
5.把两面合住，再用擀面杖擀成圆饼。
6.放入电饼铛两面受热后，掀起饼的上面一层（因为面皮中间有油，所以不会粘住），把打好的鸡蛋汁灌入面皮中间。
7.再让两面受热。
8.呵呵，香喷喷的灌鸡蛋饼真好吃！
鸡蛋饼作文14
今天是星期六，我睡了个大懒觉。刚起床我就觉得有点饿，对妈妈说：“妈妈，我饿了”。妈妈说：“好吧！你来帮我洗韭菜，我来做鸡蛋饼”。
我把韭菜放进盆里，放了些水，开始洗韭菜。与此同时，妈妈也开始和面粉，加鸡蛋。我一干才知道，韭菜简直太难洗了，根上全是脏，我只能一根一根洗，妈妈说：“这样太麻烦，只要那一小把韭菜，把它们的根对齐，再用手搓两下就行了”。我试了试，果然速度大大提升。哎！想把什么事干好可不容易啊！
万事开头难，洗完一遍后，我又换了一盆水，这次我洗得快多了，很快洗干净了，韭菜就变得绿油油了。妈妈把它们拿上案板，用刀切成一段段的`放进和好的面里再加以搅拌，面粉便被绿色占领了，再加点水就差不多了。
妈妈在锅里倒上油，把火打开，等油热了以后，倒上一点面，锅里顿时“滋滋”一阵响，妈妈赶紧把火关小，把锅转来转去，好让里面的面摊开成饼状，转了大约1分钟又把饼翻过来转1分钟左右，饼就做好了。我立马扑了过去……
妈妈又连续做了两个饼，我吃着和妈妈一起做的饼，觉得真香。
鸡蛋饼作文15
星期六早晨，我对妈妈说：“我想吃鸡蛋饼。”妈妈笑着说：“那我们一起来做吧。”
只见妈妈先放了半盆清水，接着放了两大碗面粉，然后又敲了两个鸡蛋在里面。妈妈让我搅拌，我笨手笨脚地搅拌着，三种东西融合在一起，粘乎乎的，雪白的面粉由于放了鸡蛋，变成了淡黄色。妈妈在一旁说：“只有搅拌均匀，做出来的鸡蛋饼才好吃。”为了把它们搅拌均匀，我使出了吃奶的劲，不一会儿就感觉手好酸，好像要断了。我真想放弃，但转念一想，我怎么可以一遇到困难就退缩呢。我暗暗地给自己鼓劲：加油，再坚持一会，过会儿就可以吃上香喷喷的鸡蛋饼了。
终于搅拌好了，妈妈先给我做了一个。只见妈妈熟练地摊了一个饼。轮到我动手了，我先打开灶火，天蓝色的.火苗像在为我加油助威一样，欢快地舔着锅底。我又倒了点油，冒出了一阵青烟，我手忙脚乱地把面粉倒进锅里，面粉糊糊马上沸腾起来，很快变成了金黄色的蛋饼，像一个小太阳。我又用锅铲把蛋饼翻了一个身，一会儿，一份香喷喷的鸡蛋饼做好了。家人你一口，我一口，直夸我做得好，我开心地笑了，因为我尝到了成功的喜悦。
这次做鸡蛋饼让我知道遇到困难不能退缩，只有坚持才能成功。
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