- 相关推荐
做蛋挞作文[精选]
在现实生活或工作学习中,大家都写过作文,肯定对各类作文都很熟悉吧,作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。你知道作文怎样才能写的好吗?以下是小编精心整理的做蛋挞作文,仅供参考,大家一起来看看吧。
做蛋挞作文1
阳光明媚、鸟语花香的午后,我正躺在床上无聊中,妈妈走过来对我说∶“萌萌,我们一起做蛋挞吧!”“好呀!好呀!”听到可以做蛋挞,我一下子从床上跳了下来……
“君子一言,驷马难追!”说干就干,我先把妈妈事先买好的蛋挞皮从冰箱拿出来解冻,再把家里的烤箱端出来接通电源预热,然后和妈妈一起把鸡蛋中的蛋白和蛋清分离(当然,要使用一种特制的分蛋器分离哦,不是人工完成的)。
当准备工作一切停当之后,我把低筋面粉里放入牛奶拌均匀,再放入少量的糖和炼乳,接着依次放入刚才分离好的蛋黄和蛋清按顺时方向针搅拌均匀,最后把已经做好的蛋挞的花蕊放入一个小锅里用慢火煮,煮的同时要不停地按顺时针方向搅拌到温度达到80度左右即可停火,这个时候搅拌也可以停下来了。
这时候,蛋挞皮也已经完全解冻了。在蛋挞里还可以放一点夹心,可以根据自己的.口味自定。我这次放的是桂圆丁、碎坚果颗粒和蓝莓干。把它们和蛋挞液一起放入蛋挞皮中后再放入烤箱中烘烤,烤完后端出来,那满屋的香味真是令人垂涎三尺……
学会了做蛋挞,以后我要多做些给爸爸妈妈吃。
做蛋挞作文2
今天,我和妈妈逛超市时,在烘焙区发现了一盘刚出炉的蛋挞。它们色泽金黄,让人垂涎三尺。我本想让妈妈给我买一些,可妈妈却说:“回家我们自己做,这样能锻炼你的动手能力,经济又实惠。”
回到家,我们准备好材料:鸡蛋、白砂糖、牛奶、蛋挞皮等。首先,要把鸡蛋打入一个空碗里,然后搅拌均匀。“这还不简单,我来!”我从妈妈手里夺过鸡蛋,信心满满的往碗沿上一磕,嘿,鸡蛋没进碗里,倒撒到我的衣服上来了!幸亏我系了围裙,要不然我的衣服就要遭殃了。再一次打鸡蛋,我吸取了教训,小心翼翼地在碗沿上磕了一下,接着沿裂缝轻轻一掰,耶,终于成功了!然后,我拿起一根筷子,用力搅拌了起来。然后加入牛奶和白砂糖,再次搅拌。黄色的蛋液在白色的奶液里飞速旋转着,交融在了一起。
然后把蛋挞液倒入了蛋挞皮,最后放入烤箱。透过玻璃门,我看见里面的蛋挞液随着温度的升高正在冒泡,胀起、破开,胀起、破开……像一个个吐泡泡的机器。烤箱里传出阵阵香味,太诱人了!过了一会儿,只听“叮”的一声,我急忙拉下门,用夹子取出蛋挞。只见它色泽金灿灿的.,上面布满了大小不一的花纹。我迫不及待的拿起一个一口咬下去,嗯,又酥又甜,好吃极了!
今天我学会了做一种美食——蛋挞!
做蛋挞作文3
今天,妈妈神秘地告诉我,要教我做我最爱吃的点心,我馋得直流口水,急忙问是什么东西。妈妈告诉我是蛋挞,我高兴得拉着妈妈让她快点教我。
妈妈从冰箱里拿出两张印度飞饼,让我把两张叠在一起用擀面杖擀成方型。听起来容易做起来难,我费了九牛二虎之力才把它们擀成方型。然合卷起来,用刀切成12份,每2份压在一起,放在蛋挞模具里,蛋挞皮就做好了。
妈妈说最关键的是调好蛋挞液。我用称把需要的材料一一称好,然后把牛奶放进锅里加热,再往里放一些白糖,让糖充分地溶化在奶里。我又把蛋黄和淡奶油搅在一起,再与调好的牛奶搅匀,一碗香喷喷的蛋挞液做好了。
最后把蛋挞液用勺子小心翼翼地盛到蛋挞皮中,放到了烤箱里,设定好时间。就开始了我焦急地等待。只听“叮”的一声,我急忙跑过去,打开烤箱的门,一股蛋奶的香气扑鼻而来,我嘴里的`口水肆意横流,我迫不急待地拿起一个不顾烫嘴咬了一口,一股甜滋滋、香喷喷的味道在我口里回荡。“真好吃,比外面卖的好吃多了。”我叫了起来。
我懂了,自己只要付出了努力,付出了辛苦做出来的东西,一定是最好吃的。
做蛋挞作文4
在八月份的一个阳光灿烂的下午,我和妈妈准备做一回全蛋蛋挞。
做全蛋蛋挞需要事先准备一百克牛奶、二十五克细砂糖、两个生的全鸡蛋、六十五克淡奶油和几个蛋挞皮。
准备好材料,开始做蛋挞了!我先把百花花的牛奶倒入量杯。接着慢慢地把白砂糖加入牛奶之中,白砂糖就像是一群调皮的'小精灵,一下子便藏入牛奶之中,紧紧地拉着杯底,不肯放手。之后,两个鸡蛋又“跳”了进来,然后加入淡奶油,再用手动搅拌器搅拌均匀。最后,把蛋挞液按照九分满的比例倒入蛋挞皮,并放入已经预热五分钟的烤箱中。蛋挞就算是完成一半了!
在烤箱外可以观察蛋挞的情况。只见蛋挞皮慢慢地变得金黄,慢慢地变得松脆。三分钟过去了,蛋挞液上起来一层蛋挞皮。又过了五分钟,蛋挞皮胀了起来,鼓成了一个小小的球形。一转眼,二十分钟过去了,把蛋挞拿出来一看,上面竟长了许多黑色斑点,有大有小。十分有趣!
自己做蛋挞既锻炼了我的动手能力也让我懂得了,只要付出了努力,付出了辛苦做出来的东西,一定是最好吃的。
做蛋挞作文5
咔滋咔滋,金黄酥脆的蛋挞,入口香甜回味无穷。想知道它是如何制作出来的吗?让我来告诉你吧。
我把从网上订购的蛋挞皮从冰箱里取了出来,还准备了两颗鸡蛋,一盒旺仔牛奶和一个芒果。材料准备完毕,接下来就要开始做蛋挞了。
首先我把鸡蛋倒入碗中,打鸡蛋可是我的强项。轻轻一磕,蛋壳向两边分离,金黄色的蛋黄滑入碗中。再将它搅拌均匀,然后,倒入我最爱的旺仔牛奶。一股浓香的奶味飘进我的鼻子里,让我忍不住想一口把它喝掉。我忍着馋虫,把它们搅拌均匀。今天我要做的'是芒果蛋挞,当然少不了芒果了。我用小刀把皮削掉,饱满的果肉露了出来,果肉在我的刀功下眨眼间变成了拇指大的小方块。接下来我把调好的蛋液小心翼翼地倒入了蛋挞皮中,最后我将那些可爱的芒果丁放入了蛋挞皮中。一切准备就绪,蛋挞在烤盘中排列着整齐的队伍,进入烤箱中。我把时间和温度调整好,接下来就是见证奇迹的时刻了。我趴在橱柜上面,盯着蛋挞不肯离开。妈妈笑着对我说:还有二十分钟就好了。我点点头,静静地等待着。叮的一声,我迫不及待地冲了上去,打开了烤箱门,一股香甜的热气扑面而来。
一个个金黄的小胖子诞生了,我一口咬下酥脆的外皮,那味道真是妙不可言。
这就是我做的蛋挞,是不是很诱人呢?快快行动吧!
做蛋挞作文6
你们一定都吃过水果拼盘吧,那有没有吃过水果蛋挞而且是亲自做的呢?
今天我们去新房的会所学做水果蛋挞,一进门就看到师父正在把做水果蛋挞的材料放在桌子上,真是琳琅满目呀!材料是应有尽有,有苹果、猕猴桃、火龙果,还有我最爱吃的蓝莓。想想心里高兴呀,今天有口福了。而且来了很多的人,有好多小朋友。
终于,师父为我们做了示范,讲了相关要求以后,我们也动手做了起来。我们一家三口做的'真开心,妈妈还在一旁拍照。我带了双干净的手套开始做起蛋挞来。
按师父教我们的方法,首先把黄油放进盆子里,然后加面粉搅拌均匀,分四份放入磨具里,放入微波炉里烤十分钟。等的过程中,我看到其他小朋友也在专心的做蛋挞。
十分钟后蛋挞出炉了,我那个开心呀,师父在我的蛋挞里加入了奶油,让我们把爱吃的水果放在上面就完成了。我一听能放水果了,马上拿起桌子上的蓝莓放在蛋挞里,放了整个一边。然后还放了苹果,火龙果,反正桌子上有的水果我全往蛋挞里放。一层一层的,看看就想吃。其他小朋友的蛋挞也出炉了,也加了水果,整张桌子放着全是蛋挞,五颜六色的真好看。师父还夸我们做的非常好!
开始品尝了,我们用牙签插好水果,然后送进嘴里,真好吃!然后三两下子,把其他的全放入嘴里吃光光,嘴角边还残留着奶油的味道。吃起来真香甜。也许是由于这是我自己亲手做的吧!
做蛋挞作文7
最近,我的妈妈迷上了DIY,特别是蛋挞;今天,我便学起了做蛋挞。
我和妈妈拿来了网上买的蛋挞皮,把它小心地分离开来,放在桌上备用,我用手摸了一下那白白的面皮,凉凉的,软软的,很是舒服。接着我又从冰箱里拿出了早已备好的淡奶油、牛奶、糖……材料,把它们混合在一起,最后过筛,这样会比较细腻,蛋挞水就这样大功告成了。可我一刻也没闲着,匆匆拿出备好分组的蛋挞皮,把蛋挞水倒入面皮七分满,放入烤箱,上下火250度,开始了长达25分钟的烤制,我心里美滋滋的,好不开心,为我也可以帮妈妈一起做蛋挞开心……一分钟,五分钟,十分钟,十五分钟。随着时间的推移,蛋挞散发出了浓郁的奶香味。“嗯,蛋挞真香呀!”“老婆,你做来的蛋挞连锭个不爱吃蛋挞的人都好想吃呀!”“这是我妈妈亲自做的,比外面买的好吃一百……哦,不,不,不,好吃一千,一万倍!”“叮”,烤好了,蛋挞色泽金黄,内馅软香,酥脆,好吃地不得了,我夸下海口“世界上的.蛋挞都没有妈妈做的好吃!”一句话,就把妈妈乐得不知成了什么样呢!而我呢,也在一旁“攻读”菜本,希望长大能成为一名厨师,给爸爸妈妈做好多好吃的东西。
做蛋挞不仅能让我大饱口福,还能增加我的动手能力,真是一箭双雕呀!
做蛋挞作文8
蛋挞有很多种类,比如说牛油类,酥皮类,葡式类等等。
牛油蛋挞,挞皮比较光滑和完整,好像一块盆装的饼干,口感像曲奇一样,所以又有曲奇之称。酥皮蛋挞挞皮为一层层薄酥皮,近似西点的牛油酥皮,但因使用猪油,口感较牛油蛋挞会粗糙一些。葡萄牙式奶油挞,又称葡式蛋挞,港澳地区称之为葡挞,是一类小型的奶油酥皮馅饼,其焦黑的表面是其特征。
我喜欢吃葡式蛋挞,葡式蛋挞的做法:准备2个鸡蛋、200毫升牛奶和200克白砂糖。如果不会做皮的.话可以买现成的,把糖和牛奶搅拌一下,一直到糖完全融化为止,再把打散的鸡蛋液倒入进行搅拌,直到三者融为一体。然后再把蛋挞液倒入蛋挞皮中,第一步就完成了!然后再把烤箱打开,加热两分钟后,将调制好的蛋挞平行放入烤箱中,进行烘烤。烘烤时将烤箱温度调整至200度,烘烤时间为20分钟,烘烤方式调整为上下同时加热。按照以上我介绍的做法和流程,就可以静待美味的蛋挞了!
你们喜欢做蛋挞吗?喜欢的话就赶紧行动起来吧!
做蛋挞作文9
“源源,去做蛋挞了。”我听了一蹦三尺高,因为蛋挞是我的最爱哦。
下午,妈妈和我一起来到了小豆豆成长俱乐部。走进里面,好多的玩具啊,我就像一只快乐的小兔玩起来。
开始做蛋挞了,老师们已经在这桌子上准备了各种各样的材料,有鲜奶、白糖……老师先让我们往盆子里倒60克淡奶,没等老师说完,我就迫不及待拿起一盒淡奶往盆子里倒,结果淡奶倒太多了,只好拿起勺子把多余的淡奶一勺一勺舀出来,妈妈说:“心急吃不了热豆腐,要慢慢来。”我点点头。于是,我照着老师把材料一样样称好,再用力的搅拌。
最难的就是打鸡蛋了,这是我第一次打鸡蛋,我拿起鸡蛋,轻轻地敲了敲,没动静,我有用力地一敲,啊!大事不妙,蛋黄被打碎了,我心理难过极了。妈妈小心翼翼地把蛋黄和蛋清一点点分离出来。“看来做什么事都得细心啊。”我想。我把蛋黄放进调好的牛奶里,又放了一些白糖,再用力搅拌,这样香喷喷的.蛋挞液做好了。最后我把蛋挞液用勺子小心地称到蛋挞皮中,老师把我和小朋友做的蛋挞放进烤箱里。
我焦急地在烤箱旁等着。你瞧,蛋挞越来越大,好像要破裂似的,颜色液越来越黄。只听“叮”的一声,香喷喷的蛋挞熟了。老师打开烤箱,一股香气扑鼻而来,我的口水也快流出来了,没等蛋挞凉,我就大口大口地吃起来。
原来,只有自己亲手做的,才是最好吃的。
做蛋挞作文10
哈哈,做蛋挞了;哈哈,我可以大吃大喝了。哈哈,我觉得我做的蛋挞一定最甜的,最香的。好像吃呀好想吃!
等老师简单地向我们介绍了蛋挞的知识就开始做了。老师说做蛋挞要用牛奶、白砂糖、炼乳、奶油、蛋挞皮、蛋并给我们讲了步骤。老师就叫一个一个排队上去打鸡蛋,我打了好几遍,可是还是没有打碎。于是,老师把我的鸡蛋朝着盘子边沿轻轻一磕,蛋黄就完完整整地滑溜在盘子里了。老师开始搅拌,搅拌得很均匀,很用力。搅拌之后就把搅拌后的蛋黄放到蛋挞皮内。再把蛋挞皮内的`蛋黄搅拌均匀,放到烤箱里二十一分钟,终于烤好了,却烤焦了。
我将蛋挞放进进纸盒,捧在手心,细细端详,蛋挞皮有点焦,中间是一片金黄的大海,仿佛上面涂了油光亮光亮的。我轻轻地咬了一口,哇⊙?⊙!原来烤焦的蛋挞比没有烤焦的蛋挞还要好吃。酥酥的,滑滑的,香香的,真是天下美味。我想里面还有快乐的味道。这个烤焦的蛋挞真是“此蛋挞只应天上有,人间难得几回尝啊!”
做蛋挞作文11
今天,我要亲自做蛋挞。我上网查了蛋挞的做法和食材,因为觉得做蛋挞很简单,我没有认真听妈妈的话,漫不经心地答应了。
开始做蛋挞了,我先拿来一个碗,妈妈从冰箱里拿出一个鸡蛋。我把鸡蛋在碗边轻轻一磕,磕出了一个洞,蛋液就缓缓地流进碗里。“看,我磕得不错吧!”我仰着头,得意地对妈妈说。接着,我拿出筷子,把蛋打匀。然后,再加入三四勺早餐奶和七勺水,就放进微波炉了。静静地等了三分钟,只听“叮”的一声,急切地打开微波炉,我沮丧地发现,蛋挞没有成形。这是怎么回事?妈妈说,水加多了,牛奶加得太少。水是蛋液的五分之一,牛奶和蛋液一样多。
分析完原因,我认为自己已经有了一定的`经验,便想再做一次。我不好意思地又找妈妈要了一颗蛋,比上次更认真地把蛋打匀,加上水,倒入和蛋液一样多的奶,又继续打了5分多钟,然后放进微波炉,调好2分钟,把微波炉门关上。一会儿,“叮”一声,时间到了!刚打开微波炉门,就闻到一股浓浓的奶香味,妈妈帮我把蛋挞端出来。这次,食材放得刚刚好,蛋挞做得很成功。端出来的蛋挞是奶黄色的,表面晶莹透亮,漂亮极了。
开始品尝了,妈妈先用调羹挖了一小块,尝了一口,满意地说:“真香!”我期待地看着妈妈,直流口水,迫不及待地尝了一口,香气四溢,口感滑滑的,非常美味。“我成功了!”我兴奋地喊着。果然,功夫不负有心人。
做蛋挞作文12
我最喜欢吃的甜品就是蛋挞了,今天我就准备向妈妈学做我爱吃的蛋挞。
先准备材料:炼乳10克,鲜奶油100克,淡奶油170克,白砂糖35克,一个鸡蛋和一个蛋黄,还有就是10-12个的蛋挞皮。
材料准备就绪,我就开始制作了,妈妈在一旁指导。先把拿出来的蛋挞皮放在一旁解冻,把牛奶和白砂糖倒入同一个容器里,让它们融为一体。然后拿出两个鸡蛋,其中一个鸡蛋只要蛋黄,我小心翼翼的地选蛋黄,让它和蛋清分离,可是一不小心……把蛋黄弄进来垃圾桶里了,我急得拍手跺脚可是也没用了,我只能再拿出一个鸡蛋,这一次我比上一次小心多了,终于把蛋黄和蛋清分开了,再把碗里的`鸡蛋打均匀放一旁备用。最后把淡奶油、炼乳和调好的牛奶都加入到打好的鸡蛋液里,把它们都通通打均匀,直到打到细腻为止,这个就是蛋挞液了。最后一步就是把蛋挞液倒入解冻后的蛋挞皮里,只要倒满蛋挞皮的九分之一就够了。
全部准备完成,现在就是进烤箱了,上下火200度,烤上25分钟就行了。时间一分一分钟的过去了,慢慢的蛋挞香味飘满了整个厨房。
蛋挞皮金黄色的,蛋挞上灰灰的一层是焦糖,松脆又香软,好吃极了。
做蛋挞作文13
香喷喷金灿灿、外焦里嫩、闻起来让人垂涎欲滴,咬一口令人欲罢不能!同学们,你们知道这是什么吗?对了,这就是蛋挞!
我非常喜欢吃蛋挞,于是就央求妈妈教我学做蛋挞。在一个周末,我们准备了蛋挞皮、蛋挞液、葡萄干、油、刷子和烤箱等一系列原料和用品,就开始制作了。
第一步,烤箱预热。上层200度,下层180度,预热十分钟。
第二步,把鸡蛋用打蛋器打散过筛。倒入量适量糖粉、适量雀巢淡奶油做成蛋挞液。然后把蛋挞皮上刷上一层薄薄的油,倒入适量的蛋挞液,再放两三颗葡萄干。因为不熟练,我弄洒了一些蛋挞液,造成了不必要的浪费不说,关键是还把厨房弄得一团糟!哎,原来做好吃的并不容易呀!
第三步,我戴上隔热手套,小心翼翼地端起烤盘,想要把蛋挞放入烤箱内。可是打开烤箱的瞬间,一股热浪扑面而来。我的心怦怦直跳,禁不住有些害怕,心里也打起了退堂鼓,只好叫妈妈来帮忙。妈妈熟练地把烤盘推入烤箱,她看着我有些敬佩的眼神,笑着说:没关系,等你长大些,再多练习练习就能和我一样熟能生巧了!
大概过了20分钟,随着叮的一声响,香喷喷金灿灿的葡式蛋挞就烤好了。品尝着我自己做的蛋挞,感觉香飘四溢,美味无比。真的是自己动手丰衣足食呀!此时,我有感而发,仿照冰心奶奶的`《繁星七一》写了首小诗:
这些事是永不漫灭的回忆,周末的时光,飘香的厨房,妈妈的烤箱
做蛋挞作文14
昨天,阿姨打电话来给我说:“今天请我们去她家一起做蛋挞。”
今天,我早早的起了床,催着妈妈快带我去阿姨家。妈妈笑着对我说:“别急、别急,我们马上就去。”
妈妈骑车带我来到阿姨家。我一进门,阿姨就拉着我的手进厨房去看材料。桌子上放着很多材料,有鸡蛋、纯牛奶、淡奶油、白砂糖、吉士粉等等·····
外婆进来教我们做蛋挞,我看着外婆熟练的把桌上的蛋全打进一个大碗里,阿姨和妈妈在给每一样材料称重,这个是10克、这个16克、这个还有这个······。
外婆把这些材料加进大碗里,我拿来筷子帮忙搅拌。阿姨从冰箱里拿出一大包像小碗的东西,把它们放在烤架上。阿姨告诉我:“这是蛋挞皮,在加入我搅拌好的'材料就可以烤拉。”外婆把材料倒入蛋挞皮放进烤箱再加上时间,我们去客厅等待着烤箱给我们发信息,时间一分一分的过去可是烤箱久久没有发来信息。我的眼睛不由自主的总是看向厨房,就在这时烤箱送来了最好听的声音。我第一个跑向厨房,打开门扑面而来的香气,让我馋的口水都快要流出来了。外婆拿出蛋挞,我们戴上手套,捧着热乎乎的蛋挞开心极啦!我想,以后可以和妈妈每天做蛋挞吃。
做蛋挞作文15
又一轮新的太阳升起,我也开始了一天的新生活,今天,我格外的高兴,因为我就要去科艺宫学做西点啦!我兴致勃勃地来到科艺宫。怀着紧张的心情,走进了做西点的教室,一看,之间教室里一张张桌子,紧凑的拼在一起,上面铺着一层塑料桌布,桌子旁边围坐着许多学生,谈们都是为9、10个为一组,我来到一名男生的身旁坐下,接着,老师就开始讲课,“今天,我们来学习做蛋挞。蛋挞,顾名思义,它的主要成分就是蛋,首先,我们先拿出4个蛋,我把它们都分发下去。”老师把8个蛋分为两组发下去。“好,我们只要蛋黄,像这样。”老师把蛋熟练的打开,把它倒入了蛋清分离器里,蛋黄和蛋清竟然奇迹般地分离了!就好像被施了魔法一样。
我也想试一试,于是就拿起桌子上的.一颗鸡蛋,磕破了,就在打开的那一瞬间,我的眼中,一切都变成了慢动作,蛋飞出来了,极其准确的飞进了——我的肚子上!见得我满身都是。
接着,又开始了搅拌的环节了。我们这一桌人轮流搅拌,看着里面的浆液逐渐成形,我开心极了!最后,我们把浆液一勺勺地倒进事先准备好的蛋挞皮儿里,放进了烤箱里,这时,我已经累的满头大汗。
蛋挞出炉了!我尝着自己做的蛋挞,真是爽到了心的最深处啦!!!