包饺子作文
在日常学习、工作或生活中，大家一定都接触过作文吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。还是对作文一筹莫展吗？以下是小编精心整理的包饺子作文，仅供参考，大家一起来看看吧。
包饺子作文1
今天是个特殊的日子，按照常理来说应该好好地庆祝一下，因为今天是大年三十——春节。
既然是春节，那就有一个必不可少的项目——吃饺子。每逢过年，家家户户都要吃饺子，我们家也不例外。
我在包饺子前，就分配好了每个人的任务：妈妈剁饺子馅儿，爸爸和面，我呢，则是等待一切准备工作做完之后，擀皮，爸爸妈妈包饺子。分配好任务后，我们便开始行动。爸爸开始和面了，先倒了一盆面，加了一点水，然后开始搅，搅成了一个面疙瘩，又加了一点水，接着搅，边搅边说：“和面也是有讲究的。你看，水要一点儿一点儿地加，要是一下子全倒进去，水一定会多的。”我似懂非懂地点点头，心想和面还有这么多讲究，看来以后和面可不能“轻举妄动”啊！爸爸的水加得越来越少，面也渐渐成为一个团了。爸爸将面倒上案板，我看着还粘着几块面的盆，突发奇想，惊奇地叫道：“哎，这不是‘年年有余’吗？”爸爸一看，笑着说：“哟，还真是！”我指着面团又说：“这叫‘团团圆圆’”爸爸又笑着点点头。爸爸又揉了几分钟，将面团揉搓圆了，像一个小孩胖乎乎的脸，若是再加上鼻子和眼睛，那便更加栩栩如生了。爸爸用盆把面盖上，说：“揉完之后，要让面醒上5分钟，这样面就会变得更柔韧。”我看了一会面，说：“面在睡觉。”爸爸点点头。我便打趣道：“既然面在睡觉，为什么还叫‘醒面’？”爸爸似乎被难住了，无言相对。
爸爸的面和好了，我便跑来看妈妈的进程。妈妈的馅已经剁好了。妈妈信心满满地说：“你们闻闻，肯定香得很，我可是加了特殊作料的！”我一看，是猪肉白菜的，香味四溢，爸爸一闻，也连连称赞。
接下来该我擀皮，爸爸妈妈包饺子了。毕竟是二对一，我自然得加快速度地擀。擀皮也是个技术活呀！皮厚了熟不了，皮薄了就会破，还要有速度，我面临的就是一个挑战。可渐渐地有些力不从心，只好让爸爸来擀，我来包。妈妈包的是玲珑的月牙儿饺子，爸爸包的是圆滚壮实的北方水饺。我一脸狐疑地说：“你们俩这性格是不是…是不是相差太大啦？不正常……”
我既不包月牙儿饺子，也不包壮实的饺子，准确地说是什么都包。我先拿起一片饺子皮，放上了适当的'馅儿，然后将皮对折，一点点捏紧，然后把扞出来的扇形边沿往上翘，再把饺子的两角往中间一捏，就成了一个馄饨的形状。我还包了包子的什么的，一些奇形怪状的“饺子”。爸爸假装愁眉苦脸地说：“哎呀，你这个团状东西能熟得了吗？”不过，我这个“团状东西”还是跟其它饺子下锅了。
饺子熟了，热腾腾的饺子被端上来了。也许是为过节，饺子的味道很不一般。无形之中，饺子里流淌出了浓浓的幸福，洋洋在心中。我吃着饺子，觉得想必其它家庭也会像我们家一样其乐融融、合家欢乐吧！
包饺子作文2
啊，春节终于到了。为了过新年，人人忙碌、户户更新，合家欢乐，热闹非凡。我们家，这次，正举行一场包饺子比赛呢！
饺子的来历是什么呢？就让我来告诉你吧！古时候，由于没有钟表，人们把一天分为12个时辰，分别用12个地支做名称。从一天结束到新的一天开始的这一时刻，刚好是“亥”时进入“子”时，叫做“交子”。春节时，新的一年开始正是“交子”时刻，于是人们把春节吃的这种食品也叫做“交子”。后来，随着时间的推移，“交子”变成了“饺子”。
往年，饺子都是妈妈一人包。这次比赛，爸爸、爷爷、奶奶都参加了！阿姨是裁判。今年我长大了，也参加了包饺子比赛。吃过午饭以后，我边卷起袖子边对妈妈说：“妈妈，我们开始比赛吧！”妈妈笑着说：“我先教教你吧！”我心中有数，十分自信地说：“不用了，我会，我包给你看！”
说完，我拿了张饺皮，放上一点肉馅，用手一捏。哎呦！肉馅全都给挤出来啦！这是怎么回事？妈妈平常也是这么捏的呀！妈妈笑着说：“什么事情都是看起来容易，做起来难。你看，应该先把饺皮放在手心，然后，放一层馅在饺皮中间，再把饺皮合成半个圆，双手食指和拇指轻轻一捏，便可以了。”
我按妈妈的'方法做，果然包好了一个。虽然不太好看，但没露出馅来，这给了我信心。经过试包、几经周折、摸索，我终于越包越好了。
比赛开始了。规则是看谁包的多、好看。阿姨一声令下，我便拿起一张饺皮，弄上馅；妈妈、奶奶、爸爸和爷爷，也都一齐动手，不甘落后的包了起来。只见妈妈、奶奶都很熟练的包着饺子，而爷爷和爸爸却还在笨手笨脚地弄着馅呢！
时间一分一秒地过去了，我快速地摆弄着饺子，嘴里使劲的夸赞别人，心里却憋着一股气，冲！冲！争拿冠军！大家一番努力，一番奋斗，剩下最后几张饺皮了。
时间到了！看看爸爸和爷爷包的，加起来才和我包的数量差不多，形状又东扭西歪的，不好看。再看看妈妈、奶奶那边，每人包的数量都和我差不多，而且又精致、又好看，我的心又一下子揪了起来。
结果揭晓了，妈妈：25个，爸爸：13个，爷爷：12个，奶奶：24个，我：26个。阿姨宣布：冠军是我，亚军是妈妈，季军是奶奶。长江后浪推前浪，一浪更比一浪强！我高兴得跳了起来，阿姨还奖我了一个大红包呢！
这场有趣的比赛就这样落幕了。这个春节，我感觉过得最热闹、最高兴、最快乐的了！包饺子比赛，我竟然得了第一名，让我久久地心花怒放，春风满面。
包饺子作文3
寒假到了，无聊透顶的我在家里呆坐着，木然地盯着窗外，脑子里一片空白，简直有想睡觉的感觉。忽然，邻居家煎饺的香味儿飘进了我那对美食特别敏感的鼻子，我何不也来做几个尝尝？我一边咽着口水一边想。主意已定，我立刻嚷着妈妈教我包饺子，妈妈拗不过我，只得买来材料让我搅完馅儿后教我。
我立马一股脑儿地把肉团、葱末、蛋清、酱油和味精倒在一只碗里，一只手抄起筷子，疯狂旋转着，没想到这“老顽固”还挺倔的，差点儿整块都掉在地上，害得我手忙脚乱的，却始终没一点儿效果。无奈之下，我只好虚心地请教英明的妈妈了。
妈妈笑着对我说到：“心急吃不了热豆腐，你必须缓下心来，慢慢地去搅拌它才行。虽然耗时，但馅儿会很均匀。”我照着妈妈的话轻轻按漩涡形转动着筷子，果然，搅出来的馅儿又嫩又有光泽。
接下来，妈妈一手拖着饺皮，另一只手用筷子把一小块馅儿夹到饺皮的中间，在边缘抹上水，又轻轻一摆弄，一只小巧的饺子便诞生了。我边看边想：不就和捏橡皮泥一样吗？我也会！迫不及待的我拉起一块饺皮放在左手上，可馅儿好像故意和我作对，滑不溜秋的，我夹这儿，他滑到那儿；我夹那儿，他滑到这儿，可滑溜着呢。待我好不容易才夹起了它，完成了这个怪模怪样的小东西时，却发现他扁扁的，连立起来都困难，活像个荷包蛋，不用说，肯定是馅儿放少了。
我不甘心，又抄起一块饺皮，夹起一大块馅儿直接压在了饺皮上，好象那张皮子在向我提出抗议，饺皮因承受不起如此巨大的压力而宣告“牺牲”。
我强忍着耐心，甩起饺皮贴在手上，放上一块看似不大不小的馅，将皮的`两边捏起来，可技术不熟练，底下破了一个洞，我连忙去捏，但后边又破了一个洞，急得我满头大汗，最终还是补好了，看着像只小刺猬。“如果我学不会包它，我永世变成鬼夜叉！”我暗暗发誓。
我细心地把馅儿放到皮子上，经过一番“温柔”地“撮合”后，终于，一只像样的饺子出现在我的手上。我高兴地一蹦三尺高，妈妈也露出了会心的笑容。
经过努力，一只只可爱的饺子被下了锅，变成了金黄的煎饺，吃在口里，鲜嫩滑爽，给人以无穷的回味。我心里美滋滋的，想：学会了包饺子，让我原本无聊的心情变得兴奋、愉悦，让这一天变得充实、有趣，这真是一件有意义的事呀！
包饺子作文4
按往年习惯，每到除夕的时候，我们一家人聚在一起，不是看电视，就是放鞭炮……玩得十分开心。可今年我们一家却围在一起包饺子。[从往年谈起，写的自然，引出了今年——包饺子]
除夕之夜包饺子，对于爸爸妈妈来说不算什么稀罕的事，可对我来说那就十分难得了。所以当爸爸一提议，我们都非常高兴。说干就干，一家人迅速行动起来。爸爸取出面粉，用水一和，然后使劲在盆子里揉起来。弟弟连忙跑过去，帮爸爸把盆子按住，好让爸爸揉快一些，我和妈妈准备饺子馅，我们先洗净葱，切好肉，然后把它们和在一起剁起来。
不一会一切准备工作都做好了，大家便围在一起，爸爸揉面皮，我、妈妈、弟弟包馅。
我拿起一块饺子皮，用筷子夹了一些馅，小心地放在饺子皮上，对折一下，两手一捏。由于用力过猛，饺子挤破了馅一下子冒了出来，我赶紧又拿一块饺子皮，堵住破了的地方。可是刚堵住这边，馅又从另一边冒了出来。我急忙又抓起一张面皮裹住，这才算把它给堵住了，这个用三张面皮包的饺子真难看。它挺着个“将军肚”，放在妈妈包的饺子中间，实在叫人不好意思。再看看弟弟包的，比我包的还难看。心想，毕竟是第一次包，多包几个也许会好一点。妈妈看见了说：“不要紧，慢慢包就好。”妈妈一面做示范，一面耐心的给我们讲包饺子的方法：包饺子时，封口处要捏紧，不然煮的时候就会漏出来，特别要注意捏封口时不要太用力，如果用力过猛，就会象刚才那样把饺子皮捏破。听着妈妈的`话，我想，原来包饺子还有这么多需要注意的地方呀！接着，我们按妈妈说的去做，果然包出了一个个圆鼓鼓的饺子。[写自己开始不会包，包不好，经过妈妈教自己也包出了圆鼓鼓的饺子。写作具体形象]
饺子包完，水也开了，妈妈把饺子放进锅里。不多久，一股香味就在屋子里飘荡。我连忙跑过去揭开锅盖一看，哟，一个个饱满的饺子浮在水面上，多么象一叶叶扁舟。我给每个人盛了一碗，然后夹起一个饺子咬了一口，顿时感到舒服极了。不是吗？这是我亲手包的呀！看来做任何事情都有乐趣和学问，只要亲手去多多实践就能体会到。[品尝自己的劳动成果，同时写出了自己的感受]
这一个除夕之夜，我觉得比那一年过的都有意义。因为我学会了包饺子。
总评：首先老师说一声“你的文章写的很好”！
其次它的好好在以下几方面：
第一，文章题目是《除夕之夜》，你能选取除夕夜晚包饺子这一材料来写。
第二，你写的包饺子内容具体，结构合理，从引出包饺子到做“包饺子”的准备工作，再到“包”，最后写了“吃饺子”，顺序清晰。
第三，文章不但写了“包饺子”而且通过“包饺子”“吃饺子”，写出了自己的感受，这一点是写作中难能可贵的。
继续努力！
包饺子作文5
大年三十吃饺子是我们国家的传统，可我们家是山东人，最喜欢吃的就是饺子，一般一个月最少吃四次。以前我只负责捣蒜，是我们家捣蒜专家，今天我要从头到尾的好好体验包饺子的过程。不试不知道，可不要小瞧了这小小的饺子，要包起来还真是很不容易呢！
一大早我就跟着爸爸去买白菜和肉，回来洗干净后，第一步要先剁馅儿了，把肉切成小块，剁碎之后放到盆里，撒上盐、花椒粉，倒上香油、花生油、老抽，搅拌均匀，一闻，啊！香味扑鼻。剁完肉之后，就开始剁菜，因为剁的是白菜，水分太多，所以水一个劲的往外冒，爸爸说：“一定要把白菜里的水分拧出来，不然馅儿太稀，不好包，包出来也不好吃。”拧白菜水可真是个力气活，我费了九牛二虎之力才拧干呢！
第二步开始和面、擀皮，把面倒进一个盆里，慢慢地添水，要把面团在一块儿，用手使劲揉，最后揉的光滑均匀，不能有空隙才行哎！这也是个力气活，揉一会儿我就败下阵了，接下来开始擀皮，看着妈妈擀得那么轻松，一分钟能擀十几张皮，我想：老妈擀皮那么轻松，我应该也没问题。我学着妈妈的样子，右手拿着擀面杖，左手转动面片，擀完之后，我自己都不好意思了，不但没擀成圆形的，而且还都是棱角，成六角形了，这怎么包馅儿啊！哎！擀皮的`学问也很大，妈妈擀的皮中间厚，边上薄，这样包出来的饺子不容易破，看来我还得多加练习才行。
第三步当然是包饺子，以前我也尝试过，可总是捏不住，到处露馅，这回我吸取了擀皮的教训，仔细观察爸爸是怎么包的：先把适量的馅儿放到皮上，然后慢慢地捏上口，最后两只手的拇指和食指一捏，饺子就包好了。哎！还是有难度啊！不好！又露馅了，爸爸鼓励我说：“熟能生巧，多包几个就会了。”我屏住呼吸，耐心地包，终于包了一个皮薄馅大的饺子，耶！成功了。
终于到最后一步了，下饺子。下饺子也是有讲究的。要添三次凉水才能熟，爸爸说：“第一次是煮皮，第二次煮馅儿，第三次水开了饺子就可以出锅了。”我小心翼翼地把饺子放进锅里，饺子都沉底了，我学着妈妈的样子用漏勺让水转动起来，饺子就跟着转了起了，慢慢地漂了起来，这样就不会粘锅底了。点了三次凉水后，捞出一个先尝尝，还真熟了。嗯！真是太好吃了。
吃着自己包的饺子，觉得比哪一次都香，没想到这小小的饺子竟花费了我们三个小时的时间，真的挺累的。通过这次体验，我深刻地体会到了爸爸妈妈的辛苦，爸爸妈妈为了让我吃好，学了很多饭菜的制作方法，老爸是中餐大厨，老妈是西餐大厨，以后，我要多帮爸爸妈妈干活，帮他们减轻负担，多体验体验当家的滋味。
包饺子作文6
今年的除夕之夜，我们家的晚饭是饺子，所以吃完午饭后，我们便开始包饺子了。
我们家准备了菜、肉馅、面粉等原料，便开始忙乎了。我想：爸爸妈妈平时可爱我了，让我像个“小皇帝”似的，饭来张口，衣来伸手。我早就想锻炼一下自己了，每一次我要理芹菜，妈妈就会说，我理的不干净……所以这次，我一定要证明一下自己。
我对爸爸妈妈大声说：“爸爸、妈妈，今天我也来包饺子。”妈妈说：“不行，你现在还小，还不会包呢！”我拍了拍胸脯说：“我保证我能把饺子包好。”在我的软磨硬泡之下，爸爸妈妈终于被我的三寸不烂之舌所征服，终于让我包饺子了。
包饺子首先应该做好面皮。只见妈妈先把面粉做成一团，之后拉成一根长条，活像一根铁杵，把它切成一块一块的。接下来就应该擀面皮了，爸爸妈妈擀出的面皮一个个厚薄均匀，而我擀的面皮呢，一会儿中间厚，两边薄，像一个吃多了的胖子；一会儿中间薄，两边厚，像一个缺乏营养、经不起风雨的瘦子。最后我只得退出，让爸爸妈妈擀面皮，只见他们不一会儿，就擀好了。
接下来就应该是包饺子了。我仿照着妈妈的样子，先拿一张饺皮平放在手上，我怕馅太多，饺皮不能够装得下，便只放了少许的馅，再在饺皮的边缘沾了点水，把饺皮的边缘捏合起来。就这样我平生的'第一个饺子便问世了。我在定睛一看，妈妈已经包了十几个饺子了，并且个个丰满匀称，一点儿也不胖，一点儿也不瘦。而我的呢，馅太少了，像一只瘪了的足球，又像营养不良的非洲难民。我真想放弃，但又想到“失败乃成功之母”，“世上无难事，只怕有心人”。于是我又拿起一张饺皮平放在手上，这次我放了两勺馅。捏的时候，馅又太多了，于是我又把馅倒出一些。唉，也许我这辈子都包不成一个像样的饺子了。这次和上次发生的情况一样，我倒的馅又多了一些，剩下又少了。你肯定会问，你为什么不再加点呢？因为我怕再加，馅又多了，然后还得倒出一些，这不是多此一举吗？我想：哼，我就不信，制服不了你这个小饺子。第三次，我先拿一张饺皮平放在手上，放了一勺半的馅。我先捏左边，馅就从右跑了出来；我再捏右边，馅又从左边跑了出来……就这样一跑一捏，一捏一跑，持续了好久。突然，饺皮破了，馅弄了我一手都是。出于无奈，我只好又拿一张饺皮包在它外面。妈妈见我这狼狈样，便告诉我：“捏饺皮时，要先捏上面，再把左右两边一起捏起来。”我照着妈妈说的做，果然好了很多。
在今年的除夕之夜，我吃着自己包的饺子，心里格外高兴！
包饺子作文7
在我不厌其烦的数次催促下，妈妈终于帮我买来了包饺子用的所有材料。
妈妈一声令下：“开始！”首先，我要给一大包葱剪去头，洗干净。这些翠绿的葱在土里时像一位位昂首挺胸、精神抖擞的战士，但是一离开了“战场”，它们就像一个个刚起床的小孩子。它们东倒西歪，似乎还睡眼朦胧，沉浸的甜蜜的美梦之中；它们的衣衫虽算不上褴褛，但始终能看到泥土留下的斑斑痕迹；它们的头发凌乱不堪，乱糟糟得这是令我不忍直视。兴致勃勃的我迫不及待地拿起剪刀，飞快地剪去那一堆堆枯黄杂乱的发丝，给它们换上一个可爱的小光头。我仔仔细细的剥去它裹在脸上的那层脏兮兮的外皮，让每根小葱都拥有白白嫩嫩的脸蛋。然后，我小心翼翼地用清水去洗它们那纤细柔软、似乎不堪一击的身子。它们这群蓬头垢面的家伙在我的`悉心照料下脱胎换骨，焕然一新。
我终于把每一根小葱都洗干净了！接着，我把它们放进妈妈正在用力剁的肉中。不一会儿，饺子馅就做好了，要做至关重要的一步——包饺子了！我拿起一片薄如蝉翼般的皮，轻轻放在手心里。那饺子皮白白的，，看上去隐约还有一点点面粉。手摸上去软乎乎的，却又不失韧性，面粉与水的搭配恰到好处，简直可以称作是天衣无缝了！瞬间，我对做饺子皮的师傅肃然起敬。接着，我用筷子夹起一大块肉，放在面皮的中心，用手和碗里的水做一次完美的“蜻蜓点水”的表演，然后绕着面皮的最外层划了一圈，再把面皮的两头互相紧紧地黏上，把半圆形饺子两边尖尖的的角塞了进去，手用力地按出几个花纹，像雪地里梅花鹿的脚印似的。所谓“万事开头难”，而我包的第一个饺子就如此完美无缺，我忍不住沾沾自喜起来，情不自禁地左看看右看看，细细端详，像是在欣赏一件艺术品似的。心里，一股自豪感不由自主地油然而生。之后，饺子越包越多，我的技法自然而然就越来越娴熟，包得一个比一个美观。不一会儿，放饺子皮的袋子和放肉的盘子都已经空空如也。我喜形于色，拍手叫好，祝贺着大功告成！虽然心里仍有些意犹未尽，但是看着满满的三盘饺子，我的心里充满了成就感。
“哇！好香啊！”作为一个正宗的小馋猫，我早已按捺不住内心无比的激动，站在锅旁边垂涎三尺了。妈妈一揭锅，一大股白色的烟迅速冒了出来，香喷喷、热腾腾的饺子闪着金亮的光泽，终于出锅了！餐桌上，我狼吞虎咽地大口大口咀嚼着美味的饺子，心里满满的都是幸福。
包饺子作文8
今天是除夕之夜，我和妈妈一起包饺子，今天我们跟往常不同，从前我们包的是蒸饺，今天是除夕，我们要包煮饺。我问妈妈：“妈妈，我们要包什么馅的呢？”妈妈说：“我们就包芹菜肉馅的吧！”之后，我们俩就动手了。
我们先掐芹菜叶儿，然后洗了洗，妈妈用菜刀把芹菜切碎了，放在盆里，放了些盐，然后用手搓揉把芹菜里的水分都挤出去了，接着妈妈又去拌肉馅，妈妈把拌完的肉馅也 放 在盆里，把切好的蒜末也放到肉里， 还 放了点香油、味精、花椒等佐料，开始搅拌了。最后，妈妈把搅拌完的芹菜和肉放在了一起搅拌。我闻了闻，真香呀！我问妈妈:“是不是该和面了？”妈妈说:"对．你先拿个小碗儿根据馅的多少盛一些面来。”我拿着小碗儿立刻去盛了一些面给妈妈。妈妈去拿了一盆温水，往里面倒，一边倒，手一边揉，倒完水了，妈妈还在揉，一直把面揉成了一个圆。我高兴地对妈妈说：“我们准备工作完成了吧？是不是现在就开始包了？”妈妈告诉我：“刚和完的面必须饧一饧，饧好的面又劲道，有柔软，这是，我帮妈妈那包饺子的工具：面板，刀，擀面杖，盖帘儿。
我跟妈妈商量好了，包饺子由我来擀皮。我们娘俩马上行动，妈妈在盆里把面拿了出来揉成长条形，用刀切成一块儿，一块儿的小剂子，我往小剂子上撒了一些面，不让小剂子粘在一起。我拿了一个小剂子放在手里轻轻地按了一下，就扁了，我拿起擀面杖开始擀，我的左手拿着剂子，右手一、拿着擀面杖一下一下地擀，擀完了，我把饺子皮放到了妈妈跟前。过了一会儿，妈妈问我：“蒸饺和煮饺有什么不同？”这时我才发现，蒸饺原来是半圆形的，煮饺是元宝形，它们两的形状不一样。我也想试着包煮饺，我拿着一张饺子皮儿，学着妈妈的样子包，先把饺子皮儿的中间捏上，再把饺子放在两只手中间右手轻轻一捏就成了煮饺，包着，包着，我把煮饺包成蒸饺了。妈妈看着笑了说：“你包不好煮饺就包蒸饺吧，到时候你包的就蒸，我包的就煮。”我说：“行。”然后我一会擀皮儿，一会儿包饺子，手都忙不过来了，妈妈看着我直笑，我看了看我的衣袖和衣服逗白了，妈妈用手点了一下我的鼻子，看起来很像小丑。我们相对着哈哈大笑起来。
爸爸和姐姐没过多久也回来了，这是，我从屋里就问道香喷喷的味道，我想：一定是美味的`饺子煮熟了。吃饭的时候，爸爸敬我和妈妈一杯酒，说：“今天的饺子是你们俩包的，你们辛苦了！我敬你们俩一杯。”我和妈妈的心里甜滋滋的，有一种说不出来的高兴。
包饺子作文9
每当想起去年邻居阿姨对我的一句夸奖：“小小年纪包的水饺真漂亮！”我心里就美滋滋的，好好像自己做了什么惊天动地的大事，那种自豪的心情就甭提了。今天是大年三十，又要包饺子啦！从早晨起床那种隐隐约约的自豪感就在我心里萌动，而且愈来愈强烈，巴不得妈妈随时轧好面皮，我好大显身手，一气包上百儿八十个水饺，好得到爸、妈的连声称赞：“棒极了！棒极了！”
吃过午饭，我一边在院子里高兴得又蹦又跳，一边催妈妈和面。正在这时，只听妈妈喊了声：“‘小能豆’过来包饺子。”妈妈的话音未落，我一个箭步跑到水盆边，撩了两把水，然后再身上一蹭，飞身跑到屋里，捞起小勺，抓起面皮，一屁股坐在准备好的凳子上，开始包起我最拿手的也是曾得到邻居阿姨夸奖的月牙形水饺。
“小将也来凑热闹！”爸爸边说边走过来。“哼！听爸爸的口气，恐怕还不知道我的本领，今天我非给他一个惊喜。”我心里按下决心。“唉？怎么手不听使唤？去年我不是学会了包月牙形水饺了吗？扫兴！”我一边想一边吃力地给水饺封口。这时，爸爸也站在桌前拿起小勺很迅速地把肉馅放在面皮上，然后微微抱拳，一个鸡冠状的水饺就摆在桌上了。爸爸的这一举动使我惊呆了。那种潇洒劲儿真好像电视节目中的侠客抱拳施礼。“呀！大侠在施展魔术。”我惊叫着站起身来，跑到爸爸身后，探着头想看一看爸爸是怎样“变”的水饺。只见爸爸拿起一个面皮，把它放在并拢的四指上，放上馅，然后把面皮从中间叠起，双手合十，两个拇指微微用力，这样就包成了鸡冠状的水饺。我也学着爸爸的样子微微抱拳，也希望以侠客般的姿势，包出鸡冠状的`水饺来。可，一抱拳不要紧，所有的水饺馅都从手里挤了出来，弄得我哭笑不得。妈妈在一边咯咯笑。
我开始闹着让爸爸教我怎样包法。爸爸教了我好一会儿，我才算通了路。但我包的水饺形状五花八门，有鱼形的，刀状的，小船样的，真是形状各异，千姿百态，就是包不成鸡冠状的。干脆，我在鱼形的水饺上加上两个米粒当鱼的眼睛，在刀状的水饺上加上搓成长条的面棒当刀把，在小船样的水饺上加上柳叶状的面皮当船帆。爸爸在一边半开玩笑地说：“儿子真有开创精神！奖你一文钱。”
“坐下！坐下！站客难打发。”妈妈说着随手拿起她身边的凳子放在爸爸身后。我和爸、妈各就各位，围在桌子旁。全家人包着饺子有说有笑可开心啦！
包饺子作文10
今天是冬至，要吃饺子。传说，冬至不吃饺子，就会冻掉耳朵的。这是中国民间老百姓流传至今的习俗。这种习俗，传说是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。张仲景是东汉人，他著有的《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。据说有一年冬季。他看到乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子搭起棚子，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒饺子汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的饺子，煮熟后，分给来求药的人每人两只，一大碗肉汤。人们吃了饺子，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵就都治好了。为了不要忘记张仲景的救命之恩，冬至吃饺子的习俗也由此流传至今。今天，我们用不着用饺子来治冻烂的耳朵了，但饺子却已成为我们最常见、最爱吃的食品了。
吃完早饭，我就和外公去买猪肉。到了农贸市场，第一眼看见的是，人真多啊！外公带我来到卖猪肉的地方，卖肉的叔叔很热情地打招呼：“老大爷，您好！您买肥的还是瘦的.？”关于外公作文问：“瘦猪肉多少钱一公斤？”卖肉的叔叔回答：“24元一公斤。”外公又说：“能不能便宜一点儿。”卖肉的叔叔一脸为难地说：“老大爷，不瞒您说，今年的肉提价就高，我又是小本生意，这已经是最低价了，实在是不能再降了。”于是，外公只好买了一斤，一共12元。
回到家，我发现妈妈和外婆已经把其它做饺子的材料准备好了，就差猪肉馅了。外婆接过肉，不大一会儿，就剁好了饺子馅，并拌上调料，搅拌均匀，饺子馅就和好了。一切准备就绪，接下来，就开始包了。说时迟，那时快，妈妈一只手迅速拿起一张饺子皮，另一只手又拿起一把勺子，挖了一勺饺子馅，用双手托着，再把两边的皮往中间一合，然后用拇指和食指使劲一捏，就做成了一个耳朵状的饺子。旁边的外婆也毫不示弱，只见她沉稳老练，不慌不忙，动作麻利地也很快包好了一个漂亮的小巧玲珑的饺子。她们俩你追我赶，好像在进行一场无声的比赛呢！我在一旁也不禁看得眼花缭乱，心里却直佩服她们的手艺真是太高超了！不大一会儿，一锅拍饺子就包满了，外公乐呵呵地把一个个饺子放入开水锅中。没多大一会儿，一盘盘热腾腾的饺子端上了八仙桌。我在一旁高兴地说：“吃饺子了！吃饺子了！”我们全家围坐在桌子旁津津有味地吃着。我吃第一个饺子的时候就觉得非常好吃，就连外公也情不自禁地竖起了大拇指，连声直夸：“嗯，香，好吃！”外婆笑眯眯地说：“彤彤，吃了外婆的饺子，今年冬天就不会冻耳朵了。”我也一本正经地说：“那外婆也不会冻耳朵了！”我们全家都开心地笑了。
我觉得冬至真是一个快乐的节日！
包饺子作文11
人生路上，有许的"第一次"：第一次做饭，第一次一个人在家，第一次学走路，第一次旅游等。这些第一次，就像许多星星，在我们的成长道路上，绽放出闪亮的光芒，为我们照亮前方。
许多人过年，家里都会煮饺子，大家也都吃过饺子，那你们知道，香喷喷的饺子是怎么包的吗？我想许多人都看家人包过吧！
那天，是记忆深刻的一天，因为我第一次包了饺子。首先，我们要准备好面粉和水，为了这次包饺子，爸爸在几天前就买了一大袋面粉。接着，我和爸爸从厨房里抬出了一个大红盆，放在了棕木桌上，以1：1的比例倒入了面粉和水。要准备揉面了，只见爸爸冼好手之后，在盆里揉了起来。一下，二下，三下……那面粉渐渐成了面团，爸爸皱起了眉毛，显然是揉的有些吃力了。他的手不紧不慢的揉着，眼睛在面团上扫来扫去，似是每一个角落也不放过。
面揉好了，接下来就该擀饺子皮了。爷爷一手拿着擀面杖，一手拿着大白盘，唱着歌走了过来。他与爸爸一起把面团从盆里倒了出来，之后一人一头把面团搓成长条形。这些面团就像一条大蛇在桌子上扭来扭去，似乎想要逃离我们的"魔爪"。爸爸用菜刀把面团切成一段段的，爷爷把每一段都揉成了小圆团儿。那一个个小圆团像汤圆儿似的，让我忍不住想咬一口。爷爷用手把面团按扁，之后用擀面杖擀了起来。哎！我的"汤圆儿"给擀没了，真可惜。不过待会儿就有饺子吃了，汤圆儿下次再吃吧！
现在，我要和妈妈、奶奶一起和肉馅儿了。奶奶从菜园里摘了一把葱，妈妈买了一些蒜和一斤肉，我在厨房里接了一碗水为待会儿包饺子用。只见妈妈用菜刀把肉剁成了肉泥，放进了一个大碗里，奶奶则是把蒜皮撕掉，再把蒜瓣捣碎，放进碗里与肉泥一起搅拌。姐姐一直在一旁切葱，在妈妈搅拌时，倒进了这香香的大葱，任何食物加点葱都会香喷喷的。
馅儿也和好了，皮也擀好了，万事俱备，只欠包饺子了。我用左手拿起一张饺子皮，右手拿起筷子往里面放了许多馅儿，结果包不拢了，我使劲儿一捏，饺子皮被我捏破了，我赶紧又包一张，另一边也破了，我就又包一张，于是，这个用三张皮包的饺子就出现了。与姐姐包的饺子一对比，我包的简直惨不忍睹。这时候，妈妈走过来，耐心的`教我："包饺子馅儿不能放太多，一勺就够了；捏的时候不能太用力，不然容易破；捏饺子皮时要沾一些水，不然捏不紧，煮的时候会开。"我按照妈妈的方法，果然包的好多了，我一连包了十几个。
吃饺子时，我的嘴里烫烫的，心里暖暖的。
包饺子作文12
期盼已久的新年终于到了，很多人家都忙着包饺子，我们家也不例外。
今天是大年三十，妈妈说中午要包饺子吃，我听到后高兴地一蹦三尺高，欢呼到：“哈哈！中午吃饺子喽！”上午妈妈就忙活起来：妈妈准备和面了，我在旁边看着。妈妈拿起勺子把手伸进面袋里小心翼翼地取出一些面，放在面盆里，又把手伸进面袋又取了一些。取好面之后，打开水龙头，接了点水，开始用力的揉。妈妈用手不厌其烦地反复的揉，不一会儿面和好了。
这时，一连串震耳欲聋的“咚咚咚……”的声音从厨房里传出来，为什么这么吵呢？原来妈妈在剁馅儿。剁馅前妈妈取出一颗好的白菜，用水冲洗干净，放在案板上切了起来。先把白菜切成小块然后剁成丁，再把肉馅和白菜馅混和在一起，放上酱、盐和馅料，用筷子把馅搅均匀，包饺子所用的馅儿就做好了。
开始揉面了，我非常想擀片，虽然还没有到擀片那一步，但是我像风一样冲进了洗手间，又飞快地洗完了手。还没等手干，就去摸面，想把面揉成长条。妈妈看见后立刻制止了我，让我等会儿。手干了！妈妈竟自已揉了起来，说我做的太慢，在我的苦苦恳求下，妈妈终于答应了让我揉一条面。我抓起一块面，学着妈妈的样子，用力的揉，一条像蛇一样的长条不一会儿就做好了，然后把它切成均匀的小块。但我手上、衣服上、脸上可不像揉面前那么干净了，粘满了白白面粉，像一个雪人。
终于可以擀片了！我拍了拍手和身上，准备擀片，我拿起一个面块，把擀面杖拿了起来。我一开始总往一个方向擀，妈妈见了立刻纠正了我的错误。我按着妈妈说的去做，不一会儿，一个面片就做好了。虽然我擀的'不如妈妈那么快，但也不错。
开始包了，我看妈妈包好了一个，觉得包饺子很简单，便跃跃欲试想包。我抓起一张面片儿，不管馅多馅少，放了下去，由于馅太多，面片好象承受不住了，流出了泪水。我垂头丧气地把这个不好的饺子扔到了一边。妈妈鼓励我，叫我不要灰心。于是我又有了信心，包了第二个，这次我吸取了上次的教训，注意了少放馅，结果包的还算不错。
“噢！包成了一个，包成了一个！”我兴奋不已。
“还有很多要包呢！”妈妈提醒我说。
我又认真起来，虽然包的不如妈妈包的好，但也不错。我们包呀包，我也包出了不少样子：包子型，贝壳型等。经过我和妈妈坚持不懈地努力，终于把所有的饺子都包好了。
“好累”我躺到了床上，“终于包完了！”
妈妈开始煮饺子去了，不一会儿，妈妈端上来了热气腾腾的饺子，馋得我直流口水。
我吃着我的劳动成果，心里别提有多高兴了。
通过这次包饺子，我明白了：有些事情看着容易做着难，需要你仔细的观察，不然的话就会失败。
初一:的
包饺子作文13
昨天，我们去了扬州市中小学素质教育实践基地，其中最让我难忘的就是包饺子了。
“不就是包饺子吗？谁都会包。要知道我在家一个人包过一家人吃的饺子呢。”在去实践基地的路上，我不禁嘟囔道。来到教室，才让我大开眼界，只见教室里整整齐齐地摆放着煤气灶、锅、筷子、盘子等物品，还有一个小面团，原来我们是要自己擀饺皮，包饺子，还要下饺子、吃饺子。我倒吸了一口凉气，这个还真的没干过。
这时，一个壮实的40岁左右的中年男人走了进来，我想：他应该就是我的老师了吧。果然不假，老师先让我们围成一圈看他示范，便开口说话了：“饺子，是中华民族的传统食品，早在黄帝时期就有了。”接着他就给我们示范了饺皮的'做法，然后就开始包饺子，他的手真灵活，三下两下，几只小巧玲珑的饺子就做好了：一只是坐着的，像一个大腹便便的小顽童；一只像玩玩的月牙；另外一只呢，则像一个金元宝，我真不敢相信饺子有这么多的包法。
接下来就看我们的了，我迫不及待地来到了座位前，拧开了煤气灶的按钮烧水，然后就开始擀饺皮了。我先把刚才发给我们的面团搓成一个圆柱体，往下一压，就做成一个小面饼。接着我拿来擀面棍，用大拇指压在面饼中间，然后来回推了起来。本以为是小菜一碟，可是真弄起来还真麻烦，手一点也不听我的使唤，不是皮破，就是面团黏到擀面杖上，终于勉强做了一个，等做到第二个的时候，我有点不耐烦了，直接用擀面杖往前推，没想到这种方法居然很管用，真是弄拙成巧呀，我赶忙又如法炮制了一个。做好了饺皮，现在要到陈径舟那儿包馅了，把边捏紧，一个饺子就做好了，我又想试试老师那种包法，可是我笨笨拙拙的，根本就包不起来，我只好包元宝一样的最简单的饺子了。
回到座位，水已经开了，咕嘟咕嘟地冒着泡泡，我把包好的饺子放进去，水又不沸腾了，我又把饺子往前一推——只是从老师那里学到的经验，可以让饺子不粘到锅底。大约过了两分钟，水又开了，冒着热气不要以为熟了，这时，就只是饺皮熟了，馅还没有熟，还要点一下水。又过了两分钟，再点一次水，又过了两分钟的样子，激动人心的时候到了——饺子熟了。
今天的饺子味道特别鲜美，大概是我们自己做的缘故吧。这真是一次让人难忘的实践活动呀！
包饺子作文14
“我捏，我捏，我捏捏捏！”“哇哈哈，你这是饺子吗？！是个饼吧？哈哈……”“哇！这个真好看！”“……”听，这一阵欢笑声是干嘛的？当然是我们在包饺子啦，班里的同学都乐开了花。欢乐的节日开始了……
六一这天，学校组织我们搞了这个包饺子的活动，让我们真正的学习生活，感受生活的乐趣！
首先，老师把饺子皮和和好的韭菜肉馅发了下来，让我们自己包饺子，我和我的小伙伴们激动地心情可想而知了！开始包饺子了，我先把饺子皮规规矩矩的捧在手心里，然后用勺子舀了一团馅，放在饺子皮的中间，然后把饺子皮的边轻轻的捏合到一起，小饺子就初具模样了，再使劲的一合……咦？！怎么没有捏死呀？看妈妈就是这样干的呀？再来，我捏-----嘿！终于捏死了！饺子原来这么难做啦。管他呢，包的好看就行。甭说，月牙形的，像一轮弯弯的.新月躺在那儿，真不错，我得意的欣赏着！或许是太得意了，下一个饺子包的，那叫一个“丑”哇！馅都出来了，快成一滩乱泥了，让人看着就没食欲。呵呵，赶快仔细的包下一个吧，这个自我感觉还凑合，就是外沿的耳朵大点，就像猪八戒的……哈哈……转头看看组里的其他同学，一个个都忙得满头大汗，身上脸上都是面粉，各人都“化妆”啦，哈哈，我忍不住笑出声来了，他们抬头也看到其他人的脸上，也都忍不住的笑了……
我们先把分配给我们的任务完成了，一起去看了邻桌的那个组，我的那个妈呀！还有比我包的还难看的，很多肚子都爆了，当然也有好看的，包的就像妈妈包的，小巧玲珑，耳朵大小合适，让人看了就忍不住想捧在手心里疼爱一番。
包完饺子，我们一起帮忙搬到厨房，该让他们下锅啦！
等到我们的饺子出锅的时候，那叫一个“漂亮”呀！皮和馅分家的有很多，瘪瘪的肚子的也有很多，但是那些都阻挡不了我们品尝的欲望，那可是我们自己的劳动成果呀！我们可是很有成就感，边吃边乐呵呵的谈论着包饺子时的有趣的事，我们都说，下次我们会包的更好！
通过这次包饺子的活动，让我们在活动中学习了很多东西：看着妈妈包饺子很容易，我包的怎么就不好看呢？真是“看花容易，绣花难”！还让我们知道，父母养育我们的不容易，以及，想包好一个小小的饺子也是需要学问的呀！
“熟能生巧”下次我们一定会做的更好！
包饺子作文15
在我的点滴生活中，有伤心的眼泪、有欢乐的笑声……不过，最让我难忘的是那次过年包饺子。
那是一个喜气洋洋的腊月，屋子里充满了温馨和谐的气氛，人们都在为过年所需要的东西忙碌着。我却没什么事，在屋子里串来串去。
我无意中串到厨房，看到妈妈在包饺子。那包好的饺子，好似弯弯的月牙儿，又好似两头微微翘起的小舟，整齐地排列在一起，好看极了。我望着那些精灵般的小饺子，心中有些痒痒的，也想包饺子了。
我把想法告诉了妈妈，却被妈妈毫不留情地回绝了！我不甘心，便在厨房里与妈妈“交战”。妈妈毕竟是个大人，再怎么也受不了我的“软磨硬泡"，最终败下阵来，被我所“征服"。
妈妈怕我出错，先给我示范了一遍。我认真看过之后，学着妈妈的样子开始包饺子。我拿起一张饺子皮，轻轻的放在手心里，饺子皮软软的，凉凉的'，放在手里感觉痒痒的，就像是我们小时候玩的橡皮泥。我小心地舀了一勺饺子馅，倒在了饺子皮的中心。又小心的将两边的饺子皮重合、捏紧。
当我捏到一半儿的时候，突然感觉到饺子馅儿放的太少了，饺子看起来像一个跑气儿的轮胎，软绵绵的。于是我又将捏了一半儿的饺子皮儿拆开，又舀了半勺饺子馅添上。不过，这一添，饺子馅似乎又有那么“一点点”的多了，饺子皮儿都合不上口儿了。我只好再次拿起勺子，舀出一点儿的饺子馅儿。几经波折，终于包出了第一个饺子。当我正想向妈妈炫耀的时候，却发现饺子皮儿因为我反复的折腾，已经“伤痕累累”了。迫在眉睫，眼看着饺子馅儿都快漏出来了，我赶紧拿起桌子上的饺子皮儿来抢救。
确认没有疏漏之后，发现妈妈已经包完十几个饺子了，而且个个小巧玲珑，简直就像一件件工艺品，而我包的那个饺子，在这些饺子中就显得格格不入了。要美感没美感，要立体不立体，往那儿一放，就是一滩“烂泥”的感觉。
我看着如此大的差别，顿时失了信心，正琢磨着要不要离开的时候，妈妈说话了：“不是一口就能吃成胖子的，要一点儿一点儿的来”。
我在心里告诉自己：不能离开，什么事都不是一次就能成功的。要是被别人知道，自己连饺子都包不好，岂不被笑话？我感到心中有什么在跳跃着，希望的火苗似乎又燃起来了。
我捏起一张饺子皮儿，倒馅儿、重合、捏紧，每一步都做得很认真，比上次好多了！这样，一个，两个，三个……越来越多，也越来越好，我的技术也越来越熟练了。虽然比不上妈妈包的，但是，“以假乱真”也没问题了！
这次包饺子，给了我一个很难忘的启示，让我明白了做什么事都要坚持，坚持就是胜利！