打年糕作文14篇【合集】

　　在日常学习、工作抑或是生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文要求篇章结构完整，一定要避免无结尾作文的出现。作文的注意事项有许多，你确定会写吗？以下是小编收集整理的打年糕作文，希望对大家有所帮助。

打年糕作文14篇【合集】

　　打年糕作文篇1

　　年糕，大家应该都尝过，可是打年糕你们见过吗？今天，就让大家瞧瞧打年糕。

　　下午，爷爷来电话说：“佳佳，等一下，我要来接你去看打年糕。”话音刚落，我高兴得一蹦三尺高。

　　到了那里，我走进去一看，地面上放了一个大大的石缸；旁边有一个宽大的盆子，盆子里放了许多磨碎的粉；盆子旁边有两个大锤；两条长板凳上有一块板子，板子上有一块很大的`布和一块毛巾。

　　开始打年糕了：先把粉拿去锅上蒸，大概蒸半个小时。蒸完后，把它放到石缸里。之后就开始打了。首先，两个人拿着锤头面对面按着顺序你打一下，我锤一下。打时不能打得太重，也不能打得太轻。如果打得很重，就会打出一个洞。然后把它翻一个身，用毛巾擦一下石缸，防止被粘住，然后接着打。打完后用布把米粉团全部包住，之后用木棍轻轻地在上面滚来滚去。最后把它放在旁边。这样一块又大又白的年糕就做成了。

　　后来，爷爷用一把刀从刚打好的年糕上切了一块给我。我感觉这块年糕十分好吃。现在你们知道怎样打年糕了吧！爷爷还告诉我年糕表示节节高的意思，吃了年糕，明天的幸福生活会更加美好！

　　这次看打年糕，让我明白了：年糕就是这样做成的。以后，我一定要观察其它点心，学到更多的知识和本领。我希望明年的学习成绩也要像爷爷说的那样节节高。

　　打年糕作文篇2

　　“砰砰砰”一阵急促的震耳欲聋的声音传进我的耳中，震得床发抖，把我从睡梦中拉出。

　　我将脑袋探进“砰砰”直响的.厨房。只见奶奶正拿着一个较大的木槌子，用力地敲打着盆中那一团东西。我瞧见这玩意儿，不禁用手指戳了戳它，那可真黏稠。

　　“奶奶，这是什么呀，这么黏？”我眨巴着眼睛问道。“哦，孙女，”奶奶用木槌指了指盆中的东西，笑呵呵地答道，“这就是咱们过年时吃的那些年糕呀！今年咱们要亲自打年糕，这才有浓浓的年味嘛。”

　　奶奶使尽全身力气向盆中砸了一锤又一锤，那粉团摊在盆中，用槌一打就黏着木槌不放，像极了一个腼腆的小姑娘，总爱黏在别人后头。

　　一锤打下去，那面粉团便黏着，越黏越多，越打越费劲。奶奶满额汗水，有些枯瘦的手使劲地敲打着盆中，砸得盆“咚咚”响，砸得整个房间都在震。奶奶说：“这打年糕呀，就得用力，这样打出来的年糕才有劲道，好吃。”不过，这么用力打年糕，不累吗？

　　我歪着脑袋，问奶奶。奶奶指着盆中那快成形的面团，擦了擦额头上紧布的汗珠，对我微笑：“傻孩子，这年糕打得好，尝起来好吃，心里都高兴了，怎么还会觉得累呢？”话音刚落，“咚咚”声又响了起来，房间又震了起来

　　望着奶奶劳作的背影，看着累影下那一抹淡淡的微笑。我想，这就是新年中，年糕带给人们的欢乐与喜气吧。

　　“砰砰”的打年糕声是新年中美妙的赞歌。那震耳欲聋的声响打开了新年的幕布。

　　打年糕作文篇3

　　“开蒸喽!”随着三太公响亮的嗓音，一年一度的春节打年糕又开始了。大人的笑声，孩子的叫声，噼噼啪啪的鞭炮声顿时响彻云霄。里屋里有人高声应道：“来喽!”只见一位身戴白色大围裙的老伯双手提着一口木头蒸笼快步来到走廊上，把蒸笼里的米粉倒到一个很大的石臼里。霎时，热气弥漫了整个走廊，一阵阵糕香在风中飘荡。两个叔叔各拿了一个一米左右的`大木榔头，你一下，我一下地打了起来。

　　我和奶奶也忙活起来了，我们量米，淘米，磨粉，然后把米粉抬到做年糕的地方。那里早就人声鼎沸，长凳上坐满了人，有老人，有小孩，有男人，有女人，有本村的，还有外村的。放米粉的箩筐从灶间一直排到外面，我一放下箩筐，就跑到灶间去看，只见里面热气腾腾，人都快看不清了。一位阿姨把水和米粉拌匀后，由老伯把它倒进木头蒸笼里，然后拿到灶里蒸。

　　我又跑到外面，正赶上一个高个子叔叔在打年糕，只见掰糕的掰一下，高个子叔叔往手心“呸”一下，双手一搓，拿起木榔头，高高举过头顶，人远远地退后两步，又飞快地跑上来，一榔头打下去，整个人向上一擎，嘴里高声地叫着：“咻!”顿时引得周围一阵喝彩声。高个子叔叔越打越起劲，周围的喝彩声也越来越响。

　　一位叔叔把打好后的糕放在桌子上揿平，摊成圆形，然后用扎成把的竹壳在洋红里蘸一蘸，给年糕点花纹，许多人在给叔叔出主意：“这里点点!这里再点点!”。奶奶和几个老人坐在凳子上热情地攀谈，一个说今年哪家亲戚送几块，另一个说手工年糕就是不一样，又软，又滑，又香的。

　　下午四点多，我家的年糕做好了，一位叔叔还给我做了一块小年糕，奶奶挑着大年糕，我捧着小年糕跟在后面，心里别提有多高兴了!

　　打年糕作文篇4

　　打年糕是我老家那边的年俗之一。最近几年，打年糕的场地都在我老家门口，我可以近距离地去感受一番。

　　今年打年糕的时间在腊月二十五。早在前一天傍晚，爷爷就淘好了糯米，不用沥干连夜去碾成粉，总共有三十多斤呢！

　　腊月二十五那天一大清早，打年糕的人们就从四面八方赶过来。不一会儿，水就烧开了，而另一边，筛粉的婶婶早已利索地在装满粉的'大木盆里挖了几个洞，倒入四、五碗水让糯米粉充分吸收，之后用筛子把粗粉筛细就可以了。

　　接着，要把筛细的粉一点一点洒入蒸笼蒸熟。虽然我看不清爷爷具体是怎么操作的，可是他的动作很娴熟，很快，软软的糯米团就出笼了。

　　接下去就是最费力气也是最关键的“打”的过程了。几个身强力壮的大伯轮流抡起重重的石锤，一下一下地用力打下去，把它变得更软更糯。我在一边看，但是却使不上劲儿，只能“嗨哟嗨哟”地给他们加油，或者在需要时帮着洒点水进去。

　　过了好一会儿，年糕终于打好了，等在边上的两位叔叔赶紧把打好的年糕拉长，“变瘦”，切成小块，放在圆盘里。看到热气腾腾的年糕，我等不及给它们点上红点就偷偷拿起一块美美地吃了起来。

　　在人们的欢声笑语中，我觉得“年”的脚步更近了……

　　打年糕作文篇5

　　临近冬至，外婆家到处洋溢着一股熟悉的味道，是年糕。

　　打年糕喽！到了冬至，全村的孩子就像得到鸡毛令箭似的，不约而同地冲向了村头。干什么？不错，打年糕开始了。

　　百来斤米粉在一个个打年糕能手中，漫天“飞舞”着，不一会儿，便成了一桶桶和好了的米粉。围成一圈的大缸笼罩着“白雾”，不断发出“砰、砰”的声音，加上围观的人群，好不热闹！米粉和好了，被一个个抬上火灶蒸，老师傅往蒸桶里慢慢加米粉。

　　不多时，听得师傅喊了一声：“出锅嘲——”人群便一片骚动，小孩子更是迫不及待，都摩拳擦掌，跃跃欲试。米粉被倒入米臼之中。“可以了，开动！”话音刚落，孩子们就一拥而上，拿起木锤，你敲一下，我捶一棒。年轻人挽起衣袖，拿起木锤使劲砸。孩子们玩着闹着，一不小心，变成了一个个大花脸。有些小馋猫们狼吞虎咽地当场吃了起来，而此时，却没有一个大人的大声斥责。因为大家都沉浸在一片欢乐之中。

　　今儿个，那些平时文给给的“孔乙已”也不甘寂寞，跑过来凑热闹，结果出了洋相，惹得大伙捧腹大笑。当然，那些“后勤部队”妇女啦，在这种重要场合也不会闲着，呵，你瞧，一个个都信心十足，想必一定都是胜券在握了。

　　年糕出来了，咬一口，香滑软酥，“啊，好香！”不知是怎么回事，自制的年糕就是比那机器加工的有韧性，好吃。

　　如今，冬至那天隆重的.打年糕，已成外婆村里的一种传统活动。在全村人心里，可以与过年相提并论。品尝着软酥可口的年糕，感受到邻里之间的那份温纂，品味到乡里乡亲的那份情谊。这才叫过年呀！

　　打年糕作文篇6

　　年以前，我终于还有机会去外婆家打年糕了，这要我激动不已！

　　吃了午餐，我也在静静的等候。姥爷帮她们洗打年糕用的物品了，我也来来去去跟在他的臀部后边，害怕跳开了哪一阶段。但是，半小时过去了，一个小时过去了，除开姥爷在繁忙，别人却一点声响也没有，父亲垂钓未回，小舅剪发来到，仅有我与妈妈在家里。哎，我认为有点没趣，便回了屋子。过了一会儿，听到母亲着急的步伐声，迫不及待地喊到：“打年糕啦！”这时候，我如一阵风一样跑以往，幸亏并沒有错过了哪些。

　　打年糕开始了，用的糯米粉是用檽米碾成的，最先把糯米粉放在大洗面盆里，再放一点儿凉水，揉成小颗粒，随后就可以去蒸了。蒸熟后，放进打年糕的番禺大石碗里，用大锤子沾几滴水，用劲打，那响声振聋发聩。打得差不多了，得有些人拿用开水洗后的湿纯棉毛巾，擦番禺大石碗，并把年糕翻一面，不断大概三、四次，就可以了，把年糕拿出来，放在一块专用型白毛巾上，包起來，用木棍碾成正方形，放在上边，凉一会儿，随后在扁下铺一个整洁的编织袋，把放年糕的.那片布让两人各自把握住两边，抬起来，甩在扁上面凉，这方面年糕就打好啦。

　　看完了全部打年糕的全过程，吃着热烘烘的年糕，好像对年糕也拥有新的了解。打年糕是大家新年的一种习俗，代表着过年啦，听母亲说现在有打年糕的早已很少了，我觉得，大家一定要把这个习俗承传出来。

　　打年糕作文篇7

　　“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”，每到农历年底，我家就会忙得不亦乐乎，年糕象征着“年年高升”，自然，打年糕成为了其中一个必不可少的习惯。瞧！农历甘四的早晨，便是这忙碌的开始。

　　“打年糕开始咯！”爷爷兴致勃勃地喊了一声。奶奶把早已用机器加工而成的糯米粉用碗均匀地倒在放好白布的蒸笼里，用柴火把大锅中的水烧开，然后将蒸笼摆放在上面，不一会儿的功夫，香喷喷的糯米便出笼了，整个屋子顿时蒸汽腾腾，这时弄下一些吃，又香又松似乎还略有甜味，奶奶告诉我，这叫糕头，是年糕的一种。

　　接下来就该爷爷大展身手了，只见四个长板凳架着一块长约2米，宽1米的面板，上面放着菜刀，水盆和干净的抹布，爷爷手拿抹布用水把面板抹湿，用白布裹住蒸熟的糯米，然后使劲地按压。我在一旁看得直入迷。不一会儿，一块令人垂涎欲滴的年糕就上了扁。我用花印给年糕纹上红色的图案，这就大功告成了。

　　随着一蒸笼一蒸笼的糯米蒸熟，年糕就像一个个白白嫩嫩的.小孩子乖乖地躺着，爷爷累得满头大汗，气喘吁吁。我兴高采烈地说：“让我试试吧！”说着，爷爷便从手中揉下一团递给我，我在手中抹少许水，搓了几下，捏着年糕，然后学着把年糕翻过来，差点又粘住了，我松了口气，可是，更糟糕的事情发生了，年糕出现了几条裂缝，怎么办？爷爷见了，笑着说：“你要慢慢地去按压，不能心急。”我若有所思地点点头，慢慢地用力，就像女娲造人似的用心去做，果真成功了！我的心里有种说不出的激动。

　　在大街小巷中，打年糕的场景已经很少见了，不知道多少年之后，还会有吗？

　　打年糕作文篇8

　　元旦假期，爸爸带我们去体验打年糕。爸爸说打年糕是我们中国的传统文化，年糕也就是“年高”，象征着我们的生活一年比一年更好，所以，每逢临近过年的时候，人们都要打年糕。但是随着生活节奏加快，已经很少有人亲自打年糕了，都是在商店买现成的。

　　約两个小时的车程，我们才来到了打年糕的地方。这是一间小磨坊，打年糕的人已经排起了长龙，每个人的脸上都洋溢着喜悦的笑容。好奇的我便趁着排队的时间仔细观察了年糕的做法：首先，人们把带来的粳米和糯米一起放进研磨机的斗里，米立刻被磨成了粉状漏到了下面的筐里。然后，师傅们把筐里的米粉倒进了木桶，只见木桶周围蒸气四溢，弥漫整个磨坊，仿佛仙境一般，还伴着浓浓的米香，真是让人垂涎三尺。

　　接着，人们又把蒸熟的米粉倒进了年糕机里，米粉被螺旋杆旋进去后，从边上的'小口出来了五六厘米宽的白白的长条年糕，落在传送带上一直往前输送，就像一根白色的绸带，不断给人们输送幸福。输送带的前端还有一把自动切刀，它把“绸带”切成了均匀长度的小块年糕。在这个过程当中，有一根小水管一直在年糕上面浇冷水，防止年糕落下的时候粘连在一起。

　　最后，年糕落在了传送带末端的篓子里，爸爸、我和妹妹一人拿了一块香喷喷的年糕，狼吞虎咽地吃了起来，一边吃一边帮忙把篓子里的年糕端到外面去晾干。一不留神，我们每人都吃了好几块，撑得我们午饭都吃不下了。

　　一块小小的年糕，原来里面却包含了很多快乐。人们辛勤劳动了一年，在过年的时候打些年糕，丰富一下日常饮食，也会送些给亲朋好友品尝，所以，年糕也是一条延续亲情的纽带，更是人们对美好生活的期盼。

　　打年糕作文篇9

　　做饭，炒菜，我可是最不在行的，家里做饭的工具我每一样都不会使，平常妈妈在做饭时我常悄悄地看着，看着看着才慢慢地懂得了一些。

　　一个阳光明媚的星期天，妈妈和她的朋友准备去杭州玩一天，我想：呀，糟了，我不会做饭怎么办？后来我想起了妈妈在上午给我的`二十元钱，可是我觉得用钱太浪费，还是自己炒年糕吃好了。

　　于是我走进厨房学着妈妈炒年糕时的样子，我先从桶里拿出一条年糕，再拿出菜刀将年糕一片一片地切下。这年糕可真难切！每切一刀都要费九牛二虎之力。年糕终于切好了，我把年糕先浸在水里洗一洗，再拿出妈妈昨天刚买来的小青菜，一片一片地摘下来，在水中洗一下，然后再拿起洗过的小青菜，一刀一刀地切下来。最后我开启煤气灶，我先开大火将锅烧热，再往锅中倒适量的油，等油烧热再把小青菜倒入锅内，用铲子来翻炒，再往锅内加入适量的盐，等盐在锅内消失了，再倒入已洗过的年糕，继续翻炒，等年糕的表面已经黄了，就代表年糕已经炒熟了，最后再加入适量的味精，一份炒年糕就完成了。没想到原来我看着妈妈怎么做炒年糕也可以学会做炒年糕！

　　傍晚，妈妈从杭州回来了，一看见我，就问我中午吃什么？我连忙从口袋里拿出二十元钱交给妈妈，还朝妈妈神秘地一笑，妈妈一看，忙问我：“你是不是没有吃饭？”我神气回答：“我吃了自己做的炒年糕。”妈妈惊讶地睁大眼睛说：“真的吗？真是自己做的吗？”后来，我把事情的经过告诉了妈妈，妈妈听了眉开眼笑，不停地夸我长大了！

　　打年糕作文篇10

　　“打年糕喽，打年糕喽！”在今年的仓前羊锅节上，卖得最火的除了羊肉外，就是手打的年糕。我们村也在元旦期间自发组织了打年糕活动。前一天，奶奶就把米淘好了，晾干后爸爸又把米加工成了年糕粉。

　　打年糕那天，可真叫热闹呀！妇女们忙着杀鸡宰鸭，剖鱼洗菜。打年糕是真正的力气活，一定要用丰盛的饭菜来犒劳大家。爷爷他们几个年纪相仿的人负责烧火蒸年糕粉，年糕粉在蒸笼里蒸过后就成了松花糕团。刚出笼的松花糕团又香又软，可好吃了。

　　当然，最吸引我的还是打年糕的场面：刚出笼的热气腾腾的松花糕团被倒在了石臼里，叔叔举起大木榔头朝松花糕团舂去；大伯在石臼旁弯下腰把松花糕团翻身。你舂一下，他翻身一次，如此循环反复。渐渐地，松软的松花糕团变成了柔韧的年糕。我看得手直痒痒的，也嚷着要试一试。可一举起木榔头，我整个人不由地摇晃起来，引得大家哄堂大笑。

　　一蒸年糕打好了，就得把年糕用纱布裹起来，放在门板上。然后由两个人用一根大门栓把包着纱布的.年糕压扁，直到它成了方方正正的一块。掀开纱布，大伯用线把年糕割成一块块。边边角角的年糕头，被我们这些孩子讨去吃了。热腾腾的年糕头蘸上白糖，别提有多好吃了！

　　打年糕还在继续，我们笑着，闹着，吃着。我希望明年村里还能这样打年糕，也希望城里的小朋友能来这里感受打年糕的乐趣。

　　打年糕作文篇11

　　有一天早上，我还在睡觉。这时，我听到爸爸在对妈妈说：“今天，我们拿二十斤糯米去请人帮助打成年糕。”我想以前只是吃过年糕，可是从来没有看到过打年糕，今天爸爸要去请人打年糕，我正好可以去看一看，见识一下。想到这里，我立刻起床，对爸爸说：“你去打年糕的时候，叫上我，让我也好去看一看年糕是怎么打出来的，好吗？”爸爸点头同意了。我好高兴！

　　爸爸扛起米袋，来到了加工年糕的地方。我来到那里，看到两个工作人员在一起密切合作打年糕。蒸熟的糯米粉放在石臼里，一个举起打年糕用的大木杵用力砸石臼里的糯米粉，一个趁他提杵的时候把粉团翻一个身。这两个人配合得真是默契。他们一人翻，一人砸。啊，这打年糕还真不是一件容易的事情。

　　他们把糯米粉打得软软的，打成了一团，接着，他们就把它抬到桌子上。两个人拉住粉团的两端。这粉团越拉越长，等拉到了一定的长度，他们就停止不拉了。然后，拿出一根线。你可别小看这一根线，它能够把打好的`年糕切成方方正正的一块又一块。不一会儿，雪白柔软的年糕就出现在我的眼前。

　　这时，我迫不及待地拿起一块年糕放进嘴里吃了起来。啊，这年糕真好吃，软软的、香香的，真是太好吃了！

　　打年糕作文篇12

　　乡下对我来说是一个好奇又陌生的地方，终于在新年第一天，妈妈带我和妹妹一起去她同事的乡下家做客。

　　走在乡间小路上，空气格外清新，一阵阵芬芳的花香扑鼻而来，令人心旷神怡。一路上满眼绿色，花儿五彩缤纷，小路两边的田里种着各种各样的蔬菜，番薯，西红柿，辣椒……披着红，黄，绿等各种颜色的外衣，还有几只可爱的大白鹅，有的在“啊——啊——”的'叫着，有的在扑扑翅膀，还有的在你追我赶的跑来跑去……

　　来到了阿姨家，映入眼帘的是一幢三层楼的小洋房，一走进院子就看到爷爷奶奶在打年糕，这次我第一次看到，心里那个兴奋激动啊！只见奶奶把糯米粉团倒在一个厚重的石缸里，爷爷举起大木锤，大喊一声“嗨哟！嗨哟！”用尽全身的力气打糯米，砸了一次又一次，大概五十下后，奶奶将糯米团翻个身，爷爷再继续打……我按捺不住激动的心情，让爷爷给我打几次试试看，爷爷把大木锤给我，我使出九牛二虎之力打下去，举起，砸下，再举起，再砸下……重复了十五次左右，我已经筋疲力尽了，其中还有几次砸在了石缸上，看来简单的打年糕还是有技巧的。我把木锤还给爷爷，在旁边静静地看着。过了好一会儿，终于完成了，我迫不及待地抓了一小块，沾点白糖，塞进嘴里，哇！真是又香又甜又糯，太美味了！虽然我们城里什么时候都能吃上年糕，但还是自己亲手打的年糕是最好吃的！

　　打年糕，年年高！

　　打年糕作文篇13

　　每年农历十二月二十四，海宁乡下都会有热闹的年前习俗——打年糕。这种活动我是第一次参加，心里别提多激动了。

　　我来到庆云的远方大伯家，喝上一杯当地待客的有白色锅巴的糖水，又软又甜，太好喝了！这时，大伯把磨好的糯米粉挑回家来。我急忙上前抓了一把，白白的粉末从我指缝里快速漏下去，这就是做年糕的原料了。以前，糯米粉要先放在石臼里，花大力气碾成粉，所以叫“打年糕”。现在是在磨坊里用机器磨，省力多了。

　　我用勺子把糯米粉慢慢倒进蒸笼里，装满了四个蒸笼。伯母已经在厨房里把大灶烧得旺旺的，放上蒸笼去蒸。我好奇地在灶膛里加了几把稻草，熊熊大火热得我脸都红了。

　　一阵阵香甜的气味直往我鼻子里钻。大伯把蒸熟的糯米粉倒在灶旁的面板上，顿时热气腾腾、饭香扑鼻。我学着伯伯们的`样子，拿木板使劲压粉，要压成结实的粉团。我用上全身力气，人都要跳起来了，可大伯还说我压得不够实。压粉不行，我就去帮伯母们切年糕。我拿着刀，用力把年糕切成一大块、一大块。热乎乎的年糕，摸上去怪舒服的。先把年糕搓成长圆形，用拇指把四周磨平整，然后在案板上压成长长的、扁扁的，但两头还是椭圆形，就像跑道的形状，最后在年糕上点红印子。竹匾里排得整整齐齐的年糕，雪白的身子一点红，真可爱！

　　吃了年糕年年高，因为打年糕时太辛苦，所以我吃年糕时觉得特别香甜。我们只有付出辛勤的汗水，才能真正体会到成功的喜悦。