我的拿手菜作文合集【15篇】
在平平淡淡的学习、工作、生活中,大家都跟作文打过交道吧,作文一定要做到主题集中,围绕同一主题作深入阐述,切忌东拉西扯,主题涣散甚至无主题。相信许多人会觉得作文很难写吧,以下是小编为大家收集的我的拿手菜作文,希望能够帮助到大家。
我的拿手菜作文1
我的拿手菜是葱花炒鸡蛋,这道菜是我从妈妈那里学会的。
有一天,妈妈在厨房做饭,正在做葱花炒鸡蛋。我站在旁边看着妈妈是怎么做的,当时我就记下来葱花炒鸡蛋是怎么做的了。
过了几天,在妈妈做饭的时候,我就想试着看看自己能不能做出来。我先把三个土鸡蛋打到碗里面,然后放点葱花和盐,再把用筷子把鸡蛋搅一搅。搅匀以后,再放点有道锅里去,等油被烧得冒出白烟的时候,再把搅好的鸡蛋倒进锅里去。等鸡蛋的其中一面快熟了的时候,用锅铲轻轻地把鸡蛋翻个面,等到另一面也熟了以后,用锅铲小心的把铺的`圆圆的像个大饼一样的鸡蛋切开,切得整整齐齐的,然后再把炒好的鸡蛋盛放到盘子里,香喷喷的葱花炒鸡蛋就做好了。
我做完以后,端到饭桌上,放在爸爸妈妈面前,请爸爸妈妈品尝。爸爸吃了一口,边吃边说:“太好吃了,真香!”妈妈吃了一口,很开心的说:“文卓真棒,做的菜真好吃!”我听了心里美滋滋的。我自己也夹了一大块美美的吃了起来,一边吃心里一边想:“自己做的饭菜就是好吃!”
我的拿手菜作文2
今天,我家的“大厨”——外公,教我做了一道菜。想知道是什么菜?好,告诉你吧:炒白菜。
啊?你居然说炒白菜很容易(虽然,我在做这道菜之前,也这么想,呵呵)!我看你是没做过吧!这炒白菜,可是“看起来容易,做起来难”啊,看我露一手:首先,要把白菜的叶片掰下来(只用掰大概六片,到时候炒多了,吃不完,可别怪我啊),用清水洗干净。然后,把叶子和杆杆切成一小片一小片的,分别装入碗中(碟子也可),这样,准备工作就做好了(嘻嘻,不要吃惊,这只是准备工作。真正的炒菜在后头呢)。接下来,把抽油烟机打开,开火(如果你是第一次做菜,害怕的话,可以先把火开小一点),把适量的.油放入锅中,等油烧滚了后,就可以把白菜放入锅中了。接下来要做什么不用我说你应该也知道了,对,没错,就一个字:炒。炒到差不多熟了的时候,就得放入盐和少量鸡精了,再炒一炒,香喷喷的白菜就可以出锅了。
咋样,好吃吧?这样好吃的炒白菜,准让你垂涎三尺!
我的拿手菜作文3
说起我的拿手菜,那就有很多了,不过太简单。所以,我就定做一份大的,让老爸老妈吃一吃我的手艺。
一次而准备就绪,开始了!哎呀,忘了介绍了,我要做的菜是――排骨炖芸豆,厉害吧,啊哈哈哈……不好,又开始自恋了,淡定啊,淡定。
我把材料洗好,放进盆里,我先烹烹锅,烹烹锅就是用葱姜放进锅里烹烹,才有味道。倒上油,开始炖排骨啦,慢慢的,肉色的排骨有颜色了,我拿起酱油倒进里面,排骨编的更有颜色了。我流下了长长的'口水,又马上咽回去了。我又翻炒了一下,恩,味道好极了。把芸豆倒了进去,又炒了一下。我把锅盖盖上,炖一会儿
20分钟后……
我掀起锅盖,一股热气一下子冒了出来,像一团云浮在上空。
又翻炒了一下,炖了5分钟,最后放了一点盐,就OK了。
我哼着小曲,把排骨炖芸豆放在桌子上,刚好爸爸妈妈来吃饭了,妈妈夸奖我这次做的真不错,比前面几次要做得好多了。
下次我要买一本菜谱,给爸爸妈妈多做一些好吃的!
我的拿手菜作文4
“家杰,今天你放假了来做一道拿手小菜给我们吃,好不好?”妈妈喊道,我高兴地回应:“好的,我就做一道蕃茄炒蛋给你们尝尝。”
我走到厨房从冰箱里拿出鸡蛋和两个蕃茄,先把番茄洗干净,然后切成小片,用碟子装好放一旁。我又把鸡蛋打到碗里,小心地搅拌,一直打到鸡蛋清和鸡蛋黄混合一起。再在锅里倒上油,油冒泡了,我就把鸡蛋倒进去,马上用铲子翻过来,把火调小,要不然鸡蛋很容易焦的。翻了几次鸡蛋就熟了。
我就把切好的番茄倒进锅里炒,等到番茄汁出来了,就把鸡蛋也倒进出一起调味,加点盐和少许白糖,让金灿灿的鸡蛋和红红的蕃茄搭配在一起,色香美味。自已看到都流口水。
家人早已等不及了,个个活像馋嘴猫一样,口水都要留下来。我笑咪咪地对他们说:“大家开来吃饭啦!尝尝我的拿手菜。”爸爸首先举起筷子,了一口,他边吃边说:“儿子,你的鸡蛋炒的很滑,调的'味道也不错。”大家听了都争着来尝一尝,奶奶提了一点意见:“我觉得太甜了,下次少放点!”我不好意思的点点头,因我没有留意到奶奶不爱吃甜的。虽然这次不是全部人都喜欢,但我心里也是美滋滋的。我下次会煮得更加好让家人都喜欢。
一份劳动,一分收获。有付出才能收获快乐。
我的拿手菜作文5
今天,妈妈教我炒一道我最喜欢吃菜——土豆丝。
我先用去皮器去掉皮,可是土豆一点也不听使唤。要么皮去掉太多,要么皮没去掉。最终还是妈妈帮忙才完成土豆去皮这道工序,
之后,开始切土豆,先将土豆切成片,在切成丝。我用左手紧紧按住土豆,右手紧握住菜刀,一刀一刀仔细切起来,土豆可难切了。切出来不是粗就是扁细,一不小心还容易切到手。妈妈说:“用刀一定要小心,第一次切菜又这个水平,算及格吧。不过,等下炒菜就不一定了。”
正如妈妈所说,炒菜我并不在行,我点燃天然气,放上锅,倒好植物油,然后把土豆丝倒进锅里。我用锅铲把土豆丝翻一翻,可它却故意和我作对,我想往左翻,可它却往右溜,怎么到我手上就难了呢?我边翻边放醋,大约过了五分钟,再往锅里放点盐,就出锅了。
把炒好的土豆丝盛上盘,端上桌。我看着黄澄澄、油汪汪的土豆丝,不知道有高兴。因为这是我第一次学炒菜,也知道劳动的.滋味是甜的,更是快乐的。
我的拿手菜作文6
从古至今,每个人都有自己的闪光点。
居里夫人有着一颗坚定不移的心;武则天虽身为女子,但却有着一颗政治头脑;毛泽东读书特别多,所以他能利用他的才干和谋略成立新中国。同样,我也有自己的“拿手菜”书法。
人人都说字如其人,所以说写一手好字对我们特别重要,我从小就知道字就是我们的门面。从小爸爸妈妈就教育我握笔姿势,并给我买字帖让我练习,每当我写字不好时他们就会给我适当的“矫正”。
写字要有正确的`方法,首先,握笔姿势要正确,笔尖和手指要有一定的距离,身体要坐端正,写字速度要适中,心无旁念,一笔一画、横平竖直,注意字体结构,比例要协调,切忌写的过快张牙舞爪、龙飞凤舞。
有一次,我参加学校举行的书法比赛,我在比赛的前一个晚上练习稿子,每当有不工整的字,弃掉重新写,直到满意为止,功夫不负有心人,我终于完成了一份令我满意的稿子。凭它,我获得了书法比赛的一等奖。
字,就是我的门面,书法就是我的“拿手菜”!
我的拿手菜作文7
这个周未,老师布置的作业让自己学着做一道菜,我有点发愁,在妈妈的建议下我决定学做西红柿炒鸡蛋。
第一次打鸡蛋,拿着鸡蛋不敢打,生怕鸡蛋打到外面了。妈妈忙说:“没关系,试试用多大劲合适。”还真是,刚开始劲有点小,鸡蛋没碎,稍微加了一点劲,就成功啦!在妈妈的指导下,我开始搅鸡蛋。一开始搅鸡蛋劲有点大,还流地上了呢。终于搅好鸡蛋,我把妈妈切好的西红柿放入盘中,准备开始炒了。
妈妈将锅里倒上油,等油热了将鸡蛋倒进锅里,用铲子翻炒起来,这时热锅里崩出的小油花差点烫伤我呢,吓地我铲子都扔了。由于翻炒地不及时,在妈妈的鼓励下,我拾起铲子,学着妈妈的.样子继续炒,鸡蛋炒地差不多了,又倒入西红柿,我反复铲了不知道多久,这道人人喜欢的西红柿炒鸡蛋就出锅了。
虽然我做的菜没有妈妈做的好吃,但我觉得它的味道最特别。
我的拿手菜作文8
今天中午,妈妈让我学做一道菜青椒炒鸡蛋,我说道:“这种菜我还不会做”。妈妈说:“让我看看你做的菜和过程”。我就开始做起了准备,因为太骄傲,竟然不知道从什么做起,所以妈妈哈哈大笑的说:“你还是学着点吧”。妈妈先让我准备材料,我问妈妈准备什么材料呢?妈妈说:“有青椒、洋葱、鸡蛋、油、盐耗油等材料”。材料准备好了以后真准备问妈妈接下来该怎么做,忽然脑袋一转想到我见过妈妈怎么做菜,就依样画葫芦的做了起来。
第一步:先把青椒掰成小块,然后把洋葱切成小块,把鸡蛋打进碗里搅匀。第二步:开火后往锅里倒上油先炒鸡蛋,炒熟后把鸡蛋盛出来。第三步:往锅里倒上油,油热了以后倒入洋葱放一点点酱油,炒出香味后把准备好的青椒倒入锅里翻炒,放入盐和耗油,翻炒2分钟倒入鸡蛋一块翻炒一下就好了,一盘美味的青椒炒鸡蛋就出锅了。
今天我们家里的人都吃了我炒的菜,吃后都夸我做的`好吃。
我的拿手菜作文9
我的拿手菜是每个小孩子都爱吃的.一道菜,你知道是什么吗?当然是西红柿炒鸡蛋了,它制作简单,味道鲜美,并且深受喜爱,今天,我就来说说这道菜。
西红柿炒鸡蛋的原料有:西红柿、鸡蛋、水和盐,先将西红柿洗干净,我在洗的时候把它翻来覆去的洗了一遍又一遍,最后差点把西红柿给冲烂了,洗好后我将它放在菜板上,原本想几刀“解决掉”可是第一刀刚下去我就发现切不动,一看,“啊!反了!”我把西红柿一翻,便开始快刀斩乱麻似得切了起来,“咔咔咔……”我几刀就把西红柿给劈成了几块,就这样整完了。
再将鸡蛋壳打碎,把蛋清和蛋黄倒入碗里进行一顿“狂搅”,鸡蛋搅完了再把锅支起来,将油倒入锅里后加热,油热了再把鸡蛋倒进锅里炒2——4分钟就完工了,鸡蛋完工后再倒西红柿进锅里炒,炒出西红柿汁后加水,加完水倒鸡蛋,然后再继续炒,不一会儿,这道美味的菜就出炉了。
吃着自己炒的菜,觉得味道就更好了,心里也有种说不出的感觉。
我的拿手菜作文10
我最喜欢吃的菜有很多,如番茄炒鸡蛋,土芹炒豆干等等,但我最喜欢吃的还是酸辣土豆丝这道菜,往常都是妈妈做给我吃,今天我要大显身手,看看我的手艺。
开工了,先做准备工作。我先拿出两个土豆,把皮削掉,特别是容易发芽的地方一定挖干净,因为发芽的'地方容易中毒,接着把削好的土豆洗干净。第二步就是切土豆。我先小心翼翼的把土豆切成片,然后再把片切成丝,切土豆丝的时候比较难,手要不停地往后挪,一不小心就会切到手指头,所以这一步多了一点妈妈的帮助。终于切完了,我把切好的土豆丝放在水里洗两遍,把多余的淀粉洗掉,防止炒的时候粘锅。
开火了,我先倒油入锅,接着放入麻椒和红辣椒在油锅里炸一下,入味后把准备好的土豆丝放入油锅翻炒,炒到一半熟的时候倒入醋,佐料;炒到基本熟时再放盐和鸡精,接着翻炒几下就该出锅了,一盘爽口的酸辣土豆丝在我的努力下做好了,香气弥漫到整个厨房。
开饭了,我兴高采烈的把拿手菜端到饭桌上,迫不及待的品尝一口,哇,味道好极了!还是自己做饭吃着香呀,我终于知道了自己劳动的价值,同时也明白了无论做什么时一定要有毅力,坚持到底才是胜利。
我的拿手菜作文11
我的爸爸是一名厨师,他经常教我做一些小菜。我最拿手的就是皮蛋豆腐了,今天,就让我给你露一手吧!
首先,我们要准备皮蛋、大林豆腐、蒜蓉、醋、耗油、香油、葱花、盐、沙拉酱和酱油。
准备好了以后,我们将皮蛋和豆腐都切成大小差不多的块儿状。然后拿出一个盘子,将切好的大林豆腐放入最底下。紧接着,再将皮蛋摆放在大林豆腐的上面。放的时候要注意,大林豆腐的形状不能变!
主要的食材都摆放完整后,再拿出一个碗,有序地将剩下的几样食材放入碗里:醋要多放一点,再放入少量的蚝油,盐、香油和酱油。最后将切好的葱花和蒜蓉一起放入碗里,拿勺子搅拌均匀。这样的话,我们的“调料包”就制作完成了。然后拿勺子一点一点地往大林豆腐和皮蛋上淋。(一定一定不要一下子都泼上去哦,否则会影响口感。)
你以为这就完了吗?不,别忘了还有沙拉酱呢,沙拉酱是爸爸的.独家秘方做的,摆盘用的,在盘子边上用沙拉酱涂几道美丽的花纹,这样的话就会看起来更加诱人了!
哈哈,皮蛋豆腐就这样制作完成了。快来一起动手制作皮蛋豆腐吧!
我的拿手菜作文12
我最爱吃的菜是美味的可乐鸡翅,而我最拿手的菜呢,也是可乐鸡翅。下面,由我来教教大家怎么把美味的.可乐鸡翅做好吧!
做这道菜,需要的材料有:翅中、500毫升可乐一瓶、八角、姜、葱段、料酒。首先,要把鸡翅洗净,把葱(也可以用蒜苗代替)、姜放入锅内用水煮沸后用勺捞出并沥干水,再在锅内倒入少许油烧热,这时候请注意戴手套,不然调皮的小油花儿会“吱吱”地跳出来烫到你的手,放入鸡翅,用锅铲翻炒几下,直到煎的外皮两面泛黄即可。接着倒入可乐,没过鸡翅。然后,放入酱油、八角、葱段、姜片,大火烧开后转小火。
最后一步:用小火一直把汤汁炖直浓稠即可。然后美味的佳肴就可以出锅了。
做好的可乐鸡翅外焦里嫩,非常可口,闻一下,啊!一股浓浓的香味扑鼻而来。咬一口,甜甜的,还有点咸味,看起来红中透黄,非常养眼。怎么样,流口水了吧,那你也来做一做吧!
我的拿手菜作文13
中午放学回家,妈妈在炒菜我在写作业,菜炒好了,妈妈就喊我吃饭,一共做了两道菜,西葫炒鸡蛋和西红柿炒鸡蛋。妈妈问我哪一道好吃呀!好像是西红柿炒鸡蛋好吃,我答到。
我告诉妈妈我要学做西红柿炒鸡蛋这道菜,妈妈说到:“可以啊”,首先要把西红柿切好,再将鸡蛋打入碗中加入适量的盐搅拌均匀,然后小火起锅后倒入适量油,将鸡蛋倒入炒熟盛出备用,再起锅倒入适量油,放入西红柿翻炒,加入适量的糖和盐翻炒均匀即可出锅喽!我就尝试着又去做了一份。
终于做完了啊!我赶紧喊妈妈快来品尝,妈妈走过来拿起了一双筷子尝了一尝说:“真好吃啊”,你成功啦!我真没想到竟然第一次就成功啦!
以前我总不敢炒菜,就是很害怕,这次后我再也不害怕咯!通过这次做菜,使我感受到不管是干什么东西,都要去认认真真、仔仔细细的去做好,无论做什么都要勇敢得去面对,一定可以做好的。所以这次的'炒菜经历已经挑战了我的勇敢,证明我不是弱小者。
我的拿手菜作文14
要说我的拿手菜,那就非鱼香肉丝莫属。
一到双休日,我就会迫不及待地展示一下我的手艺。早早地起床,和妈妈一起准备做鱼香肉丝的材料。猪肉、尖椒、鸡蛋、淀粉、植物油、豆瓣酱、葱、姜、盐、糖。
把猪肉切成一寸长三毫米见方的细丝,尖椒去籽切段,葱、姜切丝。磕两个鸡蛋到碗中,用小勺小心把蛋黄取出,只留蛋清。加入切好的肉丝和适量淀粉,搅拌均匀后就可以开火了。
等到锅加热充分后,就可加入植物油,加油后随即加入拌好的肉丝,这叫热锅凉油,这样做出来的肉吃起来才鲜嫩可口,等到肉一变白,立即关火并把肉从锅中捞出,以防肉烧老不好吃。
锅中留少量油,重新开火,油热后放入葱丝、姜丝,煸出香味后,放入适量豆瓣酱,稍微搅拌几下后倒入尖椒和处理过的.肉丝,点适量的水后加入白糖,最后加盐调味,出锅装盘。这样一份鱼香肉丝便大功告成了。
鱼香肉丝:看着红绿相间,赏心悦目,闻着香气扑鼻,沁人心脾,吃着辣中带麻、鲜嫩爽口,怎不叫我吃了还想吃。
同学,你的拿手菜是什么?不妨也告诉大家吧!
我的拿手菜作文15
星期天妈妈对我说:“雅萱,你长这么大了,也应该学做道拿手菜了吧!”听了妈妈的话,我赶紧请妈妈教我学做菜。
学做什么呢?我不由想到我最爱吃的可乐鸡翅,对了,就做可乐鸡翅,妈妈答应了。于是我们就先到双汇买了一些鸡翅和一瓶可乐,回到家里我把葱花、姜、蒜、土豆切好,把鸡翅洗好,准备工作都完成了。
妈妈教我先把煤气打开,往锅里面倒上油,等油热后放入一些花椒和八角,烹了一阵后取出,然后我把葱、姜、蒜放入爆香,再放入鸡翅翻炒五分钟,倒入可乐,盖上锅盖,炖了15分钟,最后把切好的土豆倒入再炖10分钟。
十分钟到了,我急忙打开锅盖,一股香气扑鼻而来,让我直流口水。我和妈妈把新鲜出炉的`可乐鸡翅端到了餐桌上,让大家一起分享。大家都夸我和妈妈做的美味可口,妈妈也一直夸我学得好。
通过这次学做可乐鸡翅,让我体会到了平常家人做饭的辛苦,更让我体会到了品尝自己胜利果实的幸福。
可乐鸡翅也就成了我的拿手菜。
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