我的拿手菜作文【通用15篇】

　　在平凡的学习、工作、生活中，说到作文，大家肯定都不陌生吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小编精心整理的我的拿手菜作文，欢迎阅读与收藏。

我的拿手菜作文【通用15篇】

我的拿手菜作文1

　　我的拿手菜是每个小孩子都爱吃的一道菜，你知道是什么吗？当然是西红柿炒鸡蛋了，它制作简单，味道鲜美，并且深受喜爱，今天，我就来说说这道菜。

　　西红柿炒鸡蛋的原料有：西红柿、鸡蛋、水和盐，先将西红柿洗干净，我在洗的时候把它翻来覆去的洗了一遍又一遍，最后差点把西红柿给冲烂了，洗好后我将它放在菜板上，原本想几刀“解决掉”可是第一刀刚下去我就发现切不动，一看，“啊！反了！”我把西红柿一翻，便开始快刀斩乱麻似得切了起来，“咔咔咔……”我几刀就把西红柿给劈成了几块，就这样整完了。

　　再将鸡蛋壳打碎，把蛋清和蛋黄倒入碗里进行一顿“狂搅”，鸡蛋搅完了再把锅支起来，将油倒入锅里后加热，油热了再把鸡蛋倒进锅里炒2——4分钟就完工了，鸡蛋完工后再倒西红柿进锅里炒，炒出西红柿汁后加水，加完水倒鸡蛋，然后再继续炒，不一会儿，这道美味的`菜就出炉了。

　　吃着自己炒的菜，觉得味道就更好了，心里也有种说不出的感觉。

我的拿手菜作文2

　　“阿聪！今天由你来煮菜，每天都是我们老人家，今天换你上阵！”外婆说。“没问题！我就做我的拿手菜！炒土豆丝！”我迫不及待地说。

　　我呢其实并不会煮菜，可是凭着我多年一直看着外婆煮菜，我也会一道我自己的拿手菜。

　　“煮菜啦！”我兴奋地喊，“终于可以大显身手了！”别小看我这道菜，说的那么简单，其实做起来却很难的。首先，是要把土豆洗的干干净净，然后小心地用刀削皮，再用擦子擦成丝，将锅中倒油，油“哗啦啦”地欢蹦乱跳。“啊！好痛，该死的油……”我叫道。“没关系，慢慢来不用急，小心点。”外婆在旁边关心我不要被烫到。等油热了，将青辣椒倒入，等待一两分钟，青辣椒炒的`差不多时，将土豆丝倒入，再将锅中加入适量水，等到快熟时，向锅中加入几勺盐，和几根花椒，味精等，翻炒，然后盖上锅盖，等到土豆丝差不多时，最后将土豆丝炒到盘子中，美味的土豆丝就出炉了！

　　“外婆！快来尝尝我的手艺。”我冲着外婆讲，“您来评价评价。”“好啊！我倒要看看好不好吃。”外婆笑着说。开吃了，我见外婆吃得津津有味，便知道我做得很好吃。

　　原来，外婆煮菜那么难，不过还好外婆提示我，我也不会做得那么好，这就是我的拿手菜—炒土豆丝！

我的拿手菜作文3

　　我的拿手菜是葱花炒鸡蛋，这道菜是我从妈妈那里学会的。

　　有一天，妈妈在厨房做饭，正在做葱花炒鸡蛋。我站在旁边看着妈妈是怎么做的，当时我就记下来葱花炒鸡蛋是怎么做的了。

　　过了几天，在妈妈做饭的时候，我就想试着看看自己能不能做出来。我先把三个土鸡蛋打到碗里面，然后放点葱花和盐，再把用筷子把鸡蛋搅一搅。搅匀以后，再放点有道锅里去，等油被烧得冒出白烟的时候，再把搅好的鸡蛋倒进锅里去。等鸡蛋的`其中一面快熟了的时候，用锅铲轻轻地把鸡蛋翻个面，等到另一面也熟了以后，用锅铲小心的把铺的圆圆的像个大饼一样的鸡蛋切开，切得整整齐齐的，然后再把炒好的鸡蛋盛放到盘子里，香喷喷的葱花炒鸡蛋就做好了。

　　我做完以后，端到饭桌上，放在爸爸妈妈面前，请爸爸妈妈品尝。爸爸吃了一口，边吃边说：“太好吃了，真香！”妈妈吃了一口，很开心的说：“文卓真棒，做的菜真好吃！”我听了心里美滋滋的。我自己也夹了一大块美美的吃了起来，一边吃心里一边想：“自己做的饭菜就是好吃！”

我的拿手菜作文4

　　今天中午，妈妈让我学做一道菜青椒炒鸡蛋，我说道：“这种菜我还不会做”。妈妈说：“让我看看你做的菜和过程”。我就开始做起了准备，因为太骄傲，竟然不知道从什么做起，所以妈妈哈哈大笑的说：“你还是学着点吧”。妈妈先让我准备材料，我问妈妈准备什么材料呢？妈妈说：“有青椒、洋葱、鸡蛋、油、盐耗油等材料”。材料准备好了以后真准备问妈妈接下来该怎么做，忽然脑袋一转想到我见过妈妈怎么做菜，就依样画葫芦的做了起来。

　　第一步：先把青椒掰成小块，然后把洋葱切成小块，把鸡蛋打进碗里搅匀。第二步：开火后往锅里倒上油先炒鸡蛋，炒熟后把鸡蛋盛出来。第三步：往锅里倒上油，油热了以后倒入洋葱放一点点酱油，炒出香味后把准备好的青椒倒入锅里翻炒，放入盐和耗油，翻炒2分钟倒入鸡蛋一块翻炒一下就好了，一盘美味的青椒炒鸡蛋就出锅了。

　　今天我们家里的人都吃了我炒的菜，吃后都夸我做的.好吃。

我的拿手菜作文5

　　别以为小朋友不会做菜！我的拿手菜，可是我们家里最受欢迎的一道菜，每当我做好这道菜，家人总会惊叹连连。你猜出来了没？我的拿手菜就是煎荷包蛋。

　　如果你喜欢吃荷包蛋，想要知道怎么做的话，你总算问对人了！首先把油倒进锅子里，在等油热的'时候，拿出一颗蛋冲洗干净，等油过把蛋敲开，可以将蛋轻敲锅子边缘，蛋壳出现裂痕后，就用大拇指伸迸裂痕中，用力把蛋壳拨开，记得这个打开蛋的动作，要在锅子上方操作，不然，蛋汁可能会洒得到处都是。火候的控制是最重要的，如果没控制好，整颗蛋就会被糟蹋了。

　　家人都说我煎的蛋很好吃，我还会为每个人的喜好，量身订做各种不同的荷包蛋。我可以把蛋黄弄破，也可以让整个蛋黄保持完整；我可以加盐巴或煎好后再加酱油：还可以选择让蛋白焦焦脆脆的，或是让蛋白软软嫩嫩的。妈妈喜欢吃加酱油的，我自己是喜欢吃加盐巴的，而爸爸则是什么都好，只要是我煎的没有人会不喜欢。我是我家的“荷包蛋王子”，家人要吃的荷包蛋都由我一手包办。

　　谁说煎荷包蛋一定要用生的蛋呢？我以后要尝试把皮蛋做成荷包蛋，我会研发出更多更好吃的荷包蛋，我这个“荷包蛋王子”可是无所不能的！

我的拿手菜作文6

　　今天一大早，我买了一篮子蔬菜，准备包饺子，有黄瓜、扁豆、柿子椒、萝卜······

　　首先把一团面放在案板上，在揉一揉，揉的细一些，吧面切成一小块一小块的，每个都撒点面，在用杆杖把面干成圆片，就能包了，我们吃的是牛肉馅。开始包了，先把面片，用勺子舀一点馅，再捏一捏，紧接着我包的饺子一个有一个摆在在我面前，我包的有花朵、小鱼、元宝、三角、五角星等各种各样，奇形怪状的.饺子，很是可爱，过了几分钟，水开了，刚好我也包完了，把饺子放到锅里，在锅里的饺子就像一群群鸭子下水游泳一样，盖上盖子，滚三滚的饺子就熟了。看到白白胖胖的饺子盛上桌子，爸爸妈妈已经很馋了。那香味扑鼻而来，大家忍不住的大吃起来。妈妈问：“孩子，你是有的什么秘诀呀？”我说：“不给你说，因为这是秘密。”一会儿饺子吃完了。

　　我觉得我做的饺子还不错，大家也来我家尝尝吧！

我的拿手菜作文7

　　这个周未，老师布置的作业让自己学着做一道菜，我有点发愁，在妈妈的建议下我决定学做西红柿炒鸡蛋。

　　第一次打鸡蛋，拿着鸡蛋不敢打，生怕鸡蛋打到外面了。妈妈忙说：“没关系，试试用多大劲合适。”还真是，刚开始劲有点小，鸡蛋没碎，稍微加了一点劲，就成功啦！在妈妈的指导下，我开始搅鸡蛋。一开始搅鸡蛋劲有点大，还流地上了呢。终于搅好鸡蛋，我把妈妈切好的西红柿放入盘中，准备开始炒了。

　　妈妈将锅里倒上油，等油热了将鸡蛋倒进锅里，用铲子翻炒起来，这时热锅里崩出的小油花差点烫伤我呢，吓地我铲子都扔了。由于翻炒地不及时，在妈妈的`鼓励下，我拾起铲子，学着妈妈的样子继续炒，鸡蛋炒地差不多了，又倒入西红柿，我反复铲了不知道多久，这道人人喜欢的西红柿炒鸡蛋就出锅了。

　　虽然我做的菜没有妈妈做的好吃，但我觉得它的味道最特别。

我的拿手菜作文8

　　“愈风传乌鸡，秋卵方漫吃。”这句诗出自杜甫《催宗文树鸡栅》。读了这句诗，你能猜出我的拿手菜是什么吗？没错，我的拿手菜正是炒鸡蛋。

　　这道炒鸡蛋，是疫情期间舅舅教我的，因为妈妈在网上听张文宏说要多吃鸡蛋，多休息，多喝牛奶，多喝水，于是我就让舅舅把他的这道拿手好菜传授给我。

　　做这道菜的.材料很简单，只需要3—4个鸡蛋，一些葱和少量盐。首先，将鸡蛋使劲摇晃，然后把鸡蛋的一端打碎倒入碗里，再加入盐和葱使劲搅拌。这样，准备工作就做好了。

　　然后，用中火将锅上的水烧干，之后在锅上倒入一些油，再把蛋液倒入锅中，换成小火，用筷子随意搅拌，直到成为一小块一小块的时候，就说明鸡蛋熟了。

　　我小心翼翼地将炒熟地鸡蛋倒入碗里，这样，一碗香喷喷、金灿灿的炒鸡蛋就出锅了。哇！这炒鸡蛋还有一股淡淡的鸡蛋香。

　　炒鸡蛋虽然只是一道普普通通的家常菜，但在我的眼中，却也是一道山珍海味。

我的拿手菜作文9

　　人们都说：“用自己的劳动换来的果实是最甜的。”于是，我就准备自己做一道拿手菜，我思来想去，就做蘑菇炒肉吧！

　　妈妈帮我买来蘑菇和肉，我开始准备了。我先把蘑菇撕成小条，洗干净，然后想把肉切一切，妈妈在一旁看到了说：“肉我买的时候已经让人家切好了，你就不用切了。”我听了就没有切肉。

　　开始炒了，我先倒入适量的油，等油热了，我就把肉放入锅内炒，只看见肉在油里不停得冒泡，慢慢的肉淡白色的身体变得有点棕了，我赶紧把蘑菇放入锅里，然后不停得炒来炒去，一会蘑菇渗出了很多的水，我听妈妈说粉条可以吸水，于是我就拿了一小把粉条，费了九牛二虎之力才用刀切断，放入锅内，让水浸透他们，又放了适量的`盐，盖上锅盖。过来一大会，掀开锅盖一看没有多少水了，我用铲子翻炒了几次，熟了，可以出锅了！我用盘子把它盛出来。

　　我端着我的这道拿手菜，最先让妈妈品尝。妈妈品尝之后说道：“味道好极了！”我听了心里美滋滋的，比吃了蜜还要甜。

我的拿手菜作文10

　　今天是星期六，爸爸妈妈晚上下班都很晚，他们回来还没吃饭，我主动提出帮他们做饭。

　　首先我先把盘子、黄瓜、鸡蛋都准备好，我先把黄瓜洗干净，然后拿出叉子把黄瓜叉成丝，还挺好玩，妈妈告诉我说：“慢点叉别把手划破”，我小心翼翼的把黄瓜叉完。接着又把鸡蛋打在叉好的黄瓜里，放入适量的盐搅拌均匀，就开始准备下锅了。

　　先打开油烟机、燃气灶，锅加热后放入适量的油，等油热后就把准备好的'菜倒入锅里，翻炒几遍就好了。我做的黄瓜炒鸡蛋出锅了，鼻子一闻真香，我偷偷的尝了一口还可以，就是盐有点少。自我感觉还好。我笑着把菜端出来，妈妈用她那烔烔有神的眼睛盯着我笑了。

　　我赶紧喊爸爸吃饭，爸爸请您尝一尝我做的黄瓜炒鸡蛋怎么样，他吃了一大口说：“好吃，好吃”。爸爸说：“饿了吃什么都香”。爸爸边吃边说：“真幸福能吃到女儿做的饭了”。

　　我们把一盘清爽可口的黄瓜炒鸡蛋都吃完了，心里美滋滋的，我特意用手机给它留影了呢！

我的拿手菜作文11

　　“家杰，今天你放假了来做一道拿手小菜给我们吃，好不好？”妈妈喊道，我高兴地回应：“好的，我就做一道蕃茄炒蛋给你们尝尝。”

　　我走到厨房从冰箱里拿出鸡蛋和两个蕃茄，先把番茄洗干净，然后切成小片，用碟子装好放一旁。我又把鸡蛋打到碗里，小心地搅拌，一直打到鸡蛋清和鸡蛋黄混合一起。再在锅里倒上油，油冒泡了，我就把鸡蛋倒进去，马上用铲子翻过来，把火调小，要不然鸡蛋很容易焦的。翻了几次鸡蛋就熟了。

　　我就把切好的番茄倒进锅里炒，等到番茄汁出来了，就把鸡蛋也倒进出一起调味，加点盐和少许白糖，让金灿灿的鸡蛋和红红的蕃茄搭配在一起，色香美味。自已看到都流口水。

　　家人早已等不及了，个个活像馋嘴猫一样，口水都要留下来。我笑咪咪地对他们说：“大家开来吃饭啦！尝尝我的拿手菜。”爸爸首先举起筷子，了一口，他边吃边说：“儿子，你的鸡蛋炒的很滑，调的味道也不错。”大家听了都争着来尝一尝，奶奶提了一点意见：“我觉得太甜了，下次少放点！”我不好意思的点点头，因我没有留意到奶奶不爱吃甜的'。虽然这次不是全部人都喜欢，但我心里也是美滋滋的。我下次会煮得更加好让家人都喜欢。

　　一份劳动，一分收获。有付出才能收获快乐。

我的拿手菜作文12

　　我的拿手菜是番茄炒鸡蛋，它也是我的最爱。嗨，你别那副嗤之以鼻的.样子，这道菜是简单，我奶奶说我已是师傅级的了。今天是五一节,咱闲话少说,让我给你露一手。

　　首先，鸡蛋打匀了，再放一点盐，加点温开水。这样，炒出来会很嫩的。等锅热了，放油。将蛋液轻轻倒入，小火，然后，拿铲子快搅，稍一成块出锅。接下来，把洗好的番茄切块，不能太小。这你不知道了吧，那样做会使维他命流失的。锅热后，放少许油，倒入番茄，拿铲子煸，，把汁弄出来，加少许盐，再倒入炒好的鸡蛋，翻匀。好，大功告成！

　　这口感好，鲜美又诱人的菜肴，我是专为快过母亲节的老妈做的。看着老妈满意的样子，我的心里别提有多高兴了。

　　嗨，嗨，你也别垂涎了，赶紧行动吧！

我的拿手菜作文13

　　今天是五·一劳动节，我想到平时都是爸爸妈妈为我做饭，好让爸爸妈妈休息一下吧，我决定给爸爸妈妈做一次饭，我把我的想法告诉妈妈，妈妈爽快的答应了。

　　因为我平时常常留意妈妈是怎样做饭的，日积月累，我觉得我可以做出一道独一无二的菜，我暗暗的高兴。

　　我做好饭，就准备做一条清蒸福寿鱼，我先把鱼肚子切开，取出鱼肠和鱼鳃，由于不是经常做，一不小心就被扎了手，想不到做饭还真不容易。接着我又准备好需要的'调料和所须的菜，切好姜和葱，先热了热锅，再加一些水，把鱼放在盘子上，盖上锅盖，开大火，蒸了大概十分钟，再打开锅盖，我想到妈妈原来没有加蚝油和鸡精粉，今天我想加入少量鸡精粉，和一些蚝油，因为这样比较鲜甜，再加入葱花、姜，然后再蒸几分钟，一条香喷喷的福寿鱼，就蒸好了。

　　我把这一道好菜端到饭桌上，爸爸妈妈闻到香味不时的说：“啊！保证好吃。”当时我特别高兴，因为我第一次做饭竟然成功了。这次饭我吃的特别香，因为这是我煮的菜。这是我一手绝活了。

我的拿手菜作文14

　　我们家每个人都有一个拿手菜，我的拿手菜则是大蒜辣椒煎鸡蛋。

　　今天中午，馋嘴的爸爸又叫我给他做个煎鸡蛋尝尝。我听后，立刻就准备了起来。我先把大蒜、辣椒洗干净，又将辣椒切开，挖去了籽儿。等把大蒜切成一小段一小段、其他的食材准备齐全后，就可以开始烧了。我把油倒进锅里，等油烧热并冒起热气后，又把搅匀了的蛋清和蛋白倒了进去。见蛋成形了，我就把它们分成一块一块的，盛入盘子里。把蛋盛走后，我将大蒜与辣椒放入了锅子里，还不断地翻炒，直到炒出了香味为止。等快熟了时，我把鸡蛋放回锅里与大蒜辣椒一起翻炒了一下，就盛出锅了。爸爸见了，抓起筷子夹走一块就溜了，气得妈妈一个劲地责怪他不等等自己。

　　我深吸了一口气，掉入鼻腔的满是香气，令我感到万分自豪。虽然烧焦了一点儿，但味道仍很美味。爸爸吃的'，比我和妈妈吃的加起来还要多，还喝了一点儿葡萄酒。我在心中暗暗地想：我一定得再练一个拿手菜，让爸爸妈妈享用。

我的拿手菜作文15

　　今天，妈妈教我炒一道我最喜欢吃菜——土豆丝。

　　我先用去皮器去掉皮，可是土豆一点也不听使唤。要么皮去掉太多，要么皮没去掉。最终还是妈妈帮忙才完成土豆去皮这道工序，

　　之后，开始切土豆，先将土豆切成片，在切成丝。我用左手紧紧按住土豆，右手紧握住菜刀，一刀一刀仔细切起来，土豆可难切了。切出来不是粗就是扁细，一不小心还容易切到手。妈妈说：“用刀一定要小心，第一次切菜又这个水平，算及格吧。不过，等下炒菜就不一定了。”

　　正如妈妈所说，炒菜我并不在行，我点燃天然气，放上锅，倒好植物油，然后把土豆丝倒进锅里。我用锅铲把土豆丝翻一翻，可它却故意和我作对，我想往左翻，可它却往右溜，怎么到我手上就难了呢？我边翻边放醋，大约过了五分钟，再往锅里放点盐，就出锅了。

　　把炒好的土豆丝盛上盘，端上桌。我看着黄澄澄、油汪汪的土豆丝，不知道有高兴。因为这是我第一次学炒菜，也知道劳动的.滋味是甜的，更是快乐的。

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