山竹的功效与作用是什么

山竹的功效与作用是什么

　　山竹的功效与作用是什么，山竹是我们日常生活中非常常见的水果，它对人体有很多好处，下面大家就跟随小编一起来看看山竹的功效与作用是什么吧，欢迎大家借鉴和参考，希望对大家能有所帮助。

　　山竹的功效：

　　山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

　　山竹的作用：

　　山竹不但具备抗氧化能力，也有助增进免疫系统健康，令人身心舒畅，整个山竹都有用途，不过因为山竹性寒必免与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若不慎吃过量，得用红糖煮姜茶解除。

　　再者山竹含糖分较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病者更应忌食。它亦含较高钾质，故肾病及心脏病人应少吃。

　　适用人群

　　一般人都可食用。体弱、病后的人更适合。

　　特别提示

　　购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果，否则会买到“死竹”，使您大失所望。

　　剥壳时注意不要将紫色汁液染在肉瓣上，因为它会影响口味。

　　健康红绿灯

　　山竹富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘。

　　含糖分较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病者更应忌食。

　　它亦含较高钾质，故肾病及心脏病人应少吃。

　　山竹的功效与作用是什么2

　　山竹的营养价值

　　山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。对机体有很好的补养作用，对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。每百克可食部分含蛋白质0、66克、脂肪0、2克、糖类17克，产热67千卡。维生素含量全面，除了B族维生素外，尚含维生素A、维生素E和维生素c。无机盐方面钾的含量最高，超过100毫克。

　　山竹味道十分甜美，但是它闻起来几乎是没有什么味道的，其所含气味的化学组分量约是芳香水果气味的.1/400。山竹的清香气味主要由挥发性成分，包括乙酸己酯、叶醇(顺-3-己烯醇)以及α-古巴烯(Copaene)组成。山竹所含的营养价值非常多，它的抗氧化作用强，具有保健身体的作用，但是不可以过量食用，目前正在研究的氧杂蒽酮被提出含有抗病的效果，但是如果食用太多可能会导致中毒。山竹中含有一种特殊的物质，具有清热解燥的功效，如果榴莲吃多了上火可以吃一点山竹来去火。

　　山竹含有丰富的钙质、磷质，维他命B和C，对机体有很好的补养作用，对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。

　　山竹的吃法

　　山竹雪梨汁

　　食材选择：山竹1个、雪梨半个、蜂蜜适量、凉白开150ml。

　　制作方法：

　　1、准备好原材料。

　　2、雪梨去皮切小块，山竹取肉把核去掉放入碗中。

　　3、将山竹和雪梨放入搅拌杯，加入150毫升凉白开，打成细腻均匀的果汁。

　　4、不用过滤，根据个人口味加入适量蜂蜜即可。

　　食疗功效：山竹具有降燥、清凉解热的作用，雪梨又可以生津润燥、清热化痰，两种水果一起食用可以清热解燥，缓解上火引起的不舒服，宝宝体质属于偏阳性，所以可以适当饮用这款果汁。大人喝的话可以适量加入蜂蜜。

　　山竹的食用禁忌

　　1、山竹一般人群都可以食用，尤其适合体弱多病、营养不良人群。

　　2、山竹正常人群都可以食用，但不可以多吃，最多可以每天吃3个，吃多了会导致便秘。

　　3、由于山竹所含糖分较高，肥胖人群不宜多吃，糖尿病患者最好不吃。山竹含有丰富的钾质，因而肾病患者、心脏病患者也应少吃，湿热腹痛腹泻者更是不可服用。

　　4、女性来月经期间或者痛经患者请勿食用。

　　5、山竹与一些寒凉食物不可同时服用，例如西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶等。

　　总结：看了上文对山竹的介绍，相信大家都对山竹的营养价值和食用禁忌都一定的了解吧。经常吃山竹对身体有益，但也不可以多吃哦，在这里小编提醒大家无论是任何食物，都不可贪吃，适量即可。