含钾高的食物有哪些

含钾高的食物有哪些

　　含钾高的食物有哪些？钾是我们身体里不可或缺的一种元素，对人体至关重要。如果发现缺钾元素，要及时补充，以免对身体造成伤害，后悔莫及。那么含钾高的食物有哪些呢，赶紧随小编一起去了解一下吧。

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　　一、含钾高的食物有哪些

　　1、鱼和瘦肉含钾量高。

　　2、深色蔬菜类（尤其是红苋菜、绿苋菜、空心菜含量高）另有紫菜、海带、胡萝卜、香菇。 含钾高的坚果类，尤其是榛子，腰果， 南瓜子，葵花籽。豆类，像黄豆，蚕豆。

　　3、含钾高的食物有鲜蚕豆、马铃署、山药、菠菜、苋菜、海带、紫菜、黑枣、杏、杏仁、香蕉、核桃、花生、青豆、黄豆、绿豆、毛豆、羊腰、猪腰等。

　　4、含钾高的食物有糙米、燕麦、马铃薯、南瓜、薏米、荞麦、全麦食品、杏干、梅干、葡萄干、花生、杏、香蕉、小麦胚芽、哈密瓜、樱桃、芒果、橘子、瓜子、沙丁鱼、酸奶、牛奶、柳橙、木瓜、海带、巧克力、烤红薯、柑橘、苹果、杏、红枣、葡萄、花椰菜、鹅肉、大豆、黑豆、红豆、绿豆、菠菜、土豆等。

　　二、钾元素对人体的作用

　　1、钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参与细胞内糖和蛋白质的代谢。有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。在摄入高钠而导致高血压时，钾具有降血压作用。

　　2、参与糖、蛋白质和能量代谢：糖原合成时，需要钾与之一同进入细胞，糖原分解时，钾又从细胞内释出。蛋白质合成时每克氮约需钾3mmol，分解时，则释出钾。ATP形成时亦需要钾。

　　3、参与维持细胞内、外液的渗透压和酸碱平衡：钾是细胞内的主要阳离子，所以能维持细胞内液的渗透压。酸中毒时，由于肾脏排钾量减少，以及钾从细胞内向外移，所以血钾往往同时升高，碱中毒时，情况相反。

　　4、维持神经肌肉的兴奋性。

　　5、维持心肌功能：心肌细胞膜的电位变化主要动力之一是由于钾离子的细胞内、外转移。

　　6、人体钾缺乏可引起心跳不规律和加速、心电图异常、肌肉衰弱和烦躁，最后导致心跳停止。一般而言，身体健康的人，会自动将多余的`钾排出体外。但肾病患者则要特别留意，避免摄取过量的钾。

　　7、在乳制品、水果、蔬菜、瘦肉、内脏、香蕉、葡萄干中都含有丰富的钾

　　8、人体缺钾的主要症状是：心跳过速且心率不齐，肌肉无力、麻木、易怒、恶心、呕吐、腹泻、低血压、精神错乱、以及心理冷淡。

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　　五大含钾高的食物

　　1、海带

　　在海带中的钾元素含量非常不错，在100克海带含钾246毫克，钾元素是海带的一大营养重点，在海带中的钾元素可以有效的帮助人体平衡身体里面的钠，只有身体里面的钾元素充足了，钠离子就不会把多余的`水分留住，从而起到一个消除浮肿的效果，所以多食用海带有消除浮肿的功效。

　　2、香蕉

　　在我们常常吃到的水果中，香蕉的钾含量是十分高的，每100克的香蕉中就有330毫克的钾含量，相较于苹果的119毫克，梨子的92毫克，西瓜的87毫克，香蕉的含钾量是十分不错的了，除此之外香蕉还含有丰富的维生素，纤维素可以有效的帮助人们清热解毒，利尿消肿，对于便秘也有着很好的治疗效果。

　　3、花生

　　100克花生中含有768毫克的钾元素，可谓是非常丰富的钾元素了，花生又名“长生果”，里面含有丰富的钾元素和8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，可以促进人体的新陈代谢、增强记忆力，降低胆固醇，预防心血管疾病，清除自由基，延缓衰老，同时还能促进儿童的生长发育。

　　4、蚕豆

　　在每100克的蚕豆中含有1169毫克的钾元素，新鲜蚕豆可直接烹饪食用，它里面含有丰富的钾元素，营养价值十分的丰富，含8种必需氨基酸，粗纤维，已经维生素，食用蚕豆可以用来治疗脾胃不键、水肿等病症，不过要注意蚕豆不可生吃，也不然吃多了，不然会引起腹胀。

　　5、橙子

　　100克的橙子含钾159毫克，算是含钾元素较多的一种水果了，所以在含钾高的食物有哪些里面必须要有橙子的身影，橙子不仅可以帮助人体补充钾元素，同时食用橙子还能帮助人体补充维生素c等，有着美容养颜，抗衰老，提高免疫力的功效。