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我的拿手好戏炒菜作文【精选】
在日常学习、工作或生活中，大家都经常看到作文的身影吧，作文是一种言语活动，具有高度的综合性和创造性。你知道作文怎样写才规范吗？以下是小编整理的我的拿手好戏炒菜作文，欢迎阅读与收藏。
我的拿手好戏炒菜作文1
我有很多的兴趣爱好：打篮球、踢足球、打羽毛球等。但说到我的拿手好戏，那还要数炒菜。
第一次学炒菜是在三年级，那一天我在厨房看着爸爸炒菜，只见他一会儿放点这个，一会儿放点那个，一波眼花缭乱的操作下来，一锅香喷喷的菜就做好了。这立刻勾起了我对炒菜的向往，我央求着爸爸教我炒菜，爸爸经不住我的死缠烂打，只好说道：“行吧，就先教你个简单的炒鸡蛋吧。”我高兴的手舞足蹈。
爸爸先从冰箱里拿出了两个鸡蛋，打在碗里，让我搅拌均匀，接着让我把锅洗干净，擦干，放入油盐，然后就开始抄了，我紧张的拿着锅铲，在锅里翻炒着鸡蛋。不一会儿，炒鸡蛋就出锅了，我用筷子拣起一点，吹了吹，放到嘴里尝了尝，立刻感觉好油腻，而且味儿很淡，看来是油放多了，而且盐放少了。于是我吸取教训，又做了一盘，这一盘做好后，我立刻尝了一点，发现味道比刚才那盘好多了，而且很新鲜。“耶，我终于学会做炒鸡蛋啦！”我高兴得跳了起来。
后来，我又学会了做许许多多的菜，一直想找机会去做一下。这不，今天爸爸妈妈都有些疲惫，不想做饭了，终于到我大显身手啦！第一道菜是西红柿炒鸡蛋，我从冰箱里拿出几个鸡蛋和西红柿，先把鸡蛋搅拌均匀，在锅里炒熟，接着放入西红柿和少许的水，一阵翻炒，然后盖上锅盖，闷上几分钟，一道西红柿炒鸡蛋就做好了，爸爸妈妈尝了后赞不绝口，我听了心里美滋滋的.。第二道菜是青椒炒牛肉，我从冰箱里拿出一袋酱牛肉和几个青椒，把青椒的籽儿去掉，切成块儿，接着把酱牛肉切成一片一片的，然后在锅里放入一些油，一阵猛烈地煸炒，还不忘学大厨师的样子把锅里的菜颠起来再用锅接住几下，出锅之后，爸爸妈妈同样十分满意，我得意极了。到第三道菜了，这道菜我准备创新一下，做个之前没做过的菜，做个什么呢？我思索了片刻，忽然灵光一闪：之前假期里出去玩，看到酒店里有一道特别好吃的菜，把鸡蛋液打到了面包里一块儿煎，要不就做这道菜吧。说干就干，我拿出一个鸡蛋和一片面包，把鸡蛋搅拌均匀后倒到面包上，再在锅里放上油盐，就开始煎了。可惜，这道菜做的不是很成功，面包里由于放了蛋液，变得很黏，粘锅了，不过味道还是不错滴，也得到了爸爸妈妈的称赞。
这就是我的拿手好戏炒菜，你的拿手好戏又是什么呢？
我的拿手好戏炒菜作文2
我迷上了一种家喻户晓的技能——炒菜，要说我为什么会迷上炒菜，那还得从我小时候说起……
记得小时候，我经常认为妈妈会变魔术，要不然怎么会走进一个屋子里就端出美味佳肴了呢！直到一年级，我才知道那不是我所谓的魔术，而是一种大部分人都会的技能——炒菜。
有一次，我帮妈妈打下手，看妈妈在锅里加加这个，加加那个，没过一会就香气扑鼻。从那时候起，我开始对炒菜起了兴趣，并央求妈妈教我炒菜，在我的“死缠烂打”下妈妈终究是“招架不住”，只好教我炒菜。
我学的第一道菜是番茄炒蛋，为了学好这道菜，我到图书馆借了一本关于炒菜的书，终于，功夫不负有心人，我终于学会了掌握调料、火候的把握。但是，我还有一个致命的“漏洞”，那就是炒菜是总是三心二意。
有一次，妈妈外出了，我想炒一盘番茄炒蛋给妈妈一个惊喜。可炒菜时，我的心思却被精彩的'电视节目吸引，等我回过头来，哪还有番茄炒蛋，眼前是“一锅黑”。妈妈回来后，把我狠狠地批评了一顿。从那时起，我做菜时绝无“三心二意”这四个字了。现在，我的厨艺变得越来越好，会做的菜也越来越多，都可以和爸爸妈妈相比了。
去年元旦生活技能展示时，我自己做的菜——可乐鸡翅，受到了老师同学们的一致好评。这让我更加喜欢做菜了。
在去年的春节，我还大显身手了一番。
我撸了撸袖子，信心满满地走进了厨房，要烧的菜是葱爆羊肉。我先把羊肉切薄片，洋葱切菱形块，葱姜切末。打开煤气灶，等锅热了，慢慢地往锅里倒油，过了大约一分钟后，油渐渐热到约八成时，倒入葱姜爆锅，炒出香味时放入洋葱，不断翻炒，然后我小心翼翼的把羊肉放进锅里，用锅铲不停地翻炒羊肉，放上酱油，盐，味精后，盖上锅盖闷二十分钟，我的葱爆羊肉出锅了。妈妈看了这道菜后，向我投来了欣慰的目光，爷爷奶奶品尝后，都纷纷夸我厨艺好，我的内心像吃了蜜一样甜。
就这样，炒菜成了我的拿手好戏，它不光让我改掉了三心二意的习惯，还让我学会了一项生存的技能，我为自己会炒菜而感到自豪，因成功而充满成就感，并且我还明白了：原来坚持做好一件事是多么幸福啊！
我的拿手好戏炒菜作文3
除夕那天，妈妈满怀期待的说：“儿子，今年团圆饭我想邀请你当我的助手。”我沉思片刻爽快的答应了。因为对于厨艺，我情有独钟，并且还是会那么一两道小菜，借机露一手吧。
我麻利的穿围裙、套袖笼，全副武装的随妈妈进了厨房。
开始做全家最喜爱的第一道菜：爆炒花甲。妈妈首先捞出在冰水里浸泡好几天的新鲜花甲，进行充分的沥干水后，倒入锅里用生姜水煮开，去腥味，过滤沙石，然后备用一锅沸水，放入适量的生姜、料酒。煮到花甲开壳时，就能够关火，为了不让它煮老，我必须要静静地站在一旁观察等待关火时机。
花甲关键在爆炒的工艺了。在妈妈鼓励的眼神下，我出场了。开火！热锅！油壶高高一举，“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”，油直入式地冲向锅底，小火烧五秒钟后，火速放入切好的姜片、蒜蓉、花椒等香料。我荡起锅，就那么晃一晃，家人们立刻像是奔驰着“汗血宝马”来闻浓香扑鼻的味道，纷纷观看我的表演。花甲倒入！此刻需要调成大火，油汁像是蹦跳的小精灵一样在锅上飞舞着。蓝色火焰往上一串，火花纷飞，香味顿然升起，姐姐也在一旁啧啧称赞，直流口水。快要熟了，我顺手拿起锅柄，上下抖动翻炒着，右手的锅铲也在上下不停地挥舞，像是在“华山论剑”其中的'一把剑一样，光影四处跳，又像是在和我捉迷藏似的。
出锅了，最终还要加一点辣酱汁，每一滴滴在花甲上都是美味啊！我的第一道菜最终上来了。我拿起筷尝一口，乐滋滋的味道比花甲还美。
之后，肥而不腻的东坡肉、肉质柔软的孜然羊肉、入口即化的山药汤等等，陆陆续续地上来了，满满一桌子的美味佳肴，色香味俱全。最终又能够开吃了，品尝之下，还是我的爆炒花甲最好吃啦！连善长烹调的奶奶都夸我的手艺好。这时我瞅准时机，一边夹着菜一边慢悠悠说道：“谁说此刻的孩子只学知识，光有文化不够用。”语气中那份得意让姐姐直撇嘴。
经过这次的动手做菜，我十分开心。也体会到了只要敢于、肯于认真的去干某一件事情，成功就会向你靠近。